巴拿马草帽张冠李戴

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现代世界最具美名的帽子品种，巴拿马草帽可列其一。数不清的电影里，和更多数不清的时尚场合（比如某某小姐选美之类），巴拿马草帽戴在名士贵媛的头上，造型精雅，做工细密。但这帽子却是巴拿马该着厄瓜多尔的一个大大的人情，因为它其实是纯正的厄瓜多尔特产。要论这世上有什么不打折扣的冒名顶替，厄冠巴戴即是。

昆卡，厄瓜多尔中南部的一座极富韵致的城市。铺开在安第斯山上，塞满了殖民时期的建筑，街道横平竖直，像一块格子布，最招人魂儿的是它远没有基多那种噪杂和肮脏。此地是巴拿马草帽制作和贸易的中心。从昆卡通往海边的道路旁，有不少乡镇的手编织草帽。昆卡商人把编织成形的半成品收购上来，集中完成最后的几道工序，就摆在帽子市场出售了。昆卡至少有三所专门的大型帽子市场，主要面对外来旅游者，连我这种恐惧浮华的人一眼望到也被魅惑得腿肚子发软，非要掏钱买走几顶不可。

16世纪上半叶，西班牙入侵者来到当今叫厄瓜多尔的这地方，见土著人戴一种能遮掩耳朵和脖子的帽子。与其说是帽子，不如说是头饰，所以叫它“托奎拉”（Toquilla），即西班牙语的“头饰”之意。编织帽子用的原料是一种棕榈叶，由此称作托奎拉草，它既柔软又耐久，因为这个特性，才有了这种全世界受宠的时尚妖精。

据说“巴拿马草帽”之名来自1913年。卸任美国总统西奥多・罗斯福参加巴拿马运河开通仪式，有人赠他这种帽子，但他不知其原产地，致辞时感谢“巴拿马草帽”。其实早在19世纪这种帽子就走出了厄瓜多尔，加利福尼亚淘金热时很多金客的头上就戴着它，它还曾在1900年的巴黎博览会上大出风头。巴拿马劫夺了别人家特产的美誉，也算事出有因：欧洲人抵达美洲初期，巴拿马就是最早的几个总督驻地之一。白人对安第斯山的征服队伍就是从巴拿马出发的，而运河更使现代的巴拿马盛名远播，相比之下，厄瓜多尔微不足道。

我参观的这家帽子市场兼作坊是河坡上的一座院子，上面覆盖透光的顶棚，各色各款帽子远超出我先前印象里那个白色的基本款型。挂着的，平摆的，着的，它们真是群活妖精吗？弄得我错愕。半成品上拖着的长长纤维，经过漂白，静静披散下来，叫人心为之柔。

帽子的编织工序完成后，先经过捶打，使织物平展，再用器械做帽顶压型。压的时候，机器里喷出热蒸汽，反复压多次才能把形状定住，据称这是巴拿马草帽制作中唯一的半工业化步骤，其余皆为手工。然后的一个工序，是贴着帽顶内侧的边缘绷上一条绸带，作用是圈定一个头围尺寸，不让头颅把帽顶撑开变形，这条绸带有时做成可调节的，以适应不同头围。最后是装饰，帽顶外侧的根部再绷一条环绕绸带，或者帽沿以绸带镶边，或者缀上花结，使用不同颜色的绸带和花结，配合不同的服装，上下呼应，别致的风韵便如一股气息流逸出来。有的帽子外不加装饰，是简单的自信。

作坊里有个小小的博物馆，展示制帽的原料和工具，墙上还贴着女明星戴帽的照片。一个小伙子友好耐心地陪伴我，解释工艺和各种帽子的特点，适合什么人戴。我最喜欢的部分，则是女工当场为我选购的帽子绷上我选择的颜色的绸带。

名叫托奎拉草的这种棕榈叶主要产于滨海的瓜亚斯省和马纳维省，有个小城蒙特克里斯蒂，享名编织之都。据说两代人以前还有2000名工匠，而今只剩几十名了。帽子的后期工序和出口业务主要集中于昆卡，高档市场出售几十、上百美元一顶的帽子，而街巷角落也藏着很多帽子摊，价格低到几美元便可拿下，粗粗看去似没多大区别，不过，摆在一起对比，触摸一下，细密精致上的差别就无法否认了。好的草帽，编织时把托奎拉草劈分成比线还细的纤维，编一顶要花几个月，编出来像是亚麻织品，柔软滑润，轻易地折卷起来放入一个小容器而不损伤。粗纤维的草帽手感毛糙生硬，不宜折卷，因为容易断裂。

今天的巴拿马草帽早已不是西班牙人当初看见的那种土著人头饰。有人说现代型款的巴拿马草帽始于1830年代，其实，眼下流行的款型也早已发生了超越。走进昆卡的窄巷，两边的门和墙壁上挂满了各种帽子，长绸带飘飘，花结朵朵。想象帽沿下一个健康美丽的面庞，一具颀长的身躯，往下，是与帽子呼应的裙带和鞋，活脱脱地便看见巷子里披着太阳光走来的风情万种了。

我瞪着那些帽子想，奇怪，这样的艳遇幻觉如此顺理成章。

不过，奶白色的帽子仍是基本款型，普遍戴在男人女人头上。盘桓昆卡两天后我意外发现当地的男人很少戴巴拿马草帽，倒是土著妇女们，沉稳而气质高贵走过街上，驮负大包奔向市场，粗短腰身围着红色或蓝色的厚裙，头上扣着白帽子，估计她们本地人花两三美元就能买到。在昆卡和厄瓜多尔首都基多，街上凡男人戴巴拿马草帽的，几乎可以断定是外来的客人。