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一、指导思想
以浴场经济工作为中心,认真学习深刻领会当今培训工作是浴场夯实内力提档升级的重要性。立足当前,放眼未来,积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为浴场发展积蓄资源和砥练内力。
二、目标和任务
年度的员工培训以浴场发展和岗位需求为目标,切实提高职工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。
三、培训方法和内容落实
以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位技能。
1.专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的浴场职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训,使浴场管理工作日趋正轨。
华佳华,现任吉成科技销售总经理,2012年因业务第一次接触到吉成暖浴机,看到了产品商机,三个月后毅然辞职跨界进入家电业,成为吉成科技大家庭的一员。
结缘吉成科技不只是看中了暖浴机的高端市场商机,也感召于公司创始人洪春全十多年来对产品研发、生产执着的工匠精神。1998年,一个消费者对洪春全说,“为什么浴霸不能出热水?”,这一问促生了今天的吉成暖浴机。14年来洪春全孜孜不懈的研发终于打造出集大水量、活水洗浴与浴室暖风于一体的暖浴机,并且产品中的“浴室电热水供暖一体化装置”获得国家发明专利。
这款产品利用热交换,让洗浴用水完全不经过加热的储水罐,彻底解决了传统电热水器水垢污染和腐蚀问题,实现了真正的健康干净的“活水”洗浴,并利用回收余热为浴室提供舒适暖风,打造恒温浴室的同时节能省电。加之水电彻底分离,更安全。在我看来,吉成暖浴机未来会成为卫浴电器的一个新子类,是市场的一片蓝海,他认为随着人们对生活品质的追求越来越高,仅仅是充足的热水已经无法满足消费者需求,卫生健康、温暖舒适的洗浴成为一种消费趋势。
吉成暖浴机刚刚问世推向市场,这其中有着潜力巨大的发展空间,在 2013年5月18日,第一家吉成暖浴专卖店在临安市开业。经过三年的发展,吉成科技的团队在不断壮大。吉成为了长期做好市场,需要和经销商手拉手共同前进、共同成长、共同维护做好这个品牌。要确保厂家与经销商的共同利益,维护整个体系的良性发展,独家政策是最佳选择。确保这个政策的实行,必须杜绝窜货的行为,谁的市场由谁做。同时,市场价格的保障方针是不可乱价,经销商需要执行与我们约定好的规则。
“先培训、后上岗,这是我们对商的要求。”吉成科技非常重视商的培训工作。他强调,培训不是坐在办公室里讲讲理论,营销培训要在店里开展实战培训,让实习销售人员直接接触客户,最直接的学习技巧、掌握活动程序。同时,由于暖浴机是个典型的集成产品,设计安装调试很重要。因此吉成科技要求商、服务商和安装工,必须先参与上岗培训,技术过关后方能谈合作。
在正式合作前,吉成科技希望意向商先体验后合作。我们建议商先在自己家中安装吉成暖浴机,在消费者的角度上去体验产品,更深刻的了解产品优势。体验后商不仅会对这个产品有足够的信心,也更了解该如何去营销。
做好吉成暖浴机这个市场,等客上门是不行的。商和专卖店都需要主动营销。这就要求商做事要接地气,营销要下沉。比如瞄准特定新区消费群主动扫楼推广、_展异业合作和品牌联盟,与水电工程师工段长展开合作。只有主动营销,并结合终端展示体验,才能将高毛利空间变成经销商实实在在的利润。
目前吉成科技已在浙江、广东、湖南等地区展开销售,其他地区也在紧密拓展中,吉成科技需要更多的合作伙伴来一起开发这片蓝海商机,我们坚持稳扎稳打做好每一个市场,确保我们每个合作伙伴都可以收获实实在在的利益。
随着我国经济水平的稳步提高,广大群众消费能力的改观、消费观念的转变,越来越多的传统保健养生方法被开发出来并迅速推向市场,这些传统保健方式经过几千年的经验总结,实践证明如果正确使用这些方法确实能起到保健养生的功用。古人云:“春天洗脚,升阳固脱;夏天洗脚,暑湿可祛;秋天洗脚,肺润肠濡;冬天洗脚,丹田温灼。”传统养生之道――足浴,由于其实行方便,设施要求相对较低,正迅速普及并为广大消费者所接受。临床实践证明,每天坚持足浴,对失眠神襄,关节酸痛,脚癣脚汗,冻疮等全身或局部疾病具有一定的防治作用。尤其是当人们经过长途旅行,剧烈运动或劳动之后,用热水泡泡脚,不但能增进局部血液循环,还能减少局部乳酸的聚积,有助于消除疲劳,防止肢体关节的酸痛麻木[1],中医称之为“引火归元”、“导龙入海”
但是,进行足浴必须掌握正确的方法,注意实行过程中的卫生问题。目前上海市有近4000家足浴经营场所,从业人员多达3万余人,如此巨大的行业所面临的消费群体的数量是难以估计的。由于足浴行业未纳入现行的《公共场所卫生管理条例》,自发展以来缺乏有力的卫生监管,导致该行业目前良莠不齐。如果不注意其中存在的问题并加以指导、监管,那么足浴很可能由养生之道变成染病上身[2]。
1存在问题
从全国各地区的报道综合来看,目前足浴行业在“硬件”和“软件”上存在较多的问题,比如场所的布局问题、通风问题、足浴用品的消毒问题,从业人员的卫生知识、健康状况问题等,其中有些问题是亟待解决的,主要集中在以下几个方面:
1.1足浴经营业主卫生意识淡薄
足浴是新兴的行业,并且一直以来缺乏必要的卫生监管和卫生指导,足浴经营业主未取得相应的证照即开业揽客。有调查显示,个别地区足浴店未申领公共场所卫生许可证的高达73.1%[3]。有50%以上的足浴店没有相应的卫生制度[4],并且无专人负责消毒工作。目前足浴场所的经营面积大部分偏小,这也是该行业得以迅速发展的原因之一。但是由于经营面积小,导致经营场所的布局不合理。在市场利益驱动下经营者常常扩大营业面积,压缩必要配套设施用房面积。如陈伟基等[5]报道,消毒设施存放操作在厕所间内,足浴液的制作在员工的厨房内,供足浴使用的席位比较密集,并且没有设置通风保洁措施。有的足浴店尽管有消毒间,但是约有50%都没有投入使用[4]。这些问题对足浴消费者的健康安全都是巨大的卫生隐患,如不重视也将影响足浴行业的可持续发展。
1.2用具使用和消毒措施不合理
大部分足浴店内的毛巾、拖鞋、足浴用的容器消毒不严格甚或不消毒,躺椅上的垫巾反复使用,多日一换。微生物检验报告显示,
[摘要] 目的:了解娱乐行业从业人员等高危人群艾滋病基本知识知晓率。方法:对辖区36家娱乐行业296名从业人员进行艾滋病防治基本知识培训,通过比较培训前、后的调查问卷结果,对培训效果进行分析。结果:调查对象对艾滋病的相关知识所涉及到的26道题在培训前后的回答正确率存在显著性差异(P
[关键词] 艾滋病;知识;培训效果
[中图分类号] R512.91[文献标识码] A [文章编号] 1673-7210(2010)06(c)-133-03
Analysis on the effects of AIDS prevention knowledge training for the entertainment industry practitioners
DUAN Hongliang1, SHI Xingrui2
(1. Center for Disease Control and Prevention in Dongchangfu District, Liaocheng 252000, China; 2. Center for Disease Control and Prevention in Liaocheng, Liaocheng 252000, China)
[Abstract] Objective: To understand the entertainment industry and other high-risk groups of employees basic knowledge of AIDS awareness rate. Methods: 296 entertainment industry professionals from 36 areas received the training about the basic knowledge of AIDS prevention,and then analysed the effects of training by comparing pre-and post questionnaire results. Results: The answered of the 26 questions about AIDS-related knowledge before and after the training were compared and there were significant differences in the rate. Conclusion: Training could indeed significantly improve the entertainment industry and other high-risk groups for AIDS awareness and raise their capacity of initiative prevention to AIDS.
[Key words] AIDS; Knowledge; Training effect
随着人民生活水平的不断提高,人们需要服务的范围和领域在不断拓宽,出现了美容、足浴等新的服务行业。但由于上述行业缺乏有效的管理方式和模式,相应的卫生标准已有些不适用。为了解我区的美容、足浴行业污染与消毒状况,以便为进一步采取干预措施提供依据,我们于2004年4月至2005年5月对本区的美容、足浴店进行了调查,结果如下。
1对象与方法
1.1对象
选择本区经营面积大于150 m2的美容美发店18家(其中4家注册开设足浴),全部已注册开业的足浴店3家。
1.2方法
区疾病预防控制中心统一设计调查表进行卫生管理及消毒设施调查,按卫生部消毒技术规范要求在无菌操作下进行采样,检测方法与评价指标参照:公共场所浴盆、脸(脚)盆微生物检验方法细菌总数测定(GB/T18204.4―2000);理发店、美容店卫生标准(GB9666-1996);创伤性工具如美容针等参照医院消毒卫生标准(GB15982-1995); 真菌检测参照一次性使用卫生用品卫生标准(GB15979-2002)。判定标准:如有1项或1项以上指标不合格就判定该项目不合格。
2结果
2.1卫生管理及消毒设施情况
[摘要] 目的 了解辽宁省辽阳市宏伟区公共场所公用物品卫生状况,加强公共场所的卫生监督管理。 方法 2013年对全区管辖的89家公共场所公共物品进行细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、真菌和酵母菌的监测,根据国家标准进行样品采集、微生物检验,并对结果进行分析评价。 结果 共检测401份,公共场所公共用品合格率为72.32%,公用物品中理发用具的合格率最高(98.99%),拖鞋合格率最低(43.48%),并检出致病菌。 结论 公共场所公共用品合格率较低,尤其大众浴池公共用品消毒状况更不乐观,应进一步加强卫生监督,提高卫生消毒质量。
[关键词] 公共场所;公用物品;卫生状况
[中图分类号] R184.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-4721(2014)02(c)-0131-03
公共场所是人群相对集中的活动区域,公共场所使用的公共物品很少使用一次性用品,绝大部分公共用品经清洗消毒后重复使用,由于消毒不彻底,物品被病原微生物污染,导致传染病在服务人员与顾客之间、顾客与顾客之间传播,给顾客的身心健康造成损害[1]。根据《公共场所卫生管理条例实施细》要求,顾客用品用具要进行卫生学检测,每年不少于1次[2]。为了解宏伟区公共场所卫生现状,加强公共场所卫生监管,提高公共场所公共用品卫生质量,本站2013年6~8月对辽阳市宏伟区89家公共场所的各类公共用品进行了样品采集及微生物学检验。
1 资料与方法
1.1 一般资料
选择宏伟区各类公共场所89家,其中,旅店业22家,洗浴场所39家,美容美发店28家。
1.2 方法
【摘要】 目的 为了解图们市公共场所卫生质量状况。方法 选择旅店业、娱乐业、洗浴业及美容美发业为监测对象,按国家相关标准进行采样、检测和结果评判。结果 共监测样品534份,合格361份,合格率为67.60%。分行业公共用品监测结果表明,美容美发店的公共用品消毒合格率与旅店业消毒合格率比较,差异有统计学意义(χ2=41.35,P
【关键词】 公共场所;公共用品;消毒监测
公共用品消毒的质量直接影响顾客的身体健康,通过对图们市2008~2010年公共用品用具的消毒监测结果分析,以掌握公共场所公共用品用具的消毒状况,为公共场所卫生监督工作提供依据。
1 材料与方法
1.1 资料来源 2008~2010年图们市区内对外营业性旅店、公共浴室、歌舞厅、美容美发店的公共用品监测结果。
1.2 评价标准 依据《松共场所卫生标准况》GB/T9663,9666,1996[1]。
1.3 方法
1.3.1 采样方法 按照《共场所卫生监测技术规范与检验方法》[2] 规定的采样规范进行。
2002年,权金城开始了沐浴连锁的经营,李凯是当时的创始人之一。这个在十年前还不成规模、甚至还没有“地位”的沐浴行业,竟然在这十年中焕发勃勃生机。“沐浴产业和酒店业区别鲜明:酒店行业的客群是流动客人,是外地人多;沐浴则是本地人多,流动人少。同样一个建筑,同样的经营模式,但是因为客群的区别,加上这个行业符合城市常住人口的需求,和生活息息相关,所以使得沐浴行业迅速崛起。”儒商李凯是地道的北京人,性格爽朗,大手一挥:“我们要做的就是老百姓家喻户晓的品牌!”
十年过去,“权金城”已经成为“权品”的核心品牌。转型后的“权品”,是消费者追求品质生活服务商的全面升级。目前,“权品”品牌旗下拥有自主品牌19个,近50家品牌连锁店,服务网络遍及北京、上海等各大城市,服务人群覆盖高端、中端和低端等各阶层消费者。
沐浴、餐饮、娱乐、酒店、零售、文化产业、机电制造业、健康管理业态与19个自主品牌相辅相成,生产经营、教育培训、后勤保障、文化推广等连成一条主线,使“权品”品牌向集约化、跨业态高端领域方向发展,打造出集团化的知名品牌。回首“权品”的扩张之道,或许我们可以解读出企业十年辉煌背后的成功密码。
与水结缘
现代服务业深耕细挖
进入沐浴行业,对李凯而来,虽是偶然,但深究起来也是必然:“我的第一份工作是在王府饭店,当时沐浴还是属于酒店的一个部门,根据多年的工作经验以及结合市场需求,沐浴行业把这个业态颠覆过来,整个酒店变成了沐浴的场所,里面包含餐饮和客房。”正是因为看到了这一个行业中蕴含的巨大商机,2002年李凯在海淀区北太平庄花园东路开设第一家洗浴休闲店——“权金城浴都”,以崭新的服务消费方式迅速成为北京休闲服务行业的一大亮点。2003年,他以敏锐洞察力,果断地将服务核心定位于“绿色、健康、休闲”。同年1月18日,在海淀区金沟河西路10号成功开设第一家“权金城休闲家园”,并成功导入韩式文化沐浴休闲服务,大放异彩的“权金城”品牌由此发端。
“韩式松骨”成为“权金城”的招牌。“韩式松骨在同行业来讲是比较个性的项目,因此很容易被客人接受,也比较适合当时北京市场的需要,至今这个项目也是我们的一个招牌项目。刚开业的时候也闹过不少笑话,因为我们的权金城烧烤先开业,客人一进门就问‘有大骨头吗?’”回想往事,李凯笑声阵阵,“这个项目既健康又简单,消费定位是工薪阶层,需求非常大,没有料到一下子就火了。”
“第一家店也有很多曲折的故事,面积不大,才一千多平米,当时开业没底气,搁现在比就太小了,还挺夸张,因为我们当时就四个龙头,中途改了两次,为什么?第一次做不懂防水,下面是餐厅,淋得稀里哗啦的,得改造没有停业,一边修一边经营,就那样还排队,想起来挺有意思的。”
民生服务业,又称生活业或消费业,是主要面向消费者的服务活动。民生服务业在促进消费、吸纳就业、构建和谐社会等方面发挥着重要作用,但当前我国民生服务业的发展还差强人意。为促进民生服务业的快速规范发展,我们有必要借鉴法国在这方面的成功经验。
一、法国发展民生服务业的政策措施
(一)从国家战略的高度重视民生服务业的发展
1997年以来,为解决失业问题,法国打破了传统的就业观念,注意大力发展服务业,尤其是大力挖掘民生服务业的潜力,对民生服务业的发展给予了高度重视。2004年9月,法国政府推出了《社会团结规划》,规划的重头戏就是将民生服务业(主要是个人服务业)的发展纳入国家战略发展的高度,目标是在尽可能短的时间内创造50万个个人服务业的就业岗位。2004年11月24日,法国政府专门召开了“促进发展个人服务业全国大会”。政府和与会的协会网络、企业、个人雇主联合会等组织和机构代表共同签署了一份“关于促进发展个人服务业的全国协议”。该协议的宗旨是通过政府力量汇聚个人服务业的一切资源,拓展整个市场,并致力于四个方面:一是致力于促进个人服务的质量、多样性以及便利性;二是依靠公认的质量标识和认证体系,创设或发展全国性品牌;三是尽可能多地展开各种合作并缔结合作伙伴关系;四是优先发展多元服务供应,以满足需求的多样性并保证消费者对服务供应者的自由选择权。2005年,推出“个人服务业发展规划”和其法案,包括三大主要纲领:使家庭服务业结构化、为更多的人所了解,鼓励新的参与者,让使用家庭服务的人降低费用。在法国政府的大力推动下,民生服务业获得了快速发展,目前就业人数占劳动人口总数比例已达到了8.3%,成为拉动就业增长的重要部门。
(二)设立全国性统一的行业管理部门
为了民生服务业的发展创造良好的环境,法国政府近年来进行了一系列改革,其重心是成立专门的行业管理机构,对行业实行全国统一的管理。2005年6月,法国政府通过的一项新法案,对民生服务业的改革设置了一系列政府行动计划,包括降低高质量服务业的进入门槛、重组管理机构和出台相关法律政策等。根据家庭服务业规范发展的需要,宣布成立一个全国性的“家庭服务管理局”,主要责任是领导和协调所有倡导家庭服务的行动,并促进全国性的个人服务协会的创立。“家庭服务管理局”设立后,第一大举措是组织银行、家庭服务协会和医疗互助会联手创立大型家庭服务电话平台,给需要家庭服务的人提供信息,2006年,法国家庭服务业的营业额猛增了11.8%,达123亿欧元。该部门雇用的受薪者人数多达180万,而且具有巨大的开创非外迁型工作岗位的潜力,家庭服务业开创了11.6万个工作岗位。
(三)出台优惠扶持政策
为了让更多的个人能够享受家庭服务业的服务,法国政府采取了一系列税务优惠政策和措施,鼓励个人雇用家庭工。2006年2月,法国就业、劳动与社会团结部推出了旨在加强个人生活服务系统的庞大计划,这一计划的核心是在全国发行“用工信用卡”。一方面各企业可以直接向其员工提供预存了费用的“用工信用卡”作为公司福利,员工们则可用这种信用卡来偿付自己雇佣的服务人员;并且采取了减税措施,用“用工信用卡”所支付的费用甚至比在家政黑市上雇工所支付要少,在一定程度上解决了法国绝大多数个人服务人员无照工作的问题。
接手山西晋城的项目时,我们做了详细的考察,发现员工年龄较小,多在18-25岁之间。性格活泼、好动是好事,可毕竟年轻,做起事来多少有些调皮、捣蛋,指东打西缺乏纪律性;团队内部凝聚力不够;此外,员工都没有从事过洗浴行业,没有相关的经验。找到了病根,就可以对症下药,我们对培训充满信心。
第一剂药:员工缺乏纪律性,进行全封闭军事化管理。
首先,建立员工培训档案。每位新员工都建立培训档案,详细注明其上岗时间、培训内容、训导员、培训情况、学习进度、考核情况、优缺点、评语等内容。这样,管理者对员工的情况了如指掌,以后,可以有针对性地进行再培训,也可作为将来员工定薪晋级的参考标准。
然后,推出《全封闭军事化管理》制度。打印后人手一份,其中规定:全封闭军事化管理时间为3个月,期间不准请假(病假除外);按作息时间活动,同时安排紧急集合训练,锻炼他们应付日常工作和突发事件的能力;为了磨炼意志,还加大了训练强度,每天在操场上至少站8个小时;每个星期都写感悟。这样做,目的在于培养员工一种精神、习惯、信念,并带到以后的工作中,形成一种企业文化。
制度虽然严格,限制了自由,但很多员工都没进行过军训,感到新奇,所以刚开始大家都很认真。新鲜劲一过,就有人受不了了,不配合训练。个人的情绪很快影响了其他人,训练卡壳了。马上找来有情绪的员工,先进行说服教育。始终不能转变的,开除,警醒他人。这样,就像大浪淘沙,淘走了不能吃苦耐劳、不服从管理、无纪律性的员工。坚持下来的员工,也改掉了很多坏毛病。
第二剂药:团队内部凝聚力不够,团队激励培训凝聚力量。
长时间的封闭训练,没有私人空间,员工都产生了厌倦感,同时,年轻员工个个心高气傲,谁也不服谁,缺乏内部凝聚力。于是,我们推出了团队激励培训,让员工在困难中互相帮助、支持,最后克服困难。
考虑到大部分员工来自城乡,我们把第一次培训定为登山,200多人一起登山。为了安全起见,我们选择了500米左右的山。经过精心准备,由总经理带头、教官带队、老师在中、经理垫后的大部队向大山出发了。登山过程中,为了不让一个人掉队,采用一帮一的方式。刚开始爬山时,山势平缓,大家还有说有笑,没当回事。随着高度的增加,山势陡峭起来,说说笑笑少了。“加油啊!前面有点陡,来我拉你一把。”互相提醒、鼓劲的声音多了,互相搀扶的手拉得更紧了。