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食品界杂志

食品界杂志 部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

月刊  审稿周期:1个月内  全年订价:¥340.00

《食品界》由陶震担任主编,创刊于2013年,由中国商业联合会主管、北京食品科学研究院主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等,力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 10-1162/TS 国内刊号
  • 2095-638X 国际刊号
  • 4655 发文量
  • 0.13 影响因子
  • 1058 总被引量
  • 2013 创刊时间

食品界杂志介绍

《食品界》是中国商业联合会主管、北京食品科学研究院主办的工业类学术期刊,该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、经济管理、农业科学、文化科学轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 食品科学、经济管理 / 产业经济、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程。该刊于2013年创刊,本刊为月刊。主要报道工业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强工业研究领域的学术交流,本刊将及时推出该领域的科研成果,使国内外同行能及时、方便地查阅、引用,为工业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ,赢得了学术界认可和好评。《食品界》主要设有封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药动态、品味、资讯等栏目。以广大的工业工作者为服务对象,是广大工业工作者发表专业论文和学习的学术平台。

食品界期刊荣誉

食品界投稿须知

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4.摘要与关键词论著类稿件要写出100~200字的结构式摘要(由“目的、方法、结果、结论”四部分构成),其他类稿件要编写50~100字的指示性摘要。

5.注释为对文章某一特定内容的解释或说明,均以脚注形式分散标注于正文页面下方,其序号为①②③……,每页重新编号,注释文字与标点应与正文一致。

食品界发文选摘

  • 1、内需、外需共同推动冻干食品健康发展

    作者:徐兴利; 黄家伟

  • 2、“辣条”类食品迎新规

    作者:徐兴利; 黄家伟

  • 3、用观点引领时代陈之秀本刊记者——专访著名时评人、作家曹保印

    作者:陈之秀

  • 4、新零售饮品:年轻的行业 探索的年纪

    作者:刘艳芳; 罗晨

  • 5、苏打水“火”了

    作者:徐潇

  • 6、汉堡“不腐”之谜

    作者:张蕴

  • 7、可口可乐加入冬季热饮大战

    作者:李振兴

  • 8、散卖水果“穿新衣”是升级还是多此一举

    作者:曹政

  • 9、射阳县:落实主体责任,保障食品安全

    作者:陈浩; 布连军; 戴卫华

  • 10、验明西四包子铺的正身如何避免“店红”是非多

    作者:郭诗卉; 于桂桂

食品界期刊评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

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