肖复兴作品选读
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【选文一】
花边饺里的母爱
文/肖复兴
①小时候，包饺子是我家的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子当然只能等到过年过节。平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。
②一般，妈妈总要包两种馅的饺子，一种肉一种素。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅的饺子，像是两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱，把饺子弄混，但妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺！”我和弟弟好奇地看，妈妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏，捏出一圈穗状的花边，煞是好看，像小姑娘头上戴了一圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿，她把肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟弟连吃惊带玩地吞进肚时，眼睛笑得眯成了一条缝。
③那些艰苦的岁月，妈妈的花边饺给了我们难忘的记忆。但是，这些记忆都是到自己做了父亲的时候，才开始清晰起来，仿佛它一直沉睡着，必须我们用经历的代价才可以把它唤醒。
④自从我能写几本书之后，家里经济状况好转，饺子不再是什么圣餐。我想起码不能让妈妈在吃这方面再受委屈了。我曾拉妈妈到外面的餐馆开开洋荤，她连连摇头：“妈老了，腿脚不利索了，懒得下楼啦！”我曾在菜市场买来新鲜的鱼肉或时令蔬菜，回到家里自己做，妈妈并不那么爱吃，只是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈：“您呀，真是享不了福！”
⑤后来，我明白了，尽管世上食品名目繁多，人的胃口花样翻新，妈妈雷打不动只爱吃饺子。那是她老人家几十年一贯制历久常新的最佳食谱。我知道唯一的方法是常包饺子。
⑥那一年大年初二，全家又包饺子。我要给妈妈一个意外的惊喜，因为这一天是她老人家的生日。我包了一个带糖馅的饺子，放进盖帘一圈圈饺子之中，然后对妈妈说：“今儿您要吃着这个带糖馅的饺子，您一准儿是大吉大利！”
⑦妈妈连连摇头笑着说：“这么一大堆饺子，我哪儿那么巧能有福气吃到？”说着，她亲自把饺子下进锅里。饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。望着妈妈昏花的老眼，我看出来她是想吃到那个糖饺子呢！
⑧热腾腾的饺子盛上盘，端上桌，我往妈妈的碟中先拨上三个饺子。第二个饺子妈妈就咬着了糖馅，惊喜地叫了起来：“哟！我真的吃到了！”我说：“要不怎么说您有福气呢？”妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。
⑨其实，妈妈的眼睛实在是太昏花了。她不知道我耍了一个小小的花招，用糖馅包了一个有记号的花边饺，那曾是她老人家教我包过的花边饺。花边饺里浸满浓浓的母爱，如今，我谨以花边饺讨得年迈母亲的快乐和开心。
【且读且思】
1.简要概述本文主要记叙的两件事情。
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2.结合上下文来看，第③段在文中所起的作用是什么？
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3.品味词句的表达效果。
（1）结合具体语境，说说你对第⑨段里加点词语“花招”的理解。
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（2）将第⑦段中“饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣”改成“饺子在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣”，好不好？为什么？
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4.根据神态描写，揣摩人物的心理活动。
（1）第②段中，我和弟弟“眼睛笑得眯成了一条缝”，此时，看见这一幕的妈妈心里会这样想：__________________
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（2）第⑧段中，“妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝”，此时，将这一切看在眼里的“我”会这样想：__________________
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【选文二】
上一碗米饭的时间
文/肖复兴
入冬后北京最冷的那天晚上，我在一家小饭馆里。家里的人都出了远门，没有饭辙儿，要不我是不会在这么冷的天跑出来到这里吃晚饭的。正是饭点儿，小饭馆里顾客盈门，只剩下靠门口的一张桌子空着，虽然只要一开门，冷风就会乘机呼呼而入，别无选择，我只好坐在了那儿。
服务员是位模样儿俊俏的小个子姑娘，拿着个小本子，笑吟吟地站在我的面前，一口外地口音问我：“您吃点儿什么？”我要了三两茴香馅的饺子和一盆西红柿牛腩锅仔。很快，饺子和锅仔都上来了，热气腾腾地扑面撩人，呼啸的寒风便都被挡在窗外了。
埋头吃得热乎乎的，忽然觉得有一股冷风吹来，抬头一看，一位老头已经走到我的桌前，也是别无选择地坐了下来。在我的对面坐下来之后，大概看见我正在望着他，老头冲我笑了笑，那笑有些僵硬，不大自然。也许，是为自己一身油渍麻花的破棉袄感到有些羞涩，和这一饭馆衣着光鲜的红男绿女对应得不大谐调。我看不出他有多大年纪，或许还没有我大，只是胡子拉碴的显得有些苍老。我猜想他可能是位农民工，或者刚刚来到北京找活儿的外乡人。
他坐在那里，半天也没见服务员过来，便没话找话的和我搭话，指指饺子，问我饺子怎么卖。我告诉他一两三块钱。他立刻应了声：“这么贵！”这时候，那个小个子姑娘拿着小本子走了过来，走到老头的身边，问道：“你吃什么？”老头望了望她，多少有点儿犹豫，最后说：“我要一碗米饭。”姑娘弯下头在小本子上记下来，又抬起头问：“还要什么？”老头说：“就一碗米饭！”姑娘有些奇怪：“不再要点儿什么菜？”老头这回毫不犹豫地说：“一碗米饭就够了。”然后补充了句：“要不麻烦你再给我倒碗开水！”姑娘不耐烦了，一转身冲我眉毛一挑，撇了撇嘴，风摆柳枝般走了。
过了好长时间，也没见姑娘把一碗米饭端上来，更不要说那一碗开水了。在这样一个势利眼长得比鸡眼还多的社会里，人们的眼睛都容易长到眉毛上面，很多饭馆都会这样，不会把只要一碗米饭的顾客放在心上，更何况是一个衣衫褴褛的老头，在他们眼里几乎是乞丐一样呢。姑娘来回走了几次，大概早忘了这一碗米饭。
我悄悄地望了一眼对面的老头，看得出来，老头有些心急，也有些尴尬，又不知道如何是好，如坐针毡。
我很想把盘子里的饺子让给老头先垫补一下，但把剩下小半盘的饺子给人家吃，总显得不那么礼貌，有些居高临下，就像电影《青春之歌》里的余永泽打发要饭的似的。那锅仔我还没有动，可以先让他喝几口，但一想饭还没吃，先让人家喝汤，恐怕也不合适，而且也容易被老头拒绝。
因此，当姑娘又向这边走来的时候，我远远地冲她招招手，她走了过来，老头看见了她，张着嘴动了动，一定是想问她那一碗米饭呢，但如今的小姑娘哪一个是好惹的。为了避免尴尬，我先把话抢了过来，对她说：“姑娘，你给我上碗米饭！”话音刚落，怕她同样嫌弃我也只要一碗米饭，便又加了句：“再来三两饺子。”姑娘在小本子上记了下来，转身走了。我冲着她的背影喊了句：“快点儿呀！”她头没有回，扬扬手中的小本说道：“行哩！”
老头望了望姑娘走去的背影，又望了望我，什么话都没有说，似乎是想看看，同样一碗米饭，到底谁的先上来。一下子，让我忽然感觉偌大的饭馆里，仿佛主角只剩下了老头、姑娘和我三个人，三个人彼此的心思颠簸着，纠结着，一时无语，却有着不少潜台词。
我望了望老头，也没有说话。我是想等这一碗米饭和三两饺子上来，一起给老头。谁家都有老人，谁都有老的时候，谁都有饿的时候，谁都有钱紧甚至是一分钱让尿憋死的时候。老头垂下头，不再看我。我埋下头来，吃那小半盘的剩饺子，也不敢再望他，我不知道此刻他在想什么，但生怕我的目光总落在他的身上会让他觉得尴尬。
很快，也就是那小半盘剩饺子快要吃完的工夫，只听姑娘一声喊：“您的米饭和饺子来了。”便把一碗米饭和三两热腾腾的饺子端在我的桌子上，同时也把老头的那一碗米饭端在桌上。可是，抬头的时候，我和姑娘都发现，对面的老头已经消失在寒风中。
其实，只是上一碗米饭的时间。
（选自《微型小说选刊》2012年第4期，有删改）
【且读且思】
1.小说中的老人从进门到离开，内心经历了哪些变化？请用简洁的语言分条概括。
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2.小说中多次出现“寒风”，有什么作用？
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3.“我”在小说中的作用有哪些？
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4.试探究小说结尾画线句子“其实，只是上一碗米饭的时间”有哪些内涵。
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《花边饺里的母爱》
1.第一件事：小时候妈妈借捏花边让“我”和弟弟吃上肉馅饺子。第二件事：长大后“我”用类似的方法让妈妈吃糖馅饺子。
2.承上启下（或过渡）。
3.（1）此处的“花招”不含贬义，是指“我”瞒着母亲在糖饺上做了记号的巧妙方法。（2）不好，原句中的“如一尾尾小银鱼”使用了比喻的修辞手法，既写出了锅中饺子的形态，又表现了场面的欢快，显得生动、形象、有趣。
4.（1）示例：两个小调皮，一定不知道我故意包花边饺子是为了让你们吃得开心，只要你们开心，比什么都好！（2）示例：我用您当年捏花边饺的办法让您吃到了糖馅饺子，您能一直开心快乐下去，是我做儿子最大的心愿。
《上一碗米饭的时间》
1.进门时不自然、羞涩；点饭时犹豫；等饭时着急、尴尬；被冷待后难受；离开时愤懑（悲伤）、无奈。
2.①设置人物活动的情境：天气寒冷，人心冷漠。②营造悲凉氛围，奠定全文悲凉的情感基调。③表现了老人悲凉的心境，烘托了他求自尊、公平而不得的悲苦形象。④与饭店内的温暖形成对比，突出人情冷暖与人生的不平等。
3.①“我”是全文的线索；②全文通过“我”的观察、心理活动等，推动故事情节的发展；③服务员对待“我”与老头的态度形成对比，突出其势利的性格特点。
4.①在服务员给“我”上一碗米饭的很短时间内，老人飘然离开，不再等待，写出了老人的悲凉、无奈、绝望。②上一碗米饭的时间本该很短，可老人却等了很久，写了服务员的势利冷漠。③在等一碗饭的时间里，老人承受了不公平的待遇，“我”也阅尽了人情冷漠。④上一碗米饭的时间虽短，却集中展现了人与人之间的隔膜、不公平和生活现实的冷漠，呼唤爱、尊严、公平、人性的回归。