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血管减龄正当时

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毋庸置疑,血管对我们很重要。但是,就像我们平时呼吸的氧气一样,因为能够轻而易举地得到,所以不知感恩,而一旦失去才知道它的可贵。

据悉,人体从20岁开始,血液垃圾便逐渐开始沉积在血管中,久而久之,血管变得又脆又硬;一些脱落的斑块形成血栓,像不定时炸弹一样飘荡在血管中……《中国心血管病报告2012》中指出,我国心血管病现患人数为2.9亿,每10秒就有1人死于心血管病,每5个成人中有1人患心血管病,且患病人数呈快速增长态势。

为什么会这样呢?血管提前老化、失去弹性,是最易被忽略的“罪魁祸首”。如何给我们的血管减龄,不再让它长期超负荷工作成为当务之急。

你的血管还年轻吗?

“人与动脉同寿”这句话就形象地表明了生命与血管的关系。那么,你的血管还健康么?先测一测吧。

1.情绪压抑。

2.过于较真。

3.嗜吃方便面及饼干、点心。

4.偏食肉类食品。

5.不愿上运动场。

6.每天吸烟支数乘以年龄超过400。

7.爬楼梯时胸痛。

8.手足发凉,有麻木感。

9.忘性大,经常丢三落四。

10.血压升高。

11.胆固醇或血糖升高。

12.亲属中有人死于冠心病或中风。

以上符合项越多,血管年龄越高:符合项在0~4项者血管年龄尚属正常,符合5~7项者血管年龄比生理年龄大10岁以上,达到8~12项者血管年龄比生理年龄大20岁以上。超过4项就提示你到了调整生活方式的时候了。

血管“天敌”黑名单

与心脏等其他器官一样,血管也有不少“天敌”,列在黑名单上的有高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、吸烟和精神紧张等。

高血压

特别是无症状或没有控制好的高血压,是引发诸多血管病的导火线。以脑血管为例,高血压患者发生脑梗塞或脑溢血(即脑卒中)的几率是正常人的4~7倍。因此,医学专家提醒40岁以上的人应每隔半年测一次血压,如果血压增高,应及时服药控制,并注意低盐饮食及适当锻炼。

糖尿病

高血糖不仅累及微血管,也能导致大血管病变,其危害不在高血压之下,其脑卒中的发生率比正常人高2~3倍。因此,定期查验血糖也是保护血管的有效一招。

高血脂

无论是高胆固醇、高甘油三酯或高低密度脂蛋白,都会增加脑卒中的发病危险,予以调节也是大有必要的。

吸烟

就血管而言,烟草中以尼古丁为代表的多种有毒物质可刺激身体自主神经,使血管痉挛、小动脉变细、血液中含氧量减少,损害动脉管壁,导致血压升高,脑血管舒缩功能障碍及加速动脉硬化等。要想血管年轻,远离香烟势在必行。

肥胖

肥胖易与糖尿病、高血脂、高血压等结缘,从而使血管老化的程度大大提速。因此,无论男女都不要将减肥只定位在求美的层次上,而应从血管健康的高度来认识,并付诸实践。

精神紧张

绝对不可忽视精神状态的影响力。常言道“笑一笑,十年少”,这个“少”也包括血管。瑞士专家新近证实,精神压力可引起血管内膜收缩,加速血管老化。故保持良好心态亦有利于延缓血管衰老。

血管保健要靠营养帮忙

古人云,药食同源。医药和食物来源一样,食物也可以达到医药的疗效。我们平时吃饭在一定程度上也相当于吃药。日常生活中,科学的营养摄入利于血管健康。

多吃碱性食物,少吃动物脂肪

多吃碱性食物,如蔬菜、水果、牛奶、豆制品及水产品等。这类食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中酸性物质减少,并防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用。

少吃动物脂肪及含胆固醇较高的食物,如肥肉、动物肝脏、脑、肾等脏器,蛋黄、鱼子、奶油之类食物。人体摄入的脂肪在血液中不溶解,必须和蛋白结合成“脂蛋白”才能溶解,而后被运输到全身组织器官。“脂蛋白”中对血管硬化影响最坏的是“低密度脂蛋白”和“极低密度脂蛋白”,它们能沉积到血管壁形成动脉粥样硬化,而“高密度脂蛋白”则有防止动脉粥样硬化的作用。动物脂肪中,低密度脂蛋白过高,故高脂饮食易促成动脉粥样硬化的发生与发展。

维生素E和很多水溶性维生素具有改善心血管功能的作用,特别是维生素E和维生素C具有抗氧化作用;叶酸可以降低冠心病和中风的发病率。所以应多吃新鲜蔬菜和水果,如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑桔等。

钾、钙具有降低血压的作用,所以应增加钾和钙的摄入,含钾高的食物有新鲜绿叶菜、豆类、香蕉、杏、梅等;富含钙的食品有牛奶、豆类等。

碘可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积,有防止动脉硬化的功效。含碘食物包括海带、紫菜、海蜇、虾皮、海米等。

保证摄入充足的膳食纤维

膳食纤维能明显降低血胆固醇,还能促进胃肠道蠕动,以保证人体正常排泄,成人以每日摄入24克左右的膳食纤维为宜。含膳食纤维高的食物有糙米、燕麦、玉米、各类蔬菜等。

起床、睡前一杯水

人在夜间因呼吸和出汗会耗散部分水分,夜间缺水会使血液黏稠度升高,血小板凝聚力亢进。每天清晨喝一杯水,可以使在一夜间变得黏稠的血液快速得到稀释,减少心脑血管疾病发作的可能。所以,最好在起床或睡前喝一杯水,有助于预防中风和心肌梗塞等心脑血管疾病的发生。正常人每日水的摄入量和排出量应维持在2500毫升左右。

饮食清淡,少盐和少饮酒

高血压是动脉粥样硬化的重要危险因素,为预防高血压,每日盐的摄入应限制在5克以内。可以少量饮酒,但严禁酗酒。

适当多吃保护性食品

植物化学物质是植物中含有的活跃且具有保健作用的物质,被誉为“植物给予人类的礼物”,对血管健康有很好的促进作用。鼓励多吃富含植物化学物质的植物性食物,如黑色、绿色食品和洋葱、香菇等。

改变烹调方式

为烹调出健康食物,在做菜时可以改变烹调习惯,多采用清蒸、水煮、凉拌、清炖等方式烹调食物。

预防心脑血管疾病食疗方

牛蒡瘦肉汤

材料:牛蒡250克,瘦肉200克,香菜少许,调料适量。

烹制:

1.将牛蒡切片,泡入醋水中防止变色;瘦肉切片。

2.起锅煮沸水,放入瘦肉与牛蒡,煮开后改用中小火煮20分钟左右,撒入香菜,加盐、胡椒等调味即可。

作用:此汤可作为日常防心脑血管疾病的药膳,也可在感冒初起时饮用。

清炖香菇木耳

材料:香菇50克,木耳25克,料酒、精盐、姜片、胡椒粉、鸡汤适量。

烹制:

1.将香菇、木耳分别用温水泡发,去杂洗净,泡发的水澄清留用。

2.将料酒、精盐、姜片、葱段、香菇、木耳放入砂锅中,加入泡发香菇、木耳的水和鸡汤,用武火烧沸,撇去浮沫,改为文火炖20分钟左右,拣去姜、葱,加入味精、胡椒粉调味即成。

作用:香菇具有降低血脂和抗癌的作用,黑木耳具有减少血凝块的作用。此菜可用于预防高血压、高血脂、动脉硬化等症,亦可用于抗癌的辅助食疗菜肴。

苦瓜炒豌豆

材料:苦瓜一根,豌豆50克,肉丝80克,尖椒一个,蒜头一瓣,植物油少许,葱丝、酱油、精盐适量。

烹制:

1.将苦瓜用开水焯一下,去掉大部分苦味,尖椒切丝,豌豆煮熟备用。

2.炒锅置火上,加入油,油热后,用蒜瓣、葱丝炝锅,然后将肉丝入锅爆炒几下,盛出备用。

3.将苦瓜入锅,用旺火翻炒几下,然后放入豌豆、尖椒、肉丝、酱油炒匀,出锅前放盐调味即可。

作用:苦瓜中有一种具有显著抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,扫除体内的有害物质,降低血脂,还具有消暑清热、明目解毒之功效。

血管体操让血管青春永驻

运动为何能使血管青春长驻呢?奥秘之一在于运动能提升体内的高密度脂蛋白胆固醇水平,即俗称的“好胆固醇”。“好胆固醇”好就好在颗粒小、密度高、可自由进出动脉血管壁,能清除沉积在血管壁、引起动脉硬化的低密度脂蛋白,使动脉壁免遭侵蚀,故又享有“血管的清道夫”之美称。

研究资料显示,每天运动半小时,如走路、游泳、打门球、登山等,都能起到减肥消脂的作用,提高血管“年轻化”程度,防止变老。

如果饭前适度运动,保护血管的效果更好。一项最新研究发现:享受丰盛而油腻的饭菜之前进行较长距离的散步,可减少脂肪对血管功能的损害。含有较多脂肪的食物能使血脂水平短暂升高,也能对血管内皮的功能造成损害,而运动可将这种损害降到最低程度。

另外,在冬天坚持洗冷水浴或者冬泳是不错的养生方法。冷水浴就是指用5~20℃之间的冷水洗澡,这种冷刺激能够激发人体的应激反应。人的皮肤受到冷水的刺激,皮肤血管急剧收缩,大量血液被吸入内脏器官及深部组织,使内脏重要脏器的血管扩张;机体为了抗冷,皮肤血管很快又扩张,因而大量的血液又从内脏流向体表。这样一张一弛的血管运动,使血管得到了锻炼,增强了血管的弹性,被形象地称之为“血管体操”。