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为中国市场定制一个品牌

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现实解读

雅高集团为中国市场定制一个品牌“美爵”、洲际也推出为中国旅客度身打造的高端国际酒店品牌——华邑酒店及度假村,美高梅则开始与钓鱼台合作。同时,万豪等其他国际酒店集团也在积极探索是否能为中国市场定制一个新的品牌。

有专家指出:为中国人定制一个新品牌,已经不再仅是这些国际酒店集团为争抢中国市场份额而要做的事情,更是在国际上的其他地区争抢市场份额的有效举措。因为中国的出境游数字增长快得惊人。据中国国家旅游局预测,到2015年,中国出境旅游人数将达到8800万人次,年均增长率为9%。这些出境游的中国人,如果能在异国他乡看到自己熟悉,并且贴合自己居住习惯的酒店,想必会首选这些品牌。

21世纪的前十年是中国与世界深度接触的10年,而我们认为接下来将是中国与世界深度嵌入的10年。首先中国将成为全球市场,而不是工厂;其次,中国对全球进行资本输入,包括消费、旅游资本的输入,2015年中国旅游收入将达到2.5万亿,占国内生产总值的45%,中国将成为新的消费输出大国。

但是,除了适合中国的旅游地产开发实情,为中国而制的品牌还有哪些特别之处?中国消费者是否真的会为这些不太熟悉的酒店品牌买单?这个举措是否能够成为国际酒店集团在中国进行本土化的另一服给力良方?(整理·文/小普)

业界视点

[Mr.lija Poepper]万达酒店及度假村管理有限公司副总裁

不是代表一个中国,而是代表地方

我们在中国有28个酒店,大部分是五星级酒店,目前万达公司在中国主要是外托管理,我们的目标是成为最大的业主。本土化非常重要,中国真正国际酒店行业是1983年从北京起始,从那以来中国人也学会了一些国际方面的管理做法,但是很多国际酒店没有学会本土化。而我们非常需要了解,特别是北京、上海、杭州的本土化是什么,这将成为我们以后的优势。

我们公司有中国人也有外国人,但是我们有—个中国心,我们做非常专业的考察,了解到底什么是本土化,比如餐饮,比如在丹东,长处是海鲜、东北菜,还有朝鲜菜,其次我们还要了解中国人的喜好,这个非常重要,我们本土化不是代表一个中国,而是代表地方。

[Mr.Tommy Lai]ONYX酒店集团北亚开发办公室副总裁

肯定要本土化

每个市场做酒店行业都会本土化,你进入一个市场要看那个客户群是哪里,本土化的概念范围很大,所以每一个酒店业进入中国实际上就已经开始本土化了,只不过现在打一个新的牌子。我们在泰国也算一个本土牌子,我们在1965年开始的时候也是以全球国际品牌身份进入泰国,要打一个本土的牌子很艰难,经过40多年到现在,我们算把自己的牌子打出来了,之后又要开始国际化了,国际化的定义是水平、服务都做到位,做到人家认可,每个人都非常舒服。我们在中国很多品牌开始国际化的时候就已经这样走过来了。

本土化是一个好事情。中国这么大一个市场,现在开始富有了,以前外国人来中国比较多,现在国内旅游增长得很快,所以肯定要本土化。

[陈雪明]金陵酒店管理有限公司总裁国际化、本土化,都是商业化的结果

无论国际化也好,本土化也好,实际都是商业化的结果,是经济发展规律使然,为什么要本土化?第一,雅高也好、喜来登也好,是有一定标准的,他们进入二三四线城市,可能有一个问题:价格,一线城市的品牌价格和三线城市品牌价格完全不一样,可能在消费市场造成一定的混乱。同样,一线城市的品牌标准和三线、四线品牌标准,如果是一个标准,显然价格不一样,经济角度来说是不合理的。

另外,如果还是用原来的品牌项目会有很多的制约,因为标准要求一致,显然在二三线城市和一线城市对你品牌的认知是不一样的,文化也不一样,如果全部按照一个标准洽谈就会有问题。特别是那些成熟品牌,灵活度不够高。

还有,中国现在从旅游目的地国向输出国转变,国际旅游集团希望在西方国家能够让我们的中国出游者有一些熟悉的品牌,这样有亲切感。

[陈妙林]开元旅业集团董事长经营上还是要本土化

—个酒店从管理来说最终一定要做到国际化,否则没有办法规范。中国酒店业发展到现在不过30年时间,国际酒店品牌已有100多年历史,中国的民族品牌、本土品牌都应该向国际酒店学习,但是经营来说还是要本土化。我跟万达董事长十多年以前就讨论品牌问题,10年以前万达也就一两家酒店,我说你自己成立一个酒店管理公司,可以把万达的酒店品牌打起来,当时他说两个原因不能自己做,一是要专业化,做自己的商业,这个商业模式一定能做得很大,他后来果然做得很大。第二点,因为政府相信国际酒店品牌,当他要拿一块地,政府说要一个国际酒店品牌,有的甚至指明要哪个品牌,所以他没有办法,现在万达28家酒店委托了10多家国际酒店管理公司管理。但是万达也来得及,迟早有一天品牌会做起来。

国际酒店进入中国,我们既有压力也有动力,但是我们的发展空间还是很大。第一,在三四线城市,甚至二三线城市,客源70%以上是中国本土的客源消费群体。我们千岛湖的酒店现在已经有7家五星级酒店,唯一一家是我们本土品牌,6家都是国际品牌,但是这几年下来,平均住宿率和平均单房收益率,没有—个国际品牌能够超过开元。第二,现在政府非常喜欢国际品牌,一方面强调要支持民族企业,但是建一个饭店一定请老外来管理。政府怎么去引导,我认为有点问题。在三四线城市请一个国际管理公司管理费用成本很大,很多优势显现不出来。

[Mr.Robert Murray]法国雅高酒店管理集团东南亚及东北亚首席运营官身为国际品牌,给中国顾客足够的注意力

美爵品牌其实并不是一个本土品牌,我们是一个法国公司,在中国有27年的历史,我们做本土品牌现在做得还不是非常好,也永远做不了百分百的纯正中国,但是我们希望把国际化的志向植入中国的环境。但我们不是要成为一个本土品牌,而是希望能够身为国际品牌,但给中国的顾客以足够的注意力。我相信在未来我们有很多发展机会,在一些高档酒店的发展和运营商的发展上,都可以借助这样的品牌得到非常高的提升,当然一些传统的品牌也会因此得到提升。

我们可以首先从亚洲地区的品牌开始,还可以向国际品牌发展,我相信中国本身在这个大背景下有很多机会和发展的动力,而且我相信在亚洲作为一个区域发展是很有好处的。