铺地实训总结范文精选

与其他行业相比，服装零售行业的进入门槛低，需要基层员工文化知识水平相对较低，年龄较小，工作中学习积累的技能亦可在其他服务行业中应用，因此该行业人员流动性很大，一直面临着人员招募和人员稳定的沉重压力，招聘和员工忠诚度的建立是该行业人力资源管理的重中之重。另一方面，近20年来，各企业所处的经济和社会背景都发生了前所未有的变化。随着全球化竞争加剧，企业间的竞争从根本上说就是人才的竞争，企业间人才掠夺激烈。与此同时，随着进入劳动力市场中人员结构的变化，来自员工方面对工作和组织的期望和要求也在发生改变。无论是80后代还是90后代，他们对工作的期望和要求与他们的前辈都存在很大的差异。

M公司是全球服装零售行业领头羊，该公司通过优秀的物流、快速传递最新时尚给顾客，多种服装款式在很短周期内就能完成从设计制作到排放至店铺货架上销售，一贯快速和准确的反应，使其自1975年成立以来，在短短30多年就发展到可以与很多大牌服装的百年老店抗衡，更是在全球几大服装零售行业中稳居前三名，中国是M公司很有潜力的市场，尤其在目前欧洲经济不景气的情况下。M公司旗下有很多品牌，针对不同目标客户群，目前各品牌在中国都处于快速的扩张期，企业目前发展战略就是快速占领市场，在中国范围内开更多的店铺。

M服装零售企业人员现状

零售行业的人员流动性相比其他行业较大，M公司快速扩张的发展战略使的企业人员招聘的压力更大，而招聘所有新职员在进入公司后，都必须经过最少1个月的基本知识及专业技能的培训，才能胜任基层销售人员的工作，如果招聘的是其他中高层管理人员，还需要至少4～6个月的时间才能完成培训，独立工作。由此，所有刚入职的新员工，对于企业的实际贡献都是很小的，反而需要企业花费很多的财力和人力进行培训，才可以保证新员工独立上岗工作。所以，员工高流动性对公司快速发展就带来很大的困难和威胁。

目前该企业的M品牌尤其面临人员的压力。M品牌1999年进入中国大陆，目前在中国总共也只有11家，但仅在下半年，就预计有12家左右新店铺开业，由此可见其扩张速度。但因为发展速度很快，该品牌对于员工基本素质要求也较高，在人员招聘方面面临很大压力，同时，当招聘到优秀人才，因为没有好的培训导师，或者因为企业忙碌于新店铺的开业准备，忽略了已有人员的培训跟进，使得员工很失望，尤其是那些很有发展潜力的员工，抱着很大的期望加入M品牌，当进入公司后却没感受到被关注，被重视，培训了很久，也没有人能及时跟进培训结果，做培训评估，使得员工觉得自己无法快速学习，快速成长。当员工长期处于培训停滞期，员工就可能失望而最终选择离职。

目前M品牌的人员状况是：所有员工都很新，团队成员不稳定，不停招聘人员，招到的优秀人才却找不到合适的店铺，给合适的导师去培训。所有高层管理人员忙于新店铺开业，无暇顾及老店铺，很多优秀员工离职，再去招聘新人，在无人，招募员工，人员大量流失，没有员工，再招募补人的怪圈里循环。因此，如果管理好店铺已有员工，建立员工忠诚度，稳定团队已成为企业最重要的任务。

因此，对于M品牌目前高人员流失率，在该品牌11家店铺中抽取了6家流失率较高的店铺做了调查，主要是通过与基层销售人员和店铺管理人员的面谈沟通，与离职员工的离职原因电话调查来了解员工流失的原因。

员工离职原因分析

互联网的发展促使服饰行业竞争日趋激烈，而企业内部终端销售力萎靡不振的“症结”也逐渐显现。鸿星尔克零售培训团队基于自身运动品牌的特性，结合对市场环境的剖析和诊断，实施了 “两营一会”（即“店长训练营”“督导训练营”和“分公司零售培训师大会”）培训项目，培养终端销售人才，提升店铺销售能力，来应对外部竞争。

整个项目的核心方法是S.U.N. POWER MODEL（阳光蓄能模型，以下简称SPM。）（见图表1）。SPM的运行原理来源于太阳花的植物生长系统，从根源的营养供给到生长过程中的浇灌，再到最后的开花结果，由一朵花渐渐孕育一片太阳花田。鸿星尔克通过筛选确立高潜店铺，组织“两营一会”，整合其店长、督导以及分公司零售培训师的能力，共同推动店铺的绩效“反哺”，以此形成辐射全国的销售力量。

播种“金种子” 注重学习趣味

“两营一会”的目标是提升具有潜力的全国核心店铺的业绩，为保证稳步持续发展，项目分阶段在全国展开。在准备阶段，鸿星尔克零售培训部十分重视店铺的筛选和培训项目的形象策划。

严格筛选店铺

在筛选高潜店铺时，零售培训部联合零售管理部等其它部门，针对备选目标店铺的销售数据表现，设定了多维度筛选条件（见图表2），逐店审核，反复评估。

经过多部门共同参与的细致评核，最终在全国七大区锁定了60家既能确保标杆形象又能成为业绩提升典范的潜力培养店铺，即“金种子”。

调动学员积极性

摘要：Goodwill是由Edgar J.Helms牧师于1902年在波士顿创立的一个非营利组织。创建时，Helms在城市里富裕地区的家庭搜集用过的服装和其他物品，培训并雇用经济拮据的人整理或修理并销售这些物品。其总收入的84%直接用于就业、培训等项目。已历经百年。物品的重复利用是其经营模式的基础，Goodwill在提高物资使用效率，履行绿色消费的同时增强了公民意识、宏扬了扶弱济残的美德，也为组织自身创造了巨大的价值。良好的经营业绩使其亮丽的风景线在经济萧条期显得更加耀眼。

关键词：物资重复利用 绿色消费 社会责任

一、引言

Goodwill全称Goodwill IndustdesInternational，是由Edgar J.Helms牧师于1902年在波士顿创立的一个非营利组织。

Goodwill是我在美国访学期间所发现的经营模式中极具特色的一种非营利组织。而且，从第一次接触就有一种立刻想把它介绍给我的同胞的冲动。

创建时，Helms在城市里富裕地区的家庭搜集用过的服装和其他物品，培训并雇用经济拮据的人整理或修理并销售这些物品。其总收入的84%直接用于就业、培训等项目。已历经百年。

目前，Goodwill每年创造的总收入为37亿美元。平均每一个工作日的每42秒钟，就有一个人在goodwill的帮助下获得工作。他们一年提供就业和培训190万人次；提供在岗培训2，010万人次；有155，000人通过Goodwill获得工作。物品的重复利用是其经营模式的基础，Goodwill在提高物资使用效率，履行绿色消费的同时增强了公民意识、宏扬了扶弱济残的美德，也为组织自身创造了巨大的价值。良好的经营业绩使其亮丽的风景线在经济萧条期显得更加耀眼。

二、案例介绍

摘要：跨境电子商务的迅速发展和跨境电商人才缺乏的现状对电子商务及国际贸易的实训教学提出了新的要求，也提供了新的契机。由于模拟实训平台本身的局限性，无法跟随跨境电商平台的快速更新，单纯依靠模拟实训不能够满足培养高素质实用性的跨境电商人才的要求。为补充模拟实训平台的不足，以敦煌网平台为依托开设实战型的实训课程可以作为模拟实训和企业实践之间的过渡，提高学生的实践能力和就业竞争力。

关键词：跨境电商；敦煌网；实训教学

中图分类号：G4

文献标识码：A

doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.11.112

1敦煌网平台介绍

敦煌网成立于2004年，是全球领先的在线外贸交易平台，经过十多年的发展，形成了整合交易、支付、物流、服务、融资的外贸网络服务平台，致力于帮助中国中小企业通过跨境电商平台走向全球市场。敦煌网免费注册开店，个人或公司都可以在敦煌网上进行店铺经营，只在买卖双方交易成功的情况下按成交金额收取一定比例的佣金。这样的收费方式为学校开展跨境电商实训课程的教学提供了便利，以敦煌网为依托，学生进行实战型的店铺运营，有助于培养与企业需求高契合度的跨境电商人才。

2基于敦煌网的跨境电商课程实训教学模式的构建

与整个品牌的风格相近，无印良品的人才培养同样融入了“简约、自然、美好”的特性。没有复杂繁琐的流程设计或规章制度，无印良品明确以支持实体店铺为核心，专注于对员工现场力的培养，从文化环境、培养机制、人才策略等各方面给予了最为直接有效的保障。

2016年的“双十二”，对无印良品（MUJI）而言是颇具纪念意义的一天。它在中国大陆地区第200家门店――杭州滨江宝龙城店盛大开幕。为了庆祝“200”店的建立，公司高管纷纷出席剪彩仪式，召开记者招待会，与媒体共同回顾、见证了无印良品在中国的成长历程。

自2005年进入中国大陆市场，已经在这片土地上走过了十二年的无印良品稳步发展、扩张，广受大众喜爱。长久以来，无印良品始终坚持去标签化，拒绝过度包装和繁复设计，将重心放在商品本身的使用价值。源于“没有标签的良好商品”这一本意，无印良品从“简单”中创造出了一种新的价值观和美学，不仅希望为大众带来“平实好用”的商品，更希望能让每一位顾客感受到全新的“良好生活方式”。从简约自然中孕育美好，这是无印良品业务经营的目标，也体现了公司对其人才成长的期许。

与整个品牌的风格相近，无印良品的人才培养同样融入了“简约、自然、美好”的特性。没有复杂繁琐的流程设计或规章制度，无印良品明确以支持实体店铺为核心，专注于对员工现场力的培养，从文化环境、培养机制、人才策略等各方面给予了最为直接有效的保障。

所谓良品

并没有事先准备好的正确答案

无印良品员工手册的第一页写道：“所谓良品，并没有事先准备好的正确答案，但是自发质疑的话，可以看到无限的可能。”这句话作为无印良品的愿景，同时影响着人才培养策略的制订。

零售行业中，在店铺的工作人员有时会遭受“只是一名售货员”的偏见，因此，无印良品希望员工能从单纯的作业员转变为一个可以自发思考的人。公司不断尝试去开发员工的可能性，希望通过各种方式激发出员工的更多潜能。基于此，无印良品内部孕育出一种充满行动力与创造力的文化氛围，时刻激励着员工探求新的发展空间。

在一次性新增近600家店铺之后，完美店铺总数已超6200家，替代雅芳成为了中国直销企业中店铺最多的企业。

7月5日至6日、10日至11日，完美公司分两次召集了近600家新专卖店店主来到中山总部，在中山金钻酒店举行了为期两天的专业培训。为保证培训质量，完美公司派出了专卖店管理部、业务发展部、财务中心、销售部等相关部门，分别就专卖店的定位、运营与发展、财务知识、订货与报单、产品知识培训等课程，对各专卖店店主进行了针对性的指导。培训结束后，完美公司还对这些参加培训的店主进行了考核，大约99%的新专卖店店主顺利通过考试，喜获开业资格。

准确定位 成就王者

众所周知，在中国直销立法初期，凭借数量众多的专卖店和卖场专柜，雅芳一度领跑中国直销，创造了非常可观的销售数字。但在过去两年中，由于店铺渠道与直销员之间的矛盾日益突出，雅芳公司拥有的近6000家专卖店逐渐成为了让它难以处置的包袱。经历了“退货门”、“合同门”等一系列事件之后，不少与雅芳有着多年感情的专卖店店主不得不与雅芳忍痛绝别，从而进一步加剧了雅芳中国区业绩的下滑。

但是，与雅芳因为专卖店的拖累而导致市场节节败退不一样，由于对专卖店的准确定位和严格管控，完美公司与雅芳数量相当的专卖店却是另一种景象——因为店铺的主要功能就是服务，完美公司的每一个专卖店背后都有一个销售能力超强的团队，因此，每一个店铺也都有稳定的销售额。在过去两年，这些数量众多的店铺每年都为完美公司创造了超过100亿的销售额。

今年初，由于完美葡萄酒系列的隆重上市，完美全国市场又迎来了一波高速增长。在市场利好的支撑下，越来越多的经销商想到了通过开店来更好地支持和服务自己的事业。据了解，仅这一次，完美公司新增的店铺就有近600家，加上原有的店铺，完美公司在全国的店铺数量已超过6200家，这一数字，也使完美代替雅芳成为了中国直销企业中店铺最多的企业。在这些新增的店铺营业之后，也将进一步带动完美的市场发展。

稳健经营 打造新形象

据完美重庆地区的一位经销商向记者介绍，之所以有那么多的经销商想要开专卖店，是因为开店对拓展完美事业有着诸多好处：首先，一个实实在在的店铺，可以获得政府和消费者更多的信任；其次，店铺还可以作为一个供应点，为团队伙伴们提供取货的便利；另外，店铺也可以作为团队伙伴的培训地点和会议室，有助于把业务做得更好。

连锁经营之所以能在激烈的竞争中迅速发展,其内因是它适应社会化大生产的要求,实现了商业活动的简单化、专业化和标准化,从而获得其他商业形式无可比拟的经济效益。归根结底,企业要注意以下三大要素。

简单化(Simplification)

即将作业流程尽可能地“化繁为简”,减少经验因素对经营的影响。连锁经营扩张讲究的是全盘复制,不能因为门店数量的增加而出现紊乱。连锁系统整体庞大而复杂,必须将财务、货源供求、物流、信息管理等各个子系统简明化,去掉不必要的环节和内容,以提高效率,使“人人会做、人人能做”。为此,要制定出简明扼要的操作手册,职工按手册操作,各司其职,各尽其责。

专业化(Specialization)

即将一切工作都尽可能地细分专业,在商品方面突出差异化。这种专业化既表现在总部与各成员店及配送中心的专业分工,也表现在各个环节、岗位、人员的专业分工,使得采购、销售、送货、仓储、商品陈列、橱窗装潢、财务、促销、公共关系、经营决策等各个领域都有专人负责。如:

采购的专业化。通过聘用或培训专业采购人员来采购商品可使连锁店享有下列好处:对供应商的情况较熟悉,能够选择质优价廉、服务好的供应商作为供货伙伴;了解所采购商品的特点,有很强的采购议价能力。

库存的专业化。专业人员负责库存,他们善于合理分配仓库面积,有效地控制仓储条件,如温度、湿度,善于操作有关仓储的软硬件设备,按照“先进先出”等原则收货发货,防止商品库存过久变质,减少商品占库时间。

收银的专业化。经过培训的收银员可以迅速地操作收银机,根据商品价格和购买数量完成结算,减少顾客的等待时间。

电子商务专业实训教学的现状

（一）实训项目缺乏整体性和系统性

目前电子商务专业相关课程的实训项目大多以课程的知识框架为中心，较少考虑到相关岗位的实际需要，因而这些实训项目通常与真实工作环境相去甚远；而且不同课程的实训项目之间互不关联，整个专业的实训教学缺乏整体性和系统性，虽然也能让学生掌握从事电子商务所需的部分技能，但各项技能不能融会贯通，难以真正运用到电子商务的实际工作中。

（二）实训方法封闭且与现实脱节

在机房内利用仿真实训软件开展实践教学是电子商务专业传统的实训方式。仿真软件可以模拟企业实际业务流程的部分操作内容，在一定程度上可帮助学生了解电子商务的运作流程，但这些仿真软件对电子商务的业务流程都作了不同程度的简化，与实际的电子商务运行环境存在较大差距，且软件更新较慢，缺乏时效性。利用仿真软件开展实训教学，相当于让学生在一个与电子商务的真实运作相脱节的封闭、虚拟的环境中演练，缺少接触企业、参加实践的机会，不仅难以激发学生的学习兴趣，而且不利于其职业技能和综合能力的培养。

（三）工学结合难以开展且对口率不高

工学结合人才培养模式可以使学习与实践高度融合，学生在真实工作环境下进行职业技能培训，积极性更高、效果更好。高职电子商务专业主要为中小企业培养应用型岗位人才，而通常每个企业的电子商务岗位需求量不大，企业无力接收太多的学生前往实习实训。此外，由于学生所掌握的技能与企业相关岗位的实际需求尚有较大差距，进入企业实习实训较难适应工作环境，导致企业不愿意接收电子商务专业的学生实习实训。所以，高职电子商务专业的工学结合很难开展，很多院校只能让学生到传统超市或生产性企业开展顶岗实习，对口率不高，对提高学生职业能力帮助不大。为了解决电子商务专业的实训中存在的问题，更好地培养学生的职业能力，不少院校利用校园网建立了校内网上商城作为实训教学平台开展电子商务综合实训。利用校内网上商城，建立了一个真实的电子商务活动平台和工作环境，使学生在真实的实践环境里进行真实的商务活动，有助于提高他们对电子商务的理解和认识。但校内网上商城的建设资金投入大，并且与社会化的电子商务平台相比，在规模、结构及运作等方面仍存在一定的差距，因此许多学校利用淘宝等第三方电子商务平台，通过学生免费开设网店、到网店兼职及承接网店外包业务等方式来开展电子商务实训教学。

借助淘宝平台开展实训教学的意义

很多服装企业在进行终端营销的同时，会把终端服务能力是否提升作为另一种考核手段，希望利用优质的终端服务增加店铺客户的重复购买力，提升品牌的美誉度。下面的案例是笔者在2003年参与的一家服装品牌企业的终端服务提升活动，在这里把从策划到执行的全过程列出，与大家共同分享。

2002年底，笔者受邀作为专家组成员，共同为北京一家女装公司的W品牌进行终端服务提升改制的策划与执行工作。W品牌已经在北京市场经营多年，以良好的产品质量与设计能力成为中年女性喜爱的品牌，但随着多年的经营，品牌已经到达―定的发展瓶颈期。从营销角度讲，向上突破的空间已经需要从原有的生产开发环节向终端的服务营销环节转变，通过即有客户的重复购买，实现品牌稳定而长效的收益空间。作为受聘专家组成员之，笔者在整体项目中负责确保服务在终端实现有效执行的部分。

我们首先从服务如何能够完整执行的角度进行考察与策划。在前期进驻W品牌期间以及与其他同等参考品牌的终端服务执行能力对比的工作中，我们最终得到以下几点执行共识：

1、具有品牌特色的服务内容在终端店铺中的体现，通过空间布局与人员的执行过程中的肢体动作，实现客户对优质服务的内心反馈。

2、服务执行的标准化与程式化，即实现服务表现内容的质量的规范，对服务的多点推广可以更加节约成本。

3、建立完整的服务评估与监控体系，对终端服务内容与服务形式实现实时修正，完成服务人员的“惯性”服务标准。

4、设定完整的奖罚措施，对服务表现进行合理的奖惩。

基于以上四点，专家组在两个月的时间里，与企业方的终端管理人员进行了密切交流活动，包括在店铺中长达40天的驻点调研工作，针对终端销售过程中的每项工作进行了完整而详细的记录。但在2003年初，突如其来的非典爆发，不得不使我们当时预计开始的执行活动暂停，但这也同时给了专家组丰富的准备时间。从2003年4月至6月的3个月时间内，我们专家组的同事共同为w品牌制订了完整的《终端服务与执行细则》。

构建中药材市场电子商务平台，改变传统单一的摊位对手交易方式，创建中药材网络商铺，实现中药材网上交易，实体商铺交易与网络商铺交易并举。实现中药材市场信息化，将大大促进商业运作效率和相关产业效益。创建中药材市场电子商务平台是一个系统工程，技术方案是电子商务平台开发工程的关键，它决定着中药材市场电子商务平台的合理结构、技术先进、满足需求、科学实用、安全稳定。下面主要从中药材市场电子商务平台的功能规划、功能模块设置、功能模块描述、技术路线、平台结构、关键技术等几方面进行探讨。

1中药材市场电子商务平台的功能规划

中药材市场网络电子商务平台应具备四大功能。中药材市场涉及中药材的种植、加工、质检、交易、仓储、物流，技术服务等环节，中药材市场网络电子商务平台应该基于一条龙服务的宗旨进行功能规划，具备四大功能：（1）信息服务；（2）网上洽商和交易；（3）网络化市场管理；（4）网络化质量监控。根据中药材市场电子商务平台的四大功能规划，可考虑设置九个子系统：市场信息和查询系统、市场需求价格分析预测系统、网上洽商和交易系统、市场管理系统、质量管理系统、商铺网站系统、商铺信用评级系统、中药材数据挖掘系统、行业培训系统等九大功能系统。同时，平台还建立交易中介担保机制和数据安全机制。

2中药材市场电子商务平台的功能模块设置

对应中药材网络电子商务平台九个子系统进行功能模块的规划设置。

2.1市场信息和查询系统药材资讯：行业动态、各地快讯、产地信息、药材展会、招商合作、药材进出口。药材供应信息：最新供应信息、所有供应信息、供应信息综合查询、供应信息反馈统计。药材求购信息：最新求购信息、所有求购信息、求购信息综合查询、求购信息反馈统计。药材价格信息：最新价格变动、全部价格、价格走势、分析预测。药材排行榜：供应金额排行、供应数量排行、求购金额排行、求购数量排行、成交金额排行、成交数量排行、价格查询热度排行、资讯查询热度排行、查询总热度排行。药材商铺：商铺基本信息、商铺供求信息、商铺其它信息、商铺综合排行、商铺问询、推荐商铺。

2.2网上洽商和交易系统会员管理、网上洽谈、网上交易、网上付款、收发货管理、货款拨退。

2.3质量管理系统质量抽样检验、商品标识抽检、索证备案检查、进货台帐检查、下柜退市货物检查、虚假宣传检查、侵权检查、检查综合评分、排行处理。