乡村旅游培训范文精选

摘要：乡村旅游从业人员通过参加高校培训，能够提高综合素质和就业技能，从而保障乡村旅游业健康持续发展，但目前的培训工作尚未涉及到体系建设层面。因此，需要从功能定位、运行模式、培训原则与内容和保障措施四方面入手来研究培训工作的体系建设。

关键词：高校；乡村旅游；培训；体系；建设

基金项目：2012年四川省教育厅重点课题，高校培训基地建设研究，编号：12SA058。

一、引言

乡村旅游的发展需要大量高水平的专业人才，在乡村旅游业初期，农民可以从事较为基础的旅游服务，但随着乡村旅游业的深入发展，其高水平人才短缺的不足开始日渐凸显，人才缺口已成为限制我国乡村旅游业发展的主要因素。大多数从业者已经不能够适应产业的发展，必须要有经过系统学习、有文化、懂经营和管理的专门人才，这就必须依靠高校等机构进行专门的培训。在新的历史时期，高校要行使服务社会的功能，发挥自身优势服务于人才培养、服务于经济社会发展。高校乡村旅游人才培训体系的建设成效直接决定了今后乡村旅游业的发展后劲和市场竞争力。因此，需要认真研究高校培训乡村旅游从业人员的体系建设问题，而培训体系的建设工作需要从功能定位、运行模式、培训原则与内容和保障措施四方面入手。

二、功能定位

高校针对乡村旅游从业人员的培训不同于传统的学历式教育，其重点在于培养乡村旅游在职人员的旅游经营管理、服务等实用性较强的能力。这就决定了培训体系的功能定位需要满足以下几方面。

1、满足技能性实践教学需要

经过三十多年的发展，我国旅游业已经进入以个人游、自驾游为主的全民旅游阶段，传统的以景点为主的旅游模式已经不能满足现代大旅游发展的需要。近年来，随着旅游进入普通大众的生活，存续多年的“景点旅游”模式开始向“全域旅游”模式转变。国家旅游局李金早局长指出：“全域旅游是指在一定区域内，以旅游业为优势产业，通过对区域内经济社会资源，尤其是旅游资源、相关产业、生态环境、公共服务、体制机制、政策法规、文明素质等进行全方位、系统化的优化提升，实现区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享，以旅游业带动和促进经济社会协调发展的一种新的区域协调发展理念和模式。”

全域旅游已超越传统旅游的范畴，其有助于消除城乡经济社会发展结构性差距，实现城乡一体化，全面提升全国6.7亿农业人口的生活水平和质量，拉动国内消费，发展绿色经济，实现可持续发展。

一、乡村旅游从业人员素质堪忧

国家旅游局提出在3年的时间里使全域旅游覆盖600个县，在创建“国家全域旅游示范区”工作安排中，明确指出要以市、县地方人民政府为主体，并在考核指标中明确规定了“旅游从业人数占本地就业总数的比重20%以上、年游客接待人次达到本地常住人口数量10倍以上、当地农民年纯收入20%以上来源于旅游收入”等标准。由此可见，乡村旅游已经成为全域旅游不可分割的重要组成部分。

一个区域旅游质量的优劣，是由整个区域的综合环境决定的，这就要求实现景区内外的一体化，也就是说，人人代表旅游形象，处处体现旅游环境，一个行政区内的所有人都是旅游的建设者和参与者。但是，乡村旅游质量的提升却是一个任重道远的工作。经过广泛调研，我们发现目前我国乡村旅游在住宿、餐饮、康乐设施、卫生状况和服务质量方面普遍存在着比较严重的问题和不足。乡村旅游的经营者以头脑灵活的本地农民为主，另有少量外来的酒店经营者，从业人员中女性居多，年龄跨度大、思想认识落后、品牌定位趋同，产品形式单一、缺少乡村文化内涵，管理水平和服务意识欠缺，缺乏适合农家乐持续发展的营销和管理技能，无法满足各类旅游者的全面需求，更无法满足“唤起历史记忆、突出地域特色和民族特点”等高层次的旅游需求， 乡村旅游从业人员的培训迫在眉睫。

自2011年起山东省旅游局牵头系统化地开展了乡村旅游教育培训工作。全省15个地市1865名基层乡村旅游管理及从业人员参加了乡村旅游专题培训，之后，面向全省县级乡村旅游骨干、全省旅游强乡镇业务骨干、全省旅游特色村业务骨干和全省“好客人家”农家乐经营管理人员，开展了大规模的培训，培训内容涉及食品安全、礼仪训练、旅游管理和营销等方面，年培训人数为4000人。在乡村旅游大发展的形势下，我国其它旅游大省也都开展了类似的培训，在普及旅游常识方面取得了一定的效果，但是由于培训的行政指令性特征明显，在具体受训人员的调研和课程设置以及考核方式方面都有些流于形式，培训的实际效果有待进一步提升。

二、创新“立体交叉式”乡村旅游培训体系

全域旅游的发展，有利于推进整个地区协调发展、提升发展质量。乡村旅游作为全域旅游发展的重要载体，全员培训必不可少。世界各国在发展乡村旅游时，都注重职业人才的培养，提高居民文化素质。如美国《史密斯-休斯法案》中规定，美国公立学校必须开展中等农业职业教育，从法律层面保证了农业人才的培养。针对我国乡村旅游培训存在的问题，笔者认为需建设“立体交叉式”乡村旅游培训体系。

【内容摘要】高校乡村旅游培训课程设置存在内容不全面不系统，针对性和操作性不强，课程之间先后顺序安排不合理，观摩和实地考察课程与课堂讲授课程内容相脱节等问题。在进行培训课程设置时，要充分了解农民亟待解决的问题，在此基础上要综合多方面因素。课程基本内容应包括环保意识、卫生知识、文化传承教育、经营技巧培训、服务技能和游客心理培训和旅游法律法规培训等。在培训开始前要对讲师课件内容和上课时间进行统筹安排，并合理选择观摩和实地调研基地。

【关键词】高等院校;乡村旅游;培训课程;课程设置

随着青岛乡村旅游的迅猛发展，青岛高校已经成为乡村旅游培训的主要基地之一。但是农户们是否感到学有所获?通过培训是否能解决农户的实际困难?高校对乡村旅游农户的培训效果如何?特别是农户对高校培训课程设置是否满意，这些都是亟需分析和探讨的实际问题。

一、研究概括

对青岛四所高校乡村旅游培训部门进行实地调研，通过访谈了解高校乡村旅游培训的课程设置情况。并对2018到2020年三年内参加过高校乡村旅游培训的农户进行了问卷调查。发放问卷500份，回收500份，有效问卷490份，占比98%。500名农户经营范围涵盖农家宴、农家旅馆(民宿)、采摘园、休闲观光农业和民俗文化等。调查主要是围绕着农户对培训课程设置是否满意进行。

二、青岛高校乡村旅游培训课程设置存在的问题

调查问卷调查结果显示，农户对乡村旅游培训的课程设置满意程度并不是太高。(一)培训内容不全面，不系统。64.5%农户认为部分课程内容重复或有遗漏。这一问题的出现主要是培训分管部门没有认真对各个讲师的讲课内容进行科学合理的整合和全局的把控，讲课内容重复或者不全现象较严重;讲师之间讲课内容也没有形成科学合理的系统，时间先后安排和讲课内容上更多地受讲师个人专长和讲师个人空闲时间的影响，而不是精准地按照农户实际需要设置。(二)培训内容针对性不强。高达84.9%的农户在培训过程中有过睡觉打瞌睡和心不在焉的情况，71.5%的农户认为一些农户亟需解决的问题没有得到解答。主要原因是高校一套培训课程、一套培训教材和每个讲师的一套讲课课件几乎应对所有的参加旅游培训的农户，甚至一些讲师的课件内容几年内都没有任何更新。没有按照农户的经营特点和不同需求去量身定制培训内容。这其实是很多农户在听课过程中心不在焉，打盹睡觉，缺乏兴趣和学习积极的主要原因之一。(三)培训内容可操作性不强。80.3%的农户认为所学的东西部分和自己的经营内容相符，也确实有所启发，但是真正应用是却很难操作。培训课程内容的可操作性是关系到对农民进行的乡村旅游培训是否产生实效的关键因素之一。很多讲师的讲课内容理论性过强，缺乏可操作性，不能解决农户的实际问题，让农户带着期望而来，失望而归，逐渐的很多农户把乡村旅游培训当做搞形式，完任务的事情来看待，培训实效当然大打折扣。(四)课程之间先后顺序安排不合理。问卷调查显示，47.6%的农户觉得有些课程先后顺序不合理。一些本应该先期学习的课程有的是因为讲师个人的时间问题，被随意地安排在了后面，有的是因为高校培训部门对讲师讲课的具体内容不了解，按照自己的主观臆断安排课程先后顺序，造成讲课内容衔接混乱，给农户学习过程带来一定的困难。(五)观摩和实地考察课程与课堂讲授课程内容相脱节。调查显示66.3%的农户认为观摩和实地考察收获不少，但与课堂讲授课程内容相脱节。课堂上讲解的很多思路和方法，听起来好像很容易掌握，但是农户真正应用时还是存在很多困难。而观摩和实地考察课程所选取的典型的乡村旅游地，往往也没有安排相关的环节去具体体现课堂的讲授内容，严重影响了培训效果。

三、青岛高校乡村旅游培训课程设置改进措施

为了深入推进党的群众路线教育实践活动，贯彻落实国务院471号令，进一步解决库区移民劳动力文化素质偏低，劳动技能缺乏，适应环境能力较弱，就业竞争能力差的问题，为了鼓励各移民安置点结合当地产业发展特别是县域经济发展实际和农村社会事业发展情况，自主开展围绕乡村旅游等培训，引导受训移民就地就近转移就业，根据省、州移民培训计划，县旅游产业发展领导小组《关于印发<县2014年旅游技能培训实施方案>》文件精神，进一步提升水电移民安置乡村旅游接待能力和水平，结合本年度我县后期扶持工作实际，特制定本培训方案。

一、指导思想

以省、州县相关会精神为指导，按照“政府推动、部门监管、农民受益”的原则，围绕我县农村经济发展人才需求和农业领域和农村地区实施的重大工程项目，大力开展农村劳动力就地就近转移就业培训和创业培训，提高农民就地就近就业能力、创业能力和辐射带动能力，引导农民转变就业观念，促进农业劳动力向农业产业延长链转移，提高现代农业服务体系从业人员和农村社会管理人员的能力素质，为现代农业发展、农村经济繁荣和新农村建设提供人才支撑。

二、培训目的

由于镇、知片区等移民安置点地理位置优势比较明显，具有承接达古冰川、客龙沟、沟彩林等旅游风景点游客食宿条件，通过对移民群众理论学习、技能培训,实地操作等开展指导，使从事休闲农业与乡村旅游的从业人员提高综合素质和服务技能水平，特别是树立和提高正确的服务理念，为游客提供优质的服务，增强休闲农业与乡村旅游的吸引力，增加移民收入，逐步实现“搬得出、稳得住、逐步能致富”目标。

三、培训对象及参训人员

（一）培训对象：涉及我县水电开发移民乡镇的移民，重点集中在镇、知乡等年龄在16周岁以上，身体健康，小学及以上文化程度的籍青壮年移民均可参加培训，所涉移民乡镇农家乐业主，乡镇服务业人员为培训主力。参训人员报名时查验身份证或户口簿原件，并交纳身份证或户口簿复印件一张。有相片者交纳1寸彩照3张（未交纳者我们也可以统一照相、电子存档）。

（二）参训人员：本次培训人员为200人，镇西布里社区120人，知乡80人（可据实际情况作相应调整）。

摘要：淮安市的乡村旅游发展迅速，前景广阔，但在发展过程中仍存在诸多问题。本文在对淮安市乡村旅游和从业人员现状进行分析的基础上，就如何加强乡村旅游从业人员的培训进行了相应的分析和探讨，并提出了培训建议。

关键词：乡村旅游；职业培训；淮安

淮安生态环境优越，农业资源丰富，农耕文化底蕴深厚，发展乡村旅游具有良好的资源条件和广阔的市场前景。然而随着乡村旅游经济的快速发展，许多问题逐渐暴露出来，诸如生态环境问题、以旅助农机制问题，特别是乡村旅游从业人员素质低下问题。由于旅游从业人员的技术水平和服务态度是旅游业的窗口，旅游景区的形象、文化等都是通过旅游从业人员向外传播的。所以，要提高乡村旅游的形象、加快乡村旅游经济的发展，就必须加强对乡村旅游从业人员的教育培训。

1.淮安市乡村旅游现状分析

1.1乡村旅游迅猛发展

在淮安市旅游业蓬勃发展的大背景下，乡村旅游发展迅猛，不少景点已较为成熟，全市乡村旅游的综合效益显著。 特别是淮扬菜美食文化节、盱眙龙虾节、金湖荷花节、涟水白鹭节、洪泽湖水上运动会等节庆的成功举办，以及对旅游市场高起点的规划和培育，让淮安乡村旅游的知名度不断攀升，各方面都取得了长足发展。

（1）乡村旅游游客接待量增长迅猛。淮安市充分利用自身资源优势，通过规划、培育和宣传，乡村旅游已蓬勃发展起来。铁山寺的“农家乐”、白马湖的“渔家乐”、洪泽的“水上人家”等诸多乡村旅游项目每年都吸引了众多来自上海、山东、安徽等周边省、市的游客。淮安市乡村旅游的游客接待人数占全市旅游接待总人数的1/4，已发展成为全市旅游业的重要组成部分

（2）乡村旅游基础设施逐步完善。淮安在加大乡村旅游对外宣传的同时，不断推进旅游服务基础设施建设。经过近年的发展，全市乡村旅游区（点）接待服务设施具备了一定规模，均已具备旅游交通指示牌、停车场、旅游厕所、游客中心、标志牌等硬件设施。许多乡村旅游点建起了乡村度假别墅、农家饭庄、售货点等旅游服务设施，如老子山温泉山庄、白马湖渔家乐接待中心，还有集餐饮、住宿于一体的渔家乐餐饮船、渔家乐别墅等。

摘要：乡村旅游从业人员通过参加高校培训，能够提高综合素质和就业技能，从而保障乡村旅游业健康持续发展，但目前的培训工作尚未涉及到体系建设层面。因此，需要从功能定位、运行模式、培训原则与内容和保障措施四方面入手来研究培训工作的体系建设。

关键词：高校;乡村旅游;培训;体系;建设

基金项目：2012年四川省教育厅重点课题，高校培训基地建设研究，编号：12SA058。

一、引言

乡村旅游的发展需要大量高水平的专业人才，在乡村旅游业初期，农民可以从事较为基础的旅游服务，但随着乡村旅游业的深入发展，其高水平人才短缺的不足开始日渐凸显，人才缺口已成为限制我国乡村旅游业发展的主要因素。大多数从业者已经不能够适应产业的发展，必须要有经过系统学习、有文化、懂经营和管理的专门人才，这就必须依靠高校等机构进行专门的培训。

在新的历史时期，高校要行使服务社会的功能，发挥自身优势服务于人才培养、服务于经济社会发展。高校乡村旅游人才培训体系的建设成效直接决定了今后乡村旅游业的发展后劲和市场竞争力。因此，需要认真研究高校培训乡村旅游从业人员的体系建设问题，而培训体系的建设工作需要从功能定位、运行模式、培训原则与内容和保障措施四方面入手。

二、功能定位

高校针对乡村旅游从业人员的培训不同于传统的学历式教育，其重点在于培养乡村旅游在职人员的旅游经营管理、服务等实用性较强的能力。这就决定了培训体系的功能定位需要满足以下几方面。

【摘 要】旅游从业人员是旅游资源、旅游产品的维护者与销售者，是旅游景区的形象传播者。要加快乡村旅游经济的发展，就一定要加强对乡村旅游从业人员的培训。要做好培训工作，就必须了解影响乡村旅游从业人员培训的主要要素，掌握培训原则，把握培训内容。

【关键词】乡村旅游 从业人员 培训

乡村旅游是以传统的农业经济和乡村资源为基础，以城市居民为巨大市场，以满足都市人享受田园风光，回归自然生态为目的的旅游产品。随着城市化进程的加快，城市回归田园的需求日旺，乡村旅游发展迅猛。南宁周边的乡村旅游资源相当丰富，例如隆安、武鸣、上林、扶绥、宾阳、横县等县城，大力发展面向城市居民的休闲旅游，加强各项旅游资源建设，旨在打造首府南宁 “后花园”。例如，近年，隆安县努力成为南宁“旅游休闲基地”，进一步全面完善全县旅游休闲产品规划与发展体系。

乡村旅游发展能够带动农业及农村各相关产业的发展，对推进农村建设，实现生产发展、生活富裕、乡村文明、环境卫生、乡村民主的建设等各方面都具有重要意义。乡村旅游从业人员，包括了对旅游资源进行规划、管理、服务的各方面从业者，其中以本地农民从业人员为主，比如旅游景区交通运输提供者、餐饮旅店管理及服务者、农产品及工艺品销售者等等。由于乡村发展比起都市来说，尚有较大差距，很难吸引久地人才，缺乏有素质高文化的旅游人才一直是乡村旅游发展中的软肋。乡村旅游从业人员多数是当地农民，因其自身文化素质偏低，缺少系统的专业培训，服务质量不高，服务意识和管理能力较低，这些都会影响旅游形象的建设和旅游竞争力的提高，阻碍乡村旅游的发展。旅游从业人员是旅游资源、旅游产品的维护者与销售者，是旅游景区的形象传播者，因此，要提高乡村旅游的形象，加快乡村旅游经济的发展，就一定要加强对乡村旅游从业人员的培训。

一、乡村旅游从业人员培训的影响要素

1. 接受培训的需求与动机

需求产生动机，所有的行为都源于需求。在农村发展旅游产业，对农民的生活与生产都会造成什么影响，会带来什么益处？对于村民们来说，有需要才有动力，只有当他们切身体会到旅游产业给自身带来的好处，才能激发他们的热情与聪明才智，投身于旅游产业建设与发展中去。发展乡村旅游能促进农村经济的发展、优化农村产业结构；能提高农民家庭收入，安置转移剩余农村劳动力；能改善农村环境卫生水平，促进传统文化的传承与传播；有助于促进农民意识的提高，扩大农民视野等。

培训需求确定了培训的目的与出发点。通过培训，首先要使村民认识到他们是乡村旅游最大的受益者，强化服务意识，提高整体的接待水平；通过过培训，提高村民的环保意识，积极营造干净优雅的服务环境，自觉地维护旅游景区的生态环境；通过培训，使村民充分认识到自己文化的价值，从而主动地去保护和传承当地文化，促进农村精神文明建设成果，使得农村经济得以可持续、生态地发展；通过培训，扩大农民的眼界，培养他们的全局意识；通过培训，提高农特产品的附加值，研究开发旅游的延伸产品，进而改善当地的经济产业结构。

摘 要：本文通过介绍桂林市乡村旅游的现状，突出乡村旅游在桂林市旅游市场的重要作用，同时指出桂林乡村旅游中烹饪服务方面存在的突出问题，如烹饪水准参差不齐，菜色单一缺乏地方特色；综合旅游产品单一；餐饮服务不标准、不卫生；从业人员素质不高等。针对这些问题提出“在乡村旅游点开展烹饪培训项目”这一对策，从各角度说明它的应用价值与前景。

关键词：乡村旅游营销；烹饪培训；应用价值和前景

乡村旅游是游客到乡村去了解一些乡村民情、礼仪风俗，观赏当时种植的一些乡村土产、果树、小溪、小桥及了解它们故事，在乡村及其附近体验农家生活的活动（俗称的“农家乐”）。乡村旅游已经开始遍及我国所有地区，从旅游时间上看，乡村游的范围是2小时―3小时的出游半径，这种旅游方式的存在丰富了我国居民休闲娱乐的需求。乡村游在未来3年―5年时间里，蕴藏着数百亿元的市场潜力。

桂林是全球知名的旅游胜地，周边农村地区有着丰富的旅游资源。2012桂林市接待游客首次突破3000万人次，达3292.65万人次，增长18.1%，增幅居全国主要旅游城市前列；旅游总收入276.87亿元，增长26.8%。桂林市的乡村旅游也随着桂林市旅游业的发展而逐渐成长壮大，桂林的乡村旅游产生于20世纪80年代，在20世纪90年代以后得到迅速发展，现在形成了山上观光旅游、古镇旅游、乡村风情旅游、民俗旅游等多种乡村旅游模式。桂林市餐饮业 2012年实现营业额36.49亿元，乡村旅游所带动的餐饮消费就占了餐饮营业收入的19.5%。乡村旅游餐饮行业的效益还在不断提高。桂林乡村旅游的总体势头虽好，但仍然出现了一些问题。每年的 “五一”小长假，很多旅游者都选择了乡村旅游。桂林市的近郊乡土旅游火爆非常，但“回头客”不到10%。国际旅游业界公认，超过80%的旅游利润来自“回头客”，而目前桂林乡村游这一比例甚至不到10%。“吃住行，游购娱”中“吃”是游客首要需求，决定游客是否“回头”首先取决于游客在“吃”方面的感受。但目前大多数农户没有接受过专业的烹饪培训，厨艺层次不齐，乡村游无法深入发展下去。这种问题的出现有以下几个原因。

一.桂林乡村旅游餐饮业布局分散缺乏特色，基础设施不能适应旅游业发展需要

现阶段桂林乡村旅游餐饮店大多建在自家小院内，由农户取自自家作物（在一些供不应求的农家乐竟出现农户用买来的养殖鱼充当漓江野生鱼等以次充好的现象）利用原有的简单厨房设备经营餐饮业。2012年1-8月，桂林“农家乐”饭店共发生3起食物中毒事件，中毒人数多达119人。

其次农户在经营理念上，对特色农家风味、人居环境、服务水平重视不够，许多“农家乐”将餐桌直接摆到露天小院内，一旦遇到暴雨暴晒将严重影响服务水平和游客的感受。乡村旅游卫生脏乱让游客避之千里。

二.农业产品的旅游转化率不高，农产品的附加值没有得到深度开发

【摘 要】分析广西乡村旅游高技能人才存在的问题，在对广西27个农业旅游示范点从业人员学历和接受培训情况进行调查的基础上，就乡村旅游高技能人才培养问题进行了专门的探讨。

【关键词】广西乡村旅游 高技能人才培养

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2013）04C-0116-03

广西具有丰富的乡村旅游资源，大力发展乡村旅游对于广西旅游业跨越式发展和建设广西旅游强省具有重要的现实意义。而调查表明，广西乡村旅游高技能人才严重不足，人才问题已影响广西乡村旅游持续、快速、健康地发展。为此，本文在对广西27个农业旅游示范点从业人员学历和接受培训情况进行调查的基础上，就乡村旅游高技能人才培养问题进行了专门的探讨，旨在为培养广西乡村旅游高技能人才出谋划策。

一、乡村旅游高技能人才及其对广西乡村旅游发展的意义

（一）乡村旅游高技能人才的含义和特征。《高技能人才培养体系建设“十一五”规划纲要（2006年—2010年）》中指出，高技能人才是指在生产、运输和服务等领域岗位一线的从业者中，具备精湛专业技能，关键环节发挥作用，能够解决生产操作难题的人员。根据这一解释，结合乡村旅游行业的特点，乡村旅游高技能人才应该是：既有一定的旅游业基础理论知识，又有较高的服务技能和较强的分析解决乡村旅游发展中关键问题和疑难问题的能力，熟练掌握乡村旅游一线岗位服务技能的高级应用型人才。

乡村旅游高技能人才的两个关键词是“乡村”和“高技能”。“乡村”突出了此类人才的职业领域；“高技能”突出了此类人才的职业能力。因此，乡村旅游高技能人才不同于一般的高技能人才，也不同于普通的旅游高技能人才。因为它“乡村”的职业领域，使得它具有较强的旅游专业性、乡村地域性和业务复杂性特征；因为它“高技能”的职业能力，使得它有别于普通旅游高等教育培养的人才和中等旅游职业教育培养的人才。总的来说，乡村旅游高技能人才具有实践能力较强、理论知识较好、乡村地域突出、专业特色较强等特点，在乡村旅游从业人员层次构成中处于承上启下的关键环节，是乡村旅游人才结构的重要组成部分。

当前随着社会经济的发展和国家对三农问题的重视，乡村旅游业作为一个拉动乡村经济发展的新的产业对于提高当地居民的收入水平、促进社会主义新农村建设都具有重要的意义。但是在目前来看，乡村旅游业发展体系仍不够完善，水平和质量不高，这在很大程度上和乡村旅游人才的缺失有关，本文着重在乡村旅游人才的培养方面进行探索并提出自己的建议。

随着社会主义新农村建设步伐的推进，作为第三类产业的旅游业也开始在乡村崭露头角，成为带动乡村经济发展的活力型力量。所谓的乡村旅游，是指以乡村为单位，开发其独具特色的旅游资源，如田园风光、民俗文化等，使城市居民在旅游景点获得独特的乡村生活体验。这对于拉动乡村经济增长，统筹城乡发展都具有巨大的作用。然而目前，由于乡村旅游经营、管理等方面的问题，乡村旅游的发展远远没有达到人民的预期，这其中很大一部分原因是缺乏高素质、专业化的乡村旅游人才队伍，因此必须加强对乡村旅游人才的培养，促进乡村旅游业的进一步发展。

一、乡村旅游人才的发展现状

（一）乡村旅游的人才从业人数较多但文化素质较低

目前来看，从事乡村旅游管理的大多数都是当地的农民，他们往往文化素质偏低，对于旅游业没有全面具体的认识，不能很好的参与旅游业的管理，甚至有些偏远地区的农民不知道当地的自然风光可以开发为拉动经济增长的旅游业，对于乡村旅游持排斥、抗拒的态度，就算是支持发展旅游业的农民在变成旅游从业人员之后也因为自身的局限性不能很好的经营旅游业的发展。另外，农民对于乡村中自身的旅游资源没有很好的认识，不了解其内在的价值，缺乏保护意识，毁坏文物、砍伐森林、污染环境，造成了当地旅游资源的破坏。

（二）乡村旅游从业人员缺乏专业、系统的培训

一直以来，虽然乡村旅游业已经开始崭露头角，但是国家及政府各部门对于乡村旅游从业人员的培训工作却一直不够重视，从业人员接受培训的比例较低，就算有的接受了培训也仅仅是走走形式，没有真正系统的使从业人员了解到旅游资源的开发、规划及作为服务业的旅游业应以什么模式发展。旅游从业人员仍对乡村旅游业的发展缺乏一个全面系统的认识。

（三）相关旅游院校培养的旅游人才没有真正进入农村