学会温补,做温柔的女人

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进入早春，天气仍然较冷，很多女生又开始换季进补了。食补是比较好的养生方法，但是女性除非特殊状况，不宜大补猛补，一般情况下适合温补。那么，温补吃哪些食物最好呢？

这个季节，大白菜、大红萝卜缨和大葱都是较好的食补佳品。刚刚进入春季，空气还比较干燥，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。而大白菜是很有营养的补品，有护肤养颜的功效。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，又能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。需要注意的是，大白菜要竖着切，因为这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失较少。而且，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。

早春时节阳光微弱，人体应注意保证身体充足的钙源。钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。日照的时间短而弱，会影响维生素D的形成，无机盐随尿液排出的量也增多。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，因此，应该及时予以补钙。萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆.的一倍。在食品营养元素表中，每100克红（胡）萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

聪明的女人都知道，进补，不一定是人参虫草，日常生活中的进补，常常就是通过这些平常的食物，用恰当的方法，在适当的时候随餐进补，就能起到补益身体的作用。温和进补，聪明用心，做智慧温柔的女人。