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璀璨的繁星打造了我们这个五光十色的世界,这其中就包括我们自己。我们身体中的每一个原子都要么是恒星内部核聚变的产物,要么是两颗恒星相互碰撞的结果。
每当美国印第安纳州立大学的天文学家凯瑟琳・彼拉奇奥斯基(Catherine Pilachowski)使用望远镜观察星空时,她都能看到那些正在走向死亡的红巨星,还有爆炸后的恒星残骸。彼拉奇奥斯基很关注这样的天体,因为她知道,它们与自己有着无法分割的关联。
人体中的每种物质都来自于某种元素,这些元素由恒星制造。我们每天必需的食物和日常用品,我们的自行车和手机,我们所见的每样东西――石头,植物,动物,海洋中的水,空中流动的风……都来自于遥远的恒星。每颗恒星都是一座巨大而又长寿的“熔炉”,它们酷热异常的核心使其中的原子相互碰撞而产生新的元素。到最后,多数恒星会爆炸,它们将元素喷射到宇宙中非常遥远的地方。
新产生的元素在恒星的碰撞中继续演变,这个过程非常复杂,但人们对它的了解也已大致明朗了。就在不久前,一组天文学家发现了来自早期宇宙的“亮光”,这束亮光产生于宇宙形成不久后的一个星系,这个星系像一座特别的“恒星工厂”,能以极快的速度制造恒星。这个发现使天文学家们豁然开朗,他们明白了,为什么宇宙能有那么多元素制造那么多东西,包括太阳系、地球上的生命和我们自己。
始于“原点”
元素是构建宇宙的基本材料。我们的地球拥有92种自然的元素,如碳、氧、钠、金等,它们的原子都是小得惊人的粒子。每个原子都像一个太阳系,中间的核由束缚在一起的粒子组成,这些粒子被称为质子和中子。核中的粒子越多,这个元素就越重。
最轻的元素是氢,只有一个质子,是第1号元素;氦有两个质子,是第2号元素;人和其他生物含有大量碳和氧,它们分别是第6号和第8号元素;钙大量存在于骨头中,是第20号元素;铁是第26号元素,它使我们的血液呈现红色。在元素周期表底部的自然元素是铀,它是自然界的“重量级”元素,有92个质子。科学家们很想在实验室里制造更重的元素,然而极少成功而且它们寿命极短。
宇宙虽然制造元素,但并不是一开始就制造了这么多元素。物理学家们认为,所有的东西,包括光都来自于大约140亿年前发生的宇宙大爆炸,这个爆炸发端于一个比芥菜籽还小的“原点”,其密度和热度大得难以想象。这个爆炸启动了宇宙膨胀,将物质散布到四面八方。
【摘要】微量元素硒在人体中起着很重要的作用,能提高人体免疫力,延缓衰老,抗癌防癌,被誉为“生命的奇效元素”。硒元素缺乏或过剩都会对人体造成危害。
【关键词】硒 健康
【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2013)02-0160-01
硒(Selenium),是一种非金属元素,其性质介于金属与非金属之间,是著名的瑞典化学家贝采里乌斯(Berzelius)于1817年发现的。在古希腊语中,硒(Selenium)是“月亮女神” 的意思。
硒元素在自然界含量少且分布不均匀,被称为稀有分散元素。自硒被发现以来,人们对硒的认识经历了翻天覆地的变化。30年代,人们认为硒是一种毒性很强的元素,40年代人们认为硒是一种致癌物质,直到1957年硒才被证明是生命体必需的微量元素,对硒的研究才日益广泛和深入。1973年联合国卫生组织公布硒是人体必需的微量元素。到了80年代,科学家们经系统研究发现,包括癌症、糖尿病、心脑血管疾病等在内的40多种疾病都与缺硒有关,进一步证明了硒与人体的健康有直接的关系。中国营养学会1998年10月的“每日膳食营养素供给量”中已将硒列为15种每日膳食营养素之一,提出一个成人每天对硒的适宜摄入量是50μg~250μg,安全摄入量是400μg。随着科学的发展,硒越来越被人类所认识, 硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种” 、“生命的奇效元素”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。
一、硒与人体健康
硒是人体不可缺少的微量元素之一,在人体内具有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗病毒、防癌抗癌、保护视力、提高人体免疫力等作用。
1.提高机体免疫力
英国科学作家罗伯特・斯奈登在《科学地平线:生命》一书中写道:“生命无处不在。生命的形式多种多样,从百米高的巨大红杉树到显微镜下的细菌;从深海漫游的巨鲸到高空翱翔的秃鹫,形形,应有尽有……这些生物看上去彼此之间好像并无关联,但从深一层的意义上来讲,地球上所有生命都具有共同的特征。”正因为这种息息相关性和联系的多样性,“生命”也是人类绘画表现最多的元素,几乎渗入到绝大多数画作之中。
对生命起源和进化秘密的描绘
1953年4月25日,英国著名科学杂志《自然》发表了美国生物学家沃森和英国物理学家克里克合作的《核酸的分子结构―脱氧核糖核酸的结构》一文,解答了生命的秘密所在,奏响了分子生物学的划时代乐章。西班牙超现实主义画家达利对DNA结构的发现者极为崇拜,并与沃森见了面。在《核酸的分子结构―脱氧核糖核酸的结构》这篇后的第十年、沃森和克里克荣获诺贝尔奖的第二年,达利创作了《半乳糖苷核酸―向克里克和沃森致敬》,表达了他对DNA像“上帝”一样的顶礼膜拜,而他的这个“上帝”正是自然科学。
但19世纪上半叶之前,在西方确实几乎没有人怀疑过那个万能的上帝在创造生命万物中所表现出的无所不能。直到21世纪,仍有相当数量的人甚至专家仍相信是神灵设计和创造了生命世界。科学会给我们答案,科学事实证明,约在35亿年前,原始地球温暖的海洋中,出现了某种大分子物质,这种物质能够实现自身复制,经过漫长的岁月,由这种物质进化出了500多万种不同的生命形式。
对物种进化论进行详细研究的是英国生物学家达尔文,他于1859年出版了《物种起源》一书,该书论述了地球物种的进化机制及其过程。当时他广泛地搜集信息、资料,就像一个痴迷智力拼图游戏的人。但他不知道最终需要多少块图板,才能解释多样的动植物是怎样形成、在地球上如何分布,以及如何将化石拼入图画。达尔文耐心地进行拼接,有些板块则是他从筛选的科学杂志和游记中得到的。另外,他素描了加拉帕戈斯群岛上的“达尔文雀”(科学家以他的名字命名),他发现这些地雀均由同一种鸟进化而来,并且这种鸟来自大陆。这些鸟的“喙”(鸟嘴)为了不同进食目的而逐渐进化出不同的形状,给达尔文留下了深刻的印象,以至于他在发表的《研究日记》第二版中加上这些插画,“达尔文雀”是生物进化论中最著名的例证之一(图a)。
此外,英国生物学家胡克约在1665年绘制的用显微镜观察到的软木生物结构画,他将木中的“小孔”称为细胞。此处所说的小孔实际上是曾经存活的植物细胞的外缘,是死亡细胞的残迹。后来“细胞”这一名词被用来描述完整的活的细胞,并成为生命科学中最为重要的专业术语之一(图c)。
20世纪,荷兰著名画家埃舍尔的版画表明了生命物种是可以随时空不同而渐变的,并且在演化过程中弱肉强食、适者生存,可以说它是生物进化论形象的艺术描绘(题图)。
对生命繁衍及其孕育的描绘
题记: 1818年瑞典科学家Berzelius发现了一种与人类生命息息相关的微量元素,其根据古希腊神话中的“月亮女神(Selene)”一词取名为Selenium,中文将其译为硒。
月亮女神赛琳娜(Selene),是太阳神阿波罗的妹妹。她与阿波罗一样:喜欢森林、草原,是生命的保护神。照神话里的说法,她身材修长、匀称,相貌美丽,还是处女的保护神。
硒元素已被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌之后的第三大微量营养保健元素,在人体中具有抗氧化、预防癌变、排毒、提高免疫力等多方面功能。
硒是人体必需的,但无法靠人体自制,因此世界卫生组织建议每天补充200微克,可有效预防多种疾病。世界营养学会、生物化学会主席,巴博亚罗拉博士称:“硒是延长寿命最重要的矿物质营养素,体现在它对人体的全面保护,我们不应该在生病时才想到它。”由此可见,硒确实是一种重要的生命元素,无愧为人类健康的保护神。
硒的营养功能
抗癌作用 科学界研究发现,人体血硒水平的高低与癌的发生相关。一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,该地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高。
抗氧化、增强免疫力 硒能清除体内自由基,排除体内毒素,能有效的抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,增强人体免疫功能。
防止糖尿病 硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常。
微量元素锗以其独特的化学结构,表现出了一些奇特的物理、化学和生物特性。目前,锗不仅作为优良的半导体材料被广泛应用于光纤通信、国防科技、航空航天等领域,还广泛用于医疗保健、制药业和临床研究。
锗的存在和性质
锗,元素符号为Ge。1886年,德国化学家温克勒尔从一种硫银锗矿中分离出了锗,并以其祖国的前两个字母为这种元素命名。
锗在地壳中的含量约为0.0007%,是一种稀有金属。大量的锗以分散状态存在于各种金属的硅酸盐矿、硫化物矿以及各种类型的煤中。金属锗可由二氧化锗用碳还原制得,也可以从煤烟道中的灰尘中回收。锗为银灰色晶体,室温下的金属锗质脆,有明显的非金属性质。高纯单晶锗是制造晶体管和二极管的半导体材料,掺镓的单晶锗用于制造低温温度计和辐射热测量计。
锗在机体中的分布与代谢
很多植物(如人参、党参、白芷、枸杞、灵芝草、芦荟和茶叶等)中都含数量有限的锗。锗进入人体后,可分布于各个器官,主要聚集在肝、肺、肾、脾及大脑中的皮质和灰质中。成人每天的锗摄取量仅为400~3500微克,人类通过正常的饮食可以摄入足够供身体用的锗元素。科研人员已发现,锗有益的生物效应与存在形式关系甚大,只有部分有机锗化合物才能表现出肯定的生理活性。有机锗倍半氧化物、衍生物和含硫配位的有机锗化合物的生理活性最为明显了。
锗石的功能
锗石中含有人体所需的硒、锌、镍、钴、锰、镁、钙等30多种对人体有益的微量元素,这些元素散发的启动波和人体细胞的启动波是同一种波动状态,因而人体细胞能随着从锗石散发出的波动产生共鸣和共振,从而变得更具活力,并且能促进血液循环、增强新陈代谢、促进体内废物的排除。锗能使生活饮用水和自然水变成活性水,帮助人体提高免疫力。锗石可入药,具有凉血止血、降逆止呕、清火平肝的效力,还可治疗由高血压引起的头晕、目眩、耳鸣等症。
硒,一个小小的元素,随着被人类发现与利用的同时,它那大大的曙光也随之迸发。1973年世界卫生组织(WHO)宣布:硒是人体必需的微量元素之一,对于人体来说,它既不能自制但也必不可少。补硒可有效预防多种高发疾病。硒与肿瘤的关系是研究领域中最为关注的一部分,被广泛应用于防癌、抗癌,以及缓解患者痛苦,延长患者生命的各个环节之中,故被世人称为“抗癌之王”。目前,世界上80%的研究都是对于无机硒的研究。所谓的酵母硒和纳米硒都没有改变硒元素的无机的状态,所以人体很难吸收代谢,不能被人体使用。
苏州硒健农业科技发展有限公司主营高品质的有机富硒木耳、食用菌及富硒大米等。目前硒健农业主要开发了人参植物硒和白果植物硒两款主打产品。主要面对心脑血管和肿瘤的病人辅助治疗和保健。他们的产品中富含丰富的植物活性硒成分,补硒效果十分显著!
长期服用人体可以吸收代谢的植物活性硒产品,可以明显的达到祛病保健作用!通过先进技术的改良,苏州硒健公司实现了富硒农产品项目更新、技术升级、规模发展,以此有效推动全民创业转型。公司严格按照国家有机标准生产,既保证了产品的高品质,又节约了土地,提高了综合效益,还实现了对环境的保护。公司所生产的食用菌全部采用工厂化管理,目前生产出来的食用菌全部通过了国家相关部门的有机G色认证,各项生产环节都符合绿色食品生产的要求。
公司主要生产基地落户在长白山脉腹地的吉林省延边州汪清县,为了保障产品品质的最优化,预防大气降雨对产品品质的影响,基地摒弃了传统山泉水浇灌的模式,特意打了一口深井,将地表下80米―120米的地下水经过生物矿化后再使用,而且富硒菌类培养的菌袋也脱离土壤的培育,采用吊袋工艺,切断了传统土壤培育菌袋污染的可能行。从而保证生产出纯绿色、有机、无污染、高品质的富硒菌产品!
苏州硒健植物活性硒就是最新植物硒技术的代表:食用菌――农作物从富硒元素的有机肥中通过微生物酶解催化作用,将硒吸收到其体内,通过作物的整个生长过程――光合作用和其自身的生物转化作用将矿物质和有机状态的硒元素转化成易于人体吸收和代谢的硒代蛋氨酸等,参与蛋白合成,无任何毒副作用,能够更好地被人体吸收。植物活性硒吸收率高达90%以上,同时也解决了代谢率低的问题,植物活性硒与人体重金属和有毒有机化合物结合,并将有害物质通过人体代谢通道(汗液、呼吸、排泄等)排出体外,吸收和代谢途径如下:植物活性硒-硒代蛋氨酸-硒代半胱氨酸和甲基硒半胱氨酸(这部分直接参与代谢)-硒化氢(人体中仅存在十几秒)-硒蛋白-形成人体中重要的抗氧化酶,谷胱甘肽过氧化物歧化酶的唯一物质。正是由于这种物质的超强抗氧化能力,人体才大大提高了自身免疫能力降低癌症和慢性病的风险。
打造精致好产品助他人
只用半年治好五十年陈疾
公司成立一年多来,帮助了无数的顾客重获健康和笑容,也正因如此,我们《现代营销・创富信息版》每期坚持跟踪报道这些事例,这期组稿时,新年刚过,硒健的一位受益者杨大姐就给总部送来了好消息,她通过服用硒健生产的富硒木耳粉治疗好了自己多年的皮肤病,也治好了她50多年的心头病。她十分感谢硒健生产出这么好的产品,还特意将自己的亲身经历写了出来,目的就是为了能够让更多和她一样的人也能重获健康和幸福!
酵素,又称“酶”(enzyme),用科学的解释方法来说,就是在生物体细胞内合成的具有蛋白质性质的一切触媒的总称,简单说来,就是保证生物体能够完成最基本生理活动的基础条件,是生命持续的第8种生命元素。
酵素对身体的作用
诺贝尔生理和医学奖获得者阿瑟・科恩伯格说:“对我们的生命而言,自然界中再也找不到像酵素那样重要的其它物质。DNA本身是无生命的,它的语言冰冷而威严,真正赋予细胞生命和个性的是酵素。它们控制着整个机体,哪怕仅仅一个酵素的功能异常都可能致命。”
大量的科研结论表明:身体的酵素耗损与老化之间有着极为密切的关系,每个人出生时体内的酵素都是充足的,像一块崭新的电池,你愈快耗尽你的能量,寿命就愈短。在我们的一生中有大量的酵素能量都被随意地浪费掉了;烹饪食物、精加工食物,以及食用酒精、药物及垃圾食物等,无酵素的食物就会过多地消耗我们体内的酵素,经常感冒、发烧也会消耗我们的酵素补给。当身体处于如此脆弱、酵素不足的状态时,就会成为癌症、肥胖、心脏病或其他退化问题的首选目标。以这种残害身体的方式生活通常会遭遇中年死亡的悲剧。酵素可以说是生命存在必不可少的物质,所有疾病的发生都是由于酵素的缺失或者不均衡引起的。
人体为何会缺酶?
时下现代人体内缺酶的现象普遍严重,百分之六七十群体的含酶量都不足。根本原因主要在两方面:一是自身器官的衰老,如脾的衰老,全面减少了长生酵素的分泌量,而影响了全身系统60兆亿细胞的整体早衰,也就是气血不足百病生;另一方面,肠皱褶毒素,对毛细血管的堵塞,长期减少了营养吸收的通道,更全面加剧了整体的早衰,甚至产生各种疾病。因此肠毒是万病之原,经常清理毒素才是健康的基本保证。此外,还有一些外在的原因:
生食
生食物中含有必需的消化酶,但酶在高温烹调下或加工储运过程中容易丧失活性,由于人们大都以熟食为主,使得食物中原有的酶遭受破坏,而不得不消耗体内天然的酶储备。另外,有些水果中酶含量最高的部位却是在人们所不吃的果皮和果茎中,以及在未成熟的苦涩的果汁中,这也是造成人体酶量缺乏的因素所在。
美国航天局一名科学家曾在2010年宣称发现一种可利用砷来存活的独特细菌,但美国最新一期《科学》杂志发表的两篇相关论文都对这一“新生命形态”说提出质疑,并指出,这种细菌的生长仍离不开最基本的磷元素。对此,美国航天局科学家9日发表声明表示,相关研究尚未
结束。
2010年12月,美国航天局天体生物学研究项目的科学家费丽萨?沃尔夫-西蒙领导的研究团队在《科学》杂志发表报告说,她在美国加利福尼亚州的莫诺湖里发现一种名为GFAJ-1的细菌,它的细胞中,砷取代了磷成为构成元素。她还说,在实验中发现,这种细菌在砷溶液中仍能维持一定的生长速度。
现有的学说认为,碳、氢、氧、氮、磷、硫是组成地球生命的6大基本元素。磷元素在细胞中起着极为重要的作用,包括维持遗传物质DNA和RNA的构架、参与形成细胞膜等。而说起砷元素,大多数人首先想到的可能是它的剧毒化合物——砒霜。
然而,这一曾让沃尔夫-西蒙列入《时代》周刊美国年度最重要百人榜单的“新发现”,并没有得到科学界完全认同。《科学》杂志上最新发表的两篇文章就彻底否定了沃尔夫-西蒙的“新发现”。
据介绍,莫诺湖是一个咸水湖,其中含有大量的砷和其他矿物质。沃尔夫-西蒙团队在研究报告中说,他们对湖水的样本进行分析后发现,其中含有很少量的磷,而这不足以支持GFAJ-1细菌的生长,这也是他们关于“新生命形态”说的支撑论点之一。
但最新一期美国《科学》杂志发表的两篇论文都认为,沃尔夫-西蒙取样的介质中所含的磷其实足够支持GFAJ-1细菌的生长。其中一篇文章指出,这一细菌只是有时候会把砷酸转化成很小的分子来部分取代磷,因此不存在砷完全取代磷成为生命构成元素这种说法。
其中一篇文章的作者之一、加拿大不列颠哥伦比亚大学微生物学家露丝玛丽?雷德菲尔德则指出,沃尔夫-西蒙团队急于发表这样的观点让她难以理解——难道是他们想急于加快美国航天局寻找外星生命的脚步?
妈咪都知道,在宝宝生长期间,维生素和蛋白质等元素是至关重要的。妈咪们必须通过辅食及时给宝宝补充身体所需要的元素。那么,如何科学地喂养宝宝,帮宝宝补充这些生命元素呢?小编根据专家们给出的意见帮妈咪们盘点“生命元素”。
1.维生素A
元素功用:促进宝宝生长发育,保持宝宝皮肤柔滑,眼睛明亮。
妈咪注意:如果宝宝膳食中缺乏维生素A,将出现生长迟缓,甚至停滞。而且,宝宝容易患皮肤病,明亮的眼睛对夜晚的适应力也会减弱,可能出现夜盲症。美食补充:动物的肝脏、全脂牛奶、蛋黄、奶酪、黄油等对宝宝的视力很有好处。另外,胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、菠菜、苋菜、橘子、甜瓜等含β-胡萝卜素也比较丰富。
2.维生素B1
元素功用:水溶性,可以每日给宝宝补充。它能增加宝宝食欲,帮助宝宝消化,令宝宝有颗健康的心脏,提高宝宝智力。
妈咪注意:宝宝如果不想吃饭,每天没有精神,那么,宝宝可能是要补充维生素B1了。
美食补充:维生素B1在谷类、豆类及动物性食品中含量较为丰富,如全麦、燕麦、猪肉动物肝脏、花生,妈咪们就多给宝宝吃这些吧!
摘 要:四川金堂县某奶牛犊牛场发生以贫血为主的疾病,通过病史调查,临床检查、剖解变化结合血液常规检验等手段,确诊为饲养管理不当所导致的群发性营养不良性贫血,采取加强饲养管理、应用复方微量元素“生命元”的综合性治疗措施,全群牛完全康复。关键词:奶牛犊;贫血;微量元素;诊疗 中图分类号:S858.27
文献标识码:A贫血不是一种独立的疾病,而是指单位容积循环血液中的红细胞比积、红细胞数及/或血红蛋白量低于正常值,以及全血容量减少,并由此而引发的综合症状的总称,各种动物均常发生[1]。在生产实际中,奶牛的贫血除极少数由于外伤引起失血性贫血、血液寄生虫(焦虫)等引起溶血性贫血外[2][3],主要原因是饲养管理等不当导致的营养性贫血[1][2][3]。2011年6月,四川金堂县某奶牛犊养殖场发生典型的以贫血为主症的群发性疾病,现将诊疗情况介绍如下:1 病史调查2011年6月3日应金堂县某奶牛犊养殖场主邀请出诊。1.1 犊牛场基本情况该奶牛场于2010年12月初建成,运动场为自然泥地。2010年12月24日从成都大邑胚胎公司购回2~4月龄犊牛20头;2011年3月8日从雅安购回5~7月龄犊牛30头;共养奶牛犊50头。至就诊时犊牛月龄为8~10月龄。1.2 饲养管理情况该场犊牛以请人割山上生长的山毛草喂养为主,以自配料(外购添加剂)为精料。通过了解,目前日喂青草不足20kg/头,但未加干草,精料1.5kg/日。2011年5月15日接种了口蹄疫疫苗,5月26日喂驱肝片吸虫药物。1.3 发病情况该场牛从2011年4月下旬开始陆续出现发病或死亡情况。4月20日,发现1头犊牛瘤胃臌气,按照瘤胃臌气治疗暂时好转,病情反复,第3天后一直站立不起,输液治疗7~8d仍无效,于5月10日死亡,剖解为瘤胃内有胶绳1根。5月14日,1头犊牛异常消瘦,卧地不起,鉴于5月10日死亡犊牛的情况,因此怀疑瘤胃内有异物。于5月15日当地兽医进行手术探查,结果无异物,第2天输液中死亡。5月18日下午,1头犊牛(标为A#)突然晕倒,饲养人员肌肉注射青霉素后站起,但第2天又倒地不起。该牛一直有食欲,人为扶持可短时站立。5月30日,又有1头犊牛(标为B#)瘤胃臌气后,倒地不起,按照瘤胃臌气治疗后,症状减轻,仍然卧地不起。6月1日,又有几头犊牛一般下午臌气,不治疗短时臌气又消失,采食量正常,以后每日下午均会发生臌气,但可自行消失。2 临床检查该场牛群整体表现消瘦,被毛蓬乱无光,骨骼外露,呈现营养不良的表现。其中重点检查发病严重倒地不起的A#、B#牛。A#牛:体温40.5℃,呼吸数26次/min,心跳次数96次/min。精神沉郁,卧地不起,被毛粗乱,眼结膜苍白,异常消瘦,肢蹄皮肤部分已出现溃烂。瘤胃轻度臌气,内容物少,瘤胃蠕动4次/5min,蠕动音弱,持续15s。有一定食欲,但采食缓慢。心音较弱,节律不齐。粪便呈球形,复少量黏液。其他未见明显异常。B#牛:体温39.8℃,呼吸数22次/min,心跳次数80次/min。精神沉郁,卧地不起,被毛粗乱,眼结膜苍白,异常消瘦,肢蹄皮肤部分已出现溃烂。瘤胃轻度臌气,内容物少,瘤胃蠕动5次/5min,蠕动音稍弱,持续20s左右。有一定食欲,但采食缓慢。粪便呈球形,复少量黏液。其他未见明显异常。全群牛被毛粗乱、消瘦,由于运动场为泥地,躯体污染严重。3 发病牛治疗方案鉴于A#、B#牛病情严重,随进行救治。治疗原则为强心补液,促进瘤胃运动,缓解自体中毒。A#、B#牛的治疗处方为:3.1生理盐水
200mL、10%安钠咖5mL、25%VitC10mL,静脉注射。3.2 10%葡萄糖
500mL、10%葡萄糖酸钙50mL,10%KCl 10mL*2支,静脉注射。3.3 10%NaCl
150mL,静脉注射。3.4 5%NaHCO3
200mL,静脉注射。3.5氨苄青霉
素0.5万*15支,链霉素100万*5支,生理盐水30mL,肌肉注射。3.6 5%维生素
B18mL,硫酸新斯的明4mg,分别肌肉注射。6月3日晚23:00由场内饲养人员进行治疗。输液至第3组时,A#牛由于躺卧发生臌气,随后停止输液,将牛侧卧臌气消退,继续进行后续治疗,但早晨发现A#牛死亡(臌气严重)。B#牛在整个治疗过程中无任何异常表现。4 剖解变化6月4日上午对死亡的A#牛进行剖解。皮下脂肪少,有少量胶冻样浸润。瘤胃内有3个实心球大小的毛球;心冠状沟脂肪发生胶冻样浸润;其他未见明显异常。5 实验室检查于6月4日随机颈静脉采集10头牛血样进行实验室检查。结果见表1。血红蛋白值为76.6±0.45g/L,最低为70g/L;红细胞数为5.14±1.59×1012个/L,最低为5.08×1012个/L。均较正常健康奶牛的正常值(血红蛋白值83.7±0.7g/L,红细胞数为5.97±0.86×1012个/L)低,而正常犊牛的值应较成年奶牛高[4],因此血液检验结果表明该奶牛犊牛群贫血严重。血片检查发现有核红细胞增多,说明骨髓再生机能活跃。6 诊断结论从发病情况、临床检查、剖解变化、血液检验结果可以诊断为营养不良性贫血。7 全群防治方案加强饲养管理:保证青草量30kg/d以上,精料2.5kg/d,随月龄增长,草量应增加,最好用少量干谷草,随其采食。全群牛一次性分点肌肉注射微量元素复方制剂“生命元”20mL/头,隔30d再注射1次。B#牛继续输液治疗,处方同前。8 治疗效果7月13日回访(40d后),牛群全部好转,B#病牛亦康复。9 分析讨论9.1 造成奶牛营养不良贫血的原因造成奶牛营养不良性贫血的原因主要是:9.1.1 营养供给不足包括饲料供给量不足和质地低劣是产生本病的主要原因[1,3,5],如铁、铜、维生素B6缺乏症造成血红素合成障碍;维生素B12、钴、叶酸、烟酸缺乏症造成核酸合成障碍。9.1.2 消化吸收障碍、能量利用率低长期前胃弛缓,慢性腹泻,如肝片吸虫引起的腹泻,肝胆疾病等[1,2,3,5],引起营养物质吸收障碍。9.1.3 能量损耗太大高产母牛由于营养不足而同时加强榨乳,或因患有慢性消耗性疾病,如:布氏杆菌病、结核病、锥虫病、肝片吸虫病、创伤性心包炎等均因能量消耗过多,补充不足而造成珠蛋白合成障碍[1,2,3,5]。该牛群由于前期饲养管理不当,尤其是饲草喂量少(日喂青草不足20kg/头,但未加干草,精料1.5kg/d),明显低于6~8月龄犊牛日喂量标准,营养不足,造成营养失调,引起牛异嗜[6],加重消化障碍,从而造成营养衰竭。由于运动场为泥地,因此可从泥土中获得充足的铁,因此可排除缺铁性贫血[1,5]。由于采食青草为主,因此维生素缺乏的可能性不大。而缺铜将出现被毛色泽的改变,尤其眼周毛色改变形成“铜眼镜”,而锌缺乏将导致皮肤角化不全症等[1,5]。从发病临床表现来看,可以排除上述原因。而奶牛钴缺乏是临床较多见导致贫血的原因,因此我们怀疑微量元素钴缺乏是该病的主要原因。9.2 治疗方案分析原生动物的生长、繁殖,也影响纤维素等的消化。反刍动物的能量来源主要由瘤胃微生物分解粗纤维产生的丙酸通过糖异生途径合成葡萄糖,并供给能量。在由丙酸转化葡萄糖的过程中,需要甲基丙二酰辅酶A变位酶参与。维生素B12是该酶的辅酶,若维生素B12缺乏,则可产生反刍动物能量代谢障碍,引起消瘦、虚弱。钴可加速体内贮存铁的动员,使之易进入骨髓。钴还可抑制许多呼吸酶活性,引起细胞缺氧,刺激红细胞生成素的合成,代偿性促进造血功能。维生素B12在由N5甲基四氢叶酸转为有活性的四氢叶酸的过程中,有重要作用,因而参与了胸腺嘧啶核苷酸的合成。当缺乏维生素B12时,胸腺嘧啶合成受阻,细胞分裂中止,导致巨细胞性贫血[1,5]。由于营养代谢障碍而发生异嗜,又导致消化功能障碍,进一步加重营养代谢障碍,形成恶性循环。10 结论对于A#、B#病重牛的治疗方案使用生理盐水、安钠咖、葡萄糖、维生素C、葡萄糖酸钙、氯化钾,主要是增加营养物质,强心补充体液,提高机体解毒功能;应用10%葡萄糖酸钙、10%氯化钠,维生素B1和硫酸新斯的明,促进瘤胃蠕动;碳酸氢钠治疗酸中毒;氨苄青霉素、链霉素主要是抗菌作用,防止感染。A#牛由于病程较长,治疗不及时,加之卧地不起而侧卧,发生瘤胃臌气导致A#牛死亡。群体治疗方案,主要针对营养不良性贫血治疗。首先是该奶牛场饲养管理不足,饲草与精料供给不足,因此应给予充足的草料,保证营养需求。其次,应用四川农业大学动物医学院专家研发的专利产品―复方微量元素注射液“生命元”。“生命元”中含动物必需的铁、钴、铜、锰、锌等多种微量元素。使用“生命元”具有提高机体免疫能力,提高和保护肝、肾功能,增加循环量,改善微循环,促进营养物质的运转和提高机体活力,增加饲料的消化和吸收,从而达到提高增重速度和饲料利用率的目的,提高经济效益。对奶牛而言,必需微量元素钴尤为重要[5,7,8,9]。反刍动物瘤胃中细菌生长、繁殖需要钴,其中一部分细菌可利用钴合成维生素B12。所合成的维生素B12是反刍动物必需的维生素,不仅可保证瘤胃原生动物生长、繁衍,而利用纤维素的消化正常进行。如缺乏钴,维生素B12合成不足,可直接影响细菌及通过病史调查(犊牛场基本情况和饲养管理情况以及发病情况),运用临床检查及剖解变化结合血液常规检验等手段,确诊为饲养管理不当所导致的群发性营养不良性贫血,采取加强饲养管理,应用“生命元”补充造血物质及对症治疗的综合性措施,全群牛得以完全康复。参考文献[1] 李毓义,张乃生著.动物群体病症状鉴别诊断学[M].北京:中国农业出版社,2003.10.[2] 赵辉元编著.家畜寄生虫病学[M].吉林科学技术出版社,1991.[3] 王俊东,蔡建平主编.畜禽群发性疾病防治[M].北京:中国农业科技出版社,2002.4[4] 王俊东,刘宗平主编.兽医临床诊断学[M],北京:中国农业出版社,2004.7.[5] 熊云龙,王哲主编.动物营养代谢病[M],长春:吉林科学技术出版社,1995.3.[6] U.S. with the National Research Council. Cows nutritional needs. Sixth Edition [M]. Science and Technology Literature Publishing House,1992 (7):5023-1549.[7] 杨志强主编. 微量元素与动物疾病[M].中国农业科技出版社,1998.[8] 叶玉辉.奶牛钴缺乏病因及治疗效果研究[J].畜牧与兽医,1989(1).[9] 叶玉辉.莎能羊钴缺乏症的研究[J].中国兽医科技,1987(7).作者简介:李金良(1964-),男,重庆铜梁人,兽医师,从事动物疾病诊疗工作。研究方向:兽医临床医学。