杨善洲先进事迹材料范文精选

学习杨善洲先进事迹材料

杨善洲老书记植树造林的大亮山，大部分位于我们姚关镇。当初，老书记要到大亮山栽树，乡亲们都劝他，那地方风吹石头跑，栽树根本不可能。可老书记说：“以前，乡亲们不止一次地来找我，让我多为家乡做一些贡献。我承诺过，就一定要兑现！只要我们有决心，就一定能把树种下去，而且一定能种活。”

当时，大亮山周边十几个村寨缺树、缺水、

缺粮、缺电、缺钱，村民的生活处于“一人种三亩，三亩不够吃”的困难境地。缺水的问题特别突出，村民要到十里外去找水，然后人背马驮地运回来。一盆水，早上洗脸，晚上洗脚，最后还要浇菜、喂猪。村里哪一家遇上红白喜事，做客的人不仅要送礼，而且还要提上一桶水，挂在礼单上，而主人不但要建一个“礼簿”，还要建一个“水簿”。当别人家请客的时候，不但要还礼，特别是要足额归还“水账”。

乡亲们最真切地体会到老书记造林带来的好处，是在去年的大旱当中。春夏，云南省大部分地区遭遇百年一遇的大旱，长达半年的持续干旱使群众种不上地，喝不上水。但就在大亮山周边的村子，群众家里的水管却依然流着甘甜的泉水。群众情不自禁地说：“多亏了老书记啊，要不是他，真不知道这样的大旱我们怎么熬过。”

老书记在创办林场的同时，还想方设法为周边的老百姓解决实际困难。首先是修路。雷打树村委会的8个自然村土质肥沃，盛产生态蔬菜，青菜、萝卜、卷心菜等都是出了名的，但长久以来，由于交通不便，只能靠人挑马驮走几十里山路去出售，运不出去的蔬菜只能烂在地里！老书记跑省上、跑市里，千方百计筹集资金，又发动群众投工投劳。修路需要一笔勘测费，为了节省这笔开支，他买来水准仪自己勘测。老书记带着錾子和手锤，和大家一起选石头，一起砌石头路，一干就是一整天。有时，大家去吃午饭了，他还在埋头选石头。18公里弹石路，就在老书记的带领下，朝着大亮山的边边角角延伸。

通电，也是老百姓多年的希望。老书记亲自带人到保山买来电线和设备，又和大家一起勘察线路，架杆拉线，几个月后，电架通了，芭蕉林村成了大亮山方圆几十里第一个通上电的村子，村民们从街上买回来的灯泡终于亮起来了！电接通的那天，兴奋的村民们自发筹钱宰了一只羊，敲锣打鼓地送到了林场。那天晚上，林场职工和村民们联欢，到处都是欢乐的笑声，村民们笑啊、乐啊、跳啊，感谢老书记给他们送来了光明。

大亮山林场的发展，更是给老百姓带来了实实在在的好处。摆田村绿厂子村民小组原先是一个很穷的地方，老书记就把林场间伐剩余物交由村里去卖，用卖的钱买来了电线和电杆为村子接通了电，村民们从电视上学到了很多科技知识，并运用到玉米、水稻、烤烟、茶叶生产上，从此，家家修新房，走上了脱贫致富的道路。

摘 要：时政热点材料既能拓宽学生的知识视野，提高学生分析问题和解决问题的能力，也能培养学生正确的世界观、人生观和价值观。我们在教学中应充分重视时事热点材料，多关注时事热点材料，有技巧地运用好时事热点材料，使学生的成长融入社会的发展变化，为他们拥抱美好未来打下良好的基础。

关键词：人才培养；素质；思想品德；时事教育

近几年，我市思想品德中考试题越来越表现出与时俱进的特点，关注社会热点，让学生根据社会热点运用所学知识分析和解决实际问题，成为我市思想品德学科的命题导向。因此，我们在平时思想品德学科的教学中，应该尝试将时政热点融入课堂，这有利于让学生充分体会“秀才不出门，便知天下事”的乐趣，也有利于改善思想品德学科的课堂教学效果，更有利于使学生在真善美、假恶丑的判断中，了解我国法律和社会主义公民道德要求，有效地学习优秀人物的典型事迹，从而促进自身正确的世界观、人生观、价值观的形成，成长为社会的有用人才。

一、精选针对性热点材料导入课堂，扩展学生知识视野

一般情况下，我们在导入新课时只要一使用新鲜的时政材料，学生马上就能抬头竖耳，专心致志，学习兴趣陡然升起，积极主动的情绪状态也在瞬间生成。当然，我们运用时政材料导入新课的方式方法很多，可以是老师的提问性表述，也可以是多媒体视频播放或文图材料呈现。时政材料呈现时，我们要注意不要过多地纠缠于时政细节，要通过切题设问，快速将学生的注意力从时政材料转移到授课目标上来，使学生在思考问题的过程中获得新知识，懂得新道理，促进健康情感的自然生成。

在教学九年级课题“服务社会”时，我先用多媒体播放了2013年度感动中国人物获奖者杨善洲的事迹，然后让学生谈谈观看视频后的想法。结果，学生被杨善洲无私奉献、一心为公、服务老百姓的事迹深深地震撼了，“服务社会”的课题自然导出。学生内心亲近社会、服务社会的情感也被调动起来，单纯善良的孩子们迫切地想知道自己怎样才能像杨善洲一样做一个对社会有用的人。在强烈情感的驱动下，学生积极思考，热烈互动，竞相回答问题，“如何才能更好地服务社会”这个话题在学生热烈的讨论中得到了很圆满、很全面的答案，教者最好稍加总结，课堂在不经意间结束了。学生学得愉快，老师教得轻松。学生收获的不仅仅是对知识的了解与掌握，更主要的是他们通过这个话题，形成了服务社会的情感基础，道德情操在学习中得以提升。同时，知识视野得到进一步拓展，内在素质随之提升。

二、精选经典性时政材料突破重难点，培养学生学科能力

苏教版初中思想品德教材中的大部分知识还是比较形象的，但有一些知识为教学的重难点，单一地凭老师的讲解，学生很难将抽象的知识内化成自己的思想观念，形成知行转换的学科能力。此时，我们如果能够有效地利用社会热点，激发学生的学习兴趣，引导他们从时政材料中思考和感悟，往往会产生意外的结果。

“2011年4月，杨善洲无偿向施甸县林业局移交活立木蓄积量价值超过3亿元的大亮山林场的经营管理权，移交中不沾林场一点好处，不带林场一根草……”

“大亮山上，杨善洲的全部家当是一张简易床、一张学生用的书桌、两个小坐凳、一个火盆、一把熏满火烟的烧水壶，旁边是用来煮药的两个小罗锅、四个小碗……”

曾被一代代英雄模范、先进典型人物感动过、激励过的我，每当拾起《杨善洲先进事迹材料》，总是被他胸怀大爱、赤诚一生的事迹所打动。杨善洲同志“忠”、“诚”、“勤”、“检”、“信” 的优秀品格，体现了一个******员始终如一的高尚情操。今天我们缅怀先进、学习先进，就是要传承和发扬他们的信仰追求，不断矫正和找准自己的生命航向。

――学习杨善洲同志忠以报国、恪守信念的执着精神，在创先争优中锤炼政治品质。忠诚于党和人民，是******员最基本的政治品质和要求。杨善洲同志退休后放弃省城的舒适条件，带领家人和群众扎根荒山、植树造林，正是怀着对党的忠诚、对家乡和人民群众的无比热爱，把全部精力倾注山区的治理和发展，把整个身心献给了山区人民，用言行诠释了他对党和人民的无限忠诚，给我们树立了光辉典范。

当前，有人对忠诚于党的时代价值认识模糊，有的甚至片面认为忠诚于党是“老话题、老经验、老传统”，是空喊口号，无需费时劳神重新再提，殊不知这就是理想信念淡化的问题。学习杨善洲，我们就是要学习他忠以报国，恪守信念的执着精神，把党和群众的需要作为第一选择，把党和群众的利益作为第一考虑，把党和群众满意作为第一标准，始终忠诚于党、忠诚于人民、忠诚于事业，自觉地把推动改革发展作为自己的人生追求，在推动发展中向党和人民交出满意的答卷。

――学习杨善洲同志诚以修身、一心为民的探索精神，在创先争优中培育公仆情怀。“常修为政之德、常思贪欲之害、常怀律己之心”是胡总书记对每个党员干部的要求。杨善洲同志担任保山地委领导20多年，退休后植树造林20多年，始终坚持群众利益高于一切，殚精竭虑地为群众办事，无愧于诚以修身、心系人民的“公仆”称号。

当下，党的改革发展事业步入关键时期，意识形态多元化，诱惑不断增多，一些人不能经受考验，只顾追求个人利益，在工作上得过且过，脱离甚至背离群众，对党和国家形象造成了恶劣的影响。学习杨善洲，就要学习他诚以修身、一心为民、求是探索的精神，始终牢记党的宗旨，永葆公仆本色，全心想着群众，一切为了群众，致力于为群众更好地服务，甘做人民的公仆，把有限的生命融入到无限的为人民服务事业中去，以对党和人民的忠心扎扎实实为群众办实事、解难事、做好事。

――学习杨善洲同志勤以自强、恪尽职守的敬业精神，在创先争优中改进工作作风。拥有崇高的理想和坚定的信念，具备无私奉献的高尚境界和优秀品德，是******人始终保持先进性的法宝之一。杨善洲曾经是地委书记，为官 30 余载，把全部的心血和热情都投入在了为民群众办实事上，受人敬重，退休之后又放弃安度舒逸闲适的晚年，用生命的余热把家乡的荒山变得山清水秀，多次被授予全国“绿化标兵提名奖”、“环境保护杰出贡献奖”等，无论为官还是做事，从不谋私求利，守得住清贫，耐得住寂寞，坚持以德立身、以公处事、以廉树威，永葆****人的浩然正气。

摘要：随着环境的变化、灾害性天气频发，麋鹿的生存空间受到限制，种群的持续发展与动物疫病暴发的矛盾越来越尖锐，结合石首麋鹿保护区麋鹿的现状，提出疫病防控措施，以期提供一定的参考。

关键词：麋鹿；疫病；防控；现状；措施；石首

中图分类号：S858.9 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）09-0037-03

麋鹿，俗称“四不像”，为我国濒危珍稀物种，国家一级保护动物，野生种群在中国绝迹数千年，园林种群在中国历代帝王的庇护下得以保存，1900年前后因洪水和战乱在北京南海子皇家猎苑灭绝，少量的18头麋鹿流落海外，后被英国十一世贝福特公爵收留，放养在自己的庄园里。1985年8月重新引入回中国，在北京原皇家猎园旧址重建麋鹿园林种群。1991年10月经湖北省人民政府批准，在国家环保总局，湖北省环保局，石首市人民政府的支持下，建立石首麋鹿保护区，总面积1 567 hm2。1993年、1994年、2002年三次从北京南海子麋鹿苑引进鹿94头，经过近20年的野生放养，目前在石首市境内形成保护区核心区、杨波坦、江南三合垸3个野生种群近1 000头。

1 石首市麋鹿疫病防控现状

1.1 环境容量的问题

保护区位于石首市境内的长江与长江天鹅洲故道形成的“三角形”夹角，规划面积1 567 hm2，实际核心区面积1 000 hm2，其中浅水面积130 hm2，意杨林地200 hm2，原生旱林70 hm2，芦苇面积100 hm2，应急饲料基地70 hm2，其它为草地约430 hm2。每年11月至来年的5月份为枯水期，麋鹿可以在1 000 hm2大范围内活动觅食，6～10月份为丰水期，特别是每年7～9月份为主汛期，长江及长江天鹅洲故道都是高水位，大部分草场被淹，麋鹿活动区域迅速减少，食源地减少。1998年、2010年、2012年淹没的面积超过1/2。麋鹿集中在小范围内活动，高温、高湿、食物不足容易诱发病症，导致大量死亡。据统计，天鹅洲故道高水位持续时间的长短与麋鹿的死亡率成正比。2010年4～5月份保护区核心区内麋鹿一度达到700余头，超过了保护区存载量，环境的自然降解能力下降，剧烈天气变化诱发大量死亡200余头。

1.2 水源污染问题

谁是老张和老杨?

他们非官非商，无钱无权，貌不惊人，语不出众。他们就是你我隔壁古道热肠的大爷大妈，走在熙熙攘攘的上海滩的人流里，如同一滴水汇入海洋，了无痕迹。

读书、下乡、返城、工作、生儿育女、退休……老杨老张的人生轨迹，和所有同时代的人一样，普通得没有波澜。然而，2007年的2月，老杨老张突然出现在凤凰卫视名牌栏目《鲁豫有约》的节目录制现场，而且由于表现轻松自然，现场气氛活跃，素材太多，让预计一集就可结束的简单对话“被迫”拉伸成上下两集。此外，还有上海滩红人、著名作家余秋雨热情向读者推荐老杨和老张，更有著名主持人杨澜说：老杨老张的活法让很多老年人的生活从此有了盼头。

老杨和老张都做了些什么?

老杨老张，近期最有名的“伉俪徐霞客”，男的姓杨，女的姓张，不会英文不熟网络，不跟团没人陪，愣是自助游历欧洲5个国家共计83天。其间，他们不但成了《旅行者》杂志的专栏作者，还写了一本叫《老爸老妈去旅行》的书，且一举冲上很多城市的畅销书排行榜!

就算是青春年少，英文呱呱叫的你和我，能有这样的勇气独自行走欧洲么?只怕很多人要说“no”。再回家去问问比老杨老张年龄略轻的你我的父母，他们是否有这样的魄力，在不会英文、两眼摸黑的前提下，不跟团出国游历三个月?答案一定惨不忍睹。

老杨和老张带给我们的，除了一本《老爸老妈去旅行》，更多的是一种积极的处世态度，一种悠闲的生活方式，一股虽然年近花甲仍然澎湃着的激情与活力。

于是有了这一期的采访，是给高中生朋友看的，更是通过你们，给身心疲惫的你们的父母们看的――我们都可以这样生活，只要，你多一点对生活的信心和行动。

终于想着该出去看看罗布泊和它边缘的绿洲了。打好行装，约了两个开车技术较好的朋友出发。原本打算从南湖下去，但没有找着越野车，就只能从库尔勒绕行。在库尔勒住了一晚，养足精神，又找着一个朋友，换越野车赶往若羌。

从塔里木河流经的区域所构筑的绿色长廊来看，库车、轮台、库尔勒、尉犁到若羌，如一片片散落的珠子，正是逶迤的塔里木河化作了一条丝线，把它们串了起来，成为举世注目的文化绿洲。从库尔勒开始往南的河流，就是塔里木河，一直延伸到若羌，终点叫台特玛湖，与著名的若羌县米兰镇相依。农二师从29团、30团、31团、32团、34团、35团、36团，一字排开，沿218国道塔里木河方向蜿蜒而下。

若羌，西接且末、于阗，北连楼兰，东北达哈密，东到甘肃，东南临青海，若羌自古即为玉石之路、丝绸之路南线的重要中转站。孔雀河水注入罗布泊，罗布泊成为滋养楼兰的生命源地。同时，塔里木河也将身体延长至若羌的台特玛湖，满足了若羌绿洲对水的渴望。

我们在烈日下顺218国道向若羌方向赶去。大片的胡杨林伸展在路的两边，像一个个忠实的战士守卫着修长的公路。在一段好像是枯死的胡杨林边，我们不由停下车，拿起相机，拍下胡杨挣扎呼号的身姿。胡杨是沙漠的精灵，遥远的汉唐时期，塔里木盆地的胡杨林广阔无边，葱郁深邃，一望无际，是世界上最丰富、最集中的胡杨林地区。1958年，塔里木盆地的胡杨林有780万亩，1979年，就只有420万亩，到2001年，还剩210万亩。塔里木河下游，孔雀河到台特玛湖，也就是尉犁县至若羌这一段，因为塔河的断流，大批胡杨死去，对于无视自然规律的开发利用，自然界的报复是无情的。如果不是政府重视，花大力气拯救塔里木河，从尉犁县到若羌这一段绿色长廊将成为荒漠长廊，若羌将孤悬在塔克拉玛干沙漠东缘，南疆将失去最重要的一条生命通道。

这条孤独的道路（218国道）和塔里木河平行，惟一的伙伴就是两边的胡杨林。西边是塔克拉玛干大沙漠，东边是库鲁克沙漠，所谓绿色长廊就是因为塔里木河和胡杨林所展示的生命绿色而得名，尉犁县的卡拉到若羌的台特玛湖，主河道长约425公里。如果塔里木河断流，两大沙漠合拢，沙进人退，这里将会成为死寂的荒漠戈壁。

怀着沉重的心情，我们进入了若羌县。

若羌县不大，人口约2.8万，为全国面积最大的县，相当于两个浙江省或六个台湾省那么大，但人口密度为全国最小，平均每平方公里只有0.13人。大名鼎鼎的楼兰、米兰、龙城、罗布泊、玉石之路都属于若羌的人文资源，而我们这几个人也正是冲这些人文资源，慕名而至。

若羌的“若”在古时要加上一个“女”字，大概跟母系氏族有关，最早西王母统治的地域应该包括若羌在内。在若羌以南，有个女儿国，也就是《西游记》中写的那个女儿国，这在《隋书・西域传》中有明确记载：女国在葱岭以南，其国以女为王，王姓苏毗，字末羯，在位20年，女王之夫曰“金聚”，不知政事。国内丈夫惟以征伐为务。唐玄奘在他的《大唐西域记》中也有记载，这也许给吴承恩创作《西游记》提供了一个素材。《旧唐书・西南蛮传》记录了这条信息：“东女国，西羌之别种……属羌族。”这也就印证了在昆仑山下最早生活的确实是羌族，也确实有一个母系氏族社会存在，直到唐代。羌族是汉族的重要族源，也是藏族的族源，近年，通过对基因变异的研究，经过DNA分析，汉族、藏族、羌族、苗族有着深刻的血缘关系，人类历史本身就是一部辉煌而又惊心动魄的民族融合的大历史。

在党的十胜利召开之际，亿利资源以25年的坚守进行了一场持久而轰轰烈烈的沙漠“革命”，将昔日的“死亡之海”变成了“塞北江南”，荒凉的大漠中矗立起长200多公里、宽20公里的绿洲。亿利资源以市场化、产业化的库布其治沙奇迹探索出一条集生态效益、经济效益和民生效益为一体的可持续发展之路，库布其沙漠创造了当今环境保护的世界奇迹。

2012年，中国亿利资源集团获得了联合国颁发的全球环境保护与绿色发展奖。其首创的库布其模式受到了全世界瞩目，为构筑中国北方绿色长城提供了一个可信的模式与范本。重造绿色，对抗沙漠化，这样壮烈的行为让我们每个人不由得肃然起敬。大漠孤烟，一扁孤舟，亿利资源在沙海中逆风而行。

中国的“飞翔之路”

美国有一条沙漠公路，被誉为“飞翔之路”，那条路曾穿过美国大陆最早的公路，创造了美国沙漠公路的传奇；而今，在中国库布其沙漠到处都是纵横交错的公路，网格沙障阻隔了流沙对公路的侵袭，一棵棵沙柳、柠条、旱杨顽强地守卫着穿沙公路，它们见证着中国人与沙漠奋战的艰辛足迹。

库布其沙漠，中国第七大沙漠，它是距离首都北京最近的沙漠，在1.86万平方公里的沙漠区域内，总人口只有13.2万人。在库布其沙漠，经过20年的治沙育林，亿利资源实施了5000多平方公里的沙漠生态建设工程，约占全球荒漠化面积的七千分之一，相当于绿化了8个新加坡，而且每年可产生大量的碳汇。

除贡献了一座沙漠绿洲外，更重要的是，亿利资源集团通过改善自然生态，大规模发展了沙漠能源、沙漠天然药业、沙漠新材料、沙漠旅游等绿色经济产业，创造了一个政府政策性支持、企业产业化、公益化投资、农民牧民市场化参与的库布其生态文明发展模式，率先走出了一条中国特色的沙漠生态文明建设之路，帮助沙漠里十几万老百姓摆脱了贫困，。

现在，这片昔日的不毛之地演变成了一座绿色生态长城，沙尘天气从以前每年的五六十次降低到三至五次，降雨量从不足70毫米增加到300多毫米，极大地改善了鄂尔多斯高原及北京等周边区域的气候环境。

正如亿利资源董事长王文彪所言，防治荒漠化是实现十所提出的建设生态文明和美丽中国的重要战略举措之一。因为沙漠的有效治理对于改善气候变化、防止土地退化、整体消除贫困奔小康等都有独特作用。如果中国和世界500强的企业都能以市场化、产业化、公益化相结合的方式参加到沙漠治理的事业里来，必然会使中国乃至全球的沙漠治理和人居环境改善、土地可持续利用等方面出现全新的格局。

【试题展示】

他20年献血6万毫升，是其自身血液的10倍多。2006年，他成为鞍山市第一批遗体和眼角膜志愿捐献者。1994年以来，他为希望工程、身边工友和灾区群众捐款12万元，先后资助了180多名特困生，而自己的家中却几乎一贫如洗。他叫郭明义，号称雷锋传人。他是2011年“感动中国”十大人物之一，给他的颁奖词是：他总看别人，还需要什么；他总问自己，还能多做些什么。他舍出的每一枚硬币，每一滴血都滚烫火热。他越平凡，越发不凡，越简单，越彰显简单的伟大。

请模仿上面的颁奖词，为雷锋写一段颁奖词。

答：

【技法指导】

颁奖词是在颁奖典礼上，用来介绍获奖者的事迹，并对获奖者的贡献作出评价的文字。例如我们所熟知的“感动中国”人物的颁奖词，事例鲜活生动，语言文质兼美，音韵流畅，感人至深，堪称颁奖词的典范。因为创作颁奖词可以综合考查我们的语言表达能力，于是此题型不鲜见于近几年的考试中。为提高大家对这类题的认识，下面就对这一题型的做题方法作简单的介绍。

1.概括事迹，突出精神。我们写颁奖词时，要言简意赅、实事求是地提炼出获奖人物的令人钦敬的事迹，突出令人感动的崇高精神。所谓事实胜于雄辩，真实而闪光的事迹本身就可以震撼心灵。如“绿了荒山，白了头发，他志在造福百姓”，寥寥数语就形象地浓缩了杨善洲奉献为民的光辉人生。

2.语言精美，句式灵活。写作颁奖词要灵活运用叙述、议论、抒情等表达方式，巧用修辞手法，做到语言流畅自然，情文并茂，给人以美的享受。如把胡忠、谢晓君比喻成“高原上怒放的并蒂雪莲”。

考卷真题

请按以下要求作文。（50分＋书写5分）

题目：孝敬

要求：1.除诗歌外，文体不限。2.不少于600字。3.文中不得出现真实的人名、地名、校名。

作文题解

今年遵义市中考作文题一改多年的半命题作文的命题形式，选题贴近考生生活，旨在检测考生对日常生活的洞察力和语言表达能力，从而考查考生的人生观、道德观。

它与往年其他地区的话题作文“孝敬父母”、全命题作文“孝敬父母二三事”在审题、立意、文体构思等方面都有很大的区别。

一、审题。“孝敬”这个题目既有开放性，又有局限性。开放性，是指“谁孝敬谁”这个陈述句的隐藏成分。主语“谁”不限于写作者本人，包括很多人，还可以是物。宾语“谁”也不局限于人，同样可以是物，如“大地母亲”。所谓局限性，是指“孝敬”有“孝顺”、“尊敬”、“敬畏”等含义，但不包括送礼、送钱物给长辈、讨好上司或盲目崇拜偶像等社会不良风气。

小笼包是中华饮食文化特色之一，有很多餐厅出品小笼包，但是将小笼包推上世界，被广大美食客们爱戴的，就是来自台湾的鼎泰丰了。

“鼎泰丰”创建于1972年，就像很多餐饮领导品牌一样，起初只是一家不起眼的小铺，卖大众食品小笼蒸包，掌柜杨秉彝同时也身兼伙计招呼客人。慢慢地由客人间的口口相传，成了台湾有名的餐厅。上世纪90年代作为鼎泰丰第二代掌门人杨纪华先生让“鼎泰丰”茁壮成长起来，2004年进入北京，至今已有50多家店遍布世界。

用品质制造非凡 用精致蒸出美味

从菜品到环境，精致是鼎泰丰的特点，看似平常的要求做起来并不简单，而30多年来一贯传承就更是不容易。一直低调的鼎泰丰却得到了来自世界的认可和荣誉。它被《纽约时报》评为世界十大餐厅，被米其林《米其林指南香港澳门》评为星级餐厅，被米其林三星餐厅邀请每年到欧洲做小笼包表演，被日本NHK连续报道，被法国政府保证在香榭丽大道提供店面……日本、洛杉矶、新加坡经常在鼎泰丰餐厅里看到政界要人和演艺体育明星。鼎泰丰的荣誉不止这些，来鼎泰丰的每个客人才是鼎泰丰的真实荣耀。有人说鼎泰丰不仅是 “金字招牌”更是“精致招牌”，鼎泰丰所做的一切就是“对得起冲着这招牌来的客人”。

靠小笼包做到世界闻名，鼎泰丰依靠不仅仅是严谨的制作工艺，还有选材择料的方法堪称不算功夫、不计成本，这种苛刻的选择甚至包括做调料的醋和酱。在过去的几年中，油炸、过油或过腻的食品已被证实不符合健康饮食观，享誉“蒸”功夫的鼎泰丰蒸点，不仅博得华人的拥戴，就连欧美人士都赞不绝口。

殿堂级的小笼包

来鼎泰丰没吃小笼包就等于没来鼎泰丰。用筷子夹起一个即点即制即蒸的小笼包，纤薄的皮非常有张力地包裹着垂下来的汤汁，透过光线可以感到和隐约看到汤汁在色泽清透的面皮里涌动，咬下去，肉汁从肉馅伴着鲜美溅出，面皮滑润筋斗伴着蒸香，刺激着你的味蕾……鼎泰丰的精致要去细细的品味。

一个貌似普通的小笼包在鼎泰丰确有一系列标准化的数字背景和极高的品质要求。5克的皮、16克的馅、18个摺，每个小笼包的误差不得超过5毫克。面皮用的小麦粉是独有的，小麦粉制造商为满足鼎泰丰对小麦粉的要求，不得不调用世界上尖端麦种如美洲的高筋、澳洲的低筋小麦进行调制，特制的小麦粉送到鼎泰丰后还要经过试制检验和再次过筛，合格后才能进入厨房。馅料中猪肉是主要成分，不仅关系到味道口感，还关系到人的健康，当日精选新鲜排酸的腿肉，搭配独特的配方调制，保证馅料的新鲜。制蒸过程是手工和高科技的完美融和。在开放式厨房操作的都是经过严格培训考核合格后的师傅，皮一掂，馅一抹，行云流水地一捏便是均匀的18摺。自行研发的蒸包机可以说是鼎泰丰的另一种骄傲，它完全由电脑控制，每一笼里的蒸汽都是均匀稳定充足的，不会枉费前续的用心，确保每个面点品质。