大棚茄子早上市高产高效栽培技法
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1.生产与市场概况大棚茄子产量一般在5000千克以上，高的可超过l万千克，经济效益十分明显。北方单层大棚可提早30天上市，双层大棚可提早40天（即大棚加地膜或大棚加盖小拱棚），若三层覆盖，效果就会更好。只要利用塑料大棚，多层覆盖，效益会比单层大棚合算。根据近几年的行情来看，4、5、6月茄子的批发价相当高，到了7、8月，虽说价钱低些，但销量大，一般667平方米产值在5000元以上，一茬大棚在1万元以上。若遇到茄子缺货，效益就会更高。
2.配苗床土茄子苗怕干燥，苗床培养土可用园土6份，堆肥4份，腐熟牛马粪1份，每立方米再加入氮肥100克，磷肥200克，钾肥100克，在播种前一个月混和堆积。播种前的底水也应比番茄大一些。
3.选播良种大棚茄子播种时间，可按当地大棚定植期往前推算90~100天计算。茄子品种一般应采用适宜当地的稳产高产品种，如山东可选辽茄1号、辽茄2号、五叶茄、九叶茄、西安绿茄、济南早小长茄及安阳茄等。在25~30℃条件下浸种24小时，其间最好换一次清水。然后将种子捞出搓掉种皮上的黏膜，再放入纱布袋中或盆中，置于25~30℃下进行催芽。每天用25℃温水清洗一次，5~6天便可发芽。
4.科学分苗如用播种箱播种，可以放在加温温室近火道的温暖地上，日光温室也要在温光条件最好的地段。如分两次苗，第一次可在两片真叶展开后进行，大致是在播种后25天左右，株行距10厘米×10厘米。第二次分苗在第一次分苗后20~25天，幼苗长出4片真叶后进行。从温室分苗到大棚中的秧苗锻炼更为重要，移植前一周要开始大通风，特别是将夜间温度降下来，维持13~15℃，且应步调一致，抓紧进行，不使小苗在经过露天时冻坏，最好在晴天暖和时分苗。移入大棚后立即盖上小拱棚，晚上要加盖草席，并围盖四周，5~6天即可缓苗。若需要进行第三次分苗，可在第二次分苗后25天进行，进一步增加营养面积。
5.苗期管理大棚茄子定植在10~12片真叶时，为了育成理想的苗子，苗床温度可逐渐减低，可从28~30℃降至23~25℃，夜间可逐渐降到13~14℃。播种后90天若第一花在苗床开放，应及时用2，4-D蘸花，且将下部侧枝全部去除。防止落花和僵果，主要是保证光照，供给营养，避免温度忽高忽低，注意保持土壤湿润。
6.施足基肥茄子喜肥、又耐肥，每667平方米大棚可施入优质腐熟农家肥7~9吨，铺施和沟施相结合，并配以适当的磷钾肥，然后深耕30~40厘米，多耙几次更好。
7.烤地定植定植前20天盖棚烤地，地温16~17℃是定植适温，如难以达到，至少要土层10厘米以上温度不低于12℃，棚温不低于10℃方可定植。为保温，可提早覆盖地膜或小拱棚增温。定植前7天整地作畦，每667平方米再施入磷酸二铵20千克，一般畦宽100厘米，垄宽50~60厘米。畦大小可依棚型决定，平畦或沟栽。北方地区从3月上旬开始到4月上旬定植，南方早一些。
8.密度适宜株行距保持40~50厘米，667平方米栽苗3200株，为了提高前期产量，或是控制株型，每株可留果7个。也可将株距缩小到30~33厘米，667平方米栽苗4000株。有的先行密植，后期过茂时隔株间拔。
9.促进缓苗大棚定植一般是浅栽苗，高培土，以免土温太低影响缓苗。开沟后摆苗，先覆一些土稳苗，再浇水，下午定植的可在第二天浇水。定植后立即盖好小拱棚，夜间温度过低时应加盖草席，防止寒风袭击。密闭大棚一周高温闷棚，以提高棚温与地温。浇过定植水后可中耕，7~10天再浇缓苗水，一般中耕2~3次。
10.管好温湿度茄子缓苗后，白天棚温保持26~28℃，超过30℃通风，降到25℃关风口，夜间棚温不要低于12℃，一般保持13~14℃，以夜间棚温在15~17℃为最佳。要围绕此范围看天气增减草苫及塑料薄膜。棚内湿度以70%～80%，土壤含水量15%~18%为宜。棚内干燥时，植株生长缓慢；湿度过大，易导致病害的发生蔓延。
11.植株调整大棚茄子栽培，采用吊秧（一株两条吊绳）二杈留枝法，保留主枝和第一花序下第一叶腋的一个较强大的侧枝，其余的侧枝抹去，进入结果中期植株封行后，及时把下部的老叶黄叶摘掉带出棚外深埋。每一个花序只留一果，其余花蕾去掉，每株两个枝条并列生长，同时要及时抹去杈子。
12.生长素蘸花定植后15天，门茄花朵陆续开放，在开花前一天或后一天，用生长素蘸花。可用毛笔涂花梗，也可将花朵浸在生长素中，2，4-D浓度为40~50毫克／升。番茄灵浓度50~60毫克／升。2，4-D药液不要溅在茄子叶片或茎上，以免发生药害，也不要浓度过大，以防裂果。
13.防治病虫大棚茄子的病害主要有绵疫病、黄萎病等，害虫有茶黄螨、斑潜蝇等。①农业防治。合理布局，实行轮作换茬，减少病源。注意通风降温，制造不利于病菌繁殖生存的环境。②生物、物理防治。积极保护利用天敌，防治病虫害，如丽蚜小蜂、蚜茧蜂等。采用银灰膜避蚜或黄板诱杀蚜虫、白粉虱。③化学防治。绵疫病，每667平方米用72%普力克水溶性液剂300毫升对水稀释后喷雾。黄萎病，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾。茶黄螨、斑潜蝇，每667平方米用10%氯氰菊酯乳油20毫升，对适量的水喷雾防治。
14.后期管护到门茄长到核桃大时，开始上水追肥，整枝打杈，每667平方米施硫酸铵25千克，门茄收获前要结合培土防止倒伏，再施磷酸二铵或尿素25千克。可挖坑追肥，也可随水追肥。实际上第三次浇水是在门茄收2次后进行，水量均不宜过大。当茄子幼果长到鸡蛋大小时，间隔10天，用30×10-6的膨果剂蘸果或喷果1~2次，能显著促进果实膨大。门茄收完后，对茄也不小了，很快进入盛果期，气温也已回升，可隔7~10天追浇1次，6月份以后，四周均可通风，只留顶部，形成阴棚，利于降低温度。■（褚方钢）