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安塔利亚的MARDAN PALACE

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“超五星”在很长一段时间内都只会是个伪命题,它无非是酒店为自己生造出的--+噱头而已。

六星级或七星级的酒店会是什么样?土耳其安塔利亚刚刚开业的mardan palace似乎可以给出答案。

Mardan Palace的确创造了酒店业新的奢华高度:内饰使用了10万平方米黄金、50万颗水晶和23万平方米意大利大理石;餐具一概出自爱马仕,光花销在日常餐具上的费用就达1700万美元;私人海滩的9000吨沙粒全部空运自埃及;乘坐平底船穿过24000平方米的公共泳池就需要30分钟;酒店里有一个饲养了2400条观赏鱼的水族馆,餐厅内的酒窖还藏有2120瓶法国拉菲正牌红葡萄酒。这个全欧洲最昂贵奢侈的酒店花费了业主――俄罗斯富翁特尔曼,斯麦罗夫(Telman Smailov)――14亿美元。

即便是因为经济危机和酒店开业促销的双重考虑,Mardan Palace的定价也让不少关注这家酒店的人跌破K眼镜:这样的价位太物超所值了!高贵而亲民的Mardan Palace自然博得了十足的人气。

尽管在Mardan Palace的高调开业庆典上,帕丽斯・希尔顿、莎朗・斯通、莫妮卡・贝鲁奇和席尔等世界当红巨星的捧场让这家酒店一开始就以其炫富气质成为酒店业新奢华的标签;尽管斯麦罗夫在历数Mardan Palace的种种豪华时对同一个星球上的其他酒店表露出了嗤之以鼻;尽管酒店业的同行已有评价,Mardan Palace让米兰的Town House Galleria、北京的七星、伊斯兰堡的TheCentaurus、达沃的Royalties Castle这些号称七星级的酒店黯然失色,就连迪拜的帆船酒店也无法同日而语,但对于自己酒店的星级,Telman Smaflov显示出了难得的自谦。

Mardan Palace只是一家五星级酒店。

除了“五星级”的定位没有让人退避三舍,Mardan Palace的价位同样让人感到着实能够接受。Mardan Palace七成的房间,面积约为60-70平方米,其中最低的门市价只有400美元。如果通过网络预订,含双早的高级双人房的售价仅仅266.5欧元,这样的价格已经比肩北京或是上海一些市中心的五星级酒店了。如果通过商或旅行社预订,价格可能还会更低。而配备私人泳池的顶级套间,一晚的花费虽然高达18000美元,但这个价位对于一家稍具特色的五星级酒店的总统套,其报价也已不相上下了。

即便是因为经济危机和酒店开业促销的双重考虑,Mardan Palace的定价也让不少关注这家酒店的^跌破了眼镜:这样的价位太物超所值了!高贵而亲民的Mardan Palace自然博得了十足人气。

Mardan Palace破解了此前大凡自称奢华脱俗的酒店都叫好不叫座的难题。

新建的酒店如果不能占据得天独厚的地理位置,又不能在历史上与老酒店比拼,就只能在硬件上寻找话题了。在一些新兴的发达国家和地区,筹齐建酒店所需要的投资似乎不是什么难事,于是新酒店建得越来越多,越来越好。相比于上世纪30年代就推出,并被世界各国最普遍接受的酒店星级服务五星级评定系统来说,“五星级”的称号显然不能取阅那些新兴的豪华酒店。

“我在过去这几年意识到,行业已经创建了并经营着一系列新级别的酒店,它们超越了现时的五星级之名。”Professional TravelGuide是一家对全球10万家豪华酒店进行常年观察和评估的专业机构,其CEO兼主编Peter Nicas在入住过数百个顶级酒店之后作出了上述感叹。

于是,从文莱的帝王酒店(模仿了皇室宫殿)到澳大利亚的Palazzo Versace(广泛使用Versace的设计品),从首尔的ParkHyatt(墙面以原木装饰)到澳门的Crown Macau(集酒店与娱乐于一身),那些铺金点银、规模宏大的酒店都自封为“六星级”,以此来宣示自己的越凡遗世。自从迪拜的帆船酒店被贴上“七星”的标志,对于那些极尽奢华之能事的酒店,自诩为“七星”就成为潮流。至少有9家酒店已经参与到这场运动中来,有的甚至在自己酒店的名称里镶嵌进了“七星”的字样,以自信地表达自己的鹤立鸡群。

其实,在“五星”之上另辟“新星”,能让消费者在众多五星级酒店中方便地寻找到差异,又能让五星级酒店寻找到创新的动力,这本是一件好事。近10年来,这种努力一直也没有停止过,但总是无功而返。尽管有不少国家推出了“白金标准”,这也仅仅是“五星级”框架内的“高级版”。这并非业界的顽固不化,也并非对新兴酒店豪华设施的视而不见,只是因为星级标准不只是硬件的标准,更是服务的标准:还没有一家自诩为“超五星”的酒店创制出一套让业内信服的“六星服务”来。此外,六星级酒店理所应当还应该是经济效益的最佳者,但往往这些酒店的盈利乏善可陈。

Mardan Palace立足五星的定位值得赞许,尽管它无法将酒店业的竞争拉回到五星标准的传统中,但至少延缓了“八星时代”的到来。

因此,在一个实行“酒店业五星级评定系统”的地区,当再有酒店自诩为“超五星”时,不要再对它抱有任何额外的幻想,它最多只是个有特色的五星级酒店罢了。