冰水和热水

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老外喝什么东西都是要加冰的(偶尔茶和咖啡除外,但是仍有许多人喜欢喝冰茶或冰咖啡)。即使是在冰天雪地的冬天,他们也是如此。下次,再看到哪个老外手拿着超大号的冰镇可乐,一边呼呼地喝着西北风,一边一口一口的吮吸着冰得冒寒气的饮料,别再大惊小怪了。他们无论内部的还是外部的御寒能力都要比我们强得多。

喝热白开水在老外眼中是一件新鲜事,没听说过,也没做过。初到美国,在外面吃饭,别人都要一杯冰水的时候,我想要一杯热水。服务生听得是满脸的诧异。她问我是不是要一杯茶,或是咖啡之类的热饮。我强调说我只要一杯热的白开水(just some hot water)。我想这有可能是她有生以来第一次听到这样的要求。于是她杵在那里良久,琢磨着我到底想干什么。最终,她拿来了一杯热水和一袋茶叶。她始终是想不明白怎么有人会只喝热水,怎么喝得下去呢。我不管那么多,丢掉了茶叶,只喝我要的那杯白开水。

在美国,我偶尔会看到一些老年中国人带着保温杯进餐馆,这样在每个人都要冰水的时候,他们仍然能够暖和地喝上一杯来自家中的热白开。

如今我已经习惯有冰的日子,但是回忆起当年初和饺子相识的日子,仍然觉得非常有意思。记得我有一次胃痉挛,在我急需补充水分的时候,饺子深情款款地递来了一杯冰水。当我望着那冒着寒气的杯子,顿时,我觉得我的疼痛愈加难忍。事后,我们才明白了这个小小的的文化诧异。

说到冷暖,我在这里又不得不提到老外的思想中是没有“着凉”和“热气”这些概念的。我大学时有一段时间腰痛,中国的医生会告诉我,我的病因是“着凉”了,因为我平常喜欢穿低腰裤,喜欢长时间躲在空调房里。而当我问美国的医生我的病因会不会和“凉气”有关时,他又是满脸疑惑,不知我所云。诸如“凉气会渗入皮肤”之类的理论在西医来看是无稽之谈。再说到“热气,上火”,老外更是丈二和尚摸不着头脑。在他们看来,脸上长痘痘完全是身体体内激素或是荷尔蒙的作用,和“凉性或是热气的食物”无关。其实他们根本也不知道哪些食品是降火的,哪些是上火的。所以大家还是省省力气,不要在对老外饮食上建议来,建议去了。我试过了,没用!