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莲藕一般采取整藕做种,播种季节直接在大田排藕,其优点是方法简单,种藕携带养分足,前期生长快、长势旺,缺点是单位面积藕种用量大,生产成本较高,最终效益偏低。如果将顶芽做种、旱地小拱棚育苗、大田地膜覆盖等节本、增效新技术组合配套,科学合理运用,种植莲藕效益将大为提高。
一、采用新技术的优势
1. 大量节省藕种。用整藕做种,一般亩用种量在250公斤左右,有的甚至高达400公斤。而采用莲藕顶芽做种,只将莲藕顶芽从其基节切下,基本不伤藕身,每亩只需藕种5公斤左右,可节省藕种200公斤以上。若藕种价按5元/公斤计算,仅此一项就可节省成本千元以上。
2.减少带病。莲藕使用顶芽做种,一是顶芽本身极少带病,二是用种量小,便于进行清洗、消毒、杀菌处理,因此可有效防止多种病害随种藕传播。
3. 能够提早播种。莲藕一般在春季气温上升到15℃以上,10厘米地温达12℃以上时开始栽植。直接在大田排藕,如果栽植过早,不仅气温低,而且水温、泥温也低,种藕容易腐烂。若改为在旱地集中育苗,可以采取农膜、草帘等覆盖物增温保温,土壤温度容易提升,因而能够适当提早播种,进而为提早收获、提高效益创造条件。
4. 开挖早、效益高。将莲藕早熟品种、旱地育苗与大田地膜覆盖栽培技术配套运用,可以做到早播种、早排藕,再辅以其它配套早熟栽培技术,可以实现早挖藕、早上市,高产量、高效益;由于早藕价钱高,每亩又可增加收入千元左右。另外,莲藕早开挖、早腾茬,还可种植一季其它作物,进一步提高效益。
二、技术要点
1. 选用早熟品种
莲藕要早开挖、早上市,首先要选用鄂莲一号、鄂莲三号、鄂莲五号、新一号、珍珠藕等极早熟、早熟或中早熟品种,同时采取早熟栽培技术,力争抢在7月上中旬采收青荷藕上市。
2. 精细切芽,旱育壮苗
当春季气温稳定回升到12℃以上时,将藕种从留种田挖出,选择顶芽完好无损的主藕或子藕,用利刀细心将顶芽芽体连同基节一起切下,清洗消毒后随即播种。切去顶芽的莲藕可上市销售。
顶芽播种前要备好苗床。一般选疏松、肥沃,避风向阳,保水性良好,排灌方便的水田做育苗田,冬前施足农家肥,深翻炕垡。春季将田地耙平后,按照2米宽开沟做畦,畦面宽1.5米,沟宽0.5米、深0.2米,浇水(或灌水)至满墒,然后按行距10~15厘米、株距5~10厘米,将顶芽基节插入畦面松软的泥土中。插时注意顶芽朝上,深度以节埋入泥中、顶芽微露出泥面为宜。插完后要及时搭设小拱棚,覆盖薄膜保温保墒,促进顶芽萌发生长。
用顶芽做种,由于种苗自身携带养分较少,苗前期生长较弱,因此插后要注意加强管理。一是加强保温,尽量使苗床温度保持在15℃以上。若遇特殊低温,膜上应加盖草帘等覆盖物,防止藕芽或莲苗受冻。二是保持苗床土壤足墒,发现缺水及时补足。三是遇高温要及时揭膜通风降温,防止烧坏藕芽或莲苗。待当地气温稳定在15℃以上,顶芽的基节上已长出不定根,顶端长出2~3片小叶时,再将莲苗移栽到大田。
3. 施足底肥,覆膜移栽
种植莲藕要夺得高产高效,必须施足底肥。一般田块,每亩施入优质腐熟农家肥3000~4000公斤(以富含磷钾的有机肥最好),过磷酸钙100公斤、硫酸钾20公斤、尿素30公斤。如果是冷浸烂田,为提高泥温、调节土壤pH值、减轻藕田病害,每亩还须加施生石灰100公斤。
施肥后先将藕田深翻耙平,使泥肥混匀、泥活田平,然后按2米宽起厢,厢面宽170厘米,沟宽30厘米、深20~25厘米。在移栽前3~5天抢晴覆盖地膜,以提高泥温,促进莲苗生长。地膜最好使用厚度为0.005厘米、宽170厘米的强力超微膜,紧贴厢面覆盖,边盖边用手将膜边压入泥中封严扎实,防止灌水后地膜漂起或被风吹动。一般每亩需要地膜3.5公斤左右。
3月中下旬至4月上旬,当气温稳定通过15℃时,选晴天移栽莲苗。取苗时应特别谨慎,防止损失幼嫩的根系与莲鞭、莲叶。移栽时将地膜划一小口,然后小心地把藕节与新发的莲鞭埋入泥中,莲叶露出泥面,将厢面抹平,用泥将地膜破口处压好。每厢栽两排莲苗,两排间距离1米,每排莲苗间株距1.3米左右,亩栽苗500~550株。或每厢只栽一排莲苗,穴距1.3米,每穴栽两株莲苗,每亩仍保持500~550株。
4. 加强栽后管理,提高莲藕产量
(1)水位管理。地膜莲藕全生育期水分管理,应按“浅―深―浅”进行。莲苗处移栽时要灌水护苗。待苗稍大后至立叶出现阶段,因气温、水温、泥温均较低,灌水宜浅,保持沟中满水、膜面有“薄皮水”即可,以充分发挥地膜覆盖的增温效应,提高泥温,促莲苗尽量快速生长,扩大绿叶面积。但遇特殊高温天气,要适当灌水,防止地膜内温度过高造成烧苗。随着立叶长高,逐渐将水位加深到20~25 厘米。盛夏季节,气温较高,宜灌深水,保持泥温恒定,以利莲藕生长。生长后期至挖藕前,宜保持浅水,促藕身膨大生长,提高产量。生长期间,若遇狂风暴雨,需及时灌深水护荷,防止荷茎折断。
(2)及时除草。莲藕采用顶芽做种,莲苗前期生长量小,封行较迟,藕田易生杂草,因此要及时中耕除草。覆盖地膜的藕田,只要盖膜严实,厢面一般不会滋生杂草,只需将厢沟内杂草与莲苗周围杂草拔除,踩入泥中即可。如果没有覆盖地膜,需及时人工除草,或采用化学除草,其方法是待藕田杂草出齐时,排干明水,亩用10.5%的高效盖草能或35%的精稳杀得40毫升,兑水45公斤,在露水干时对杂草叶面进行喷雾。此法可有效防除藕田禾本科杂草。
(3)适时追肥。地膜莲藕由于底肥用量足,前期一般不再追肥。待莲藕封行前,亩追尿素20~25公斤、硫酸钾10公斤、硼肥1公斤。肥料可直接撒于厢面,灌浅层水并扎紧田豁,让水自然落干,使肥料随水渗入泥中。“六月爆”等极早熟品种由于生育期短、采挖早,重施底肥后可不再追肥。
(4)治虫防病。地膜莲藕虫害早期以蚜虫为主,防治比较容易,发现后及时喷施万灵、乐斯本等高效杀虫剂即可。喷药时要注意,药液重点要喷在嫩茎、嫩叶背面蚜虫群集为害处。莲藕中后期食根金花虫(俗称“根蛆”)发生较为普遍,其幼虫常群集于泥中藕节处为害,导致荷叶成片枯死。尤其是重茬多年的藕田,其危害与损失最重。发现田间有此害虫时,可及时将呋喃丹颗粒剂塞于可能有虫的藕节处,可收到良好杀虫效果。藕田杂草是食根金花虫的重要寄主,清除田间及周围杂草,也有一定防治作用。
藕田病害主要有腐败病、褐斑病等,在发病后期防治难度较大,因此必须坚持以预防为主、实施综合防治。具体措施包括坚持轮作、清园消毒、药剂处理、配方施肥、合理密植、科学管水等。发现叶部病害,可喷多菌灵、甲基托布津、百菌清等广谱性杀菌剂予以防治。
5. 适时采挖,提高效益
早熟莲藕应在7月上中旬、主藕藕身有3~4个膨大节间时,及时采挖青荷藕,趁市场紧缺、藕价较高时提早上市,以提高效益。否则,可在荷叶枯黄时采收老熟枯荷藕,提高莲藕产量。
湖北省竹山县农业局
熊 飞