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创新中求发展机遇里求谋变

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如果说经营战略解决的是企业发展方向问题,那么创新解决的就是企业发展的动力和实现目标的手段问题。尤其对低门槛行业而言,通过创新突破发展瓶颈,立足业内是必然趋势。就零售业来说,开一个商店一个超市很容易,而开十个超市十个门店甚至将这种规模布局全国,创新必不可少,尤其面对家乐福、沃尔玛等国际大型企业的激烈竞争。永辉超市通过具有个性特征的经营方式,打特色牌赢得市场塑造的成功发展模式,则为连锁超市提出了新的经营理念和参考模式。

永辉超市主营超市的连锁经营,以经营生鲜为特色,以大卖场、卖场及社区超市为核心业态,以便利店的特许加盟为补充,经营以食品加工和现代农业相结合的连锁超市业务。拥有135家连锁门店,总经营面积约865720平方米,遍布我国四大经济区域,即海峡西岸经济区的福建省、成渝经济区的重庆市、京津冀都市经济圈的北京市和泛长三角经济区的安徽省。

2000年永辉超市成立,公司突破同行业销售的普通模式,大胆提出将生鲜农产品引进超市的理念,这也成为中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一,永辉超市便民利民的经营方式,被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”,更被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范,被商务部列为“全国重点流通企业”、“双百市场工程”、“万村千乡市场工程”和“家电下乡”重点企业。

永辉模式再造永辉

不种地,却把农产品搬上百姓餐桌;是商人,却帮农民提高了经济收入。“永辉模式”打造了一条可持续多赢的发展道路。

经过长期摸索和实践,公司创造了独特的“永辉模式”,一是在购物环境上,率先把“生鲜区”的营业面积扩大,把粮食、蔬菜、水果、肉禽、水产等3000多种农产品作为主营产品,并对陈列台、灯光照明、称量、保鲜设施、服务技术等进行全面改造升级,营造干净、有序、舒适的购物环境;二是在购物习惯和商品价格上,保持对农贸市场的价格竞争优势,满足消费者自选的购物习惯。三是在生鲜农产品经营中,做到了“两低、两高”,即价格低、损耗低,保鲜高、质量高。公司建立了冷链系统,拥有恒温库、速冷库、冷库、冷藏车等多种冷链设施;建立了生鲜农产品质量认证体系和防控体系,保证了生鲜农产品的质量安全。

公司建立的一整套完善的全国性生鲜农产品统采和区域直采体系,加上内部商品保鲜研发机构,最低限度地减少了“产地一门店一顾客”的生鲜农产品产业链的中间环节,降低了物流、仓储和损耗成本,最大程度保持了生鲜农产品的色香味和让利于消费者的价格竞争优势,并因此改变了门店周边区域居民购买生鲜的习惯。

以人为本建制度标杆

随着永辉在行业领导地位的确立、全国市场开发的深入,永辉超市的门店形态也进行了分化、分层次,以配合企业战略目标的实现。商场是企业与消费者交流的窗口,是企业形象的代言人,在服务的对外窗口下,“人”的主导因素至关重要。

2007年以后,公司加大了企业文化和管理制度的建设,引进了日本管理团队为其提供规范化运营、精细化管理,并先后两次引进汇丰直投,在其推动下引入国际服务贸易咨询公司奥美、安永、贝恩咨询等服务于公司;2009年聘请全球最大的人力资源管理咨询机构――韬睿惠悦(Towers Waston)作为战略合作伙伴,提升管理的精细化、科学化、制度化水平,进行全方位的人力资源管理体系建设与优化,2010年计划引入IBM咨询团队,优化业务流程、IT规划、建立全面预算体系和建立资金中心,在门店装修布局、软硬件升级、顾客购物体验、营运方式等方面取得了日新月异的成就。

随着公司的上市和规模的扩大,人才已成为公司突破瓶颈谋求再次腾飞的重要基石,公司拟将部分募投资金用于建立企业培训中心,保证持续的创新优势。十年之路,永辉用智慧与胆量开创了一个新兴的市场;十年商海,永辉以儒商之大气,赢得了消费者,农民和商家多方共赢的格局。成功上市后的永辉,也必将给投资者递上一份满意的答卷。