浅谈初中化学概念教与学的技巧
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化学概念是根据化学变化的现象、实质和事实高度概括出来的知识，是学好化学的基础，是培养学生能力的一种重要手段。因此，概念的教学在中学化学教学中占有相当重要的地位。如何才能很好地进行化学概念的教与学呢？
一、讲清概念中关键的字和词
化学概念是用简明、精辟的语言高度概括出来的，概念中的每一个字、词都有一定的内涵，它既揭示了概念的本质，又是与易混概念的区别。教学时要指导学生认真剖析概念，弄清含义，抓住概念中的关键字、词，找出概念的本质，排除非本质的干扰。如“催化剂”这一概念，一要抓住“改变”两字（有加快和减慢之意）；二要以反应前后为条件，催化剂的质量和化学性质没有改变；三要明确“剂”的意思（指一种物质）。再如，在讲“单质”与“化合物”这两个概念时，一定要强调概念中的“纯净物”三个字，因为单质或化合物首先应是一种纯净物，即是由一种物质组成的，然后再根据它们组成元素种类的多少来判断其是单质还是化合物，否则学生就容易错将一些物质如金刚石、石墨的混合物看成是单质，同时又可误将食盐水等混合物看成是化合物。
二、深入剖析概念帮助学生理解
对一些含义比较深刻、内容又比较复杂的概念进行剖析、讲解，以帮助学生加深对概念的理解和掌握。如“溶解度”概念一直是初中化学的一大难点，不仅定义的句子长，而且涉及的知识也较多，学生往往难以理解。因此，在讲解的过程中，若将组成溶解度的四句话剖析开来，效果就大不一样了。其一，强调要在一定温度下；其二，指明溶剂的量为100g；其三，一定要达到饱和状态；其四，指出在满足上述各条件时，所溶解溶质的质量。这四个限制性句式构成了溶解度的定义，缺一不可。在教学中若能将概念这样逐字逐句剖析开来讲解，既能及时纠正学生容易出现的误解，又能抓住特征，使一个概念与另一个概念严格区分开来，从而使学生既容易理解，又便于掌握。
三、从正反两个方面讲清概念
一般来说，课本只从正面阐述概念，这无疑是重要的。有些概念，为使学生能够更好地理解和掌握，教学中应在正面理解的基础上，再引导学生从反面或侧面去逆向剖析，使学生从不同层次、不同角度去理解、掌握每一个概念。如“分子是保持物质化学性质的最小粒子”这一概念，可剖析为：①构成物质的粒子不一定是分子；②能保持物质化学性质的粒子不一定是分子，由分子构成的物质保持物质化学性质的最小粒子是分子，由原子构成的物质保持物质化学性质的最小粒子是原子，由离子构成的物质保持物质化学性质的最小粒子是离子；③同种分子具有相同的化学性质，不同种分子具有不同的化学性质；④分子不保持物质的物理性质，只保持物质的化学性质。再如，“元素具有相同的核电荷数（即核内的质子数）的一类原子的总称”这一概念，可剖析为：①同种元素里的粒子中质子数一定相同，如氢元素里的氕、氘、氚三种原子都具有相同的质子数（质子数均为1）；②质子数相同的粒子不一定是同种元素，如氖原子与水分子具有相同的质子数，但它们不是同种元素。
四、注意前概念对学生的影响
有些前概念是学生在接触科学知识前，对现实生活现象所形成的经验型概念。学生在学习化学知识之前，已经对某些物质有了一些认识，而且这些认识已在头脑中沉淀下来，有了相当长的发展时间，且已形成了系统的却并非科学的概念，但和我们所学的正确的科学概念有时会相互抵触。这样对学生掌握科学概念就会产生比较大的负面影响，如在教学“盐”的概念时，学生在生活中已经存在“盐”的概念，他们生活中“盐”的概念是NaCl一种物质，而化学中所说的“盐”是指“电离时生成金属离子和酸根离子的化合物”，是一类物质的总称，如果教师在教学前不对学生大脑中已经形成的前概念进行“破”，就不可能有对新科学概念的“立”，造成学生对新的科学概念模糊不清。这就要求我们，在教学前必须对学生所处的生活环境以及可能出现哪些前概念的影响必须了如指掌，只有这样才能做到心中有数，少走弯路。
五、利用学生的前概念来教学
有一类前概念虽然与科学的化学概念不一致，但在提供给学生一定的预备知识之后，再辅之以有关的引导，便不难使学生形成正确的概念，这类概念在学生头脑里的形成并不涉及认知结构的转变，是属于认知同化过程。如“燃烧”的概念，在学生未接触正确的化学概念之前，学生已对燃烧有所认识，只是未形成科学的概念，教师只要对学生的前期认识做正确的引导，并与科学的概念紧密地联系起来，学生就能比较轻松地建立“燃烧”的概念。同时，各学科之间不是孤立的，学科与学科之间有时会互相渗透，正确利用学生在其他学科中已建立起的“前概念”，会分散化学教学中的难点，加深学生对概念的掌握。如“有机物”的概念，在生物课中就作过介绍，但与化学中的“有机物”有所不同，这时教师可以利用生物课中介绍的“有机物”与化学课中介绍的“有机物”相比较，让学生找出这两个概念的不同，从而建立起本学科的正确概念。
总之，化学概念的教学虽无定法，但还是有一定规律可循。只要我们从实际出发，抓住学生学习概念的特点，重视思维能力的培养，不断改进教法和学法，寻找其规律和技巧，概念教学的难点就一定会有突破。
（作者单位：河南省淮阳第一高级中学）