粮油食品科技杂志介绍
《粮油食品科技》是国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的工业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、农业科学、经济管理、化学工程轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程、轻工技术与工程 / 食品科学、农业科学 / 农艺学。该刊于1993年创刊，本刊为双月刊。主要报道工业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强工业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为工业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《粮油食品科技》主要设有食品加工、质量安全、营养品质、粮食加工、宣传公告、油脂加工、仓储物流、生物工程、产业经济、国际约稿、公益宣传等等栏目。以广大的工业工作者为服务对象，是广大工业工作者发表专业论文和学习的学术平台。
粮油食品科技期刊荣誉
粮油食品科技投稿须知
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5.如论文涉及的是有关基金项目的研究内容，请写明：基金或资助机构的名称，项目编号。
粮油食品科技发文选摘
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1、日本优良食味稻米灌浆期水管理、鲜谷干燥温度及糙米水分与食味关系研究(译文)
作者：松江勇次
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2、良食味米生産の栽培理論 —登熟期間中における最適な水 管理,収収収の乾燥温度および玄米水分—(日语原文)
作者：松江勇次
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3、日本寒冷地带北海道的优良食味稻米栽培技术研究(译文)
作者：丹野久
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4、日本の寒冷地における良食味米栽培(日语原文)
作者：丹野久
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5、水稻施肥监测遥感技术—无人机在提升大米食味品质方面的应用
作者：周涛; 张玉屏; 杨颖清; 张军辉
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6、我国粳稻主要品种品质概况分析
作者：段晓亮; 洪宇; 常柳; 商博; 邢晓婷; 孙辉
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7、中外大米质量标准对比分析及发展建议
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8、不同加工精度稻米的营养物质含量、米粉特性及米饭品质研究进展
作者：吴娜娜; 马占倩; 谭斌; 姜平; 翟小童; 乔聪聪; 田晓红; 刘艳香
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9、大米适度加工检测技术应用研究
作者：石翠霞; 高岩; 张越; 路雪蕊
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10、挤压工艺对糙米速食粥复水效率的影响及工艺优化
作者：刘明; 朱运恒; 孟宁; 岳崇慧; 刘艳香; 昝学梅; 谭斌
粮油食品科技期刊评价分析
年发文量和被引次数
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