四川食品与发酵杂志 省级期刊

四川食品与发酵杂志介绍

《四川食品与发酵》是四川省经济委员会主管、四川省食品发酵工业研究设计院主办的工业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、化学工程、经济管理、农业科学轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 发酵工程、轻工技术与工程 / 食品科学、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程。该刊于1973年创刊，本刊为双月刊。主要报道工业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强工业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为工业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《四川食品与发酵》主要设有

专家论坛、应用研究、综述、分析与检测、专业教学与实践

等栏目。以广大的工业工作者为服务对象，是广大工业工作者发表专业论文和学习的学术平台。

四川食品与发酵期刊荣誉

• 中国期刊全文数据库（CJFD）
• 中国优秀期刊遴选数据库

四川食品与发酵投稿须知

1.文稿须附中文标题，不宜超过20字。若论文课题为基金资助项目，请在标题下方注明基金名称及编号。

2.来稿应包括题目、摘要、关键词、正文和参考文献，正文标题和序号可分若干层（一、⋯⋯（一）⋯⋯1.⋯⋯（1）⋯⋯）。参考文献著录采用“顺序编码”制。

3.参考文献：按国家标准《文后参考文献著录规则》（GBT7714—2005）书写。

4.本刊采用页下注，每页重新编号，注释编号依次为①②等。

5.稿件作者须在题下署名，并提供作者主要信息，包含学习或工作单位全称、学历或职称、研究方向、所在地、邮政编码、联系电话及电子邮箱等内容。