婺城区箬阳乡本地黄牛业发展体会

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中图分类号:S823.8+1 文献标识码:B 文章编号:1007-273X(2012)10-0030-02

婺城区箬阳乡地处浙江省金华市山区,自然生态环境优良,适宜黄牛的生长。近年来,通过引进优良肉牛品种进行改良,大力推进养殖小区建设,建立完善的社会化服务体系,加强技术培训,提高养殖技术水平,积极推进科学的饲养管理技术,取得了较好的成效。现将婺城区箬阳乡黄牛养殖发展体会介绍如下,供参考。

1 引进优良肉牛品种进行改良

充分利用现有的本地资源和国外优良品种的杂交优势来促进本地黄牛的更新换代,提高产品的品质与经济效益。箬阳乡于2009-2012年三年间引进安格斯牛杂交改良本地黄牛,其杂交一代初生重、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄体重分别比本地公牛提高20%、27%、30%、47%、67%,胸围、腿围增大,后躯丰满度明显改善,屠宰率58%、净肉率49%,头均产肉增加70kg,经济效益显著。

2 大力推进养殖小区建设,建立完善的社会化服务体系

多方面给予资金和优惠政策的支持、扶持,鼓励养殖大户提高规模化养殖水平,走“公司+农户”的模式,统一供种、统一收购、统一加工,优化资源配置,形成风险共担、利益均沾、具有市场竞争力的经济共同体,从而提高经济效益。

3 加强技术培训,提高养殖技术水平

加强对先进养殖技术的宣传,加强对技术人员和养殖户的技术更新、知识培训工作,提高技术人员和养殖户的科学素质,实现黄牛养殖饲养管理科学化,不断增加科技在畜牧业发展中的含量和贡献份额,加大科研开发及应用力度,提高母牛犊的生产比例。

4 黄牛的饲养管理技术

4.1 育成牛

(1)6~12月龄。该阶段是育成牛性成熟时期,生长发育很快,机体对营养需求很高,因此在饲养上要求供给足够的营养物质。育成牛的日粮应以青粗饲料为主,适当补喂精料。按100kg活重计算,青贮料5.0~6.0kg、干草1.5~2.0kg、秸秆1.0~2.0kg、精料1.0~1.5kg。

(2)12~18月龄。育成牛的消化器官发育接近成熟。为了刺激其进一步发育,日粮应以青粗饲料和饲料为主。按干物质计算,粗饲料占75%,精饲料占25%,同时要注意补充钙、磷、食盐和必需的微量元素,并在运动场放置干草、秸秆等。夏季应以放牧为主。

4.2 怀孕母牛

怀孕母牛的营养需要和胎儿的生长有直接关系。胎儿的增重主要在妊娠期的最后3个月,此时的增重占犊牛初生重的70%~80%,需要母体提供大量的营养。如果胚胎期胎儿生长发育不良,出生后就难以补偿,导致其增重速度减缓,饲养成本增加。

(1)怀孕母牛的营养需求。妊娠前6个月,胚胎生长发育缓慢,不必为母牛额外增加营养,保证中上等膘情即可,但此时胎儿的大脑、骨骼和神经系统发育较快,应保证富含维生素A的青绿饲草的供给以及钙、磷的需要量。

当怀孕母牛以放牧为主时,青草季应尽量延长放牧时间,一般可不补饲;枯草季节可根据牧草质量和母牛的营养需要确定补饲草料的种类和数量,特别是怀孕的最后2~3个月正值枯草季,应增加维生素A的供给,否则会引起犊牛发育不良、体质衰弱,母牛产奶量不足。在冬季每头牛每天补喂0.5~1.0kg的胡萝卜,另外补充蛋白质、能量饲料及矿物质饲料,每天每头怀孕牛补饲2kg精料。

当怀孕母牛以舍饲为主时,应以青饲料和青贮饲料为主,适当搭配精饲料,每天每头怀孕牛补饲3kg精料。

(2)怀孕母牛的日常管理。怀孕后期应做好保胎工作,防止挤撞、猛跑、饮冰水、喂霉败饲料等;同时应避免过肥,每天需运动1~2h,并做好临产观察和助产工作。母牛应在临产前1~2周进入产房,产房要求清洁、干燥、环境安静,并在母牛进入产房前用10%石灰水粉刷消毒,地面铺清洁干燥、卫生(日光晒过)的柔软垫草。母牛分娩后,应喂给温热麸皮盐水,可以补充母牛体液损失及促进体力恢复,配方是:麸皮1.5~2.0kg,食盐100~150g,红糖200~250g,用温水调成。

4.3 哺乳母牛

哺乳母牛的主要任务是多产奶,以保证犊牛的需要,获得较理想的日增重。母牛在哺乳期所消耗的营养比妊娠期还多,此时如果不给母牛增加营养,就会使泌乳量下降,还会损害母牛健康。

(1)干奶期日粮以优质粗饲料为主,但不应饲喂过量的苜蓿干草和玉米青贮。同时应补喂矿物质、食盐。

(2)预产期必须精心饲养,分娩前2周可逐渐增加精料,但最大喂量不得超过体重的1%。禁止饲喂甜菜渣,适当减少其他糟渣类饲料。分娩后前2d应饲喂容易消化的饲料,补喂40~60g的硫酸钠,自由采食优质饲草,适当控制食盐喂量,不得以凉水饮牛。分娩后3~4d可逐渐增喂精料,每天增喂0.5~0.8kg,青贮、块根喂量必须控制。分娩2周以后,在母牛食欲良好、消化正常、恶露排净、生理肿胀消失的情况下,日粮可按标准喂给,并可逐渐加喂青贮、块根类饲料,但应防止糟渣、块根过食和消化机能紊乱。

(3)泌乳盛期必须饲喂高能量的饲料,并使母牛保持良好食欲,尽量采食较多的干物质和精料,但不宜过量。适当增加饲喂次数,多喂品质好、适口性强的饲料。在泌乳高峰期,青干草、青贮饲料应自由采食。

(4)全年饲料供给应均衡稳定,冬季和夏季饲喂量不得过于悬殊,饲料必须合理搭配。配合日粮时,建议各种饲料的最大喂量为:青干草5kg(不少于2kg),青贮15kg,青草50kg(幼嫩优质青草喂量可适当增加),糟渣类10kg(白酒糟不超过5kg),块根、块茎及瓜果类5kg、玉米2kg、饼粕类1kg、小麦麸1kg、豆类0.5kg。

(5)夏季日粮应适当提高营养浓度,保证供给充足的饮水,降低饲料中粗纤维含量,增加精料和蛋白质的比例,并补喂块根、块茎和瓜类饲料;冬季日粮营养应丰富,要增加能量饲料,饮水温度保持在12~16℃,不饮冰水。

(6)哺乳母牛的精饲料配方为:玉米50%、麸糠类20%~22%、饼粕类20%~25%、石粉1%、磷酸氢钙1%、微量元素和维生素预混料1%、盐1%。

4.4 大力推广优质饲草种植和冬季育肥技术

婺城区箬阳乡大力推广种草养畜,主要饲草品种有黑麦草、皇竹草、紫云英、大绿豆、墨西哥玉米、甜玉米等,用做冬季青贮饲料。利用氨化稻草加少量甘薯、青贮玉米秸秆、米糠、麸皮和豆粕,黄牛日增重可达0.65kg。