浅论茶包装

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇浅论茶包装范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

摘 要： 我国是茶的原生地，茶文化历史悠久，茶叶的包装趋于多样化，包装技术日益成熟，且包装装潢具有特殊的文化品位。本文主要介绍了茶的起源及分类、茶包装的主要形式，茶包装中主要采用的保鲜技术及茶的外包装设计中的常用元素，并展望了茶包装行业的发展前景。

关键词： 茶包装 包装形式 保鲜技术 茶包装设计

1.茶的起源及分类

我国是茶的故乡，是最早发现和利用茶的国家。中国是茶的原产地，根据植物学分类，茶树是山茶科山茶属的一种。祖先对茶的发现，若以神农尝百草而证明茶可解毒的传说算起，迄今已有5000多年，如从西周初年《尔雅》中有关茶字的记载算起，亦有3000多年的历史了。

根据制作工艺的不同，我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、白茶、速溶茶，等等。红茶是经全发酵而制成的茶，经半发酵制成的茶为乌龙茶，不经发酵制成的茶则为绿茶，经萎凋制成的茶为白茶，压制茶是将制品进行压制而成的。为了便于销售，并符合长时间储存的要求，茶叶通常需要进行包装。

2.茶的包装

茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的必要条件。好的茶包装，不仅能给人以美的享受，而且直接刺激消费者的购买欲望，从而达到促进销售的目的。在倡导环保、低碳包装的今天，茶包装尤为重要，既节约资源又弘扬了茶文化。

2.1主要包装形式

目前茶包装更具有代表时代特色和象征社会的进步，由过去的散装纸包、塑料袋包、罐装形式慢慢向精美实用、新颖别致、一式多样的方向发展。由于各种包装材料的透湿、透气等物理性能不同，目前茶叶包装已突破了原有的传统模式，出现了纸箱、纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹（木）盒、玻璃罐，等等。

2.1.1金属罐包装。金属罐是用镀锡薄钢板（马口铁）制成的，罐形有方形和圆筒形等，有单层盖和双层盖两种。不过，马口易生锈，从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。一般罐采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，而且外表美观、高贵，是比较理想的包装容器，可用于高品质的茶包装。

2.1.2衬袋盒装。衬袋盒装采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作包装盒，这种包装既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装的保护性、刚性等性能。若在里面用塑料袋做成小包装袋，防护效果就更好。

2.1.3复合薄膜袋包装。现在，茶叶包装越来越多地采用复合薄膜袋包装。包装茶叶的复合薄膜有很多种，如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯等，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。加有铝箔的复合薄膜性能更为优越，如遮光性极好等。复合薄膜袋包装形式多种多样，有三面封口形、自立袋形、折叠形等。另外，复合薄膜袋具有良好的印刷性，用来做销售包装设计，更具有独特的效果。

2.1.4纸袋包装。这是一种用薄滤纸为材料的袋包装，通常称为袋泡茶，用时连纸袋一起放入茶具内。早期的袋泡茶加有袋线，以方便多次浸泡，由于考虑到环保的要求，现在逐渐流行不用袋线的袋泡茶。改用滤纸袋包装的目的主要是提高浸出率，另外使茶厂的茶末得到充分利用。

2.1.5竹（木）盒。竹筒包装的茶又称“竹筒茶”，有比较悠远的历史，竹筒外观朴实、雅致，有着良好的防潮效果。木制包装古色古香、造型独特，将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用其中，极具茶文化色彩。其主要缺点在于密封效果差，因而常采用铝箔覆膜袋作为内包装。此外，竹（木）盒价格相对较贵是阻碍其推广的原因之一。

2.2保鲜技术

茶叶虽是干燥食品（饮品），具有一定的可保存性，但若包装或贮存方法不当，就会加速茶叶色香味的丧失，在短期内就会变质，从而降低商品的价值；而良好的包装，不仅能使茶叶从加工制作到销售各个环节中减少品质的损失，而且是实现茶叶品牌价值和使用价值的重要手段。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素，才能根据这些特性选择适当的材料合理地运用，做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品，更要加强环保意识，这符合人们回归自然的需求。

2.2.1防潮。茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的抗坏血素容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。因此，在包装时可选用防潮性能良好的包装材料进行防潮包装，如以铝箔或铝箔蒸镀薄膜为基础材料的复合薄膜，可以高度防潮，红茶包装尤其要注意进行防潮处理。

2.2.2防氧化。茶包装中的氧含量必须有效控制在1%以下，氧气过多将会导致茶叶中某些成分氧化变质。例如，抗坏血素容易氧化变成为脱氧抗坏血酸，并进一步与氨基酸结合发生色素反应，使茶叶味道起变化。

在包装技术上，可采用真空包装法或充气包装法来减少氧气的存在，充气包装对材料的要求比较严格，主要有以下几个方面:无毒、无异味（包括印刷油墨、溶剂和胶粘剂的异味），气密性好，透氧率低；防潮；具有足够的机械强度和耐戳穿性能；热封性能好；遮光性能好。

2.2.3防高温。温度是影响茶叶品质变化的重要因素，温度相差10℃，化学反应的速率相差3—5倍。茶叶在高温下会加剧内含物质的氧化，导致多酚类等有效物质迅速减少，变质的速度加快。根据实施，茶叶的贮存温度在5℃以下效果最好。10—15℃时，茶叶色泽减退的速度较慢，色泽效果也能保持尚好，当温度超过25℃时，茶叶的色泽会变化较快。因此，茶叶适合在低温下保存。

2.2.4遮光。由于茶叶中含有叶绿素等物，因此在茶包装时必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。此外，紫外线是引起茶叶变质的重要因素，解决这类问题可以采用遮光包装技术。

2.2.5阻气。茶叶的香味极易散失，也易受外界异味影响，使茶叶的香味受到感染。所以由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。在茶包装时必须采用气密性能好的材料进行包装。