水贵土贵娘子贵

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邀上几位同行一起到火山口附近石山农村走走。这里的农家，住的是用石头垒成的房屋。围墙边、屋檐下，排着一口口大水缸，一般是几口，有的达十几口。据说，石山地区干旱缺水，用水缸存积雨水以备干旱时用，是这里的习俗。水缸多，说明日子过得殷实。居家房屋的神台两侧，木板上雕刻着火字样的图腾……我们边走边看，从山坡到村里，一米见方的土地很少见，屋前房后的石头缝隙都种果树。村子里果树多，荔枝龙眼菠萝蜜，还有黄皮和木瓜。这里的“龙虎"荔枝很有名，有鸭蛋那么大，肉厚味美。儿时，母亲就曾在老屋对面的水果店买过，让我品尝过它的美味。

石山也养羊，因而也叫羊山。这里到处都是蜂窝似的石头，那石头缝间的火山灰却肥，长出来的灌木是绿油油的。那羊、古吉刺，还有叫不上名字的，那只有黄豆大的叶子长得就像翡翠一样，羊儿都很爱。羊儿们吃了胖得像肉球。在石山放羊，要等到日上三竿。若是早了，羊儿吃了带露水的叶子，就会烂嘴而且拉稀。有句民谣：“羊背日头上山坡，草上无水叶汁多，吃得羊肚圆似鼓，一路欢叫如唱歌。”石山羊是黑色，你站在山坡上放眼眺看，那羊群就像一片片黑色的云朵在缓缓飘动。有时，羊儿会突然冒出来，在你的身边“咩咩”几声，让你一跳。因为它长得黑，与石头相似，蹄步也轻，不易发觉。

我们在山坡上遇到一位放羊人，四十出头模样，就和他聊了起来。他姓蔡，与我同宗，年岁比我小，论辈份我却是他的宗孙。他告诉我，别看这里果树多，说实在话，各地都普遍种果树，养羊才是摇钱树。火山上放养的羊，皮薄肉嫩味道香，没有膻味。母羊一有孕，胎早就被各地前来的酒店餐厅预订了哩。有些人家，光靠卖羊一年就有上万元的收入，至于养羊专业大户的收入就更可观了。拱别了宗亲，我们在火山口一带的酒店餐厅转了一圈，闻到一阵阵香郁的羊肉味，煞是诱人。到火山口旅游的客人，谁不想亲口尝一尝遐迩闻名的石山羊肉呢!若是不尝，那么必会后悔。

俗语说石山，水贵土贵娘子贵。指的就是这个地区缺水，少地，媳妇难娶，由于生活条件较其他地方困难，本地姑娘都往外嫁，而外地的又娶不来。当然，那是过去的历史。现在的情况不同了。这些年来，石山人靠养羊致富，尤其是那些开羊肉餐馆的老板都发了财。一幢幢高楼拔地而起，这就是最好的见证。