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秋葵近日成为人气健康食品,本期[女刊瘦美人]微信频道请来瘦司衣衣,一起探究秋葵瘦身之道。秋葵虽然口感独特,但秋葵的黏液含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖及阿拉伯树胶,有助于降血压及消化功能,对于维持皮肤健康、安定肠道黏膜、增强血管弹性、预防大肠癌都有帮助。而水溶性膳食纤维易有饱腹感,也是去水肿的好食材。
瘦司衣衣瘦身分享:
年龄:20岁
身高:162cm
体重变化:60kg-50kg
成效:21天瘦10kg
副作用:无
秋葵营养价值高
秋葵早就公认为植物界的黄金,日本人更给予秋葵“绿色人参”的美誉。因它富含蛋白质、钙、镁、钾等矿物质、维他命A及B群,尤其钙质含量比鲜奶更高,是人体极佳的钙质来源;它虽然营养价值高,但热量却不高,适合减肥人士食用,不过秋葵属性偏寒凉,脾胃虚寒和容易腹泻的人就要避免多吃。
排毒通便
秋葵含可溶性膳食纤维,可以减少碳水化合物在肠道中的消化,借此就可以降低葡萄糖的吸收,而且秋葵的液里除了含有50%的纤维素,还会附在胃膜上,保护胃壁,水溶性纤维亦可促进肠胃蠕动,排毒通便,但同时又具有饱腹感,可达到瘦身效果。
营养师意见 可预防骨质疏松
“秋葵的纤维比菜心和生菜等等蔬菜都多,更有丰富的镁质和钾质,镁质可帮助铁质的吸收,可预防骨质疏松,而钾质可以平衡我们平时饮食上吸收过多的钠质,由于过量钠质会令身体水肿,多吃钾质就可帮助消除水肿,以达到瘦身的功效。因为镁质和钾质都会在水中流失,如想保存秋葵中最丰富的营养,把整条用水煮或用蒸的方法。但在减肥期间也要均衡饮食,除了秋葵外,应配合多种不同颜色的蔬菜令身体吸收不同的营养。”
秋葵简易食谱 约155卡路里
瘦司特别推荐――[秋葵苹果汁]
做法:
Step1.将秋葵洗净后去蒂切粒;苹果、芹菜洗净后去根与蒂切粒;
Step2.将所有蔬果放入果汁机中,用慢速三分钟打成汁;
Step3.最后添加少量蜂蜜搅匀。
约209卡路里
瘦司特别推荐――[秋葵炒鸡蛋]
Step1.把四条秋葵洗净切丝,打匀一只鸡蛋;
Step2.锅内放入适量食油,开中火,锅热倒入秋葵翻炒,加少许盐;
Step3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花即可。
瘦司特别推荐――[凉拌秋葵]
Step1.洗净四条秋葵后,用沸水煮五分至熟透,捞出过冷水;
Step2.混入各一茶匙酱油、水、糖,搅至糖溶解后,加入麻油拌匀即可使实用。
Plus![瘦美人秘方标签]瘦司试用实验室:
活跃度:9952人 有效指数:9861人
成功率:91.8% 瘦身成功部位:全身
实验天数:17天 平均减重:5kg