孜然菜花栽培技术论文
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1孜然栽培技术要点
1.1水肥管理
孜然出苗后10cm左右开始灌水，灌水前人工除草1次。5月中下旬灌头水，全生育期共灌水4次，以浅灌不淹苗为宜，结合灌水追肥2次，二水追施磷酸二铵和尿素各75kg/hm2，三水也追施磷酸二铵和尿素各75kg/hm2。
1.2病虫害防治
孜然主要虫害为根蛆，主要病害是根腐病。根蛆防治：在孜然苗期用48%乐斯本乳油22.5kg/hm2以1000～1500倍液灌根。根腐病防治：用喷绿亨2号可湿性粉剂750g/hm2或甲基托布津可湿性粉剂2.25kg/hm2对水450kg进行喷雾，间隔7～10天喷1次，连喷二三次。
1.3收获
6月下旬至7月初，待植株叶片由绿转黄，茎秆转白，籽粒饱满，成熟良好时即可迅速收获。
2.1品种选择
应选择实用性强，耐寒、较耐热、花球紧实的中早熟品种，如爱妃、太白、祁连白雪等。定植后80～90d收获，9月下旬开始上市，恰值蔬菜淡季，效益较为可观。
2.2播种育苗
5月底采用穴盘基质集约化育苗，一般苗龄在25～30d，五六片叶时定植。
2.3适期移栽
孜然收后及时进行土壤深耕细整，施用腐熟有机肥3000kg/hm2、磷酸二铵225kg/hm2做底肥。采用平畦覆盖地膜种植，地膜幅宽1.45m，膜间距40～50cm，每幅膜定植3行，株行距50～55cm，一般保苗3.3万～3.9万株/hm2。
2.4定植后的管理
定植后立即浇灌稳苗水，七八天后再浇一次缓苗水，然后进行蹲苗10～15d，待根系扎稳后每10天左右灌水一次，结合灌水追施尿素150kg/hm2，在莲座期后花球形成期重施追肥，追施三元复合肥600kg/hm2或尿素225kg/hm2，并适当追施磷钾肥，当花球直径为10cm时进入结球后期，应结合浇水再追一次肥。当花球直径为10cm左右时，须用老叶折覆球面，防止花球污染，确保花球洁白、鲜嫩。
2.5虫害防治
主要虫害是蚜虫和菜青虫。蚜虫推广使用物理措施防治，利用黄板诱杀效果最佳；菜青虫达到防治指标时及时用高效低毒的农药进行防治，可用1.8％阿维菌素乳油450ml/hm2以2500～3000倍液或4.5％高效氯氰菊酯乳油300ml/hm2以1500～2000倍液，连续喷施二三次可达到理想的防治效果。采收前30d停止用药。
2.6收获
花球基本长足时根据市场需求及时采收。采收菜花时要留有二三轮叶片，保护花球不受机械损伤和污染。
作者：陶吉中 单位：甘肃省金塔县农业技术推广中心