刀锋洒脱,凝重雅致 《谈瓷论道》之宋代耀州窑

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耀州窑位于陕西铜川市，因宋代地属耀州而得名，始于唐代而盛于北宋，该窑以烧青瓷为主，兼烧黑釉、窑变、酱釉、白瓷等，在中国古陶瓷发展史中占有极为重要的地位，对于当时诸多窑口产生很大影响，为北方青瓷窑口的代表。宋耀州窑以朴素大方、优美洒脱的外观、莹润的橄榄色釉，犀利明快的刻印图案、挺拔秀美的器型而著称于世。

器型

耀州窑始于唐代，经过两百年的不断完善和发展形成了独特的表现方式。在造型上，敦厚丰满、雄健奔放的是盛唐遗风；轻盈秀丽、精巧多样的多为五代特色；优美挺拔、凝重雅致则是宋耀州瓷的特征。常见的器型有盘、碗、壶、盏、洗、罐、钵、香薰等，品种丰富，以生活用具为主，多数器物带有唐朝和五代时的遗风。至宋晚期，器物造型趋于多样化，其中敞口、尖圆底、矮圈足小碗甚为精巧别致，胎骨薄而坚实。

胎釉

一般来讲，宋耀州瓷器胎体均匀，器壁厚实，胎质致密。早期多为黑铁色的黑胎和淡灰色的白胎，中晚期均呈灰白色、浅灰色和土灰色，此时已无黑胎。早期的釉面为多级色差，有淡青、灰青、青绿等色釉，大多数器物呈现青中泛灰，青中泛黄色调，釉面常带有橘皮纹。中期以后的青瓷釉色相对稳定，以典雅深沉的橄榄绿为主，釉质温润带有玻璃质感。釉层上薄下厚，胎和釉的分界处伴有褐黄色火石红渍迹，俗称“姜褐黄”，且釉面带有小褐斑点。由于烧制中采用的是叠烧工艺，部分碗、盘类的内心被刮掉一些釉而露出涩胎。正是这种缺陷，恰恰为后人鉴定所识别。

纹饰

耀州窑瓷器以划花、刻花、印花、剔花为纹饰技法，集中体现出它独特的装饰美。如果说汝官窑和钧瓷是以釉色取胜，迎合了宫廷显贵和文人雅士的高雅审美情趣，而耀州窑则是以民俗民风为着眼点，注重多样化多层次的器表装饰占领了市场，进而确立了宋名窑之一的历史地位。

宋耀州的纹样达80种以上，祥瑞的动物纹，富有生活情趣的婴戏、人物，体现自然的植物花卉等，题材十分丰富，工艺娴熟精到。这个时期，刻花为主，模印盛行，施釉烧制，画面布局合理，线条活泼流畅。其中，一竖一斜的两刀刻法是鉴定宋耀州瓷所必须掌握的要点，它刀锋洒脱，犀利有力，主次分明，主题纹饰刀锋较深，线条奔放，辅助纹饰刀锋较浅，纤细如丝，突出了浅浮雕的艺术效果，为后人所难仿制。印花纹饰则往往是构图严谨，繁而不乱，规整清晰。

款识

耀州窑瓷器多吉语款、年号款，也有商标款。常见的有“长命”、“富贵”、“政和”、“大观”、“赵家”等。这个时期的文字款很有装饰性，或在牡丹花蕊中刻制纪年，或将姓氏藏于碗底荷叶、莲瓣之间，巧妙地把文字和图案结合在一起，很富有时代特色。（支点杂志2013年8月刊）