畜牧业的含义范文精选

[摘要]随着畜牧业的发展，人畜争粮加剧、畜产废弃物增多、环境污染加重、碳排放增加等一系列问题接踵而至，严重影响人畜的生存环境，给人们的生活和健康带来严重威胁。发展畜牧业循环经济是减轻环境污染的重要举措，是实现低碳畜牧业和资源再利用的关键。根据毫州市的动物、植物、自然生态系统和社会经济状况等因素，探讨适宜毫州市实际的多种畜牧业循环经济发展的基本模式。

[关键词]循环经济　低碳畜牧业　安徽省　规模养殖

近几年来，毫州市在发展畜牧业循环经济方面，立足实际，开拓创新，不断加大政策扶持力度，推行清洁生产，提高废弃物综合利用率，走新型产业化之路，探索出了比较成功的发展模式，有力地促进了畜牧业又好又快发展，实现了数量、质量、效益的同步增长。加大政策扶持和投入的力度，加快科技创新步伐，建立健全技术支撑体系等一系列措施，大力发展畜牧业循环经济，实现低碳畜牧业，促进畜牧业持续健康发展。

一、循环经济的基本模式

1.“饲料加工－畜禽养殖－畜产品深加工－废弃物处理－饲料原料”循环链。这一循环链以畜产品加工为龙头，从粮食生产到饲料加工、畜禽养殖、畜产品加工，不断转化增值，提高了资源的利用效率；畜产品加工业的废弃物（血、羽毛、骨骼等）通过加工，又转化为饲料原料，实现了物质能量循环使用，形成了比较完整的循环链。

2.“畜禽养殖－粪便－沼气（或粪便生化处理加工）－无公害农产品生产”循环链。通过在规模养殖场户大力实施“沼气工程”或通过畜禽粪便的生化处理制成有机肥料，使大量畜禽粪便得到无害化处理，既生成新的能源和资源，又减少了污染，净化了农民的生产生活环境，同时又为无公害农产品生产提供了肥源，减少化肥施用量，带动了无公害农产品的生产。

3.“农作物秸秆－青贮氨化－草食家畜养殖－过腹还田”循环链这一循环链。通过开发秸秆饲料资源，发展生态型、节粮型畜牧业，变废为宝，减少污染，提高农作物秸秆的综合利用效率，实现以农养牧，以牧保农，农牧并举，推动了农牧业生产良性循环，取得了比较显著的经济效益、社会效益和生态效益。

二、发展畜牧业循环经济、实现低碳畜牧业的措施和建议

1畜牧业的发展对环境的影响

畜牧业的发展对环境的影响表现在2个方面。一是造成了严重的环境污染,二是加剧了草原的退化,破坏了草原地区的生态环境。从环境的污染方面来看,一是畜禽粪便等排泄物严重污染了环境。由于畜禽排泄物中含有大量氨、钙、磷等化合物、微量元素和药物等,这些排泄物对草原的空气、水源和土壤等都造成了严重的污染。有毒有害物质在土壤中积聚,影响了农作物的生长发育,使得农产品的产量和质量都受到严重的影响。二是饲料污染。饲料污染包括生物性污染、化学性污染和放射性污染。生物性污染主要是各种细菌和病毒等影响了动物的机体;化学污染主要是有机氯和有机磷等农药的污染。重金属方面的污染主要是汞、铅等的污染,化学污染对动物的器官、组织和神经系统等带来了严重的影响,大幅度增加了动物的发病率。三是药物残留的污染。畜产品普遍存在着兽药、消毒药物和农药等的残留,这些药物的残留对人体产生了隐性影响,同时不规范的畜禽屠宰也污染了环境。

2协调畜牧业发展与环境的措施

要把畜牧业的发展与保护环境统一起来,在不破坏环境的前提下促进畜牧业的发展,可以从以下几个方面考虑。一是合理规划畜牧场地。畜牧场建设要远离城市和工矿区等人口密集的地方,并且远离水源。在规划牧场时,要把农、林、牧三大农业产业结合起来考虑。二是科学控制畜禽粪便,降低畜禽排泄物对环境的污染。一方面采用多种技术对畜禽的粪便进行处理,另一方面降低饲料中矿物质和粗蛋白的含量,从而降低粪便中有害物质的含量。三是构建生态型畜牧产业,发展循环经济。根据生态学的原理和生态经济学组织畜牧场生产,科学合理地利用牧场的自然资源,引进国外先进的生态技术,在遵循保护生态环境的前提下,实现无废物的排放和无污染的生产。四是通过科学技术,加强畜牧场基础设施的建设。研发低污染和无污染的生物饲料,通过科学技术降低饲料中有害物质的含量。通过高科技技术改良畜禽品种,培育高产量和高质量的优良畜禽品种[3]。

3结语

尽管近年来我国的畜牧业得到了快速的发展,然而畜牧业在快速发展过程中带来了一系列的问题,草原环境受到严重的破坏,导致草原环境严重恶化。草原环境的破坏和污染又阻碍了畜牧业的进一步发展。自1972年提出可持续发展的经济发展模式以来,我国政府强调要建设以循环经济为主的经济发展模式,保证人与自然的和谐发展。作为农业产业中的支柱型产业,畜牧业的发展具有十分重要的意义,只有把畜牧业的发展与环境保护统一起来,才能有效地保证畜牧业可持续发展。

1畜牧业的发展对环境的影响

畜牧业的发展对环境的影响表现在2个方面。一是造成了严重的环境污染，二是加剧了草原的退化，破坏了草原地区的生态环境。从环境的污染方面来看，一是畜禽粪便等排泄物严重污染了环境。由于畜禽排泄物中含有大量氨、钙、磷等化合物、微量元素和药物等，这些排泄物对草原的空气、水源和土壤等都造成了严重的污染。有毒有害物质在土壤中积聚，影响了农作物的生长发育，使得农产品的产量和质量都受到严重的影响。二是饲料污染。饲料污染包括生物性污染、化学性污染和放射性污染。生物性污染主要是各种细菌和病毒等影响了动物的机体；化学污染主要是有机氯和有机磷等农药的污染。重金属方面的污染主要是汞、铅等的污染，化学污染对动物的器官、组织和神经系统等带来了严重的影响，大幅度增加了动物的发病率。三是药物残留的污染。畜产品普遍存在着兽药、消毒药物和农药等的残留，这些药物的残留对人体产生了隐性影响，同时不规范的畜禽屠宰也污染了环境。

2协调畜牧业发展与环境的措施

要把畜牧业的发展与保护环境统一起来，在不破坏环境的前提下促进畜牧业的发展，可以从以下几个方面考虑。一是合理规划畜牧场地。畜牧场建设要远离城市和工矿区等人口密集的地方，并且远离水源。在规划牧场时，要把农、林、牧三大农业产业结合起来考虑。二是科学控制畜禽粪便，降低畜禽排泄物对环境的污染。一方面采用多种技术对畜禽的粪便进行处理，另一方面降低饲料中矿物质和粗蛋白的含量，从而降低粪便中有害物质的含量。三是构建生态型畜牧产业，发展循环经济。根据生态学的原理和生态经济学组织畜牧场生产，科学合理地利用牧场的自然资源，引进国外先进的生态技术，在遵循保护生态环境的前提下，实现无废物的排放和无污染的生产。四是通过科学技术，加强畜牧场基础设施的建设。研发低污染和无污染的生物饲料，通过科学技术降低饲料中有害物质的含量。通过高科技技术改良畜禽品种，培育高产量和高质量的优良畜禽品种［3］。

3结语

尽管近年来我国的畜牧业得到了快速的发展，然而畜牧业在快速发展过程中带来了一系列的问题，草原环境受到严重的破坏，导致草原环境严重恶化。草原环境的破坏和污染又阻碍了畜牧业的进一步发展。自1972年提出可持续发展的经济发展模式以来，我国政府强调要建设以循环经济为主的经济发展模式，保证人与自然的和谐发展。作为农业产业中的支柱型产业，畜牧业的发展具有十分重要的意义，只有把畜牧业的发展与环境保护统一起来，才能有效地保证畜牧业可持续发展。

作者：于国鹏 单位：内蒙古赤峰市翁牛特旗畜牧兽医局驻广德公动物卫生监督站

1畜牧业的发展对环境的影响

畜牧业的发展对环境的影响表现在2个方面。一是造成了严重的环境污染,二是加剧了草原的退化,破坏了草原地区的生态环境。从环境的污染方面来看,一是畜禽粪便等排泄物严重污染了环境。由于畜禽排泄物中含有大量氨、钙、磷等化合物、微量元素和药物等,这些排泄物对草原的空气、水源和土壤等都造成了严重的污染。有毒有害物质在土壤中积聚,影响了农作物的生长发育,使得农产品的产量和质量都受到严重的影响。二是饲料污染。饲料污染包括生物性污染、化学性污染和放射性污染。生物性污染主要是各种细菌和病毒等影响了动物的机体;化学污染主要是有机氯和有机磷等农药的污染。重金属方面的污染主要是汞、铅等的污染,化学污染对动物的器官、组织和神经系统等带来了严重的影响,大幅度增加了动物的发病率。三是药物残留的污染。畜产品普遍存在着兽药、消毒药物和农药等的残留,这些药物的残留对人体产生了隐性影响,同时不规范的畜禽屠宰也污染了环境。

2协调畜牧业发展与环境的措施

要把畜牧业的发展与保护环境统一起来,在不破坏环境的前提下促进畜牧业的发展,可以从以下几个方面考虑。一是合理规划畜牧场地。畜牧场建设要远离城市和工矿区等人口密集的地方,并且远离水源。在规划牧场时,要把农、林、牧三大农业产业结合起来考虑。二是科学控制畜禽粪便,降低畜禽排泄物对环境的污染。一方面采用多种技术对畜禽的粪便进行处理,另一方面降低饲料中矿物质和粗蛋白的含量,从而降低粪便中有害物质的含量。三是构建生态型畜牧产业,发展循环经济。根据生态学的原理和生态经济学组织畜牧场生产,科学合理地利用牧场的自然资源,引进国外先进的生态技术,在遵循保护生态环境的前提下,实现无废物的排放和无污染的生产。四是通过科学技术,加强畜牧场基础设施的建设。研发低污染和无污染的生物饲料,通过科学技术降低饲料中有害物质的含量。通过高科技技术改良畜禽品种,培育高产量和高质量的优良畜禽品种[3]。

3结语

尽管近年来我国的畜牧业得到了快速的发展,然而畜牧业在快速发展过程中带来了一系列的问题,草原环境受到严重的破坏,导致草原环境严重恶化。草原环境的破坏和污染又阻碍了畜牧业的进一步发展。自1972年提出可持续发展的经济发展模式以来,我国政府强调要建设以循环经济为主的经济发展模式,保证人与自然的和谐发展。作为农业产业中的支柱型产业,畜牧业的发展具有十分重要的意义,只有把畜牧业的发展与环境保护统一起来,才能有效地保证畜牧业可持续发展。

摘要：

随着我国畜牧业的发展和产业结构的挑战，畜牧业养殖中的环境污染问题已经引起社会的广泛关注，尤其是坚持社会发展走可持续发展道路，就必须集中精力治理畜牧业养殖中的环境污染。本文主要从畜牧业养殖工作中环境污染的特征出发，从而探究出有效的治理措施，为畜牧养殖业可持续发展提供充分的保障。

关键词：

畜牧业；养殖；环境污染；特征；治理

1畜牧业养殖中环境污染的特征

1．1化学污染

畜牧养殖过程中会使用到很多化学饲料，但是一般畜禽对于蛋白质的利用率都比较低，饲料中含有的氨、磷都会随着粪便排出体外，氨和磷挥发到大气中会增加大气的氨含量，为酸雨的形成提供了有利条件，对农作物生长造成了极为不利的影响。养殖户将畜禽粪便用于农作物生长，会增加土壤中的氨、磷含量，造成土壤污染，再通过土壤冲刷和渗透作用对地下水形成污染，人们生活中使用地下水，就会对人体健康产生威胁［1］。所以，在畜牧业养殖过程中，饲料中的氨、磷含量会对大气环境和地下水造成污染，对农作物生长和人体健康都会造成极为不利的影响。

1．2自污染

摘要：随着我国畜牧业的发展和产业结构的挑战，畜牧业养殖中的环境污染问题已经引起社会的广泛关注，尤其是坚持社会发展走可持续发展道路，就必须集中精力治理畜牧业养殖中的环境污染。本文主要从畜牧业养殖工作中环境污染的特征出发，从而探究出有效的治理措施，为畜牧养殖业可持续发展提供充分的保障。

关键词：畜牧业；养殖；环境污染；特征；治理

1畜牧业养殖中环境污染的特征

1．1化学污染

畜牧养殖过程中会使用到很多化学饲料，但是一般畜禽对于蛋白质的利用率都比较低，饲料中含有的氨、磷都会随着粪便排出体外，氨和磷挥发到大气中会增加大气的氨含量，为酸雨的形成提供了有利条件，对农作物生长造成了极为不利的影响。养殖户将畜禽粪便用于农作物生长，会增加土壤中的氨、磷含量，造成土壤污染，再通过土壤冲刷和渗透作用对地下水形成污染，人们生活中使用地下水，就会对人体健康产生威胁［1］。所以，在畜牧业养殖过程中，饲料中的氨、磷含量会对大气环境和地下水造成污染，对农作物生长和人体健康都会造成极为不利的影响。

1．2自污染

畜牧业养殖过程中，自身会对生态环境造成污染，主要是因为畜禽养殖过程中会产生大量的粪便，粪便中含有很多会对生态环境形成污染的物质，如果没有对这些粪便进行有效的处理，就会散发出难闻的气味，会对周围居民生活质量造成极为不利的影响［2］。畜禽长期处于低度氨环境中，随意焚烧畜禽粪便会污染空气质量，甚至可能引发火灾，造成生命、财产损失。

2畜牧业养殖中环境污染的因素

农牧业是经济发展的基础和保障，如何建设农牧业生态文明，实现农牧业又好又快发展，直接关系着我国未来农牧业发展和生态文明全面建设的进程。草原畜牧业作为农牧业经济的重要生产部门，又作为与自然生态息息相关的产业，更应当发展成为符合生态文明要求的现代化草原畜牧业，为建设生态文明提供保障。

一、生态文明建设与草原畜牧业现代化

1.对草原畜牧业现代化概念、内涵的认识及理解

畜牧业现代化是一个相对的概念，包括传统畜牧业向现代化畜牧业转变的过程和现代畜牧业由低级向高级阶段发展的过程。20世纪90年代中期之前多数人对畜牧业现代化的理解是：在丰富的饲草料和优良的畜禽品种的基础上，运用先进的生产工具和现代化的手段，通过科学的经营，专业化、社会化的生产和集约化的经营，实现畜牧业的稳定、高产、低成本、高效率，为社会提供日益增加的畜产品。也就是畜牧业的规模化、专业化、集约化、商品化。它是把经济效益最大化视为主要目标，对生态和环境问题很少考虑，是工业文明视域下的产物。这种畜牧业现代化的认识在传统草原畜牧业向现代化草原畜牧业转变过程中产生了深刻的影响。于是草原畜牧业也把经济效益最大化视为主要目标，带来了牲畜头数的大幅增加和畜产品不断增长，满足了市场对畜产品的需求。但同时，也付出了草地过度利用，草原生态遭到破坏的沉重代价。

2.生态文明建设与草原畜牧业现代化的关系

按照生态文明要求，弥补传统畜牧业的缺陷，克服当前畜牧业的不足，促进当前现代草原畜牧业从经济目标优先的阶段向生态目标优先的阶段发展，就成为时代的要求。草原畜牧业在今后发展过程中一方面要继承游牧文明所创造的“人与自然和谐的大生态观、“四季轮牧”合理利用草原的朴素的生态学思想、以及“共同协作”节约劳动力成本、规避自然风险的组织形式”等等合理成分，另一方面要在草畜平衡的基础上，通过提质增效，为市场提供数量有限但却质优畜产品，稳定牧民的收入，在草原畜牧业与生态系统良性循环的基础上，为草原生态旅游业等生态产业的发展创造良好的环境条件，促进牧区经济结构优化和经济发展，使牧民收入来源多元化，提高牧民人均纯收入，并为我国的生物多样性保护和北部生态屏障的功能的正常发挥做出贡献，实现“人口与经济、经济与自然的和谐统一，最终实现“人的发展与自然的和谐统一”。

二、传统草原畜牧业的合理性

传统的草原畜牧业，在千百年的发展过程中，与其所处的自然生态环境相适应，与草原生态环境协调发展，实现了人与自然、畜牧业与生态环境的和谐统一性，因此从某种意义上讲草原畜牧业本身包含着许多生态产业元素，是适合生态文明建设要求的循环型、绿色生态产业。

摘要　概述了生态养殖的概念和国内生态养殖的主要模式、方法及发展策略。

关键词　畜禽；生态养殖、发展对策

中图分类号F326.3

文献标识码A

文章编号1004—8421(2012)02—247—01

1　生态养殖概念

生态养殖的核心主张是遵循生态学规律，将生物安全、清洁生产、生态设计、物质循环、资源的高效利用和可持续消费等融为一体，发展健康养殖，维持生态平衡，降低环境污染，提供安全食品。生态养殖是一种以低消耗、低排放、高效率为基本特征的可持续畜牧业发展模式。

生态养殖的概念在中国已经被提出了近20年，但理解上差异很大，大致上可以分为2种：广义的生态养殖和狭义的生态养殖。广义的生态养殖就是“农-林-牧-渔”模型，种养结合，相得益彰，以自然生态为基础，发展循环经济，提升综合生产效益。常见的如“猪-沼-果”，“桑-猪-鱼”等。可以说这是前20年生态养殖的主流，这种模式更准确的定义应该是“生态农业”，或者是“以养殖业为基础的生态农业”。而狭义的生态养殖则明确定位于牧场，原则上并不涉及农业林业等范围，其生态理念及生态技术实施的核心就是牧场，从而打造真正意义上的生物安全牧场、食品安全牧场、环境友好牧场、生态循环牧场、低耗高效牧场。可以说狭义的生态养殖才是当前养殖业最迫切需要的可持续发展模式，是养殖业摆脱污染、浪费、生物危机和恶性循环局面，走健康养殖业道路的必然选择。

【摘 要】现代畜牧业的发展标志着我国向现代化建设又迈进了一步，是构建现代农业的必然手段，对我国经济发展起着非常重要的作用，大力发展现代畜牧业有助于我国农民经济收入的提高，对我国经济发展有着划时代的意义。

【关键词】发展 畜牧业 经济 农民

我国的畜牧业是我国支柱产业之一，随着社会的进步，现代畜牧业政治开始逐步的代替传统畜牧业，在国家注重“三农”问题的政策下，加大发展现代畜牧业经济已经成为构建现代农业的重要手段。我国是农业大国也是人口大国，由于人口过多，致使某些地区出现较为严重的失业现象，发展畜牧业正好可以充分利用劳动资源、解决失业问题。

一、发展现代畜牧经济的意义

畜牧业是产业关联度相当高一个产业，它和种植业以及工业都有交联，也是衡量一个国家农业发展水平的重要指标，畜牧业虽然看上去一个独立产业，但是它与其他产业衔接的十分紧密，上接种植业，下系加工业，具有十分强大的产业拉动力，能够加快农业产业结构的调整，把现代畜牧业作为农业产业结构提升的主力军，能够促进农民收入，加快经济发展速度。

（一）推动新农村建设。畜牧业顾名思义是通过饲养动物取得畜产品的产业，也是社会发展的基础产业。目前国家对农业发展的重视程度越来越高，农业改革的脚步也在加快，作为农村经济的支撑点，畜牧业成为了我国发展农业的突破口。由于社会发展迅速，我国有些地方出现了劳动力过剩的现象，畜牧业作为一种劳动力比较密集的产业，正好可以有效的帮助缓解这种现象，提高农业生产力、加速农村经济发展。而且现代畜牧业是可持续的发展行业，整合了农业资源，在统筹城乡协调发展中有着明显的优势，为新农村建设发挥着重大的作用。

（二）增加农民收入。现代畜牧业相比种植业所存在的风险要小得多，种植业对抗自然灾害的能力不高，导致农民的收入面临着不可预见性的风险，而畜牧业面对自然灾害的防预性显然要比种植业高出许多，这可以减少农民收入不稳的风险。而且目前市场对于畜禽类的要求也是有增无减，这表明了发展畜牧业有助于提高农民的收入，农民收入的增加既推进了农村经济的发展，又提高了我国的经济实力，加强了综合国力。

二、畜牧经济存在的问题

【摘要】改革开放以来，随着我国国民经济的发展，畜牧业也取得了较大的发展，具体表现在生产规模的不断扩大以及集约化程度的不断提高等，这在很大很程度上为城乡居民提供了丰富的畜产品和副产品，极大地改善了他们的生活水平。但与此同时，伴随着畜牧业的发展而日益严峻的污染问题也引起了人们的关注和重视。这一问题也是导致我国畜牧业产品质量不高，缺乏国际市场竞争力的重要原因。鉴于此，本文拟从畜牧业污染的概述、畜牧业污染的各类污染源及其造成的危害以及应对畜牧业污染的对策三个方面进行阐述，以期加深对这一问题的认识与理解程度。

【关键词】污染源；畜牧业污染；危害；治理对策

畜牧业在实现快速发展的同时，其所带来的污染问题也是一个非常重要的问题，它不仅会给周围环境造成极大的污染，同时还会对其它生物甚至是人类自身的生命与安全带来极大的威胁。在对畜牧业污染进行深入分析之前，我们先来了解一下畜牧业污染的基本概念。

1.畜牧业污染概述

对于这个问题，我们将主要从畜牧业污染的概念和畜牧业污染产生的原因两个方面进行论述。

1.1畜牧业污染的概念。所谓畜牧业污染就是指在畜禽饲养以及活体加工的过程中产生的大量排泄物和废弃物，这些排泄物和废弃物会对人类、其他生物以及畜禽自身的生活环境所带来的污染。

1.2畜牧业污染产生的原因。畜牧业污染产生的原因多种多样，归结起来主要有经营方式的转变、肥料使用的转变以及种养的分离等几个方面。首先，经营方式的转变；其次，肥料使用的转变；最后，种养的分离。现代畜牧业发展的一大趋势就是其向城市周边的转移，这就导致种植业和养殖业的分离，畜禽的粪便无法得到及时的消纳。

2.畜牧业污染的各类污染源及其造成的危害