耿马县蔗稍叶禁烧及利用初探

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[摘 要] 耿马县蔗稍叶梵烧，连年污染蔗区及周边空气环境，频繁引发蔗地、森林火灾，造成常年重大经济损失。2014年县委、政府出台了蔗稍叶禁烧令，计划将蔗稍叶综合利用，创新甘蔗产业链，攻固和拓展蔗糖经济，建设美丽耿马。

[关键词] 蔗稍叶 禁烧 利用 初探

[中图分类号] S210.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）01-0207-01

2014年12月1日耿马县开始实施《关于耿马傣族、佤族自治县禁止蔗稍叶焚烧工作实施方案》，多少年来耿马县有了第一个蔗稍叶焚烧县令，每年被化为灰尽的60佘万吨蔗稍叶有望在生态农业发展中发挥作用，但是，在实施中遇到了许多困难和问题，禁烧工作举步维艰。科技创新，创建蔗稍、叶为饲料途径，促进畜牧渔业规模化发展，这是攻固和提升蔗糖经济，建设美丽耿马的战略决策。

1 甘蔗生产现状与存在问题

耿马县具有甘蔗生产的热区土地资源优势，经过60多年的种植历程，以成为国家糖料基地县和省、市甘蔗种植第一大县。2015年甘蔗种植面积41万亩，甘蔗总产197万吨，农业总产值约为82000万元，甘蔗变成了边疆各民族勤劳致富的摇钱树，蔗糖产业拉动国民经济持续发展。多年来的耿马财政收入约40%以上来自于蔗糖产业。如今，在全球经济一体化，市场竞争全球化的背景下，我国糖业一度走入底谷，制糖企业每销售一吨糖亏损1000多元，蔗农卖蔗领不到蔗款，生产、生活极度困难。在此情况下，是放弃甘蔗种植，停止蔗糖生产，还是深耕蔗地，细抓蔗糖产业。在这三岔路口，选择知难而上，才是最佳决策，创新思路、延申蔗糖产业链，从甘蔗的根、径、叶抓起，到蔗糖生产的每个环节，每一种废料无尽其用，变废为宝，为甘蔗提质增效，为企业增强活力。对巩固和提升蔗糖产业，保护生态环境，发展循环农业，建设美丽耿马具有重大战略意义。

2 蔗稍叶焚烧现状

耿马县拥有4个蔗糖加工厂，甘蔗日榨量2.25万吨。2015年甘蔗种植面积41万亩，农业总产197万吨，年产蔗稍、叶约60余万吨。耿马蔗区60%面积约有26万亩分布在县城人口密集的丘陵坝区。每年甘蔗收获期的1-5月分正是春夏干旱无雨季节，蔗稍叶焚烧随处可见，到处烟雾茫茫，浓烟蔗天，笼罩大地，影响交通安全，造成空气环境污染，伤害蔗区人民的心身健康。在蔗稍叶焚烧中引发蔗地、森林火灾时有发生，每年造成蔗农和社会不可估量的经济损失，扩展了水源、陆地和空气的更大污染，给蔗区及周边人民生产、生活环境造成极度危害。县乡（镇）各级政府每年要组织大批人力扑灭蔗地、森林火灾和抢收火烧甘蔗，市县两级消防车队随时苦战在扑救蔗地、森林灾害的火海中。可想而知，在人们生活质量不断提高，生存环境不断优化的今天，蔗稍叶禁烧是社会发展进步的必然举措。

3 蔗稍叶禁烧途径与蔗稍叶利用方法

3.1 禁烧途径

蔗稍叶焚烧虽然方便、快捷，对消灭蔗地草源、病菌，提高地温、增强土壤肥力有一定效果。但是，产生灰尘的污染环境对人们身体健康的损坏和引发蔗地、森林火灾造成经济损失更大。因蔗稍尿素青贮在不补充精饲料的情况下，能显著提高牛的增重量，蔗稍营养价值和饲养经济效益优于玉米秸秆。是发展畜牧渔养殖业得天独厚自然资源。为此，将蔗稍叶变成畜牧渔养殖业饲料，是建设生态农业，发展循环农业的重要途径。

3.2 蔗稍叶利用方法

3.2.1 青饲料 由于蔗稍（蔗尖绿叶部分）鲜嫩微甜、适口性好、粗纤维及水分多，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等， 蔗区早有用蔗稍鲜喂骡马牛羊和鱼的习俗。

3.2.2 青贮氨化 青贮氨化技术将蔗稍氨化青贮长期存用，由蔗农在收获甘蔗的同时将蔗稍拾捡打捆，按合理价格卖给养殖户，养殖户按照青贮氨化技术要求将大量蔗稍氨化青贮以更长期施用。

3.2.3 加工精饲料 蔗叶（干叶部分），可用机具拾捡打捆后运回加工厂粉碎与一定比例的粮食和添加济混合加工成颗粒饲料，作为喂养猪、鸡、鸭、鹅、鱼等主饲料，可长年加工，长期饲用。

3.2.4 生产专用复合肥 蔗叶（干叶部分）还可粉碎成粉与糖厂的滤泥、煤灰、废液等混合，科学地配制成方便于机械化施肥又能提高甘蔗糖分和产量的专用复合肥或综合性复合肥，对蔗糖产业的提质增效有重大促进作用。

3.3 主要技术

3.3.1 农机技术 一是引进、示范、推广适宜本地区蔗稍叶综合利用的机具和技术；二是进入蔗地的农机具轮距应调整为80cm-100cm，避免机具压坏宿根蔗；三是蔗稍叶拾捡打捆作业必须在宿根蔗未发芽前完成；四是甘蔗种植行距要统一为80cm-100cm的技术规范。农机与农艺和畜牧业技术必须紧密配合，缺一不可。

3.3.2 农业技术 蔗稍、叶禁烧的蔗地必须喷施杀虫、灭菌、灭草，配制的药剂要起到应有作用，否则下季蔗（农作物）病、虫、草、害更加严重。可与机械化松根、平茬、施肥、打药、铺膜一次完成。

3.3.3 畜牧业技术 畜牧技术人员负责培训蔗稍叶养殖、青贮氨化、防病治病等技术；检查、指导蔗稍叶喂养骡、马、牛、羊和猪、鸡、鹅、鸭、鱼等情况，按时总结、分析蔗稍叶喂养禽畜情况，便于后期的调整和利用。

3.4 技术措施

三个行业科技人员经常联合举办各专业技术培训班，组织召开新机具、新技术现场宣传示范培训会，组织开展专业技术交流论谈会，总结分析会，总结经验，找出存在问题和不足，相互学习，相互提高，确保项目顺利实施。

4 蔗稍叶利用效益分析

4.1 经济效益

4.1.1 蔗农经济效益 目前，养殖大户向蔗农收购蔗稍价200元/吨，60万吨蔗稍叶中蔗稍约占65%为39万吨，养殖业快速发展后，蔗农每年可得7800万元的蔗稍收入。

4.1.2 减少蔗农投入 耿马县甘蔗生产常规化肥施用量为每年每亩施用1包尿素、1包复合肥，施用农家肥后，每亩减少半包尿素的施用量，41万亩甘蔗种植面积可减少20.5万包尿素，每包按85元计算，每年减少化肥投入1742.5万元。

4.1.3 养殖业经济效益 60万吨蔗稍叶全部用作饲料，按6吨蔗稍可供一头牛吃一年，1岁牛年收入7000元计算，每年可喂养10万头牛，年收入可达70000万元。

4.2 社会效益

4.2.1 实现蔗稍叶禁烧。蔗稍叶用作饲料后，实现了蔗稍叶禁烧，最大限度避免和减少蔗地、森林火灾及造成的经济损失，促进蔗区空气、水资源和环境的净化；

4.2.2 促进畜牧渔业发展。将蔗稍、叶变成畜牧渔养殖业饲料，养殖业不用一分一厘饲料地即可满足每年所需饲料，既促进畜牧业快速高效发展，又节约了大量农田耕地，还拉动和延申畜产品加工、外销等产业链，促进全县国民经济又好又快发展。

4.3 生态效益

建设生态环境。将蔗稍、叶变成养殖业饲料，推动畜牧渔业快速高效发展，大量蔗稍、叶通过牲畜过腹产生农家肥用在农业生产上，一是减少工业化肥使用量，降低农业污染和减少土壤扳结，实现循环农业。二是大量使用农家肥可有效改良土壤，提高地力，增加土壤吸水能力，起到抗涝、抗旱作用，避免和减少水土流失、山体滑滑坡。三是农业生态资源得到有效利用，避免和减少火灾造成的生态破坏和森林植被损伤，保护了生态环境。

5 建议

按照国家有关文件和政策规定，将蔗稍、叶利用纳入农作物秸秆禁烧和巩固、提升蔗糖产业持续发展的重要措施来抓，列入地方“三农”经济可持续发展的国家级重大项目申报，争取国家补贴，地方累加补贴和金融贷款扶持，建立国家、地方补贴、金融贷款为扶持引导，拉动社会化投入为主体的多元化投入机制，组建各级政府为主管，环保、农业、糖业、财政、招商、森林公安，消防等部门既分工又协作的灵活分项管理机构，成立环保、农业、糖业、财政、招商为牵头的科技攻关组织，设立资金专人专项管理、专款专用的财务制度。在各个生产、加工、销售和购买机具等环节中制订补贴范、补贴内容和补贴金额，将国家补贴资金用好、用活、用在刀刃上。

5.1 立足长远 加大科技投入

稍叶禁烧工作表面上看，问题多，难度大，困难重重，但是，只要把困难和问题细化到环保、农业、农机和制糖企业及蔗区乡镇各村社，分工明确，责任到人。在实施初期，以加大科技投入为措施，调动科技力量、拉动社会投入为动力。以3-5年为段落，势必实现蔗稍叶综合利用，振兴蔗糖产业持续发展。

5.2 组建队伍 攻克难关

一个产业的发展不是一个人、一个行业就能实现的，需要多方相关行业的融合和投入。抽调相关领导及技术人员组成项目研发小组，投入资金，攻克在饲料、肥料生产中的难题，研发多种品种，供养殖户及农户更合理的选用。

强化农业农机科技融合，创新农机推广新途径，解放生产力，提高劳动效益，降低甘蔗生产成本，为农提质增效，为产业增强活力，才能攻固具有高原特色的蔗糖产业转型、升级。新技术的不断延伸产业链，推进蔗糖产业转型、升级，加快开发高附加值、高技术含量的蔗糖综合产品，蔗糖产业的重要性和必要性的。