数字健康 第3期

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78%

美国最新研究表明，每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病风险剧增78%。中国中医科学院博士生导师、糖尿病专家王宏才也指出，这些“三白食品”（白米饭、白面条、白面包）不仅糖尿病患者要少吃，正常人也要控制。

美国的这项研究结果是对6.4万名华人女性展开平均为期5年的追踪，记录她们的日常饮食和其他生活习惯而得出的。

王宏才指出，“三白食品”属于风险食物，应该归入“膳食宝塔”的最顶端。稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的B族维生素和矿物质，在机械加工过程中，这些营养素容易被破坏掉，加工越精细、越白的食品，营养损失也就越多。精米精面几乎不含纤维，吃进体内，很快被消化分解代谢，会让血糖急速升高。正常人主食也要减少吃“三白食品”的比例。常吃这类主食易使人体糖耐量受损，这是向糖尿病过渡的一个“黄灯期”，如果不及时干预，极易发展成糖尿病。

10%

香港中文大学研究显示，更年期后的妇女患糖尿病或前期糖尿病的比率偏高，且随年龄增长发病风险也增加，每隔3年糖尿病或前期糖尿病患者人数各增10%。医学专家表示，如果妇女要有效预防糖尿病，应多做运动和进食大豆制品。

更年期后的妇女卵巢制造的雌激素减少，而雌激素能控制血糖、胆固醇、血脂及平衡胰岛素分泌，加上妇女随年纪增长，体重及腰围随之增加，运动量明显减少，也是患糖尿病的高危因素，要有效预防糖尿病必须从饮食入手。

1/4

糖尿病患者约有1/4会并发尿毒症，需定期监测血糖、肾功能以及尿微量蛋白，以便早期发现和治疗糖尿病肾脏病变。有关专家提示，目前有很多尿毒症实际上源于高血压和糖尿病或其他疾病，及早治疗这些疾病是预防尿毒症发生的关键。

对任何肾脏疾病都不要忽视而延迟就医，因为肾脏病的持续恶化，可能发展成尿毒症。如果发现小便出血或起泡经久不消，应马上就医检查。对尿路结石也不应轻视，需每3～6个月检查一次，有时结石虽然不痛，但很可能已经造成慢性肾盂积水。

血压控制的好坏，直接影响尿毒症的发生、发展、疗效和预后。所以，高血压患者应严密监测，预防尿毒症。还应终生服药，选用降压药的原则是无肾毒性。

1/5

“由于不健康饮食和缺乏锻炼所导致的肥胖，使2型糖尿病正在世界范围内迅速蔓延，其患病率已达到20%，1/5的糖尿病患者会发生糖尿病视网膜病变。这是日前在津出席相关会议的国际著名眼科专家、国际视网膜基金会主席、新加坡国立眼科中心主席林少明教授向记者透露的。

林教授指出，由于糖尿病患者寿命延长，发生并发症的危险也随之增加。其中最严重的和最常见的并发症就是糖尿病视网膜病变，可导致不可逆失明。糖尿病视网膜病变可以发生在视力正常的眼睛上，因此糖尿病患者必须定期为眼睛做检查。虽然激光治疗对90%的糖尿病视网膜病变是有效的，但及早发现、有效地早期诊断、良好地血糖控制和通过运动、饮食控制体重才是预防这种严重并发症的主要途径。