优质苦瓜新品种奇胜308的选育

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摘 要：奇胜308为中早熟苦瓜新品种，蔓生，植株生长势强健，抗病性强，耐热性好，雌花率高，连续坐果、采收能力强，主蔓第1雌花着生于第14～19节，正季栽培从开花到商品瓜成熟15～18 d。果皮翠绿色，有光泽，长筒状，果肩平，珍珠瘤与短纵瘤相间，适时采收瓜长33～38 cm，瓜径6～8 cm，肉厚约1.2 cm，单果质量0.6～0.8 kg，每667 m2产量为

3 000～4 500 kg。

关键词：苦瓜；奇胜308；新品种选育

苦瓜是我长江以南地区重要的蔬菜，属于典型的药食同源瓜类蔬菜[1]，营养丰富，含有多种对人体有益的有机成分。研究表明，苦瓜蛋白能有效地激活人体内免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活性，抵制癌细胞的增殖[2]。苦瓜中含有丰富的矿物质和多种维生素，VC含量为瓜类蔬菜中最高的。苦瓜内含的多肽-P是一种类似胰岛素的物质，可降低血糖[3]、防治糖尿病。因此苦瓜在全国多数省份都有大面积推广种植，深受人们的喜爱。本公司育种人员开展了对耐热、丰产、优质苦瓜新品种的选育，经多年努力，选育出符合市场需求的商品性优、抗逆性强、丰产的苦瓜新品种奇胜308，该品种具有丰产、耐热性好、优质、果形好、耐运输、抗病等特点，经济效益明显。

1 亲本材料的收集与选育过程

苦瓜是异花授粉作物，多数地方常规品种一般不能直接用于杂交制种，应先将亲本纯化，再通过苦瓜双亲的皮色、果实形状、瘤状、主蔓第1雌花节位和雌花率、果长、果径等农艺性状对苦瓜杂交一代遗传特点及产量进行初步研究[4]。

1.1 亲本材料的收集

通过10 a多的收集，从泰国、印尼、马来西亚及国内的广东、广西、福建、台湾、湖南、四川、海南、云南等地引进品种资源，经过多年的人工隔离自交和定向选择，选出一批熟性、皮色、瘤状、瓜的长短、瓜形、雌花发生率、耐寒耐热性、抗病抗逆性等生物学特性差异性大的稳定苦瓜材料。根据市场需求，2007年从中选出13个性状优良且稳定的自交系，作为选配组合的亲本材料，共配制杂交组合15个。经杂种优势的测定，组合TS-087×TS-215（奇胜308）综合性状表现突出，受到瓜农的欢迎。

1.2 亲本材料的选育

①选育过程 按种植先后顺序对植株进行编号，在自交结束后，通过调查主蔓雌花节位、单株挂果量、皮色、瘤状、果形、果质量、抗病性、长势等，按目标性状选择。

a.母本TS-087的选育过程。2000年春从湖南种子经销商处获得苦瓜种子，编号HN-2000-1（F2）（湖南苦瓜），经过7 a 10代的自交，获得稳定材料TS-087。TS-087具有雌花出现早（平均第1雌花节位10节左右）、雌花多、长势旺盛、抗逆抗病性强等特点（表1）。

b.父本TS-215的选育过程。2002年6月在广东惠州的某苦瓜种植农户瓜田中发现一株长势旺盛、抗病性强的植株，从该植株上采摘种瓜一条，带回福州，经后熟取瓜种子23粒，编号GD-2002-1（F2）（广东油苦瓜），经过5 a 8代的自交，获得稳定材料TS-215。TS-215具有长势强、抗病、抗逆性强、耐热、晚熟（平均第1雌花节位18节左右）等特点（表2）。

2 奇胜308的选育

2.1 选育过程

2010年秋开始大量进行混合配制，2011年春进行了混合配制后的筛选，初步选出15个表现较好的组合。2011年在福建亿农农业发展有限公司闽侯白沙农场、2012年春季在该公司闽侯育种农场进行品种比较试验，设3次重复，随机区组排列，外设保护行，采用大拱棚架栽培方式，小区面积分别为20 m2和15 m2，前茬作物分别为莴笋和大白菜，田间栽培按常规管理。试验结果表明，组合TS-087×TS-215（奇胜308）产量较碧丽分别增加了8.8%和7.5%（表3）。

2013-2014年分别在福建亿农农业发展有限公司闽侯白沙农场和闽侯育种农场、厦门圣地斯种苗有限公司平和山格农场、福州芽力农业科技有限公司农场、福州永荣种子有限公司农场、建瓯市的福建旷怡农业发展有限公司合作基地进行多点试验，TS-087×TS-215组合与对照品种（碧丽）相比表现出产量更高、商品性更好等特点，比碧丽增产3.69%～16.02%，平均增产8.52%，其瓜条更长，长势旺，采收期更长，售价更高（表4）。同期该组合分别在省内南平地区、福州、漳州，省外的湖北、广东、山东等地进行对比试验及示范推广，目前累计推广面积

667 hm2以上。

2.2 主要性状比较

经多年田间试验调查，奇胜308与碧丽（CK）主要性状上有差异。在商品瓜适收期，采摘后送福建省农业科学院中心实验室测定粗蛋白质、维生素C和水分，结果见表5。

2.3 田间主要病害调查

通过历年的田间病害调查，未发现有枯萎病发生，只发现常见的霜霉病和白粉病，因奇胜308长势更旺，抗病性更强，同样栽培管理条件下发病程度较碧丽轻。

3 品种特征特性

奇胜308为中早熟品种，植株长势旺盛，抗逆性强，耐热性好。雌花率高，坐果强、连续采收能力强，主蔓第1雌花着生于第14～19节，正季栽培从开花到商品瓜成熟16～19 d。果皮翠绿色，有光泽，长筒状，果肩平，圆粒瘤与长纵瘤相间，商品外观美，耐贮运。坐果后，果实膨大迅速，适时采收瓜长33～

38 cm，瓜径7～9 cm，肉厚约1.5 cm，单果质量0.5～0.8 kg。肉质脆嫩，苦味适中，品质佳。

4 栽培要点

4.1 栽培季节

福建地区春种上年的12月下旬到3月初播种，越夏栽培5月中下旬播种，秋种7月初至8月中旬播种。

4.2 育苗

将待发芽的种子装入尼龙网袋在50～55℃的温水里烫种15 min，其间搅拌数次，使种子受热均匀，之后用自来水调至30℃左右，于室温下浸种至8～10 h，洗净种子表层黏液，再放入恒温箱中催芽。催芽温度以28～32℃为宜，若是1 a以上的陈种最好是采用25～28℃催芽，3～5 d后出苗。当苗长至2～3片真叶时可定植[5]。

4.3 整地、定植

尽量选择2 a以上未种植过葫芦科作物的地块，地深犁，基肥要施足，每667 m2施腐熟农家肥

1 500 kg、过磷酸钙30 kg。畦宽120 cm，沟宽50 cm，畦高30～40 cm，畦应整齐规范，以便田间管理。选晴暖天气定植，应注意苦瓜苗不能栽得过深，以防沤根。定植后覆地膜，浇足定植水。

4.4 田间管理

施足基肥，定植成活后及时浇提苗肥，以促进根系发展。苦瓜需水量应看天情，幼苗期需水量少，但也需经常浇水，保持苗穴湿润。到了长蔓期，开花结果期需水量逐渐增多，干旱天要灌水，保证充足的水分供应。如果下大雨则要注意瓜田的排水工作，及时排水以免烂根。抽蔓、开花结果期重施追肥，同时，注意叶面微肥，如氨基酸、核甘酸、硼、镁、锌、钾等的叶面喷施，以补充植株各类营养的缺乏，平衡植物营养，促进养分吸收，提高坐果率，增强植物的抗逆性，确保苦瓜增产增收。

4.5 适时收获

花后13～16 d，单果质量350～450 g，应适时采收，过晚采收不仅会影响品质，还不利于后瓜的生长。

4.6 病虫害防治

苦瓜主要病害有白粉病、霜霉病、枯萎病、病毒病等，可选用霜脲・锰锌、烯酰・锰锌、甲基硫菌灵、DT杀菌剂等防治。主要害虫有瓜蚜、黄守瓜、瓜绢螟、瓜实蝇，可选用吡虫啉、敌百虫、高效氯氰菊酯等杀虫剂防治。

参考文献

[1] 张伟光，张玉灿，张少平，等.苦瓜栽培育种与贮藏加工[M].北京：中国农业科学技术出版社，2014.

[2] 郭文场，于艳，张亚兰，等.苦瓜的利用价值[J].特种经济动植物，2003（3）：38.

[3] 郝红艳，郭济贤.苦瓜的研究进展[J].国外医药植物药分册，1997，12（5）：195-199.

[4] 黄贤贵，张玉灿，张伟光，等.苦瓜几个主要经济性状的配合力与遗传效应分析[J].福建农业学报，2008，23（2）：

292-296.

[5] 张武君，张玉灿，邓昌琳，等.苦瓜种子发芽相关技术研究[J].中国农学通报，2010，26（7）：181-185.