银花粥消热除烦

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炎热夏季，人们很容易产生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适。为大家推荐一款药膳方――银花粥，既能生津止渴、消热除烦，又能预防疾病。取银花30克，水煎去渣，取浓汁150毫升，加粳米50克，再加水300毫升，煮成稀粥。早晚2次温食，夏季尤为适宜。

河南 高女士

点评：

银花又叫忍冬花、金银花、金藤花，为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初开的花，是国家卫生部门许可的药食兼用品种，市场上销售的很多凉茶都是以金银花为主要配料的，就是因为它具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。银花可治疗暑热症、泻痢、流感、急慢性扁桃体炎、牙周炎等。所以，湿热地区夏季煮银花粥喝非常适宜。需要注意的是，目前国内市场上还有金银花、山银花，金银花和山银花的药效有很大差别，金银花是凉性的药材，而山银花却恰恰相反，是热性的药材，不但起不到清热作用，还有可能火上浇油，因此购买时一定要注意区分。

哈尔滨医科大学附属第四医院

中医科主任教授 于景献

着凉腹痛，豆豉生姜敷肚脐

我儿子今年4岁，晚上睡觉总是不盖被子，一到夏天经常肚子疼，还喜欢吃冰激凌、冰镇西瓜等。老人给打听了一个方子：淡豆豉、生姜、白葱，都切细，盐半碗，放在一起炒热，以手巾包好敷在肚上。我给他试过了，还真是有效。

江苏 魏女士

点评：

腹部受风着凉或过食冷饮，容易刺激胃肠道蠕动异常（影响消化功能）而发生腹痛。着凉腹痛的主要表现是：阵发性腹痛或腹泻、面青、吞酸、怕冷，得热时疼痛可缓解。中医治疗寒性腹痛，强调温阳散滞、祛寒止痛。

本方中，淡豆豉是大豆的成熟种子的发酵加工品，属中药解表药，主要有解表、除烦、解毒之功效，常用于伤寒热病，寒热、头痛、烦躁、胸闷等证。《本草纲目》里说：淡豆豉“能下气，调中”。古人也认为本品能治“伤寒暴下及滞痢腹痛”。生姜性温，可散寒解表、温中止呕，还有健胃、暖胃功效，常用于治疗虚寒型胃炎、肠炎以及风寒型感冒等。葱白有发汗解表、通阳利尿功效，除擅治感冒头痛、鼻塞外，还可用以炒熟外熨脐腹，治疗膀胱气化失司所致的小便不利、寒凝腹痛等。3味合用，具有通阳散寒、和中止痛之效，治寒性腹痛疗效较好。

上法采用腹部药熨，能借助热力和药性之效，可起到寒止痛、促进肠道蠕动的作用，其疗效直接而快速。腹部因受凉引起的腹痛、腹泻等证，可使用上法治疗，一般一两次即可收到良效。

成都中医药大学中医药情报部副研究员 蒲昭和

（以上5则摘自《老人报》《生命时报》）