浅析无公害生猪饲养对猪场内环境的要求

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摘 要：在经济水平上升，人民生活质量也随之提高，这就使得人们对生猪产出质量的关注度逐渐增加，因此以无公害的饲料对生猪进行饲养是极其必要的，可以以生产粮食为主要饲养基础，坚决不在饲养过程中添加任何化学生长剂，虽然在生猪养殖中兽药是必须要投入的，却可以使用不具有健康危害性的产品进行替代，保证生猪饲养各个环节的无公害特点。这不仅能够优化产业结构，更能够促进畜牧业的长远发展。因此，本文对无公害生猪饲养对猪场内环境的要求进行了阐述及分析。

关键词：无公害；生猪饲养；猪场环境

一、无公害生猪饲养对猪场内环境的要求

1.建筑布局

无公害的生猪饲养场地环境首先应当具有隔离阻断布局形式，并将饲养流程进行分开处理，这其中首先涉及的就是对猪的繁殖、保育以及育肥。在当今时代，大多数的管理者的环保意识逐渐增强，这就使得猪场的结构设置具有一定的构造特点，并符合生态环保理念，猪场所在地理位置、水资源储备以及自然环境等各类因素都被纳入优化设置范围内，而猪场的核心布置要点就是在保证结构具有整体功能性的同时，使得场地布局更加具有合理性及密集特点，可以将周边资源进行有效利用，提高资源利用率，从而减少资源不合理浪费现象的发生。除此之外，生长养殖流程中所涉及的防疫管理及火灾安全预防控制层面同样是尤为重要的，需要将饲养生活范围、生猪饲养以及生病、疫病猪的区域按照所在区域的常规风向运动行程自上而下排列，并将饲养过程中所产生的废物以及粪便设置在最末端，使生猪养殖场内的环境较为舒适、安全。

2.给水、排水系统

通常情况下，生猪养殖长内为了便于用水流程化操作，通常会在场区范围内设置水塔，无论何种形式的用水都会先到达水塔，再根据不同的用水需求输送至各个区域，在当前的生猪养殖场内，生猪喝水是通过自动化的饮水系统完成的，而排水系统不仅仅起着排出污水的作用，还可以将由于天气原因造成的积水排出。虽然排水系统可以将以上两种形式的水导出场区范围内，但是由于排水内容不同，因此排水渠道也就较不一致。对自然降水的导出可以由降落地点进行统一汇总，而后经过统一通道流出场区。而场区内的生产废水则由养殖厂房的排水渠道流出，在生猪养殖区域外的地面设有废水沉积坑，当水量达到最高限定值时，抽水设备就会自动启动，将污水传输向处理区域中，而沉积坑内的沉积物质就可以统一被送至粪便处理场房。

3.给料系统

从饲料生产车间将散饲料装入饲料专用车，运到每各生产车间前的饲料塔内储存，然后再经过搅龙式输料管道送入用料箱。在最后1个料箱管道处安装自动开关，当饲料达到警戒线时，开关断开，停止送料。饲料在猪食用过程中不断减少，当到缺料警戒线时，开关自动开动，开始送料，只有当所有料箱都有足量饲料时，饲料才流入装有控制开关的料箱。在测定车间被测定猪的料箱上安装自动饲料流量记录器，以记录被测定猪在测定期间的饲料用量，计算料肉比。对定时定量饲喂的种猪，每头猪的食槽上方安装定时定量料箱，容量为0.5～4.0千克，可根据每次饲喂量调节容量。

饲料从管道经过时落入定量箱，料箱上带有刻度和定量调节器，可调节活动料箱底的高度，进而调节喂料量。当定时拉线放松时，重量下降，堵住料箱底口，落入料箱的饲料储存于此。定时饲喂时，拉线拉动重坠上升，饲料经过管道落入食槽，片刻后拉线放松，重坠堵住料箱底口，输料管道开始送料，整个过程由自动控制装置完成。

4.清粪系统

在猪舍内的猪排粪处修建排粪沟，安装清粪装置，按生产需要调节定时自动装置，一般每2～3小时刮板往复运动1次。排污沟的宽度与刮板相配套，一般宽度为1.5～1.8米，深度为80厘米，两边深45厘米，底部由两边向中间倾斜，中间深度为60厘米。排污沟设在粪沟中间底部，其形状为深20厘米，宽15厘米的“U”形暗沟，排污沟的顶部用漏缝地板覆盖，或者将排污沟设在产床、保育床下面，限位栏后部下方。猪粪通过漏缝地板落入排污沟，由往复运动的刮粪板刮到猪舍的一端。

在建造时，整个排污沟有1%的坡度，刮粪的方向是由低向高进行，而流入排污沟“U”形暗沟的污水则向相反的方向流入猪舍另一端的污水坑。为了防止粪便等固形物进入“U”形排污暗沟而影响排污，对刮粪板要做相应的设计，即在刮板的中央设个倒“T”形结构，嵌入“U”形排污沟内，横面在“U”形暗沟内，位于上部，紧贴上缘，竖面高出“U”形沟约30厘米，倒“T”形结构的下面安装1个与“U”形排污暗沟形状相似的清理器，通过刮板的往复运动，将偶尔进入“U”形暗沟内的固形物刷走，保持污水顺利流出。当刮板向后运动时，刮板前缘板面升起，离开排粪沟地面；当刮板前进时，前缘紧贴地面，所刮的粪便积在前方，刮到舍外，不会掉在“U”形暗沟，从而实现在舍内粪尿分离。

5.污水与粪便处理系统

首先要做到猪粪与尿液分离，污水与降水分离。降水从排水渠直接排入河流水域，大大减少污水量。猪粪与尿液分离，猪粪在粪发酵车间处理，最终产物为完全发酵成熟的有机肥。尿液及污水通过管道输送到污水处理装置，经处理后分离出的固形物运到粪发酵车间处理，液体达到排放标准后排放。现在国家倡导的是粪肥还田，就是把畜禽粪便经过发酵后用做肥料。还有就是发展沼气池，如果想排放到外界的话，需要加装环保设备，达到环保要求。

生猪所喂的饲料按无公害食品规程生产，采用无公害玉米、无公害大豆等为原料，不添加化学催肥剂和催长剂等添加剂，生猪饲养使用无残留和对人体无害的兽药，并且猪肉在加工、运输、销售等有关指标中全部符合国家无公害食品生产标准。大力发展无公害生猪饲养，是发展畜牧业，调整农业结构，保护生态，治理环境的重要举措，对促进农业增效和农民增收意义重大。

参考文献：

[1] 穆美芳.无公害生猪养殖技术[J].畜牧与饲料科学，2014（02）.

[2] 郭世栋，穆娟.无公害养猪场消毒室存在的问题及对策[J].猪业科学，2015（06）.