高职植物组织培养课程项目教学的研究

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇高职植物组织培养课程项目教学的研究范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

【摘 要】分析了高职植物组织培养课程项目教学的总体规划、设计思路，阐述了基于工作过程为导向的项目教学的实施，项目教学与传统教学的区别，项目教学的效果。

【关键词】高职 植物组织培养 项目教学

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2012）11C-0047-02

基于工作过程导向的项目教学是当前较为先进的职业教育教学方法，这种方法有助于培养学生的基本能力、职业能力、岗位能力，提高学生的职业素质。项目教学是通过“项目”的形式进行教学是在老师的指导下，学生通过项目的进行，了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。其目的在于加强课程内容与工作之间的联系，提高对学生职业能力培养的效率，项目教学将实际工作过程及职业活动的真实场景引入到教学中，将理论与实践进行融合，使学生的基本能力、职业能力、岗位能力得到提高。

近年来，笔者在植物组织培养课程教学过程中采用项目教学法，以桉树、兰花组培生产为项目，突显“以能力为中心”职业教育特点，强化学生实践操作能力的培养，提高了该课程的教学质量。

一、课程的总体规划

植物组织培养是生物技术及应用、园林等专业的一门专业基础课，是一门理论联系实际，操作性很强的课程。因此，课程教学应朝着高职院校校企合作的办学模式，工学结合的人才培养模式，教学做合一的教学模式方向发展。

根据广西林业行业、园林企业及相关行业专家对本课程所涵盖的岗位群进行任务和职业能力的分析，同时根据学院的实际情况，制定出相关的项目，从而形成一个项目教学总体规划图（图1）。

二、项目教学的设计思路

根据植物组织培养教学目标和职业岗位能力分析，按植物组织培养岗位对从业人员知识、能力和素质的要求，以“应用”为主线，构建课程教学内容体系。课程内容打破学科特征，理论知识要求“必需、够用”，实践教学突出职业能力的培养，注重知识的应用性、实践性和针对性，结合广西林业建设的实际和组培苗生产过程工作流程（见图2），确定了8个学习模块，构建高职特色植物组织培养课程的理论与实践一体的教学内容体系。在实践教学上，以“项目教学法”为主导，强化实训项目的实用性，设计了六大综合实训项目：组织培养室卫生和灭菌、培养基母液配制保存及培养基的配制与灭菌、外植体选择与培养、继代培养、生根培养、组培苗木移植与出圃。

三、项目教学的设计与实施

首先根据植物组织培养项目教学的设计思路，进行课程教学目标、教学内容和重新整合，考核方式的设置，然后实施。

（一）设计教学目标

基于工作过程导向的项目教学要体现知识目标、能力目标、素质目标，以能力目标为主。经过调研，高职植物组织培养课程设置其知识目标：掌握植物组织培养的基本理论，能识别常见污染、褐变、玻璃化等现象，掌握组培培养方案设计程序和器官培养要求，掌握组培各流程环节与技术要求。能力目标：能从事与组织培养相关的工作，如能够独立设计组培方案，具备操作培养基制备，进行无菌操作，植物快繁，控制污染、褐变和玻璃化等不良现象发生和分析解决问题的能力，还能够独立从事植物组织培养经营管理工作，同时要具备实验室设计与管理能力，成本效益分析能力，个体植物培养能力。素质目标：继续学习专业的能力，组织合作能力，心理承受能力和适应能力。

（二）设计教学模块及实施

以培养学生的职业能力为主线，从典型工作任务分析着手，结合植物组织培养课程的知识、能力、素质要求和广西林业行业建设的实际，确定了8个学习模块（表1），构建理论与实践一体的教学内容体系。在实施项目教学时，先由学生分好学习小组，然后由任课教师布置工作任务，明确教师讲解演示的内容及时间，学生需要进行预习准备的知识内容和练习内容等。

教学案例：

在实施项目“培养基母液配制”时，首先由教师向学生强调该项目的任务，即会进行培养基母液配制准备工作，能正确计量配制各种母液所需的试剂用量，能独立进行母液配制，然后分组，实施。在教学过程中，教师重点对计算剂量、药品称量、定容、贴标签等技术进行指导，要求学生严格按操作程序进行操作。对教学过程中可能出现的问题，主要以问题的形式反映出来，通过教师答疑，学生分析交流等形式解决，最后由教师进行评价总结。

（三）成绩评定及考核方式

学生成绩评定是在项目实施过程中，进行全过程考核，对学生的考核贯穿于植物组织培养项目课程教学的始终；对本课程理论知识掌握程度、职业能力的考评，主要包括平时作业、期末考核及项目实施过程中对理论知识的应用、掌握。根据植物组织培养项目教学内容，考核内容主要如表2。

四、项目教学与传统教学的区别

基于工作过程导向的项目教学与传统教学的区别主要在于教师角色发生转换和教学设计不同。在整个教学过程中教师是组织者、指导者、帮助者、促进者。

（一）教师角色发生转换

教学是由教师、学生及课堂三部分组成。在我国，传统教学是以教师为中心，以知识为中心，知识的学习是强制性的，追求正确、标准的答案，注重结果而不注重过程与方法。

高职教育的特点要求教师成为“双师型”教师，即不仅要精通专业理论知识，更要具备熟练的动手操作和技术应用能力。高职教师在学术问题上，是淡化专业中“学”的倾向，凸显“术”的地位，承担起推广新技术的责任。因而高职教师应将研究型大学推出的理论和成果加以应用，通过教学这一主要途径让更多的人在自己的实际岗位或生活中去应用起来，从而为社会创造财富。因此，高职教育的教师是新技术推广的帮助者和促进者。

高职课堂教学是以学生为主体，以教师为主导，这种理念决定了当代高职教育的教师不再只是知识的传授者，而是课堂教学的设计者和组织者。每堂课让学生学习哪些知识、培养哪些技能；学生以什么方式学习，教师以什么手段教学；如何激发学生的学习兴趣、如何加强学生的互动、如何满足不同学生的需要、如何让学生互相学习、如何让不同层次的学生达到不同的学习目标等，所有这些都需要教师事先设计。在教学中教师又成为课堂的组织者，按照设计方案，通过学习环境的营造、信息的咨询以及学习的参与，进行课堂教学的组织。因此，高职教育的教师应成为学生的指导者、信息的咨询者、团队的组织者和知识建构的促进者。

（二）教学设计不同

教学内容体系是实施教学的前提。传统的教学，内容按照教材次序进行，知识体系清晰、完整，但仅仅是理论教学加实验教学，即理论教学加实践教学，不能体现“会做”；教学方向则以培养学生的理论知识为主，不能适应以“会做”为目的的职业教育需求。

而高职植物组织培养课程教学以职业能力培养为主线，以林木组培苗生产实际工作过程为导向，以项目教学为基本教学模式，以现代教育技术为基础，以知识和技能有机结合为基准，以培养高技能人才为目的。在教学内容的整合和组织上，根据高职教育目标，以植物组织培养生产实际工作过程为导向，以真实的生产任务和生产流程为依据整合、序化教学内容，边学理论边实践，教学过程与工作过程高度融合。

五、项目教学的效果

项目教学模式在植物组织培养教学过程中，以学生为主体实施教学，通过“项目”让学生“做”起来，通过“做”项目，激发学生的学习热情，增强学生解决实际问题的能力，提高学生的操作技能。通过建立教、学、做一体化的教学环境，优化教学过程，通过“做”将教师的“教”与学生的“学”有机融合，促进理论与实践一体化，使学生在做中学，学中做，从而提高学生的综合职业素养。同时，有利于提高教师的专业水平。

基于工作过程导向的植物组织培养项目教学法，重视对学生能力的培养，提高学生的操作技能，强化学生的职业岗位意识。推进以工作过程为导向的项目教学，对提高高职植物组织培养教育水平，改革高职教学思路，培养符合一线生产需求的高层次技术型人才具有重要意义。对于指导有关课程开展实践教学改革，提高实践教学效果，提高林业行业高职人才培养质量起到积极而重要的作用。

【参考文献】

[1]王诗文.高职教育以工作过程为导向的项目教学改革初探[J].教育与职业，2009（35）

[2]李兴会.高职项目教学中的教师角色[J].职业教育研究，2010（1）

[3]易洁.行为导向教学理念下高职教师的角色转换[J].中国电力教育，2010（24）

[4]武美莲.江西高职教师角色转换问题的研究[D].南昌大学，2008

[5]吉智.高职课程的“理论实践一体化”改革与实践[J].教育与职业，2010（9）

[6]刘玉春，张秀国.浅析高职项目课程的开发过程[J].教育与职业，2011（17）

【基金项目】2012年度广西高等教育教学改革工程项目（2012JGZ184）

【作者简介】李荣珍（1965- ），女，副教授，主要从事森林培育教学与研究工作。

（责编 丁 梦）