我国杂粮产业新格局蓄势待发

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近两年，我国杂粮产业出现生产蓄势待发、加工业发展步伐加快和流通日趋活跃的新态势，值得高度关注。

杂粮生产蓄势待发，前景看好。表现在：加大重点品种的发展力度、着力发展杂粮优势品种和政府及有关方面的支持。

加大甜高粱和薯类的马铃薯、甘薯和木薯等重点品种的发展力度。据有关资料显示，已上马或准备上马的，以非主粮为原料生产燃料乙醇的工程，3～5年需新增甜高梁、木薯、甘薯供给量折粮300多万吨以上。为此，主产区正着手扩大种植面积，提高集中连片程度，提高标准化种植水平，促进杂粮产业向优质高效发展。

甜高粱 据有关资料显示，在盐碱地里种植甜高粱，亩产秸秆4吨左右、高粱100多公斤。4亩地的甜高粱茎秆可以生产1吨乙醇。目前在黑龙江、内蒙古、山东、新疆和天津等地已进行试点种植。据不完全统计，近年拟建生产基地100多万亩。甜高粱的发展，将很快结束高粱播种面积和产量逐年下降的局面，进入发展的快车道。

木薯 广西是木薯的主产区，目前已在推进木薯栽培的良种良法，建立80万亩以上的木薯高产基地中心示范片，争取用3～5年的时间使木薯年产量翻几番。另外，有些企业要到国外发展木薯生产，以满足燃料乙醇加工项目的需求。河南天冠集团在老挝开垦土地种木薯；中粮集团与缅甸农业部合作，在原首都仰光进行木薯示范种植。

甘薯 是杂粮中产量最大的品种，在21世纪初，甘薯产量占杂粮总产量近40%，以后逐年下降。现在凡需要用甘薯提供燃料乙醇原料的地方，都在积极发展专用甘薯品种种植基地。重庆市是甘薯的主产区之一，正在推广良种、提高单产、尽快增产，为生产燃料乙醇提供原料。预计近期甘薯产量将很快回升。

马铃薯 近些年有较大的发展，而且方兴未艾。2006年与2003年相比，面积增加741万亩，增加11%；产量增加125万吨，增加9%。发展的主要方向是提高脱毒马铃薯良种覆盖率，发展精淀粉、薯条等深加工生产。

着力发展杂粮优质品种，提高良种覆盖率。一是加大从国外引进良种。2006年从澳大利亚、美国、法国、新西兰等10个国家引进豌豆、马铃薯等9个优良品种1067.7吨，创历史新高。二是加紧在国内开展提纯复壮，良种繁育，推广新品种。有的与科研院所联合开发培育，有的到气候条件适宜的地区繁育。据不完全统计，目前正在建设的优质品种生产区约占杂粮播种面积的25%以上，比上年增长5%左右。

政府及有关方面的支持。一是政府制定优惠政策。如山西省对种植小杂粮的农户每亩补贴5元；宁夏自治区支持建设马铃薯贮藏窖，给每个建窖农户补贴60%左右，解决马铃薯储藏问题，促进马铃薯生产发展。二是粮食部门采取多种措施，支持杂粮生产。四川、河南、甘肃等省的部分国有粮食购销企业通过发展订单农业，争取农发行贷款，按照优质优价的原则确定订单收购价，有的还提供优良品种，引导和扶持农民种植优质品种。三是有关龙头企业开展产业经营，对需要的杂粮品种实行订单生产，给予种苗、薄膜、化肥等有偿支持和奖励。