美味如花儿一样飘出来

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奶香鲜蔬煎饼

18个月以上

食材：

西兰花20克，鲜香菇1朵，鹌鹑蛋6个，海米5克，牛奶60毫升，面粉30克，橄榄油5毫升，食盐、番茄酱少许

做法：

1．把西兰花、香菇去蒂洗净，分别入沸水焯过后，切碎。把海米用温水洗净后切碎。

2．把鹌鹑蛋打散，搅拌均匀。

3．将西兰花末、香菇末、海米碎、牛奶、面粉与蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状。

4．在平底锅里放入少许橄榄油烧热，倒入拌好的蔬菜面糊，用小火将两面煎熟。

5．用饼干模具将蛋饼压成花朵造型，摆盘，用番茄酱点缀即可。

制作提示：

1．加入牛奶，不仅能除腥，增加营养，还能使食物的口感更加软嫩。

2．煎饼时，最好用小火慢煎，否则容易煎糊，影响口味不说，还不利于宝宝健康。

红枣南瓜泥

12个月以上

食材：南瓜50克，红枣15克，宝宝奶酪少许，青豆2颗（装饰用）

做法：

1．南瓜洗净去皮，去瓤除籽，切成片；红枣洗净。

2．将切好的南瓜片和红枣放入小碗中，盖上保鲜膜，一起放入蒸锅中蒸至熟软。

3．将蒸熟的南瓜片压成泥。红枣去皮，去核，捣成泥。

4．将南瓜泥与红枣泥混合，加入宝宝奶酪，搅拌均匀。

5．将花形饼干模具放入平底盘中，填满南瓜红枣泥，脱模，用青豆装饰即可。

制作提示：

1．蒸南瓜和红枣时，盖上保鲜膜，可以减少营养素的蒸发。

2．在宝宝月龄较小时，可以偶尔给予少许奶酪，主要是调味，让宝宝适应奶酪的味道。到宝宝满18个月以后，可以让宝宝每天吃一些奶酪，获取更多营养。

土豆沙拉三明治

24个月以上

食材：

吐司面包2片，土豆50克，苹果30克，鸡蛋1个，沙拉酱少许?

做法：

1．土豆洗净，去皮，切厚片，入蒸锅蒸至熟软。蒸好的土豆切小丁。

2．鸡蛋洗净，入锅加水煮熟。煮熟后，剥壳切碎。

3．吐司面包用饼干模具压成花朵造型。把苹果洗净，去皮，切小丁。

4．将土豆丁、鸡蛋碎和苹果丁一起放入碗中，加入沙拉酱搅拌均匀。

5．将土豆沙拉夹入花形吐司面包片中，加以固定即可。

制作提示：

可以把吐司面包先放入烤箱或平底锅中不放油烘烤一下，那样吃起来会脆一些。

花样炒饭

18个月以上

食材：

熟米饭50克，虾仁15克，胡萝卜、黄瓜各10克，水发黑木耳5克，鸡蛋液15毫升，青豆适量（装饰用），橄榄油6毫升，食盐、姜汁少许

做法：

1．虾仁洗净，去除泥肠，用姜汁腌制10分钟，切小丁。水发黑木耳去蒂，洗净，切碎。

2．黄瓜洗净，切小丁。胡萝卜洗净去皮，用饼干模具压成一小花造型，剩余的切小丁。

3．炒锅倒入橄榄油烧热，放入虾仁滑炒至变色，加入胡萝卜和黑木耳同炒，炒至胡萝卜变软，下入米饭翻炒均匀。再放入黄瓜，炒至断生，加盐调味，即可关火。

4．鸡蛋液入平底不粘锅中煎制蛋饼，用饼干模具将蛋饼压成一小花造型。

5．将炒饭填满花形饼干模具中，脱膜后，放上花形胡萝卜片和鸡蛋片，再用青豆装饰即可。

制作提示：

饼干模具一般在烘焙商店或大型超市有售，种类很丰富，用它不仅可以做饼干，还能切面包、馒头或蛋饼等等。