渭北旱塬苹果树整形修剪中存在问题及对策

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自上世纪八九十年代以来，渭北旱塬地区新植苹果树品种以红富士为主，局部地区秦冠为主，嘎拉、乔纳金、新红星等品种有少量栽培。栽植行株距多为3 m×2 m，树形以细长纺缍形、改良纺缍形和小冠疏层形为主。在整形修剪中，有些苹果园存在树形不变，果园郁闭、上强下弱等问题，严重影响了苹果质量、产量的提高。

1 渭北旱塬苹果树整形修剪中存在的主要问题

1.1 固定的树形不适应变化的群体

纺锤形树形在欧州苹果栽培中已流行五六十年，渭北旱塬地区自20世纪80年代开始在苹果生产上应用。采用该树形，能充分利用土地和光能资源，苹果幼树容易早期丰产，但当树龄达到6年生以后，便出现果园郁闭，树冠交接等问题，导致苹果园通风透光条件变差，从而影响苹果质量、产量和效益。

小冠疏层形树龄达到8～10年生时，上层主枝控制不当，易出现上强，下层主枝的部分枝叶光照不足；上层主枝控制得好，上层主枝果实产量也仅占全树的10 %左右，大部分果实果个小，果形不端正，易受风害，优质果率低，且管理费力。

1.2 树冠过高

树冠过高是渭北旱塬平地果园中存在的主要问题之一。渭北旱塬地区的千阳县的苹果树树高多为3.5 m，有时甚至在5 m以上。树冠过高，操作管理极不方便，对树冠上层主枝进行疏花、授粉、疏果、套袋、摘袋、摘叶、转果、采收、剪枝等操作都要借助凳子、梯子完成，工作效率低。

1.3 主干过低

渭北旱塬的山地苹果园中主干往往在10～40 cm之间。主干过低，主枝离地面太近，一是不利于中耕锄草、施肥、铺反光膜等操作；二是基部主枝上的果实极易触到地面，多数结果枝组都要用木棍顶着或细绳吊着，增加了顶棍数量和工作量；三是不利于苹果树早期落叶病、苹果霉心病等的防治。

1.4 短截过多

一部分果农仍大量应用短截等修剪方法，导致苹果树年年满树条，连年产量低。环剥措施应用不规范，弱树也环剥，使弱树更弱，有的环剥口当年不能愈合，树势严重衰弱，甚至导致部分植株死亡。

1.5 枝量过多

每株苹果树主枝（骨干枝）15个以上，667 m2（亩）的枝量超过14万条。枝条过多导致：树冠内的通风透光条件差，树冠下层出现大量无效枝叶，病虫害防治困难；果实着色差，并且易被周围的枝叶磨伤，造成果面粗糙，影响了果实的外观品质；果农进入树冠内操作困难，工作效率低。

1.6 果园郁闭

由于行株距小，主枝过多，苹果园易郁闭。苹果园郁闭后，树冠内通风透光条件恶化，无效枝叶增多，果品产量、质量迅速下降，经济效益降低，也不利于正常的管理操作。苹果园郁闭后，树体向上发展，易形成上强下弱。

1.7 上强下弱

由于种种原因，造成树体上强下弱，顶层枝条生长粗壮，花芽数量多，质量好，坐果率高；下层枝条因受上层的影响,通风透光条件差，枝条细弱，花芽数量少，质量差，坐果率低。结果部位由下层为主转为上层为主，树上管理逐渐变成了高空作业。

2 对策

2.1 适时进行树形改造

主枝数量应随主枝上结果枝组的增多、变大和枝量增加逐渐减少，树形也要相应进行改造。行株距为3 m×2 m的苹果树，7～10年生

山西果树 SHANXI FRUITS 2007（5）

后，应逐步疏除辅养枝和部分主枝。细长纺缍形、改良纺缍形保留8～10个主枝，小冠疏层形保留7～8个主枝，主枝角度80°～90°。11～13年生树，应将细长纺缍形、改良纺缍形改造为开心形，主枝数量为3～4个，第一主枝最好选在南面，最后一个主枝选在北面。小冠疏层形应落头开心改造为自然开心形，主枝数量为3～4个。在整形和树形改造中，应本着“有形不死，无形不乱”的原则，灵活应用，只要主枝、枝组分布均匀合理、生长健壮，通风透光即可，不必生搬硬套某种模式。矮砧树和短枝型品种，主枝数量可适当多留，树形仍保持纺缍形。

2.2 确定适宜的树高

树高应方便果农进行操作。渭北旱塬果园管理主要靠妇女、老龄人及体弱人。果园管理中的授粉、疏果、套袋、摘袋、打药等操作季节性强，要求短时间内完成，劳动强度很大。为了提高工作效率，节省体力，同时减轻风害，苹果树的树高应确定为2 ｍ左右，具体到某一个果园，由果农根据自己的身高确定。树冠超高的，应落头开心。为防止旺树上强，5月中旬，在树冠中部进行环剥，以抑制上部的长势，促进下部的发育。环剥宽度依据树体强弱而定，一般为0.5～1.0 cm，环剥时注意保护剥口形成层。

2.3 确定适宜的主干高

山地苹果园的主干高以60～80 cm为宜，平地果园干高以80～100 cm为宜。此高度便于锄草、施肥、铺反光膜等操作。若60 cm以上有足够的主枝，应将下面的主枝尽早疏除。若60 cm以上无足够的主枝数量，应先培养主枝，待主枝长大以后，再将下面的主枝逐步进行疏除。

2.4 选择合理的修剪方法

苹果树的修剪方法有短截、疏枝、回缩、长放、拉枝开角、扭梢、刻芽、环剥等多种。实践证明，短截、摘心因剪去了苹果枝条的一部分，减少了生长量，反过来刺激了枝条的营养生长，抑制了花芽分化。促生分枝可用刻芽方法解决。扭梢、拿枝虽能促进花芽分化，但费工费力，所结果实小，品质差。环剥是促进花芽分化的最有效措施之一，且省工省力，但减弱光合作用，抑制全树生长，只适宜在幼旺树上使用。疏枝、长放、拉枝开角能充分利用光能，促进花芽形成。回缩主要用于控制结果部位的外移，促进多年生枝组的更新复壮。

2.5 减少枝量

每667 m2（亩）苹果树剪后枝量应为8万条，叶面积指数应为2～3。不同树龄段多余的主枝，按主干高60～80 cm，树高2 m左右的标准，先清理两头，再清理中间。疏除主枝时，要逐年进行，每年最多只能去掉3个主枝，并用高效愈合剂涂抹伤口。短果枝、大中小型结果枝组宜相间排列在主枝上。枝组的培养，要以疏为主，培养单轴延伸的结果枝组。树势健壮，枝组上果台副梢多时，应以缓放、疏枝为主，枝组过长时，要交替回缩更新；树势较弱，枝组上果台副梢少时，要及时回缩至饱满芽处或有分枝处。按照生产80 mm以上套袋果的标准疏除密挤的枝组和枝条。在疏果的同时进行夏季修剪，调整树体的枝量，使每个苹果有足够的空间。

2.6 改造郁闭园

密植栽培的苹果园，郁闭是必然趋势，应及时进行间伐。行株距为3 m×2 m的苹果园，6年生左右郁闭，此时应对果园进行综合分析，确定永久株和临时株，临时株在整形修剪上通过回缩，疏除主枝来压缩树冠，以加重环剥多留果来控制树势，直到刨掉。对永久株，应以缓放疏枝为主，停止环剥，让树冠迅速扩大，并在主枝上酌情培养1～2个侧枝。永久株和临时株，原则上隔株确定，或隔行确定，但不可死搬硬套，应灵活掌握，宜将生长健全的树确定为永久株，将树势衰弱、残缺不全的树确定为临时株。

2.7 上强下弱树的科学修剪

对上强下弱的树,下部的弱枝通过长放、疏枝，适当多保留健壮枝条以促进其生长。上部的强主枝，要适当疏除一部分；对保留的主枝，要通过回缩、疏枝进行控制，并将其上的侧枝，大型枝组疏除或回缩成小型结果枝组，将中型结果枝组压缩成小型结果枝组或短果枝。5月中旬，在树冠的中部进行环剥，以抑制上部强主枝的长势，促进下部主枝的生长。

（收稿日期：20070402）