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内蒙古滑雪旅游场所经营对策研究

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滑雪旅游作为一种新型的冬季旅游方式,有着其他旅游项目不可比拟的特点。滑雪旅游作为冬季重要的休闲项目已成为了一个巨大的消费产业。近些年来,随着我国综合国力的增强,人民收入的增加,休闲时间的增多,为我国滑雪产业创造了十分有利的发展条件。据世界旅游组织专家预测,2015 年中国将有超过1% 的人参与冰雪旅游,预计2020年将有2%的人会成为冰雪旅游爱好者。

滑雪场作为滑雪旅游的重要载体,它的经营状况对发展滑雪旅游业起着至关重要的作用。本文在对内蒙古呼和浩特市大青山太伟滑雪场进行深入调研的基础上,提出了现阶段提高滑雪旅游场所经营管理水平的一些对策建议。

一、呼和浩特市大青山太伟滑雪场经营条件分析

大青山太伟滑雪场于2006年6月下旬开工建设,同年12月9日正式开业,累计完成投资3000多万元。该滑雪场具备开展滑雪旅游得天独厚的有利条件:一是良好的区位条件。太伟滑雪场所在地呼和浩特市是内蒙古的政治经济中心,这里冬季长达五、六个月,冰雪留存时间长、留存量大。滑雪场距离市区自驾车仅30分钟车程、公车50分钟车程,距白塔机场自驾车仅10分钟车程,与机场高速和高职高专园区相邻,周边相邻包头、鄂尔多斯等消费水平较高的城市;二是丰富的客源市场。太伟滑雪场营业时间为每年的11月中旬至第二年3月,以呼和浩特、鄂尔多斯、包头以及毗临的北京、石家庄为主要客源市场。主要吸引中高阶层的消费者,一二月份主要以学生游客为主;三是良好的休闲环境。太伟滑雪场位于太伟高尔夫度假村,该度假村具有北美草原建筑风格的五星级商务会所。在太伟滑雪场不仅可以体验滑雪带来的乐趣,也可以在度假村内享受与市区不一样的宁静。

二、太伟滑雪场经营管理存在的问题

(一)软环境建设滞后

由于滑雪资源的独特性,使得不同的滑雪场都有内容大致相同的硬件配套设施,所以软件设施的好坏决定着滑雪场的综合竞争力。比如方便的交通、文化氛围以及服务形象都是旅游者是否选择该滑雪场的决定性因素。度假区内的酒店大部分缺少先进的管理模式,虽然在硬件上投入较多,但是没有注重环境方面的改善,也没有注重环境的舒适程度,服务质量得不到提高,对滑雪者的吸引力降低,也会使滑雪场的客源丢失。

(二)价格制定不够合理

首先周末的价格高于平日的价格,周末是游客相对集中的时间,由于大多数游客平时上班只能周末来游玩,所以调高价格不利于滑雪场的推广。其次,为了吸引更多的回头客,应免除门票费以及更衣柜的租用费用。第三,观光缆车价格过高,导致想坐缆车观光的游客望而却步。第四,假期是滑雪场学生相对集中的时期,滑雪场应针对中小学生、高中学生以及大学生制定不同的营销策略,而不是单一的学生证可打折的优惠政策。

(三)营销渠道过于狭窄

目前滑雪旅游者大部分为散客,并且多数旅游者愿意通过便捷的网络获取信息。度假村虽然有较好的媒体形象以及广告形象,但在网络中并没有较好的营销模式,网上购票也没有普及,只是有少数的网站提供网络预订。大多数的游客是到了滑雪场以后才能看到各类价格的信息,然后买票。太伟滑雪场网络预订的信息太少,不能突出滑雪场的优势以及优美的风景,仅仅提供了关于滑雪(含租用一套滑雪、拖牵和滑雪道)的费用,并没有其他的相关信息;并且作为内蒙古西部最大的滑雪场却没有其他的零售商,只有很少的旅游运营商进行销售。

(四)广告宣传力度不够

在市区内几乎没有见过太伟滑雪场的宣传册,在电视中和网络中也没有见到类似的广告,只有在路上有个别的广告牌可以让行人知道太伟滑雪场,但并没有真正体现出来滑雪场的风景及其优势。

(五)专业人才较少

由于滑雪有比较明显的地区限制,所以滑雪专业者少之又少,一个完善的滑雪目的地应当有充足的专业人员提供培训、救援以及帮助等服务。滑雪场设备的维修维护、器具保养等方面的工作都需要专业的人员进行,但由于专业人员比较缺乏,导致了滑雪目的地的服务质量达不到旅客的需要。由于滑雪还具有较强的季节性,所以滑雪场的大多工作人员以临时工为主,这样就不能保证工作人员的专业性,并且没有较高的服务质量。

(六)滑雪场缺少休息区

由于滑雪场距离市区有一定的距离,大部分滑雪者滑雪的时间都在3-4小时左右,滑雪又是一个比较耗费体力的运动,很多滑雪者在1-2个小时以后会觉得疲倦,但更衣室的休息区离雪场还有一段距离,穿着厚重的滑雪鞋走过去也要费很大的体力。

(七)初级雪道不完善

对于第一次去滑雪的旅游者来说,一个设施完善的初级雪道是必不可少的设施。太伟滑雪场虽然有初级雪道,但是对于初学者来说每次滑下来后再上去是一件比较费力的事情。滑雪这项运动是一项非常需要体力的运动,如果初学者把大部分体力都用在了爬雪坡上,就会使滑雪者的学习热情受挫,使广大的初学者市场丢失。

(八)教练员配置不合理

滑雪是一项对技术有一定要求的运动,刚接触滑雪的初学者如果没有专业的指导,很难掌握滑雪的要点,而且动作的不规范也会导致滑雪者在滑雪过程中受伤。如果发生受伤情况,会对滑雪场的形象造成不好的影响。

三、太伟滑雪场的营销策略分析

(一)注重提高软环境建设

一是在现有的基础上建立客户档案制度,对于经常光顾的滑雪者可享受打折的优惠,注重员工素质以及技能方面的培训,对游客提供“温馨”服务。二是为滑雪者提供一个经验交流的平台,让滑雪者在休息之余可以闲聊品茶;可逐渐增加滑冰、雪橇、雪地越野等室外项目,突出与高尔夫球场相邻的优势,与度假村更好地结合,形成一个内容丰富的度假地。三是满足旅游者住宿、餐饮、娱乐等方面的需求。建立“吃、住、行、游、购、娱”的系列服务设施,与太伟高尔夫度假村良好的结合。虽然冬季并不是打高尔夫的季节,但是酒店确是每一个旅游度假必不可少的地点。完善滑雪场的餐厅,应与滑雪场的市内休息区建在一层,这样滑雪者可以不用来来回回的换衣服就可以用餐。增加免费接送班车的车次,一天中应以流水线的模式进行免费班车的接送,因为对于学生和一些消费者来说,免费班车是他们来滑雪场的必要工具。四是在滑雪场周围建立一些观光景点,让游客在滑雪之余可以观赏到周围的景色,滑雪场远离市区,可以在山顶建立观景点,让游客可以俯看市区。同时在滑雪场市内休息区中建立纪念品商店,销售一些滑雪纪念品以及滑雪用具。

(二)采取灵活多变的价格策略

首先,实施和完善会员卡制度,可将卡分为金卡、银卡以及VIP贵宾卡,按照办卡费用的多少决定旅游者滑雪时以及在度假村消费时可享受的折扣程度,对会员卡的每次消费实行累计积分,在积分到雪季卡同时使用。其次,针对不同的消费人群制定不同的价格策略,对于商务人士可以采用包价的方式,比如1000元三天两夜的滑雪以及度假村的住宿,这样可以吸引更多远地区的人来这里滑雪,以消除距离带来的不便性;对于寒假的学生来说,可以推出套餐模式,全天的滑雪者可获赠午餐免费券,可增加的消费者的满意度。此外,不应过多提高节假日的价格,可以在滑雪者较少时推出优惠活动。例如免费体验滑雪圈等;可推出全家套餐,情侣套餐等活动;对于全天的滑雪者可以赠送午餐的免费券。

(三)拓宽营销渠道

滑雪场应该通过更多的零售商和旅游营运商来出售滑雪场的票,以此来扩展滑雪场客源市场。可以在各个大学建立零售点,以吸引更多的学生;互联网宣传也是必不可少的一个方式,随着网络时代的兴盛,互联网已经是人们日常获取信息的重要途径之一,以往的广告牌营销模式已经不能满足日渐激烈的竞争市场了。应与旅游网站合作,推出详细的网上定票模式,并且可以通过会员卡号进行积分。同时要丰富网站设计,网页不应该只由形式单一的图片和文字组成,冰雪运动与“动”是密不可分的,没有动态的网站缺少对消费者的吸引力,网站的主要侧重点不应只是介绍一些常识性的内容,应增加消费者可参与体验的内容,比如自助式旅游,通过3D效果感受滑雪场的风景等。此外,还要与旅行社建立合作,给旅行社比较优惠的价格;与集团、企业、单位合作,企业可以以年终奖金的方式把滑雪票发给员工,这样不仅增加了收益并且提高了知名度,也增加了回头客的人数。

(四)采取多元化的广告宣传模式

要针对不同的消费群体采取有针对性的广告宣传模式:针对非滑雪者这样一个巨大的潜在客源市场,就要改变这类人群对滑雪这个运动的误解,很多人认为这个运动是一个昂贵而且危险的运动。滑雪的中心价值是通过其产生的兴奋感体现的,但在广告宣传的过程中很难体现出来。当人们感觉紧张和疲倦的时候便会怀念从具有挑战性和愉悦性的运动中得到满足和快乐的感觉。在营销过程中应利用人们心理上的这些特点来进行营销,在给游客传递信息的过程中不应强调滑雪的危险性以及不应过多强调学习滑雪的困难,应重视滑雪给人们带来的精神上的感受,并强调滑雪水平提高后成功的感觉;对于滑雪者,他们比非滑雪者更关注的是滑雪场的雪量和滑雪道上是否过于拥挤,因此在广告宣传过程中要突出滑雪场的舒适度,缆车的宽敞舒适,雪道的整洁性。应采取形式多样的宣传方式。宣传册是市场营销的重要工具,现在的太伟滑雪场只有一张简单的宣传纸,这样的宣传并不能给人足够的冲击力,不能留下过多的印象。应该制作精美的小型宣传册,并免费发放给学校以及各个企业,通过视觉的冲击力让更多的人知道太伟滑雪场,并且在每年雪季之前提前发放,接受提前预定;制作宣传片,在内蒙古地方频道播出。

(五)建设滑雪场的休息区

应该在雪场的平缓区建一个休息区,还可以为游客提供饮料、小吃等食物,并且在室外休息区播放滑雪视频,可播放针对初学者的视频,也可播放一些关于滑雪比赛的视频以激发人们进一步学习的兴趣。 此外,可在休息区设立一个雪雕和冰雕欣赏区,这样不仅可供消费者在休息的时候欣赏,也可以吸引更多的游客前来滑雪。

(六)完善初级雪道

初级雪道是每一个滑雪场必备的基础设施,对于初学者来说,这是一个接触并学习滑雪的最好的场所,初级雪道可与滑雪圈的场地结合,滑雪者可用小型的牵引装置把他们牵引到初级雪道的顶端,而不是费力的往上爬,这样可以使滑雪者省下更多的力气来用更多的时间滑雪。

(七)完善教练员配置

在滑雪场的更衣区配置多个教练,主要针对第一次来滑雪的人,让他们了解怎样办理手续,怎样领取衣服及滑雪板。对于第一次来滑雪的人来说怎样正确地穿好滑雪板,怎样做热身运动,怎样是正确的滑雪姿势,怎样可以在运动中停下来都是他们所考虑的问题。滑雪场的教练设置不应该只是以收费为基础,应以满足广大消费者的需求为主。