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城市“夜经济”概述

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摘 要:当今社会,“夜经济”已经成为衡量一个城市经济发展水平和群众生活质量、精神面貌的标准。通过一段时间的资料阅读和整理,对“夜经济”的历史渊源、概念内涵、产业类型进行阐述,为今后进一步研究城市夜经济提供准备。

关键词:城市;夜经济;消费;文化;休闲

中图分类号:F29 文献标志码:A 文章编号:1002-2589(2014)30-0095-02

马克思认为“城市本身反映了人口、生产资料、资本、享乐和需求的集中。”城市“夜经济”消费是人们为满足物质和精神需要而消耗的物质资料或劳务的过程,其中包含了物质生活消费与精神生活消费,所以,在拉动内需的多个领域和途径中,以文化休闲消费为主要内容的“夜经济”无疑是城市经济更新的重要力量。美国布朗大学的教授戴维・威尔曾做了一个调查,在晚上从卫星看地球表面的照明分布,得出的最终结论是“一个地区夜晚灯光亮度与城市经济繁荣(GDP)成正比”。由此,繁荣“夜经济”是未来城市发展的重要方向。在我国,虽然古代便有夜市,但是宵禁制度撤销之后的现代城市“夜经济”起步晚,“夜经济”发展及繁荣程度不高。然而,以第三产业为主要产业内容的夜经济在城市GDP中比重不断上升,势不可挡,许多地区纷纷拓展“夜经济”,将其作为城市转变经济发展方式,促进城市发展的重头戏。而现代“夜经济”在理论研究和实践经验上尚且匮乏,急需系统深入的理论与实践研究,为其未来发展指明方向。

一、“夜经济”历史渊源

“夜经济”在古代表现为夜市,据考证萌芽于汉代,兴起于唐代中晚期,到宋代打破宵禁制和坊市制之后兴盛一时,在明清得到进一步发展,到近代殖民时期战乱纷争,各地又恢复宵禁,在一段时间内阻碍夜市发展。到当代,真正的夜经济是在改革开放之后,人们对夜晚生活内容的重视使城市趋向全时性。

国际上的“夜经济”称作“24小时城市”(The 24-Hour City),源自20世纪70年代英国为改善城市中心区夜晚空巢现象提出的经济学名词(night-time economy),后来弗朗哥・比安奇(Franco bianchi)形成24小时城市概念,它对夜晚文化和夜晚经济进行了研究,提倡城市夜晚活动多元化。英国在1995年正式实施这一战略,之后美国也十分盛行这种政策,近年来研究主要讨论24小时城市下环境和治安犯罪等问题及管理方法。

而我国现代城市夜经济是从改革开放之后重新崛起的一种经济形式。随着城市发展,人们生活质量和消费结构的调整,夜经济已经不再是传统夜市了,而是发展成为一种以文化消费为主要内容的,涉及餐饮、旅游、健美、贸易、娱乐等方方面面的经济体系。

二、“夜经济”的概念

当下我国研究夜晚时空下城市生活和经济现象的较少,“夜经济”虽已兴起却一直没有完整系统的研究,对夜晚城市的研究则集中于城市照明领域和街区区位规划领域。除了从历史角度研究“夜经济”的起源和发展,大部分当今研究成果主要是从环境建筑和商业空间的设计理论以及社会行为调查来研究夜晚下的城市面貌的。胡华老师从建筑学角度研究夜晚城市空间下人们的行为活动,区别于“24小时城市”和“夜晚经济”,他从城市规划角度创新提出了“夜态城市”,“到了夜晚,昼与夜的差异、时间与空间的重构、地点的可达与不可达等形成新的空间地理”,“夜态城市就是要研究夜晚的城市经济、城市文化、城市社会结构,以及最后形成的一种与白天生活方式不同的生活状态,并且将这种生活状态反映在城市空间结构和城市的规划管理上”。因此“夜态城市”涉及更广更全,而不仅仅是夜晚经济领域,但其对夜晚城市经济与城市规划管理的关联可以作为参考。

商业空间学理论包括空间结构理论和空间选择理论,一个是研究划分商业中心为目的,一个是通过行为与空间的关联研究市场主体与区位选择。商业空间选择理论明显能为研究夜经济市场参与者们与夜经济城市区位分布和设计提供依据和启发。高层建筑内公共设施的合理使用和建筑灯光及广告的改进都有利于夜经济更好地开展。夜晚时空下消费者与经营者供需平衡,实现经济效益、社会效益最大化便是“夜经济”发展的最终目标。

作为一种新的经济模式,学术界对夜经济的定义一直没有定论,作者认为“夜经济”可以定义为它是一种以城市市民和外来游客为消费主体,以购物、餐饮、旅游、休闲娱乐、健身等为主要产业类型,在夜晚城市时空下进行的各种商业消费活动的总称。它往往经营时间和形式灵活、参与主体广泛,包含社会各个阶层,与城市文化气息紧密联系。“夜经济”是城市经济发展的一种新的呈现方式;是拉动消费需求的经济形式;是转变经济增长方式的经济形式;是促进社会经济环境协调发展的经济形式。

此外,“夜经济”本身具备特殊属性,在时间和空间的特殊性是其时域性的表现。它与城市文化紧密联系,经营活动与白天经济最大的不同在于,它是一种以不具象的服务、流行文化、休闲娱乐为核心的经济活动,它强调个性化、多元化、品牌化,更加侧重市民精神文化层面的需求,它对城市经济、文化发展尤其是新兴文化产业结构的优化意义重大。

三、“夜经济”的产业类型

1.购物类经营与消费:主要是指各类的商场、超市、购物街、非固定购物类夜市等具有购物消费活动的活动场;紧张的城市生活使日常购物活动大多在晚上休息时间进行,以副食鲜货为主的超市,以服装、小商品为主的灯光夜市,以及以百货商场为主要依赖场所,除一些24小时经营的超市以外大多在午夜之前就关门了。夜间购物在满足人们物质需求的同时也成为很多人夜晚休闲的一种消遣方式。

2.餐饮类经营与消费:主要是指各类固定餐馆、咖啡馆、茶座、非固定的餐饮夜市等;民以食为天,餐饮类消费额一直是社会消费品销售额的重要份额。现代化城市下,人们在饮食上越来越商业化,上班族家庭很少在家做饭,在外就餐已经普及。按经营类型可以将餐饮服务业分为筵席式、快餐式、小吃式和茶点式。其中筵席式最正式,就餐时间一般为一天中晚两个饭点;特色小吃、茶点和快餐则大多是24小时营业。

3.酒吧类经营与消费:主要是指以饮酒为主体的吧类消费场所;作为国外引进的消费产业,酒吧更加侧重文化消费。国内知名的酒吧街有北京三里屯、北海后街和上海衡山路等,这些酒吧大多分布在一线大都市,起初是外国人聚居地较多,现在结合我国文化发展,酒吧普及成为一种时尚生活消遣,深受年轻人喜爱。

4.歌舞类经营与消费:主要以KTV、迪厅、舞厅等为主的活动场所;KTV、迪厅等场所是80年代兴起的,起初是年轻人歌舞活动场所,目前随着贩量式的经营模式普及,已经成为老少皆宜的消费场所。

5.观演类经营与消费:主要指各类体育场馆、影剧院、展览馆等活动场所;文化类观演建筑除了美术馆、展览馆、音乐厅等专门性场所外,体育场馆的多重使用也使其价值巨大,大型颁奖会、赛事、艺术节、演唱会的举办依赖于体育场馆,所以其使用频率高,人流量大,成为主要的观演类消费场所。

6.休闲类经营与消费:例如运动健身、美容美发、保健按摩等活动场所;随着人们对健康和养生的重视,健美康体行业发展迅猛,规模档次参差不齐,受众人群也不一。以体育休闲场所为例,高尔夫球适应经济水平高的人群,游泳、足球、篮球等比较亲民,应该多面向群众开放。而许多健美养生的场所除了专门的设施供应,还配备茶饮、游戏、洗浴、按摩等配套服务,形成相关联的产业链。

7.旅游类经营与消费:城市夜街景游、城市公园游、农家乐、历史建筑游等。基于城市民俗文化和景观文化的都市旅游业已经成为一种新的休闲方式,主要包括城市生态旅游、历史文化旅游,以及城市景观建筑旅游。这些旅游业以各自的特色,配套娱乐设施在城市中或郊区设立,有的甚至免费开放,如城市公园。这不仅便于市民周末近距离休闲放松,更有利于外来游客来访,对打造城市品牌有重要意义。

未来城市的服务业将在一定程度上作为城市经济提升的主要判断指标,而城市“夜经济”就是带动更多的民众参与服务业的行为消费模式,涉及的活动内容主要是餐饮、旅游、健身娱乐场所消费服务产业。不同业种类型、经营形式、规模档次、消费方式等的不同又可以分为不同的业态类型。这些经济类型中普遍侧重消费者参与和观赏的精神文化消费是消费者最重要的“夜经济”行为,也是带动“夜经济”发展的原动力。未来开展“夜经济”建设要注意科学规划、管理,并缓解资源占用和城市生态污染。总之,“夜经济”是改善市民生活质量、拉动城市经济科学健康发展的重要举措,也必将随着今后的实践开展深入研究。

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