雪赢鱼豆腐 色香味俱全闯市场
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先交一半学费，
技术学成之后再补交另一半，
这么“自信”的项目是什么呢？
电视剧《济公》的主题曲“哪里有不平哪有我”现在已被很多人戏改成“哪里有商机哪有我”，的确是这样，在全民大创业的热情感召下，一个个商机开始崭露头角，一个个新品悄然诞生，天津雪赢世纪专利技术有限公司就是在这样的大环境下应运而生，公司自主研发的专利产品――雪赢鱼豆腐自2006年12月推向市场以来，反响强烈，《现代营销・创富信息版》杂志在2007年第3期的开篇寄语栏目中也对此项目进行了客观报道，为了让更多读者在原有基础上对雪赢鱼豆腐有个进一步的了解，记者特就相关问题电话采访了公司总经理宋朝先生。
品种多设备优 解答里显商机
传统名菜鱼豆腐经过雪赢公司技术人员的改良和改进，真正地走上了大众的餐桌，成为一道适合家庭、宾馆、酒楼、火锅店食用的美味佳肴，那雪赢鱼豆腐究竟好在哪里呢？宋朝经理介绍，雪赢鱼豆腐上层是薄薄的金黄色，下面是奶白色的豆腐，干净明亮的颜色给人的第一感觉就很好；再次，鱼豆腐食用方法多样，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，不管怎么吃，口感都很细腻，鱼味浓厚，没有一丝一毫的鱼腥味，尤其是在煮和炸时，鱼豆腐一点都不散，如果不是制作工艺精良，根本达不到这个效果；其次，雪赢鱼豆腐在品种上也是花样翻新，三鲜鱼豆腐、烤鱼豆腐、牙签鱼豆腐、凉拌鱼豆腐、红烧鱼豆腐、麻辣鱼豆腐等等均能满足不同食客的需求，所以说，雪赢鱼豆腐是鱼和豆腐完美结合的创新产品；最后，就是制作鱼豆腐设备的优越性能，设备一改传统的切碎和搅拌分开进行的方式，而是设计出了将两个功能合二为一的爆浆机，用爆浆机生产鱼豆腐节省人力物力的同时也大大地提高了鱼豆腐的产量，起到了事半功倍的作用，另外，鱼豆腐爆浆机还可以生产鱼丸半成品，加工成品只需要一台鱼丸成型机就可以了。
针对学员关心的细节问题宋经理也做了明确的回答，他希望读者们能从中了解到想要知道的信息。
记者：目前全国鱼豆腐市场的整体情况如何？
宋经理：鱼豆腐是一个新产品，目前在全国做的家数很少，可以说市场空间极大；鱼豆腐生产成本低，售价高，用量大，产量高，所以利润超出普通的食品，这也是产品刚上市不久，反馈持续看好的原因，做生意做的就是趋势，做被人需要的而且又没人做的！
记者：那从公司自己做市场的经验出发，你们对学员有哪些营销建议呢？
宋经理：从我们做天津本地市场的经验来看，初期，可在居民区或菜市场设摊销售，为了快速打开市场，可做“雪赢鱼豆腐、味道鲜美、免费品尝”的宣传，让头回客成为回头客，有能力的学员也可以开拓周边餐馆、酒店、超市等市场，建立供货关系，增加销量的稳定性；经营一段时间后，可定制一些印有产品名称、特点、食用方法、联系地址及电话的塑料袋，既方便了顾客购买又提升了经营者的形象；达到一定规模后，就可向企业化经营发展了，可开雪赢鱼豆腐坊或鱼豆腐加工厂，零售、商场柜台销售、批发三点齐头并进。
记者：听说学习雪赢鱼豆腐技术您不提倡学员函授，这是为什么呢？
宋经理：这是对学员的负责，我希望我的学员学完就能投入生产，况且，学员过来先交一半学费，学会后再补交另一半，这也保证了学员的利益不受损。不过，学员确因某些客观原因而采取函授的形式，如果学不会，公司将免费面授。
各地学员踊跃来 从小做大定赚钱
专业的技术加上诚信的经营，雪赢鱼豆腐在短时间内就迎来了加盟的热潮，学员学成后都在总部的指导下有条不紊地投入了生产。河北的加盟商张先生对鱼豆腐项目关注了很长时间，也去了一些厂家考察，可他总是觉得不理想，做事求真的张先生认为：他宁可考察的钱多花点，也要找一家满意的厂家，选项绝不能将就。2007年1月张先生抱着试试看的想法来到了雪赢世纪公司，他直接向宋经理提出了立刻去车间的要求，对鱼豆腐颇有认识的张先生不想浪费时间，如果品尝之后不满意立刻转身就走。他先品尝了一下已经做好的鱼豆腐，觉得口味不错，之后，他又要求技术老师现场示范做鱼豆腐的过程，在鱼豆腐还没有做出来时，他就拿出来了全部学费，握着宋经理的手连说他终于找对人了，宋经理按照原则先收了一半学费2940元，张先生又一次觉得雪赢世纪公司是一个值得信赖的合作伙伴。第二天，在他选了一台设备后，技术老师便用那台设备教他雪赢鱼豆腐的做法，不到半天的时间，他就完全学会了技术，还掌握了公司赠送的鱼蓉三丝卷技术。张先生回到家后，开始了雪赢鱼豆腐的初期经营，开在菜市场里的雪赢鱼豆腐坊每天盈利都不低于500元。
深圳市的李先生是2月与宋经理联系学习事宜的，他因路途遥远不能来面授，便提出了函授的要求，宋经理在打电话时问他不怕上当受骗吗？李先生坚定地说：“我对鱼豆腐很了解，如果你们不是自己研发的，不会说得这么专业，这么仔细，我相信你们。”李先生在收到资料和设备后，目前，他本着把雪赢鱼豆腐从小做大的决心已投入到了实际工作之中。
相关链接：１、每个地区限额培训学员，A型全套制作技术及设备3880元，B型技术及设备5880元，学会为止，截止到2007年5月末，免费赠送鱼蓉三丝卷技术。２、诚招县级城市（含县级）以上独家商，享有独家地区经营权，价格面议。
地址：天津市和平区沙市道40号六层 雪赢世纪专利有限技术公司
电话：022-23539696 23511118
传真：022-23558981
手机：13920178146（谢绝短信）
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