发酵科技通讯杂志 省级期刊
主管单位：浙江工业大学 主办单位：浙江工业大学
季刊 审稿周期：1个月内 全年订价：￥160.00
《发酵科技通讯》由陈建孟担任主编，创刊于1972年，由浙江工业大学主管、浙江工业大学主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。
- 33-1131/TS 国内刊号
- 1674-2214 国际刊号
- 694 发文量
- 0.87 影响因子
- 2557 总被引量
- 1972 创刊时间
发酵科技通讯杂志介绍
《发酵科技通讯》是浙江工业大学主管、浙江工业大学主办的工业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、化学工程、生物学、环境科学与工程轻工技术与工程 / 发酵工程、轻工技术与工程 / 食品科学与工程、环境科学与工程 / 环境工程、经济管理 / 产业经济。该刊于1972年创刊，本刊为季刊。主要报道工业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强工业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为工业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《发酵科技通讯》主要设有应用开发、补白、工艺与制备、研究报告、综述等栏目。以广大的工业工作者为服务对象，是广大工业工作者发表专业论文和学习的学术平台。
发酵科技通讯期刊荣誉
发酵科技通讯投稿须知
1.基金项目：基金项目类别(项目编号)。本刊对基金资助项目，省(部)级以上重大攻关项目和开放实验室研究项目等优秀论文优先发表。
2.所有英文人名、地名应有规范译名，并在第一次出现时用括号标注原名。
3.来稿的注释均为脚注形式，每页单独编码。其他格式要求及注意事项可参照本刊注释体例，对于具有较高学术价值的论文，字数要求可以适当放宽。
4.其他未及事宜，若发生争议，双方将协商解决；若协商不成，则按照《中华人民共和国著作权法》和有关的法律法规处理。
5.层次标题序号：采用阿拉伯数字分级编码。序号左顶格，末位数码后不加标点，空1字排文字。
发酵科技通讯发文选摘
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1、利用甜菜碱提升赖氨酸发酵及其代谢通量分析
作者：洪铭; 李岩; 张苏龙; 李雪松; 封彬; 陈波; 王俊杰
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2、茶叶提取物对桃仁产品抗氧化的影响
作者：项方献; 卢红霞; 崔书成; 郑巴乔
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3、固态联合发酵生产枣渣生物饲料的工艺研究
作者：童鑫; 徐庆阳
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4、亲水胶体改善冷冻面团品质的研究
作者：冯洁茹; 赵春进; 张鑫浩
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5、呈味核苷酸生产方法研究进展
作者：韩星月; 吴涛; 王成; 王海雷
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6、腺苷的主要功能和发酵法生产研究进展
作者：袁红梅; 薛正莲; 杨心萍; 宋词; 章杰; 张伟豪
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7、海藻糖酶在谷氨酸发酵过程中的应用
作者：王兰刚; 韩隽; 李进; 宋小东; 王志平; 张明
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8、新型气升式发酵罐设计探讨
作者：陆宁洲; 陆飞浩
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9、Fenton氧化法在发酵类抗生素废水处理中的应用
作者：曹慧; 原文奇; 李会彦; 张杰飞; 何成辉; 曹敬华
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10、微生物转化制备20-去甲基DM1
作者：阮海宁; 张鑫培; 滕云
发酵科技通讯期刊评价分析
年发文量和被引次数
影响因子和立即指数
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