高职高专商务英语应用写作课程教学改革和实践
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[摘 要] 本文基于对商务英语应用写作课程的教学改革和实践，提出了采用工作任务和工作过程引领教学、教学内容模块化、加大校内实训、加大产学研结合力度以及改革教学方法与教学手段等课程改革设计思路。
引言
商务英语应用写作是国际商务活动中对外沟通的核心技能，也是商务英语专业学生的核心技能。高职高专商务英语专业的人才培养目标是能运用英语语言从事外贸行业、外资企业及其他涉外商业工作的高等应用型复合型人才。学生就业的目标岗位群主要是外贸企业、外资企业、涉外商业中的文员、秘书、业务员、初级译员和商务助理等。就这几个目标岗位的工作过程、工作任务和职业能力进行分析发现，应用英语语言进行商务沟通、进行常用事务文书的拟写、会议与商务活动、业务联络、商务谈判等均是这些目标岗位的常见的共同工作任务。因此商务英语应用写作课程也是商务英语专业的课程模块中最主要的课程。
鉴于该课程的上述性质以及高职高专院校是以培养应用型人才提高学生应用能力为核心，所以商务英语应用写作课程的重点是强调知识和能力的有机结合，重视课堂教学和实践教学的有机结合，强调实践教学的落实。然而目前各高职高专院校该门课程的实践教学仍然处于不完善不规范的状态，以至学生实践能力差，业务知识不扎实，毕业后无法达到企业对人才需求的标准。因此，深化商务英语应用写作课程的教学改革、提高实践教学的质量已刻不容缓。本文结合本人十几年来在企业的工作经验和多年的教学经验，谈谈商务英语应用写作课程教学改革和实践的一些见解。
一、以工作任务和工作过程引领教学
在该课程的教学内容设计上，应强调以培养学生职业能力为特点，以岗位为导向，从岗位需求出发，以真实工作任务及其工作过程为依据，整合、序化教学内容。应在对涉外企业、国际商务一线从业人员、国际商务专家等广泛调研的基础上，把岗位工作过程和相应的职业资格标准所要求的知识、技能、素质分解到课程中，成为教学内容的重要组成部分，使教学内容的安排与学生从事的岗位工作任务和工作过程所需的素质能力要求相一致。
根据商务英语专业学生就业的目标岗位群主要是外贸企业、外资企业、涉外商业中的文员、业务员、初级译员和商务助理等，所以它的工作任务不仅只限于国际贸易领域，还针对了一些外商投资企业、涉外企业等，因此学生的英语写作能力的培养不仅局限于外贸函电的书写，还包括了其他企业需要的商务笔头沟通能力，如会议纪要、备忘录、商务社交信函等的书写，因此该课程的定位应是商务英语应用写作，不是商务英语函电，它虽是以外贸函电模块的教学为主，但不仅仅只是商务英语函电或外贸函电课程，它的外延更广，重视学生的可持续发展能力。
在该课程的教学进度安排上，确定了国际贸易工作过程，从而把商务英语应用写作尤其是外贸函电的教学进行“过程化”，实践教学中的各个步骤的执行是按照国际贸易工作过程业务的操作流程进行的。以公司的国际商务业务操作流程作为教学实施的主线，例如从建立业务关系开始到询盘、报盘、还盘等。
另外在综合实训过程中，根据真实的工作任务及其工作过程，设置能力训练项目，每个项目都规定了明确的目标、内容、要求及实训成果，利于学生综合职业能力的形成。
学生在教师的指导下，按照实际工作的完整程序进行信息收集、决策、函电往来等，培养撰写商务书信，外贸函电等的实际动手能力。
二、教学内容模块化
在对涉外企业、国际商务一线从业人员、国际商务专家等广泛的调研的基础上，确定商务英语应用写作的核心内容模块，包括备忘录及日常办公文案处理、外贸函电、商务社交信函等，涵盖了商务英语专业职业岗位群实际工作任务所需要的写作和交际能力。另外摒弃了传统函电教学中与实际业务联系不太密切的模块，加大了实践模块的比例，所有教学的商务模块都是来自于外向型企业的真实业务模块，将企业实际操作过程中的函电、单证、EMAIL往来等原始文件作为辅助教材引入教学，对函电语言进行了适当修改，摒弃了陈旧过时的语言，使得函电的教学内容更加实用。
教学内容的安排分为两大部分，一是理论教学业务内容，二是综合实训内容，。理论教学业务内容分成四大模块进行，其中最主要的模块是外贸函电模块，按照外贸业务实际操作顺序设置相应环节信函，。综合实训分为三大模块进行，一是备忘录及日常办公文案处理，二是外贸函电的综合实训（由教师根据国际贸易工作过程自己设计），三是出口贸易模拟操作实训，通过使用引进的以金海贸易公司为背景的模拟软件，完成全部的出口贸易往来函电。
三、加大校内实训力度
综合实训内容中，一是根据国际贸易全过程设计了综合实训。综合实训采取学校专任教师与行业企业教师相结合的方法，注重采用真实案例、设置情景，模拟业务双方角色，以工作任务和工作过程为主线，将企业教师真实的业务项目引入教学，为学生展示信函、合同、信用证、提单等实物。随着项目的不断推进，学生不仅训练了各种商务信函的写作技能，还在实训中熟悉了外贸业务环节，体验了业务成交的快乐。同时小组分工合作学习的形式，有利于团队精神的培养。整个实训操作涉及到企业管理、国际贸易、英语语言、计算机网络等方面的知识与技能的综合运用，有利于综合职业能力的形成。
二是引进了进出口贸易模拟操作软件系统，根据进出口企业业务运作的流程、环节、操作步骤等，按照“与企业零距离”的标准进行模拟仿真训练的原则，对学生进行单项训练或综合训练，使学生能在模拟环境下进行函电操作。在国际贸易模拟实验室中利用出口贸易操作软件，综合上机练习，完成从建交、询价、报价核算、还盘核算、签约成交、催促装运、信用证、善后事宜等的完整的一笔进出口业务操作。
另外实行模拟公司教学制：在教学班级中组建模拟公司，公司的背景、内部设置结构、产品、业务、经营范围等全部来自于真实存在的公司、企业，特别是针对福建省企业和福建主要的进出口产品，学生可以上网查阅网络信息，获取公司产品资料，从而仿照实际中某家具体的公司，让学生们在不同的部门中充当相应的职位，进行商务信函写作，参与外贸公司的操作全过程。努力形成“专业+公司+师生员工”的校内实训模式，强化学生的实践能力。
四、加大产学研结合力度
本课程以就业为导向，以能力为本位走产学研结合的发展道路，围绕专业联系企业，联好企业建专业，从课程的设置与人才培养方案的关系、教学师资队伍的建设和培养、实训基地的建设、实习的组织与指导到毕业生的就业，整个过程应由学校和企业共同参与完成。
加强与社会相关行业、企业的紧密联系，努力寻找大型外贸企业作为项目式教学模式的校外实训基地，不断建立相对稳定的校外实训基地建设。充分发挥校外实训基地在商务英语应用写作课程教学中的作用。学期的最后一周为实训周，由教师带队在各企业进行。学生在真实的工作环境中，应用所学的商务英语应用写作的理论知识和实践技能完成文员、业务助理等工作，从而强化所学的商务知识和技能，学习效率显著提高，教学效果显现，并极大地丰富了教学内容，拓宽了教学活动的时空领域，激发了学生自主学习的积极性，使商务英语应用写作真正成为一门实践课。另外安排教师顶岗挂职、使教师的实际操作水平也有了极大的提高。
成立校企合作订单培养班，聘请公司的专业人员和业务骨干作为兼职教师，引进公司的实际案例、实物材料进行教学，校企合作的订单式人才培养和项目化教学模式为学生深化商务英语应用写作课程的外贸函电教学模块中的装运、包装等环节的学习提供了实习和实训的平台。
五、改革教学方法和教学手段
推广案例教学法、任务教学法、项目教学法和模拟仿真教学法。商务英语应用写作的教学是以培养学生的实践操作技能为最终目标，尤其是在较为真实的国际商务环境中完成真实商务任务的技能。教学中，教师就某个真实企业的真实案例作为背景，并以实际工作过程中各环节的真实业务作为实施教学的任务，学生在教师的指导下，自己按照实际工作的完整程序进行信息收集、决策、函电往来等，最后再进行成果展示、评估总结。整个教学过程，以学生为中心，教师为主导，使学生积极参与整个教学过程。
充分使用现代化的教学手段。改进以教师讲授为主的单一课堂教学模式，充分发挥计算机多媒体、网络技术等现代化教学手段的作用。例如教师精心收集各种教学资料，利用CD、VCD、DVD和MP3等音像资料，利用Powerpoint, Flash等软件制作成精美的课件，学生则可以将自己的写作一边演示，一边对其内容进行分析和讲解，接着回答同学们提出的各种问题等 。充分利用校园网，营造现实的和虚拟的商务英语背景环境，成为学生商务英语应用写作学习与训练的平台。
六、结论
综上所述，由于高职高专商务英语专业的特点以及当前社会大环境对商务英语专业人才的多元化要求,把课堂教学和实践活动相结合,探索与开发有自身特点的商务英语应用写作课程,就显得尤为重要。深化教学改革，采用工作任务和工作过程引领教学、教学内容模块化、加大校内实训、加大产学研结合力度以及改革教学方法与教学手段等课程改革设计思路，培养学生的应用能力和操作技能，将知识转化为能力，是行之有效的教学改革实践。实践证明，经过本课程的教学改革，商务英语专业学生突出的商务英语应用写作能力已经成为本专业毕业生就业的优势。学生实践和动手能力强，外语听说和写作能力较好，商务知识充分，善于交际，能够与同事通力合作，具有团队精神， 受到用人单位的一致好评。
参考文献:
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