中国乳品工业杂志介绍
《中国乳品工业》是中国轻工业联合会主管、黑龙江省乳品工业技术研究中心主办的工业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、生物学、经济管理、农业科学轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程、生物学 / 微生物学、经济管理 / 产业经济。该刊于1973年创刊，本刊为月刊。主要报道工业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强工业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为工业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《中国乳品工业》主要设有研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理等栏目。以广大的工业工作者为服务对象，是广大工业工作者发表专业论文和学习的学术平台。
中国乳品工业期刊荣誉
中国乳品工业投稿须知
1.作者单位：单位全称、邮政编码及单位所在地名，并提供第一作者的年龄、性别、籍贯、技术职称、学历等信息。
2.文稿所涉及的课题如获国家或部、省级以上基金资助或属攻关项目，应以脚注形式于文稿首页左下方说明，如“××基金资助项目(基金号××××)”，并附有关审批机构或部门审批证明（复印件）。
3.附上300字左右的中英文摘要、5-8个中英文关键词。摘要应能反应论文的核心内容。
4.正文（包括图表）一律使用国家法定计量单位；各种专业术语规范准确；正文论述条理清晰。
5.本刊倡导严谨、求实的学风，欢迎有真知灼见、有理有据、论证严密、合乎语法规范的学术论文。
中国乳品工业发文选摘
-
1、具有抗氧化功能的副干酪乳杆菌FM-LP-4和干酪乳杆菌FM-M9-1的安全性初步评价
作者：王英; 范琳琳; 施亚萍; 李亚辉; 王帆; 周剑忠
-
2、酸马奶源产细菌素植物乳杆菌MXG-68的益生特性
作者：满丽莉; 向殿军; 李华; 倪娜
-
3、广西南宁兴宁区不同季节水牛和娟姗牛乳中As和Hg重金属元素含量的研究
作者：周志扬; 何仁春; 李绍波; 周俊华; 黄香; 王启芝; 罗鲜青; 黄丽霞; 梁琪妹
-
4、基质金属蛋白酶-9对奶牛乳腺上皮细胞泌乳的影响
作者：汤云飞; 苏晨; 高学军; 崔英俊
-
5、稳定剂对搅拌型酸奶品质特性的影响
作者：张开屏; 刘嘉琪; 张慧敏; 田建军
-
6、乳饮料抗运动性疲劳机制及应用研究
作者：童锦锋; 宋平
-
7、低聚糖和Sn-2棕榈酸甘油酯对婴儿肠道有益菌影响的临床研究进展
作者：赵梦雅; 张维
-
8、食品工业中噬菌体灭活方法研究进展
作者：柴诗语; 郭静; 马瑞瑞; 孟根其其格; 陈霞
-
9、欢迎订阅2020年《中国礼品工业》
作者：--
-
10、基于SWOT视角下云南奶业发展现状研究
作者：吴玲; 蒋永宁
中国乳品工业期刊评价分析
年发文量和被引次数
影响因子和立即指数
中国乳品工业同类期刊
免责声明
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号，邮编：150028。