养殖技术范文精选

[摘 要] 随着我国经济不断发展和进步，我国居民的物质生活水平普遍得到了显著的提高，人们对动物产品的需求量在不断的扩大，而最近几年对猪头的需求呈现增加的趋势。生猪养殖产业得到了显著的促进。在猪养殖过程中采用哪种养殖技术对于提高产量和经济效益有着十分重要的影响，本文主要就猪的养殖技术进行分析，希望通过本次研究对更好的提高生猪养殖的效益有一定的帮助。

[关键词] 猪 养殖 技术

[中图分类号] S828 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）02-0254-01

随着我国养殖领域科学技术的不断发展，规模化养殖成为了未来猪养殖产业的一个趋势，传统的养殖模式已经不能适应现代社会对高品质猪肉产品的需求，需要我们及时地改变养殖观念，从科学、绿色以及规模等方面出发开展猪养殖。在猪养殖过程中，始终将消费者放在首位，为社会提供高质量的猪肉产品。

1 猪的饲养技术分析

1.1 公猪饲养技术

在饲养过程中，公猪主要是为了配种。在养殖场应该保证公猪和母猪的比例为1：24比较合适，这样能够有效的保证配种的成功率。在配种过程中应该定期对公猪的质量进行检查，并做好冬季和夏季的防寒和防暑工作。在冬季养殖过程中公猪最适宜的环境温度应该控制在18度左右，夏季应该将舍内的温度控制在25度左右。

1.2 母猪的饲养管理

农民朋友应如何落实《动物防疫法》(上)徐振起，隋兴月，张庆河

中国养蜂业的地位与作用吴杰

改变传统方法科学饲养肉牛(二)——适宜肉牛生产的国内外主要品种许尚忠，张芸

推广先进生产技术大力发展肉羊产业(三)——适宜我国肉羊生产的优良品种张伯洪，贾志海

提高奶牛生产效益100例(连载)王福兆

种草养鹅配套技术(一)林树茂，王仁华，朱瑞勤

火鸡引种运输的技术要点农村养殖技术 张国富

白羽乌骨鸡的饲养技术吴志娟

[摘 要] 随着我国经济建设如火如荼地发展，市场上对生猪的需求也在与日俱增。尽管我国对生猪的养殖的历史已经超千年了，对生猪养殖技术的掌握可以说是炉火纯青。但是在一些具体的养殖技术上还有需要改进、重点指出的地方。本文将结合笔者自身的工作实际与相关的参考文献资料来综合谈谈生猪的养殖技术。

[关键词] 生猪 养殖技术

[中图分类号] S828.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）05-0239-01

1 我国的生猪养殖现状

根据相关的统计资料来看，我国的生猪养殖规模目前是世界上最大的，同时，我国也是世界上最大的生猪消费国与进出口国，因此，在生猪养殖行业，我国在世界上有着相当大的影响。但是，随着生猪养殖规模的不断扩大以及现代化科学技术的不断应用，越来越多的问题也开始显现。因此，笔者将在本文中着重论述生猪的养殖技术，旨在加强生猪养殖的规范化以及科学化，更好地为养殖户朋友服务。

2 生猪养殖技术

2.1 对养殖环境作出改善

首先，要对猪圈周围的环境作出改善，既要适当的考虑到猪圈内的阳光照射问题，又要大幅度地减少夏季阳光直射的问题。因此，笔者在此给出的建议是，夏季，可以在猪圈周围合理种植一些阴凉、可遮蔽的植物；冬季，可以采用现今广泛流行的大棚等技术，同时及时打扫猪圈内的卫生，及时对生猪进行疫苗接种以及清洗身体等活动。特别注意猪出圈的时候对猪圈内的粪便进行清理，避免细菌滋长，影响生猪的生长环境。对养殖环境的改善能够最大程度地利用起环境因素帮助生猪养殖达到最佳水平。

摘要 鲍鱼是一种较为常见的海水养殖贝类，营养丰富，蛋白质和糖原含量较高，还含有多种维生素及钙、铁等营养物质。从选种、养殖环境、育苗、鲍苗养殖、生长影响因素等方面总结鲍鱼养殖技术，以期为鲍鱼养殖中提高其存活率及质量提供参考。

关键词 鲍鱼；养殖技术；选种；育苗；影响因素

中图分类号 S968.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）17-0298-01

鲍鱼是一种较为原始的海水养殖贝类，其结构为半面外壳，壳坚厚、扁而宽，壳中包裹有软体部分，为宽大扁平的肉足。鲍鱼属于软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科生物，因其具有较高的营养价值、医用价值和较好的口感，所以为大量生产而进行人工养殖及繁育。现主要从鲍鱼选种、养殖环境、育苗、生长影响因素等方面进行讨论分析，以提高鲍鱼的存活率及质量。

1 选种

目前世界上常见的经济型鲍鱼主要有4种，分别为盘鲍、皱纹盘鲍、杂色鲍和九孔鲍。其中，杂色鲍和九孔鲍主要分布在我国东南沿海的福建、广东和海南等地区，由于杂色鲍和九孔鲍细胞中等位酶存在一定程度的差异，所以对口感也造成了较大影响；盘鲍和皱纹盘鲍主要分布在我国渤海海域，其体型相对于杂色鲍和九孔鲍较大，其水温要求也相对较高。福建及其周边（从福州连江至漳州东山一带）的养殖场仍以九孔鲍养殖为主[1]。

2 养殖环境

2.1 生态养殖环境

伴随着畜牧业的飞快发展，农业和养殖业生态环境的日益恶化逐渐引起了人们的重视。传统养殖业是污染最严重的行业之一，据统计，我国猪、牛、鸡三大类畜禽粪便年排放化学需氧量（COD）6900多万吨，是全国工业和生活污水COD的5倍以上，成为首要污染源。化肥大量流失造成地表水富营养化和地下水硝酸盐污染。农药污染的农田面积高达1.36亿亩。地膜覆盖正由“白色革命”演变为“白色污染”。

因此，如何改善养殖环境，采取有效措施对污染源和污染物进行防控和治理，推进畜牧业的持续健康发展，是重要而迫切的研究课题。目前我们正在开展技术攻关，进行畜禽养殖环境治理，通过技术手段建设一个零污染、零排放、无臭味的有机养殖工程。

一、技术概述 《有机养殖技术》是一套完整的生态平衡养殖系统，不但零污染、零排放、无臭味、而且是在畜禽的饲养期内完全不用洗澡的养殖方式，其特点是利用有机的圈舍来饲养，减少饲养成本提高畜禽肉的品质，并且将畜禽的排泄物全部回收，经由植物酶转化机制，制成优质高效的有机还原肥料。在这个不制造任何污染和排放的有机养殖系统里，除了畜禽饮用水和照明以外，节省了水、电费开销及污水处理设备的购置。并将回收排泄物所制造的高效有机还原肥料继续应用在农业栽培和水产养殖养护上，可生产种植生产无公害绿色有机的蔬菜、水果、花卉、粮食和养殖优质的肥美鱼虾。

二、项目的技术特点

1、畜禽的养殖过程无空气污染、无水污染；有机肥料制造过程中二次堆肥产生的空气及水、无污染；从而大量降低耗水量及用电量。

2、完全回收畜禽粪尿废弃物；全部将废弃物转换为农业可用资源；农业有机废弃物（例如秸杆）粉碎后，作为敷料进行再利用。

3、生产的畜禽产肉率高、育成率上升、高饲料利用率；畜禽体内脏小、肉质甜美，保鲜期长、市场价位高。

4、结合种植、饲料、水产养殖，形成生态循环，整体供销，创造无限商机。

摘要 介绍了山羊养殖技术，包括羊舍建造、品种选择、饲养管理、疫病防控等，并提出进行适度规模种草饲养山羊，以期为山羊饲养提供参考。

关键词 山羊；养殖；羊舍建造；品种选择；饲养管理

中图分类号 S827.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）21-0267-01

近年来，利辛县山羊养殖发展较快。2012年上半年，全县山羊存栏36.20万只，出栏33.14万只。约70%为农户散养，山羊养殖已成为农民致富的一条重要途径。笔者在农村随处可以看到一群群山羊在河堤、路边吃草。山羊养殖呈现稳步发展态势。为进一步提高养羊效益，根据当地自然条件及山羊养殖现状，现将养羊技术总结如下。

1 羊舍建造

羊舍的建造应选择地势较高、地下水位低、排水良好、空气流通、朝南向阳处。要远离居民区、交通要道以及其他畜禽场。根据各羊群的利用方式不同，建成8～10　m2的小圈，圈外的活动场地为圈内面积的2～3倍。羊舍的地面应高出舍外地面30　cm。地面做成水泥或砖铺地面均可（地面不要太光滑），以有利于粪便清扫和卫生消毒为宜。羊舍的高度一般为2.5～2.8　m，后墙不低于2　m，有些农户饲养的山羊量较少，圈的高度可适当低些。羊舍周围可以种植葫芦、丝瓜等藤蔓植物，以保证羊舍夏季遮荫，调节周围环境。羊场的生活区、生产区应分开并建有隔离舍[1-2]。

2 品种选择

要想养好羊，品种的选择至关重要，应根据当地的自然环境条件、农户的饲养管理技术、资金等情况而定。利辛县引进的山羊品种有波尔山羊、南江黄羊、小尾寒羊等。但从近几年的生产情况看，仍以饲养当地黄淮白山羊和波尔山羊杂交羊效益最好。特别是黄淮白山羊，耐粗饲，抗病力强，繁殖率高，板皮优质。随着人们膳食结构的提高，山羊肉需求量日趋增加，目前市场上活羊及羊肉销售良好。黄淮白山羊是地方优质品种，很适合当地农村饲养条件，饲养当地黄淮白山羊可以防止因引种带来新的疫病。笔者认为刚开始饲养山羊的农户应选择当地品种黄淮白山羊为宜。

摘 要：本文主要介绍了泥鳅的养殖技术，简述了其相关生物学特性，并对其养殖条件、苗种来源、鳅苗放养、日常管理以及其相关病害与防治等进行了探讨，以期为广大泥鳅养殖户和技术人员提供参考。

关键词：泥鳅；养殖技术；日常管理；病害与防治

中图分类号：S966.4 文献标识码：A

前言

泥鳅是一种低脂肪而高蛋白的水产品，被称为“水中人参”。其属于鲤形目的鳅科，为一种底层温水性鱼类。最适生活水温在25～28℃，当水温高于30℃或低于5℃时，分别进入淤泥中度夏或者小冬眠。泥鳅抗逆性强，呼吸方式有3种，可以通过鳃、皮肤和肠进行呼吸。昼伏夜出，如果水中氧气不足就会浮上水面吞空气进行肠呼吸。泥鳅食性广，可以采食小型甲壳动物、昆虫幼虫、硅藻等小型藻类、腐殖质和植物碎片等。在泥鳅幼苗阶段（

1 养殖条件

国内以池塘养殖为主，这就要求池塘水源充足，在保持适量淤泥的基础上维持良好的水质。池塘以东西走向的长方形为宜，优点有：日照时间长，利于水中藻类等植物生长，提供自然饵料；在东南风的作用下，加速水面溶氧；池塘施工效率高，养殖操作方便快捷。其宽应为长的3/5，并且池底应有一定坡度以方便清池。商品鳅池塘的面积在1000～4000m2为宜，而苗种的培育池则应该在500～2000m2之间。池塘深度为1～1.2m，水深应保持在0.3～0.5m，若使用配合颗粒浮性饵料则应使用浅塘，若使用硬颗粒商品饲料则可以加大水深。总体而言，水深过大不利于泥鳅生长，因为底层容易发生缺氧且浮游生物数量减少。为了防治泥鳅逃逸，应该在池塘周围设置密眼网等防逃设施，网下端应埋入池底硬土下30cm左右，水面之上高出40cm。

2 苗种来源与鳅苗放养

辽宁鞍山以肉牛饲养为主，其在饲养过程中需要针对不同饲养阶段，采用不同的养殖技术。在养殖过程中，牛的养殖正在朝着高产和低耗的道路前进，传统的饲养模式得到了改变，大大增加了肉牛的出肉率和出肉量。利用科学的管理手段和新型的培育技术，从挑选高产牛开始，经过科学的饲养手段和管理技术，逐步实现牛的高产养殖。本文笔者从牛的养殖技术要点出发，简要分析肉牛在购买和挑选以及饲养和管理时的注意事项。

1 肉牛的挑选和购买

在购买肉牛时，首先要注意根据肉牛的外貌特征予以观察，购买嘴和鼻孔比较大、眼睛有神的肉牛，同时，肉牛也要做到腿长、大腿粗、牛尾有力等特点。这样购买的肉牛其食欲好，并且更加健康。皮毛较软并且肉牛皮肤具有一定的弹性，这样的牛在发育过程中生长更为迅速，能够带来的经济效益也较高。

选用高品质杂交牛能够有效利用牛的基因优势，使得牛能够在短时间内增长许多高品质的牛肉。如杂种牛较为缺乏，选用年龄在3岁到8岁的本地阉牛也能够实现短时期内牛肉的出产。需要注意的是，必须保证本地阉牛的健康和彪壮，这样在养殖过程中才能够实现出肉效率的增加。

2 肉牛的饲养

在肉牛的饲养过程中，一方面需要实现精细饲养模式，另一方面要通过改善饲料的配比，满足肉牛营养的供给。在喂养过程中，实现通过氨化处理的草料对肉牛进行喂养，提高饲料到牛肉的转化比例，增加饲料的口感以促进肉牛的食欲。同时，适当对肉牛补充混合肥料，通过玉米和麻饼以及面饼等的混合，降低肉牛饲养的成本。饲料的添加剂在一定程度上能够提高肉牛的出肉率，使得在同等时间内，肉牛体重增长更为迅速。使用范围比较大的是增重剂技术，使用该种添加剂能够有效提高饲料的回报力度，使得肥料得到最大限度利用。

做好饲料的处理对于肉牛的饲养来说也极为关键，在通常意义上来说，有两种方式进行饲料的处理。一种是使用青贮的方式，凭借乳酸菌在大自然中的发酵作用，使得饲料的口感发生改变，更适合喂养肉牛，同时也提高了其营养价值，延长了其保存年限。另外一种饲料处理方法是氨化处理，其相比较于青贮处理来说，最主要的优势在于不受季节的限制。被氨化处理的麦秸在与其他饲料搭配使用中也能够发挥很好的效果，能够作为肉牛在缺草季节时的应急饲料。

2.1 增强管理

摘要介绍了草鸡的养殖技术,包括品种选择、温室育雏、立体鸡舍的建设、日粮搭配和消毒免疫等内容,以期为草鸡的科学养殖提供技术参考。

关键词草鸡;养殖技术;安徽肥东

1品种选择

草鸡,又称土鸡、本地鸡。由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛有黑、红、黄、白、麻等不同颜色,脚的皮肤有黄色、黑色、灰白色等。因其市场消费也不一样,故要选养适宜当地消费市场的品种,其中以三黄鸡、杏花鸡、麻鸡在肥东县养殖较适宜。

2温室育雏

修建“立体式网床”育雏温室,进行专业化规模育雏,农户养育成鸡成活率高,风险小,容易成功。育雏过程中要做好以下几个方面工作:①室温。0~1周龄时为32~35 ℃,2~3周龄时为24~31 ℃,4周龄时为20~23 ℃,1周龄之后每天降低0.5 ℃。②相对湿度。室内的相对湿度保持在55%～65%,即10日龄之前为60%～65%,10日龄之后为55%～60%;室内保持空气新鲜,无刺鼻、熏眼的感觉。③补充光照。5日龄可保持每天23 h的光照,以后保持17 h的光照(包括自然光照在内)。④适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水,而且做到料、水不断,自由采食。在初次的饮水中加入5%葡萄糖,连用2 d;第3天在饮水中加入0.02%~0.03%高锰酸钾。⑤高密度育雏。在15日龄之前饲养60~70只/m2,一般每批育雏数量在5 000只左右,视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模。

3建设立体鸡舍,实行“网、床、散”结合

养殖户应根据饲养数量适当改造鸡舍,要求室内地面为水泥地面,有窗户和地窗,使空气流通和采光充足,并做好网床或鸡笼,且以立体式3层为宜[1]。网床的多少以养鸡的数量来定,一般按20～45只/m2来计算。网床第1层离地面高40 cm,网床高30 cm,上下层之间的距离为20 cm,第1、2层网床顶部应搁置承粪板(可用3层板)。网床的骨架部位用木材或白夹竹,网床四周和底部用1 cm×1 cm网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来,每隔2～3 m远打1根桩柱,将尼龙网捆在桩柱上,靠地面的网边用泥土压实。围场的面积,一般以每只鸡不少于1.5 m2为好,越宽越好。买回的脱温小鸡(已经过育雏的小鸡)至1 kg体重期间在网床内饲养,1 kg后至出栏期间在所圈围的院林地内放养(雨天和霜雪天不放)。饲喂过程中,做到料、水不断,自由采食。网床内饲养,鸡活动范围小,鸡体能量消耗少,增重加快;鸡在圈围的院林地散养,能捕食野生杂草和生物昆虫,改变食物结构,肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。

摘要：生态猪养殖技术是国内现阶段推行的养殖模式。本文主要分析和研究了生态猪养殖技术的优势、方法及养殖模式。

关键词：生态养殖；猪肉；养殖模式

采用先进的养殖技术使猪肉的口感、品质及质量安全有明显提升的养殖技术被称为生态猪养殖技术。此技术不仅保证了消费者获得安全的肉食，而且对养殖造成的环境污染也有一定的改善作用。

1生态猪养殖技术的优势

（1）使猪肉有更好的口感。当前，用来喂猪的饲料中铜和锌等金属元素的含量过多，而且饲料中还被添加了抗生素等药物。这些药物会影响猪肉的品质，同时威胁消费者的健康。有的养殖场受规模化养殖模式的影响，盲目追求猪的生长速度和瘦肉指标，而放弃了猪肉的品质与口感。而生态猪养殖技术重视猪的健康，更重视肉的品质，不单纯追求经济效益，避免了猪肉中有害物质的残留，使猪肉有更好的口感。（2）改善养殖环境。养殖污染已成为现代社会环境污染的三大原因之一。如果在生产中不加入环保理念，将会加大疫病防控的难度，带来环境污染和经济损失。生态猪养殖技术是一种综合利用率很高、整体性很强的养殖技术。在养殖过程中，猪的排泄物可以利用沼气池进行发酵，产生的沼气可以为农民提供生活用燃料，而经过发酵处理后的沼液也可以作为浇灌农作物的肥料。利用沼液作为肥料一方面可以减少化肥的使用量，降低成本，另一方面可以种植出有机植物。就整个生态猪养殖技术来看，不仅解决了环境的污染问题，而且可以充分的利用能源，实现了生态农业的良性循环发展。（3）适应市场经济发展的需要。事实上，在现阶段市场环境下，生态猪的养殖是适应市场经济发展需要的，该养殖技术值得推广。在养殖技术方面，还需要进行完善，比如引导生态猪养殖向专业化和规范化的方向发展，形成大规模的生态猪养殖产业。

2生态猪养殖的具体方法

（1）基因改良技术。当前在生态猪的养殖上引进了国外的一些优质品种，此有利于提高猪的瘦肉率和生长速度。但有一个问题，那就是国外猪肉的口味并不适合我国居民，不能满足我国消费者的需求。而符合我国消费者口味的本地猪的瘦肉率和生长速度又不占优势。要解决这一矛盾，最好的方法就是采用杂交技术，利用基因改良技术来实现品种的优势共享。（2）生态饲养技术。在生态猪养殖过程中要考虑养殖场周围的环境。进行生态饲养要对母猪和仔猪进行隔离，根据母猪和仔猪的不同饲养需求进行不同方式的饲养。同时，对不同生长阶段的猪也要采用不同的方法，必要时可以进行放养，让猪在生长过程中能有更多的自由空间。

3养殖模式