对围度与皮褶厚度推测幼儿体脂率方法的分析研究

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【摘 要】随着经济的发展，幼儿肥胖的比例也迅速增加。对幼儿的体质监测成为社会关注的问题。因此，寻找出评价幼儿体脂率的公式是非常重要的。但现阶段采用围度法和皮褶厚度法推测全身体脂率的方法尚存在较大的不足。通过分析不同主要部位的皮褶厚度的测量结果的相关关系和身体3个主要部位的围度，探讨皮褶厚度法和围度法推测全身体脂率的方法。为幼儿身体成分评价提供方法依据。

【关键词】幼儿;围度;皮褶厚度;体脂率;推测公式

一、前言

随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们开始越来越关注体脂含量对健康的影响，身体成分尤其是体脂率的测量和评价已经成为医学、体质学和运动训练学专家们共同关注的问题。针对体脂含量的研究不仅有助于了解能量消耗（如基础代谢）、能量储存和脂肪代谢等过程的变化规律，而且还有利于了解身体各组成成分（如骨骼、肌肉和水）伴随生长发育变化的特点。幼儿由于正处在生长发育全过程的关键时期，其体脂含量与体脂率不仅影响到幼儿的学习、生活以及社会适应能力，更在极大程度上决定其一生的体质状况。因此，正确认识幼儿全身体脂肪率十分重要。

二、文献综述

（一）身体成分评价意义

身体成分（Body Composition，BC）是指人体体内所含脂肪、蛋白质、无机盐和水分等主要化学组成成分，是人体体质健康研究的重要内容之一，其均衡是维持健康状态最基本的条件。骨骼肌、脂肪、骨骼、血液、皮肤及内脏组织占身体成分总量的85%，其中肌肉、骨骼、脂肪是三个最重要的组织成分，研究身体成分可以了解人体的体质、健康及成长状况，以利于减少与肥胖相关的疾病的发病率，增进健康，增强体质。

（二）体脂率推测方法的研究现状

国内对此方面的研究相对滞后，目前见到报道较多的是采用水下称重或排水法制定的中国人群皮褶厚度推算公式。如郑四勤等（1981年，适用于17-24岁大学生）。元田恒等（1987年，适用于7-18岁学生），姚兴家（1994年，适用于7-12岁），张薇等（1999年，适用于16-60岁）。国内采用DEXA为效标，DEXA作为测量身体成分的效标方法是大有可能的。为进一步揭示DEXA测量体成分的可行性，徐莉等人采用DEXA技术对47名年龄在58岁左右的健康男性全身及一定部位骨矿物质含量、体脂、瘦体重进行了测试，并作了体成分与矿物质含量相关分析。从相关结果证明了DEXA 技术测量成分是可行的。

三、研究对象与方法

（一）研究对象

本文选择“正常”幼儿为受试者， “正常”幼儿是指身体健康，发育正常，无明显的生理缺陷.凡是有下列情况之一者，均不能参加本次测试：

受试者来源于武汉市3～6岁幼儿，共175名，其中，男幼儿80名，女幼儿95名（表1）

（二）研究方法

本文采用测试法。在同一个半天之内使用皮褶厚度法、围度法、DEXA对同一受试者身体成分指标进行测量。

（三）数据处理

通过专门的软件将原始数据录入计算机，再将其导出为Excel文件，生成数据包，由SPSS 16.0数据处理软件包完成统计，统计方法如下：

全身体脂率与所测身体8个部位皮褶厚度之间分析，以及全身体脂率与围度、BMI之间的分析采用回归分析（Regression）中的线性回归（Linear Regression）进行逐步回归（Stepwise）。

四、结果与分析

（一）简单形态指标与体脂率的相关性分析

由统计计算得知，对于男女幼儿而言，与全身体脂百分比相关程度较高的形态指标有BMI、腰围和臀围，相关性具有非常显著的统计学意义（p0.05）。

（二）3～6岁幼儿男孩儿的回归分析

以全身体脂率为因变量，以BMI、BMI和腰围为自变量建立了2个模型。计算结果表明，这2个模型的复相关系数（R）较高，说明自变量能从很大程度上解释因变量，比较令人满意;模型可决系数（R2）也较高，说明回归模型都对样本数据的拟合程度较高，模型对预测有意义。其中模型2解释程度更高，是最适宜的预测体脂率的回归模型。

（三）3～6岁幼儿女孩儿的回归分析

同理以全身体脂率为因变量，以BMI、BMI、腰围和臀围为自变量建立了3个模型。计算结果表明，这3个模型的复相关系数（R）较高，说明自变量能从很大程度上解释因变量，比较令人满意;模型可决系数（R2）也较高，说明回归模型都对样本数据的拟合程度较高，模型对预测有意义。其中模型3解释程度更高，是最适宜的预测体脂率的回归模型。

五、结束语

本研究显示，男女幼儿的身高、坐高和体重随着年龄的增加均有显著性的增加，表明男女幼儿在3～6岁这一阶段的生长发育很快。略有不同的是，男幼儿身高、坐高的增加比体重的增加更大，而女幼儿的坐高、体重的增加比身高的增加更大。

围度方面，男幼儿只有臀围有显著的增加，而女幼儿的胸围和臀围均有显著的增加，这表明男幼儿的脂肪沉积主要集中在臀部，女幼儿的脂肪沉积则集中在胸部和臀部。

皮褶厚度方面，男幼儿身体各部位的皮褶厚度没有显著性变化，而女幼儿只有大腿部皮褶有显著性变化，表明女幼儿的大腿部有脂肪沉积，其余部位则没有显著性变化。

本研究发现3～6岁幼儿身体各部位的皮褶厚度及一般形态指标（腰围、臀围、BMI等）与全身体脂率存在着较好的相关性，因此使用上述指标推算全身体脂率是可行的。

参考文献：

[1]郑四勤.男大学生的身体成分测定及其脂肪百分比推算公式的研究[J].中国运送医学杂志，1984，3（02）：76-80.

[2]元田恒，辛崇干，孙岩，等.幼儿少年体脂含量与肥胖评价标准的研究[J].中国学校卫生，1987，8（4）：21-24.

[3]姚兴家，刘春荣，陈峥，等.7-12岁幼儿体脂含量与肥胖评价标准的研究[J].中华预防医学杂志，1994，28（4）：213.