灿星“挑战”户外真人秀
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《了不起的挑战》是灿星制作首次涉足户外真人秀。对此，灿星表示此举为实现企业“两条腿走路”，兼具棚内、户外真人秀制作能力。
欧美综艺 VS 韩式综艺
《了不起的挑战》由韩国MBC电视台、灿星制作和央视创造三方联合研发制作，将风靡韩国近11年的“国民综艺”《无限挑战》进行本土化改良。
灿星制作宣传总监陆伟表示，选择《无限挑战》主要看中节目两大特质，一是真实，二是有意义。原版《无限挑战》定位“一群低于平均线的男人做一些常人觉得普通的任务”，嘉宾非但不是大牌，还各有“缺陷”，挑战项目尽显真实状态。每一期看似“无厘头”的节目却有特定的文化主题和社会意义。
出于对原版节目宗旨和形式的认同，灿星从2015年初与韩国MBC洽谈。节目引进用时很短，随之展开的选题确立、模式研发、陪体选择却花费了大半年时间。陆伟告诉《综艺报》，因中韩文化差异，且原版节目没有制作宝典、固定的节目流程和形式，所以，在研发和改造的过程中需要下大工夫，才能做出具有中国本土文化特色，兼具娱乐元素又有意义的节目。
人物设定上，《了不起的挑战》6位MC（主持人、参与节目的主要明星嘉宾，包括撒贝宁、沙溢、阮经天、岳云鹏、乐嘉、华少，第三期开始尼格买提加入，华少退出）并非一线明星，灿星希望将他们还原成普通人，挑战生活中常见但可能被忽视的事情和任务，即使失败对观众也是一种激励。
操作层面，前期策划由三方共同完成，制作以MBC团队和灿星为主，人员配比基本为1：1，每个岗位都有1位韩方人员和中国人员。拍摄阶段，韩国团队占主导。
制作过程，中韩双方不可直接否定对方，即韩方不能直接否定中方提出的任何意见，如果要否定，需提出建议，反之亦然。这样避免了合作中无法解决的意见分歧和冲突。
《了不起的挑战》每期主题不同，切入方式、录制方式也不相同。但为与同类型节目展开差异化竞争，其尽可能地呈现出原版节目中的各种主题。
在陆伟看来，丰富多样的节目形式除了带给观众新鲜感外，更为团队积累制作各类真人秀的经验。“研发这档节目模式和当初购买欧美真人秀宝典一样，我们通过和韩国团队合作将其制作经验和理念的核心部分全部掌握，未来可以具备较强的户外真人秀研发能力。”
对于灿星的第一档户外真人秀，陆伟给出90分的成绩。他表示，扣除的10分是前期研发阶段付出的时间成本以及其他节目抢占市场带来的影响。
央视原有观众VS B站年轻族群
灿星和央视一套的合作并非首次，制作《舞出我人生》《中美舞林对抗赛》《出彩中国人》等节目时就已打下基础。《了不起的挑战》总导演陈涤也参与了此前的合作。
即便如此，陈涤仍感受到压力，“节目始终在寻找平衡，将引导和迎合相结合。首先要迎合已有观众，让他们继续看，之后再引导新的年轻观众进来。”
值得一提的是，《了不起的挑战》不是纯粹搞笑，而是“在娱乐的同时讲道理”，被网友戏称节目自带“鸡汤”功能。对此，陈涤认为这也是灿星做节目一直坚持的人文主旨，透过节目传递一种情怀、一种理念，甚至自嘲“《了不起的挑战》是个一本正经的鸡汤节目。”
陈涤将节目的主题表达归纳为“人事物理”的逻辑结构――从物切入，用起承转合的好故事吸引观众，通过内容塑造人物，并在不经意间让观众体悟道理。
对此，网友也很买账。第二期“极限打工”特辑中，撒贝宁体验绝壁清洁工、岳云鹏下井当煤矿工人、乐嘉和沙溢化身重庆“棒棒工”等环节触发不少人的泪点。
节目于2015年12月6日登陆中央电视台综合频道周日晚黄金档，首播CSM50城收视率0.934%，市场份额2.47%，收视不算抢眼。但在网络端，《了不起的挑战》却引发热议，尤其在B站受到热捧。截至1月12日，四期节目在B站播放量473万，弹幕量33.67万。
陆伟表示，节目引爆B站在意料之中。“节目节奏紧凑，镜头切换快速，花字、特效，包括配乐的风格完全是年轻人习惯的方式。在宣传推广上，也将AB站作为主要传播平台，每期节目播出后会快速在AB站上线。”
有迹可循VS
充满未知
陈涤坦言，制作棚内节目和户外真人秀的差异比较明显。一定程度上，录制棚内节目时，所遇的人和事可以预测和设定，对节目的框架结构和走向可以把控，而户外真人秀则充满未知，随机性强。
《了不起的挑战》摄制团队，包括中韩双方的摄像导演、编剧、制片、翻译等共计150人，每个MC单独执行故事线时都要跟随人数众多的工作人员。
由于节目无剧本、开放式剧情，导演组往往无法预测下一步会发生什么。首集“YES OR NO”主题之下，MC做出的每个抉择都可能将剧情引至不同方向。为了应对不同MC的反应，前期导演组预定了400多张机票、200多张火车票。陈涤介绍，根据最后的选择结果，真正用到的交通票数是预定数量的1/3左右，其余的票都要退掉。
另一方面，“棚内节目第一期过后，第二期的工作量基本会减少40%，节目会变得有迹可循；但《了不起的挑战》由于每期主题都不同，则完全无迹可寻。”陈涤说。
不同于棚内节目先粗剪再精剪的操作流程，户外真人秀的后期剪辑对细节的捕捉和呈现要求非常高，每一个版本的画面剪辑都有不同效果，甚至一个微笑的弧度都能释放出不同的信息。《了不起的挑战》后期制作中，粗剪、精剪、花字、特效基本是协同完成，对工作人员来说，挑战很大。节目的成片比为1：140。
素材把控VS 自然发展
户外真人秀强调一种真实记录的状态，对节目的少干预使得很多素材被浪费。谈到这点，陈涤特别提到《了不起的挑战》中一个重要元素――陪体，即陪着MC一起完成挑战的人。原版节目中，陪体的作用并不十分明显，更多是穿针引线的作用。在中国版中，每个陪体都经过导演组的精挑细选，并将每个人身上的故事挖透。四期节目中，无论是采茶老奶奶、东航空姐、蟹宴厨师、火锅夫妻，还是曾为汶川地震幸存者、如今担任消防队员的蒋雨航，都有出彩表现。
“星素结合”的人物设定是真人秀一直努力探索的形式之一。在《了不起的挑战》中，导演将“陪体”元素放大，使得节目更加落地，同时，素人故事更易令观众产生励志、感动的效应，让人看后有所思考。
陈涤介绍，这些人物关系节目组会事先安排，但在节目录制过程中，他们是否与MC发生联动、是否有较多互动、如何互动则完全没有设定，全凭MC的现场反应和表现。比如，第一期节目中，动车上与撒贝宁邻座的“老外”，就是节目组提前半个小时上车、通过和车厢里的人不断沟通聊天觅得的，但他并没有和撒贝宁过多交流，他的故事最终也未呈现，“做棚内节目时，如果遇到一个好故事我们不会放过，但做户外真人秀的态度就是错过即错过，让事情自然、真实发生，这也是真人秀的魅力所在。”
陈涤将这种节目形态和结构称为情境式真人秀，“节目组对故事走向设定了情景、环境、人物框架，但不直接告诉MC具体行为方式，我们倾向于把其放在一个情景里，一个个环境条件因素的叠加将他的体能和心理逼到真实状态，他做出的反应也必然是最真实的。”