首页 > 期刊 > 农业杂志 > 知网收录(中) > 山西地区 > 杂志介绍(非官网)
农产品加工杂志

农产品加工杂志 省级期刊

主管单位：山西省农业机械发展中心  主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心

半月刊  审稿周期：1个月内  全年订价：￥235.20

《农产品加工》由刘润平担任主编，创刊于2002年，由山西省农业机械发展中心主管、山西现代农业工程出版传媒中心主办的一本农业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 14-1310/S 国内刊号
  • 1671-9646 国际刊号
  • 6096 发文量
  • 1.02 影响因子
  • 11645 总被引量
  • 22-19 邮发代号
  • 2002 创刊时间

农产品加工杂志介绍

《农产品加工》是山西省农业机械发展中心主管、山西现代农业工程出版传媒中心主办的农业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、农业科学、经济管理、文化科学轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程、经济管理 / 产业经济、轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程。该刊于2002年创刊，本刊为半月刊。主要报道农业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强农业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为农业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《农产品加工》主要设有加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试等栏目。以广大的农业工作者为服务对象，是广大农业工作者发表专业论文和学习的学术平台。

农产品加工期刊荣誉

农产品加工投稿须知

1.参考文献：仅限于作者亲阅的主要文献，依其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出。

2.中文摘要（200字以内），英文摘要与中文对应，关键词（3-8个），每词之间用分号分隔，置于正文之前。

3.文稿须附中文标题，不宜超过20字。若论文课题为基金资助项目，请在标题下方注明基金名称及编号。

4.注解：对正文特定内容的解释与说明，用圈码标引，在当页下注文，每页单独编码。

5.凡刊载于本刊文稿的著作权，均由本刊与作者共同享有。

农产品加工发文选摘

  • 1、钙盐对再制高达干酪质构的影响

    作者：张文青; 姜新杰; 王军; 韩荣伟; 范荣波

  • 2、单环刺螠功能性调味料的研制

    作者：王思婷; 薛蕊; 宋晨; 赵前程; 李智博

  • 3、一种改善围绝经期综合征的速食粥

    作者：郝俊宇; 刘爽; 吴涛

  • 4、发酵大樱桃复合果蔬汁饮料的开发

    作者：代绍娟; 尹俊涛; 雷勇; 刘艳怀

  • 5、“加工教研”栏目稿约

    作者：--

  • 6、拐枣雪莲果低糖果酱的研制

    作者：张凤; 熊敏; 宋璐杉; 罗霜; 陈飞雪

  • 7、藜麦杂粮粥配方研制

    作者：杨天庆; 龚建军; 杨敬东; 杨生霞; 邓瑞强; 王瑞平; 董世玲; 马永革; 聂得明; 韩娟娟; 田志超

  • 8、高蛋白型运动乳饮料的开发研究

    作者：吴达雄; 肖军秀; 王军; 林少宝; 王娟; 许嘉伟; 黎恒希

  • 9、不同加工条件对青海藜麦复合型酸奶质构特性的影响

    作者：魏艳丽

  • 10、鲜切雪梨瓜果干的制作方法

    作者：伍倩慧; 梁见冰; 冯伟明; 黎昆

农产品加工期刊评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

农产品加工同类期刊

免责声明

若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：山西省太原市新建路59号，邮编：030012。