给牙膏调香

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你可能不认识袁锦芳，但很多人都可能尝试过她的调香作品一一佳洁士全优七效、佳洁士酷白体验和佳洁士盐白等多款口腔护理产品的清香口味都是出自她的手笔。你总会觉得香味是一副孤傲的样子，好似并不可轻易去解读。可当真正走近它时，它会卸下矜持变得可爱有趣。“我和气味是有缘的，也相信卸下矜持的那个自己更真实。”用来源于生活的激情去创造工作灵感，就是这位宝洁首席调香师袁锦芳的工作哲学。

能辨别1万多种味道

“我们的鼻子可以闻到4000～10000种不同的味道，但对于一位调香师而言，仅仅能辨识出各种气味的区别是远远不够的。”早在成为调香师之前，袁锦芳就对气味有着特殊的敏感，拥抱自然的旅游方式更成为她调制香味的灵感之源。如今，袁锦芳是宝洁公司资质认证的食品类调香师之一，全球仅有7位，我们每个人都可能尝试过她的调香作品――佳洁士全优七效、酷白体验和盐白等多款口腔护理产品的清香口味都是出自她的手笔。

2003年，袁锦芳在美国完成为期3年的培训，师从世界顶级调香大师鲍勃・塞万和吉姆・阿普森，中间还走访了欧洲、亚洲、法国南部的香料博物馆。3年后，袁锦芳就了里程碑式的调香作品。“在前期的调查基础上我调配了三四种果香香味，但最大胆的一步，是我第一次把花香这个概念引入到口腔护理产品当中来，在这之前没有任何一款牙膏中含有花香味道，整个中国、整个世界都没有!”佳洁士酷白体验的晨露荷香口感由此诞生，也开启了袁锦芳寻觅更多香味灵感的旅程。

“云南的雨崩村，那是一个只能骑马或徒步才能到达的世外桃源，那里的雪山脚下有大片的原始森林。脚下踩着落下来的松脂，闻到那个香味，灵感就喷涌而出。”袁锦芳从中国西南的原始森林中汲取丰沛的感官记亿，在实验室里还原了大自然香气本来的味道。全优7效系列产品中的森林薄荷，是从法国南部阿尔卑斯山，中国的卡龙沟、九寨、黄龙、雨崩村、峨眉山等无数次森林之行汇聚的灵感、在科学与感性的调配之问，自然气息幻化为唇齿之问的香气。

美学与科学的平衡

袁锦芳偏爱自然气息，更看重生活体悟。“每天都要泡在实验室，调香的过程其实只有一次成功，前面部是无数次的失败，所有成败的经历，我们自己都亲身体验。”调香的工作需要大量的实验、品尝和调配，并不是想象中那般轻松，但是袁锦芳“从来没把自己定位成工作狂”，她喜欢户外尤其热衷于游泳，喜欢在旅行中拍摄动人美景，喜欢收集地图

真正的生活家就是这样，对工作抱有最大的热情，而生活的节奏同样能够自由掌控。“我就希望找一个风景很优美的旅馆，摆上自己拍的照片，准备一问暗房，玩胶片摄影。”袁锦芳是十足的行动派，当周围的很多朋友将旅行的计划一次次地推迟到明年的时间表时，她已经遍访了川甘青滇新藏的奇山异水深林荒漠，用镜头和心灵记录下自然的姿态，也体味出不一样的人生感悟。毫无保留的释放，从容不迫的回归，袁锦芳不拒绝任何形式的美好生活。

可以说，调香讲究美学和科学的平衡，科学来自于日积月累的丰厚经验和严谨的态度，而美学则仰赖于调香师个人的品位和功底。“没有激情的生活，就没有激情的工作，”袁锦芳如是说。