番木瓜栽培技术

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作者：吴振强 黄枝英 李明杰

摘要 从选地、定植、肥水管理、土壤管理、果园管理、病虫害防治、催熟采收等方面介绍番木瓜栽培技术,以为其推广种植提供 参考 。

关键词番木瓜;栽培技术;福建漳州

番木瓜为番木瓜科(caricaceae)番木瓜属(carica)多年生常绿大型草本植物,是我国名优水果,不仅营养丰富、味道清甜、口感好,而且具有美容保健作用,深受广大消费者的青睐[1-2]。近年来,其市场销量大大增加,种植面积不断扩大,现将其栽培技术 总结 如下。

1选地

选择土壤肥沃、排灌方便、近2年来未种植过番木瓜的田地,种植前用挖掘机翻松土壤,每2行开1条深沟,雨季作为排水沟,旱季作为蓄水沟[3]。

2定植

采用深沟高畦栽培模式,株行距2.3 m×2.5 m,定植穴50 cm×40 cm×30 cm,每穴定植1株苗木。定植时要保护苗根,不要弄坏苗根土球,做到不伤根、不露根,按45°顺风向斜栽,种植后淋足定根水。移栽20 d后,每隔20 d顺斜栽方向拉苗1次,共拉3次。春、夏、秋及初冬均可种植,在漳州市以秋季种植为佳,在12月低温来临之前,每畦搭1个拱棚,拱棚上覆盖防寒塑料薄膜,以保证苗木安全过冬,翌年3月撤除。

3肥水管理

3.1基肥

整地时撒施石灰450 kg/hm2左右,种植前穴施腐熟有机肥(烘干鸡粪)0.5 kg、钙镁磷肥0.25 kg,与土壤充分拌匀,然后再覆盖表土。

3.2促生肥

定植7 d后,可用根苗旺对水淋施,以后每隔10 d淋施0.3%复合肥1次,连淋3次。栽后15 d至开花前用0.3%阿康复合肥水溶液喷施叶面,每隔15 d喷1次。

3.3促花肥

现蕾期开始后,雨后土壤湿润时撒施阿康复合肥150 g/株。每隔20 d追肥1次,如未遇上雨天应及时淋水。花期施硼砂5 g/株。开花结果后根外追施0.25%磷酸二氢钾水溶液喷施叶面,每隔15 d喷1次。

3.4盛果期

盛果期开始每月喷施1次0.2%硼砂水溶液,撒施阿康复合肥200 g/株,硫酸钾40 g/株。每月各施肥1次,如未遇上雨天应及时淋水。水果型优质品种盛果期加施烘干鸡粪0.5 kg/株。旱季每10 d灌水1次,雨季及时排水。

3.5连续收果期

第1年采收后计划第2年继续收果的植株,应于第1年的11—12月穴施阿康复合肥300 g/株、过磷酸钙500 g/株、烘干鸡粪205 kg/株。第2年3月开始每月穴施阿康复合肥200 g/株,硫酸钾40 g/株;3、8月各加施硼砂5 g/株;水果型优质品种5—6月加施烘干鸡粪1 kg/株。

种植时应淋足定根水,栽后每2天浇水1次,经常保持土壤湿润,成活后可逐渐减少浇水次数,土壤保持湿润为宜。由于番木瓜极不耐涝,受浸半天就会造成植株烂根甚至死亡,对于地下水位较高的田块,在建园时应采用高畦深沟种植方法解决。

4土壤管理

4.1中耕除草

番木瓜是浅根性作物,应尽可能少伤根,在定植后3个月内,可进行适当松土、培土、铲草,保持表土疏松透气,之后无须进行以免伤根可浅根培土。番木瓜对除草剂较为敏感,一般不使用除草剂,园地杂草一般采用割草机割除。

4.2排灌

番木瓜生长发育需要充足的水分,但又不能积水,水浸过畦面不能超过6 h,果园土壤含水量以最大持水量的70%左右为宜。

5果园管理

5.1疏枝及疏花果

番木瓜叶腋处会有侧芽生长,应及时摘除[5]。当谢花定果后,就将侧边的花果及时摘除,以减少营养消耗,雌性株每1叶腋留1个果,两性株可部分叶腋留2个果,计划只收当年果实的,留果至9月底即可,其余的全部疏去,疏花果应选择在晴天午后进行。

5.2防风寒

番木瓜茎干组织松脆,根浅生,结果后易受风折,当台风季节来临前要进行立竿防风,可在离植株30 cm立1根2 m的竹竿防风,减少台风带来的损失。番木瓜在冬季低温和霜冻的情况下易受伤害,因此在霜冻来临时,可将稻草扎成一束覆盖番木瓜植株的顶芽,保护顶芽不受霜冻。

6病虫害防治

春季潮湿多雾天气有利于白粉病发生及为害,可选用25%粉锈宁1 500倍液防治;盛果及采收期可选用70%甲基托布津500～600倍液防治炭疽病;潮湿天气及排水不良田块容易发生疫霉病,可选用58%瑞毒霉锰锌500倍液防治;高温低湿天气特别容易发生红蜘蛛,可选用5%螨灵克1 500~2 000倍液防治。在若虫初孵期,可选用25%速蚧克1 500~2 200倍液防治圆介壳虫。干旱天气注意防治,可选用20%蓟虫灵1 000~1 500倍液防治蚜虫。多在5月中旬开始发生,可选用20%病毒a 500倍液与10%蚜虱净2 500倍液的混合液防治花叶病。

7催熟采收

番木瓜果皮呈黄绿色时可喷洒乙烯利1 500倍液,或涂于果皮进行催熟,但不能涂到果柄,否则会引起落果。当果实下部呈现三点黄时,就可进行采收,采收时手拿果实底部轻轻旋转就可以将果实采下,并且要轻拿轻放,防止碰伤,以免引起贮藏期病害的发生[6]。采收后一般放置4~10 d就能 自然 成熟。果实运输时要套网状泡沫袋,装箱时要排放整齐,防止碰伤。

8 参考 文献

[1] 柯志伟. 台湾 优良番木瓜品种栽培技术[j].福建农业科技,2010(2):34.

[2] 高艳明,杨宏伟.番木瓜的引种表现及温室栽培技术要点[j].落叶果树,2006,38(5):35-36.

[3] 夏元熙.番木瓜新品种“漳红”的选育与栽培要点[j].江西农业学报,2006,18(6):83-84.

[4] 王文卿,任贵贤 马鹏举.蔬菜叶面施肥的作用与技术[j].内蒙古农业科技,2005(b12):363-364.

[5] 郑光辉,钟日生,杨允,等.番木瓜栽培技术[j]. 现代 农业科技,2007(7):21-26.

[6] 潘文苑,谢惠新.番木瓜优质丰产栽培技术[j].