IT时代的接班人

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摘要：随着科技的不断提高，它带给我们的也许是灾难。为了“利益”，一些背道而驰的科技产物大量涌现，频繁的食品安全报道不断的触摸着我们的信任底线，我们的健康已经赶不上社会“前进”的脚步。也许在20世纪，人们还不知道什么叫做“信任危机”，可当下，我们甚至不相信自己盘子里的一个馒头，更别提身边拥有无限智慧的同胞们。为了健康，我们处处提防，可总是防不胜防。于是，我们决定为了确保万无一失，索性为健康买下大单，只要是对我们身体有益的，价格已经不是首要考虑的，甚至上层社会的人们愿意花更高的价格来捍卫自己的身体。人们对于健康的投资会不断增加，对健康的追求是永无止境的。健康产业将是未来产业的大趋势，将会成为经济增长中的支柱型产业。

关键词：健康;食品安全;信任危机;健康产业;支柱型产业

【中图分类号】F713【文献标识码】A【文章编号】1672-3783(2012)03-0504-02

阿里巴巴集团主席兼首席执行官马云曾在上个世纪末就预言过，21世纪将是一个网络的世纪。果然，先前做IT的大部分都成功了，IT产业已经成为眼下最主要的支柱型产业之一。现在比尔盖茨也预言：下一个能超过我的人，一定出现在健康产业里。这句话的意思不言而喻。20年前没有健康产业，如今巨大的健康产业却成了金融风暴中少数“不缩水”的行业之一，健康产业正成为世界经济发展的重中之重。未来10年，中国健康产品的消费额将在目前的基础上以几何级增长，形成一个引人注目的拥有兆亿价值的市场。

糖精、醋精、香精、瘦肉精、工业添加剂、DDV、尿素、地沟油等等，这些可怕地高科技产物来势汹汹，随处可见，不断的触摸着我们的信任底线。在我们失去信任的情况下，我们宁愿去花更高的价格购买让我们信得过的产品，也不愿让自己的健康再次冒险。我们社会现在正在进行翻天覆地的变化，人们对健康和保健的进一步认识正是这种变化中重要的组成部分。那么对于许多企业或是创业者来说，这种变化恰恰提供了一个崭新的、独一无二的巨大机遇。无论是现在还是将来，没有人会质疑健康的重要意义，它原本就是生活中价值最高的一个物品。

从宏观方面来讲，现在的健康食品正逐渐形成这样的大趋势：尽可能产自天然的、纯粹的食品，也就是平时我们所理解的绿色食品。这种食品主要表现为生态食品的不断发展壮大、新鲜食物的倍受青睐以及消费者对于损害健康的食品成分与日俱增的密切关注。据统计，德国生态食品即绿色食品的份额在去年一年中由1%提升到了3.5%。这一增长比例所对应的市场总额高达近60亿欧元，已经是一个非常惊人的发展速度。但从绝对数量上来看，生态产品在生活资料市场中占据的始终仅仅是少数精英市场。但是，在商界也始终存在着这样一些看法，即认为目前的生态产品热不仅仅是昙花一现，而是通向真正的生态产品量产的开端。

生态产品对于我们的健康来说拥有最高的可信度，并且在产品的质量以及纯度方面，也享有很高的信誉。一些以健康为主导因素的细分市场的发展更能证明这一点。例如，在婴儿食品这一分支领域中，生态质量已经成为现今婴儿产品的一个普遍性标准，98%的母亲都会为自己的宝宝优先选择生态产品。

生态产品的价格与传统产品相比，往往总是要高出30%。在对于价格极其敏感的日用品市场，这样过高的价格差确实不利于生态产品发展成为大众消费品。而事实上，顾客的需求在面对价格差时，也通常会表现得比许多专家预测的更有弹性。也许在不远的将来，市场上的生态食品和传统食品之间的价格差会随着竞争力地加大而逐渐缩小，生态产品高昂的原材料消耗费用只不过是其销售价格昂贵的原因之一。影响生态产品价格居高不下的最重要环节是加工处理和销售渠道。在产量和专业水平不断提高的情况下，绝大多数的中小型生态产品企业都会形成更为完善的价格体系，从而开始促成价格下滑。但是，仅仅靠以上这些是远远不够的，只有销售渠道和结构发生根本性转变，才能真正开掘出生态产品降价的潜力。生态产品专业店往往容易铸造起过高的消费门槛，使人们心里无法越过这个障碍。许多人就是不愿意花更高的价格去那些带有自我标榜的所谓“绿色食品店”购买产品，但当他们一次又一次被某些传统产品带走信任的时候，生态产品市场的机会就会不断扩大。生态产品为自己创造越多的销售渠道，建立起越多的专业化生态产品门店，其所占有的市场份额就越大。

不难发现，能在传统的销售领域立于不败之地的生态产品还是那些拥有自有品牌的企业。对于这样一个高敏感、高价位的市场来说，自有品牌可以发挥其拥有较高顾客信赖度的优势。由于生态产品的品牌影响力不断上升，市场结构也开始有所变化。这些生态门店不仅销售其自有品牌，还兼营其他品牌和其他类型的生态产品，而且种类十分可观。食品零售商也无法单单依靠自有品牌在生态市场中长期获益，即便是其销售蒸蒸日上，它也在向其他品牌敞开大门，并且开始接受新的销售创意，比如生态品牌的“店中店”销售模式。在所有的零售业务中，不断将企业做大是颠扑不破的真理，生态产品的销售同样也遵循这一规律。

随着电视和网络媒体的高速发展，消费者们越来越感觉到不安全，因为媒体上不断爆出某种食品含有某种不该含有的成分，而且有些正是我们每天都要食用的。在食品检测机构中所采用的分析方法也越来越精细化，由此而引发的“基因”课题和那些不再让顾客一目了然的产品标识标准，更是加剧了食品健康这一话题的热度。人们观念上的转变使得那些并不关注健康主题的食品受到相当大的打击。

随着社会的发展以及人们生活水品的不断提高，伴着人们怠倦的信任感，人们的消费习惯将逐渐改变，一个新的时代即将到来，那就是健康时代。也许在不久的将来，健康产业将要成为无法阻挡的强大的支柱型产业为社会创造无限的价值。正如比尔盖茨所说的那样，下一个超越他的人一定会出现在健康产业里。

参考文献

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[2] 陈醒.医疗健康产业投资：从边缘走向核心[J].国际融资，2010，（1）

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