首页 > 文章中心 > 酒店营销个人工作总结

酒店营销个人工作总结范文精选

开篇:润墨网以专业的文秘视角,为您筛选了十篇范文,如需获取更多写作素材,在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享!

酒店市场营销个人工作总结

提笔写总结,就预示一年的时间业已过去。回想年的总结中的种种计划打算,感想良多!归纳总结如下:(一)本年度市场的整体环境现状总结:

⒈行业市场容量变化

今年地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。

⒉品牌集中度及竞争态势

市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。

⒊竞争市场份额排名变化

从年的市场竞争份额排名第四(排名依次为:梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到多个;

⒋渠道模式变化及特点

全文阅读

假日经济背景下的武汉酒店假日营销策略

【摘要】 假日经济是在国家扩大内需,刺激消费的政策作用下发展起来的,曾一度让疲软的内需市场出现“即期繁荣”,也给作为旅游业的支柱产业之一的酒店业发展带来了活力。本文仅以武汉地区假日经济背景下酒店假日营销问题为例,提出一些可操作性的方法和建议,促进武汉酒店业持续健康发展。

【关键词】 假日经济 酒店 假日营销 消费

一、假日经济催生酒店假日营销

假日经济是在国家扩大内需,刺激消费的政策作用下发展起来的。它是指人们利用节假日集中购物、集中旅游等消费行为等带动供给、市场和经济发展的一种综合性强、牵涉面广的可持续发展的系统经济模式。

假日经济的出现刺激了我国长期疲软的消费市场。随着假日经济概念的出现,假日营销也相应被提出,顾名思义,假日营销就是指在节假日期间,利用消费者的假日消费心理,综合运用广告、公演、现场售卖等营销手段,进行的产品、品牌的推介活动,旨在提高产品的销售力,提升品牌形象。酒店作为旅游业中的重要组成部分,因假日经济催生酒店假日营销。

二、武汉酒店假日营销存在的问题

1、酒店假日营销中存在追求短期销售目标问题

武汉很多酒店追求的是短期的销售额,而不是长远的销售目标。没有几个酒店在年初即拥有完整的假日营销规划。他们不熟悉旅游产品策略、旅游价格策略、旅游销售渠道策略、旅游产品促销策略之间微妙而又复杂的关系,不太根据消费者需求心理去选择适合的推广对策、促销载体。这种营销的短视行为归根结底是由于酒店管理人员缺乏对市场的调查,更多的是抄袭照搬别人的模式,劳民伤财,却达不到促销的真正目的。

全文阅读

提高酒店销售工作计划

编者按:本文主要从建立酒店营销公关通讯联络网;开拓创新,建立灵活的激励营销机制;热情接待,服务周到;做好市场调查及促销活动策划;密切合作,主动协调进行讲述。其中,主要包括:2010年,我们要建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等、建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系、2010年,酒店营销部将配合酒店整体新的营销体制,制订并完善2010年市场营销部销售工作计划完成任务及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性、督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室、营销代表实行工作日记志,每个工作日必须完成拜访两位新客户,三位老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表、强调团队精神,将酒店部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体、在接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对、经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案、酒店各个部门要做好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益、加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系等,具体材料请详见:

如果想提高酒店的营业额,那么酒店销售工作就变的很重要了。一个优秀的销售经理应该带领着自己的销售团队做好销售,将酒店的产品成功的推销出去,为洒店增加业绩,现就××酒店2010年销售工作制定如下计划。

一、建立酒店营销公关通讯联络网

1、2010年,我们要建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等

2、建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。

1、2010年,酒店营销部将配合酒店整体新的营销体制,制订并完善2010年市场营销部销售工作计划完成任务及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。

2、营销代表实行工作日记志,每个工作日必须完成拜访两位新客户,三位老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

全文阅读

我国星级酒店营销论文

一、我国星级酒店的发展现状

1、我国星级酒店的发展状况随着改革开放的不断深入,星级酒店向着多元化方向发展,产业规模迅速扩大,酒店的整体得到提升。数据表明,目前我国的星级酒店超过了16000家,客房超过170万间,参与酒店工作人员超过200万人,酒店管理体系趋于完善。

2、我国星级酒店的特点从我国星级酒店的发展历程来看,一些四星级、五星级酒店的发展规模以及发展数量都是处于稳定的增长状态。我国举办奥运会期间,星级酒店出现大规模的增长。整体来看,星级酒店的客房出租率较高,并取得可观的经济收益。主要特点如下:高星级酒店的客房数量在星级酒店中占有较高的比重。有关数据表明,2010年,我国四星级客房占客房总数的五分之一,出租率高达百分之七十五。五星级客房占客房总数的十分之一,出租率近七成。星级酒店中,高星级酒店的营业收入远超低星级酒店。以北京市为例,2010年北京市四星级酒店的营业收入占所有星级酒店收入的十分之三,五星级酒店的营业收入占所有星级酒店收入的二分之一,四星级酒店和五星级酒店的数量占到24%,但其营业收入占总收入的五分之四。我国高级别的酒店基本被国际酒店垄断。在全国的星级酒店中,国外酒店管理集团为五十二家,中国市场中拥有八十多家国际酒店,六百多家酒店由国外进行管理经营,我国高级酒店基本被国际酒店垄断。

二、我国星级酒店在营销管理中出现的问题

1、营销与销售误区尽可能满足用户的需求是酒店营销的目的。酒店营销就是为了满足用户的各种需求,从而达到为酒店创造利润的目的。营销的目的是为了与客户建立起长期的信任关系。但是,在我国,一些管理者错误的将营销与销售进行等价,以为只要争取足够数量的客户,就是成功。这些人通常忽略了顾客的真正需要。一些高级酒店的管理人员认为酒店应当将精力花费在营销策略上,这样不仅会增加企业的成本,而且不容易留住顾客,不利于酒店的长期发展。

2、忽略内部营销随着我国经济实力的不断增强,各个星级酒店的设施差距越来越小,星级酒店的竞争重点集中在服务方面。酒店只有推出高质量、有特点的服务,才能在市场中拥有一席之地。因此,酒店要注重对员工的培训,重视员工在营销活动中的重要地位。随着时代的不断进步,酒店的管理日趋完善。酒店的高级管理人员明显不足,这便限制了酒店营销活动的顺利开展。旅游业管理的毕业生由于没有切实的服务经验,不能在短时间内担任管理人员的角色。酒店是服务性较强的行业,酒店中的工作人员不可避免的要与客户进行面对面的沟通、交流,所以,酒店工作人员的一言一行直接代表了酒店的形象,潜移默化中对酒店起到了宣传的作用。

3、不重视发展酒店延伸产品酒店的顾客在购买产品与服务时的附加利益就是所谓的酒店延伸产品,它体现了酒店的人性化管理。一些管理人员以为只要他们硬件设施过关,服务到位,就能满足客户的需要,而酒店延伸产品在他们眼中都是没有必要的。随着酒店市场竞争的日益激烈,当两家酒店提供相同的服务产品时,就不会有所谓的竞争优势,酒店与酒店之间可以相互借鉴、模仿。酒店若想在众多竞争者中占据一定的优势,延伸产品的开发是非常有必要的。延伸产品不仅能尽可能满足消费者的消费心理,而且可以降低酒店对新产品开发的风险。

4、酒店定位不明确,品牌形象不清晰初级的营销手段仍然在一些星级酒店中存在,这些酒店不敢突破、创新,营销管理不够合理。不能对酒店进行准确的市场定位及需求分析,定位不明确,导致酒店经营策略不合理。对顾客而言,酒店的形象有着非常重要的作用,酒店的形象直接影响着消费者是否购买酒店的产品。我国的一些星级酒店不太重视酒店的形象,导致其不会投入过多的时间和资金去塑造酒店的形象,酒店的广告手段过于单一,不能在顾客心里留下较为深刻的印象,自然就得不到人们的认可。

全文阅读

高星级商务型酒店营销论文

一、沈阳高星级商务型酒店营销策略现存问题

(一)所制定的营销目标脱离实际营销目标是要严格契合酒店实际营销状态的,在制定营销目标的同时要将地区经济状况、酒店入住客人层次等诸多因素考虑在内。沈阳地区的高星级商务型酒店目前所指定的目标过高,过于追求利润,而忽视了高质量才是酒店切实提升销售业绩的根本。

(二)没有结合自身特点制定一条适销对路的营销办法高星级商务酒店所提供的服务是明显不同于经济型酒店的,它的服务是更高端的,更高品质商务,而非快节奏的。目前沈阳地区的高星级商务型酒店全部为国外酒店管理集团的下设酒店,其管理系统完全沿用总公司的管理系统,其中包括酒店的营销策略、人力资源管理规划、行政手段等。

二、沈阳高星级商务型酒店营销策略现存问题原因

(一)营销目标制定的过于宏观酒店的销售目标的制定是由宏观目标以及微观目标两部分组成的。而沈阳地区的高星级商务酒店在制定营销策略的过程中,过于追求宏观目标,而忽视了微观调控对酒店营业额的作用。

(二)营销办法没有结合自身特点酒店营销部门在工作中没能认真结合自身特点进行销售策略的改进,没能将酒店的地理因素、当地的经济现状等客观因素以及地区宾客消费心理、宾客消费层次等主观因素考虑在内。

三、沈阳高星级商务型酒店营销策略现存问题的解决对策

(一)降低原有目标高度制定切合实际的目标,一方面能够激发员工工作的热情,另一方面能够使得酒店的营业额得以平缓增长,过高的目标只能使酒店的各个营业部门刻意追求销售目标,因而导致服务质量疏松等诸多问题的产生。

全文阅读

“星型结构”视角下的酒店经营管理模式探究

【摘 要】 酒店业的快速发展使得这一行业的竞争越来越激烈,很多酒店由于经营管理不善逐步被市场所淘汰。本文通过对酒店经营管理模式的研究,指出酒店经营管理模式在整个酒店经营管理中的不足,进而提出了一种新的星型结构酒店经营管理模式。这种星型的酒店管理模式为酒店经营管理中员工流失严重、销售渠道单一、管理不够专业化等问题提供了解决的办法。

【关键词】 经营管理 模式 星型结构

酒店经营管理模式一般是指酒店为顾客提供所需要的产品或服务的方式与途径。酒店盈利能力必须在酒店经营活动中才能获得显现、培育和利用,换言之,酒店的盈利能力不能从外部市场购买,而只能在酒店资源的选择、外取和配置等活动过程中建构和发展。因此,对于酒店盈利能力而言,经营管理模式就类似于酒店的“能力场”,是酒店盈利能力的显示器和孵化器,也是实现酒店盈利的作用杠杆。

1 目前酒店经营管理模式的比较分析

1.1 现有酒店经营管理模式介绍

世界上比较知名或者发展比较迅速的酒店正常采用带资管理、连锁经营、租赁经营、特许经营、合同经营、合作联营、时权经营等模式,而以上七种经营管理模式也成为了酒店发展的主流模式。

(1)带资管理模式:主要通过独资,控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权。(2)连锁经营模式:连锁经营通过连锁店总部形象的标准化,经营活动的专业化,组织管理的规范化,管理手段的现代化,总部负责采购、配送、各店铺负责销售等方式,使复杂的商业活动在职能上实现相对简单化,以实现整体的规模效益。(3)租赁经营模式:租赁是饭店集团通过签订租约,长期租赁业主的饭店、土地、建筑物及设备家具等,然后由集团作为法人直接经营。(4)特许经营模式:特许经营是饭店集团允许成员饭店使用该集团的名称、标志,加入该集团的营销网络和采购网络,成为该集团的成员。(5)合同经营模式:合同经营是由饭店管理集团与饭店业主签订经营管理合同,由管理集团代饭店业主进行经营。(6)合作联营模式:合作联营是一些独立经营饭店自愿地联合起来,采取使用同一公认的标志,同一预订系统,进行统一的广告宣传,执行统一的质量标准,与那些庞大的饭店集团相抗衡。(7)时权经营模式:时权经营是指饭店一次性销售客房特定年限内一周或数周的时段使用权,并且这种使用权在集团参与的交易系统内可流通交换。

以上七种经营管理模式各自有各自的优缺点,并且其扩充的手段也不尽相同,带资管理模式通过买断、控股或参股等直接或间接投资方式来获取饭店经营管理权;连锁经营模式的基本手段是并购、杠杆收购和兼并,然后由集团自己直接经营管理;特许经营模式较适合那种既想分享集团规模效益又不想放弃独立经营管理权和所有权的单体饭店;委托管理模式较适合于那种财力雄厚但专业管理人才及管理技术贫乏的单体饭店;合作联营的主要目的是创造整体形象,增加宣传推销效果和互送客源。合作联营是一种较为成功的集团经营模式;时权经营自60年代诞生以来,就取得了迅速的发展,并逐步趋于成熟,现已成为全球推崇的一种饭店集团经营模式。国外的许多饭店集团都已认识到时权经营所带来的联动效应,马里奥特、希顿、凯悦、迪斯尼等连锁均已开始借助集团优势来进行饭店时权经营,成为兼并浪潮之后的又一经营热点。

全文阅读

酒店销售工作计划

如果想提高酒店的营业额,那么酒店销售工作就变的很重要了。一个优秀的销售经理应该带领着自己的销售团队做好销售,将酒店的产品成功的推销出去,为洒店增加业绩,现就××酒店20__年销售工作制定如下计划。

一、建立酒店营销公关通讯联络网

1、20__年,我们要建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等

2、建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。

1、20__年,酒店营销部将配合酒店整体新的营销体制,制订并完善20__年市场营销部销售工作计划完成任务及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。

2、营销代表实行工作日记志,每个工作日必须完成拜访两位新客户,三位老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

3、督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

全文阅读

酒店11P营销组合探究

一智能化设计管理的内涵

经过近几年的实践和探索,高星级酒店的智能化设计管理系统已渐趋成熟。随着网络信息技术的博兴,智能化设计发展主要集中在智能照明控制系统、智能客房控制系统、节能技术等方面。具体来说,智能化设计主要包括以下几方面:1.通信接入系统(有线网络、有线电视等)。2.信息网络系统(分为千兆带宽、百兆带宽;内网、外网与无线局域网)。3.电话交换系统等(采用目前已臻成熟的PBX——综合业务数字程控交换机,在酒店客房、商业房、办公区、设备房、前台等地配置电话终端)。4.有线电视及卫星电视接收系统5.广播系统(包括娱乐广播和应急广播)6.综合布线系统(包括数字和语音两大系统的布线)7.会议系统(包括扩声系统、视频系统、远程(视频)、电话系统、数字会议、中控系统等)8.信息导引系统9.建筑设备监控系统(BAS。10.公共安全系统(包括安全防范监控系统、入侵防护系统、报警系统)11.集成系统,即将上述分散的、独立的各个系统集中统一,通过专业软件进行系统化的管理。高星级酒店智能设计管理的主要工作内容有:1.规划设计总体目标。2.协调起草设计进度。3.智能化设计实施阶段的进度管理。4.实施阶段的质量管理。5.智能化设计运营阶段的信息管理。6.设计、实施以及运营阶段的费用管理。7.方案设计的协调管理。8.方案设计的变更管理。9.验收工作。

二智能化设计管理的难点及解决方案

(一)进度设计管理方面

1.难点:由于智能设计是一个专项设计,加上境外设计公司通常会参与到酒店的设计当中,在设计的各个不同阶段,参与到其中的主体会较为复杂。因此对于事件的把握较为复杂,必须确保各个主体的协调统一,才能顺利连续的将计划实施下去,而不至于偏离最初设计意图。2.解决方案:高星级酒店在进行智能化设计管理时应按照要求严格执行,以满足计划的进度,在制定计划的同时,在时间上应预留出浮动空间以防突况。目前,应用最广泛的进度制定管理软件为MSProject,但近几年来,P6软件也逐渐被设计管理单位采用。

(二)信息设计管理方面

1.难点:在高星级酒店智能化设计管理项目中,信息设计管理扮演着纽带的角色。由于在设计的全过程中,参与到其中的设计单位达十几家之多,因此,具备一个良好高效的信息交流与管理平台对智能化项目的顺利开展至关重要。另一方面,此平台还承担有中转各类文件的任务,而在实际工作中,经常会发生信函、传真、邮件等文件遗失、遗漏、滞留、无法送达等现象。2.解决方案:针对上诉问题,可以明显看出建立一个良好的信息平台极为重要。通过信息平台,可以为参与设计管理的各个单位提供一个联络、交流的中转站。

(三)费用设计管理方面

全文阅读

试论经济型酒店网络营销的发展策略

摘 要:近几年,经济型酒店的市场规模已远高于国家经济增长的速度在持续扩张,而国内经济型酒店之间的竞争也将日趋激烈。通过对经济型酒店网络营销外部环境分析,我们可知经济型酒店网络营销环境现处于较好的发展阶段,但也存在一定的问题有待解决;接着对汉庭经济型酒店网络营销模式的研究,总结出可供借鉴的网络营销方式,以及应规避的风险。最后,本文从扩大企业知名度模式、强化客户关系管理模式和使用电子商务平台模式方面,为我国经济型酒店网络营销的发展提出了建设性意见。

关键词:经济型酒店 网络营销 发展策略

随着互联网时代的来临,网络营销已经作为重要的营销工具,广泛应用于各行各业。当然,经济型酒店面对网络营销的大潮时,也积极投身其中。相对于传统的营销方式,网络营销是一个成本相对较低,但收效较为明显的营销手段。通过使用各种网络营销模式,经济型酒店也取得了一定的成效,但是究其网络营销模式的运用过程中,还会遇到一部分问题需要进一步地解决。

1.相关基础概念

1.1经济型酒店

对于经济型酒店,国内外有较多的定义,例如Brennan(1991)就认为,当今有经济型酒店意识的旅行者对酒店的期望是,拥有清洁而舒适的客房、早餐提供免费咖啡、且酒店的价格是他们可以承受的[1]。但本文采用的是《WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书》中,对经济型酒店的定义是:经济型酒店一般为廉价酒店,该酒店通常只经营客房,酒店本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务,价格低廉[2]。

1.2网络营销

网络营销是以国际互联网络为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。[3]

全文阅读

酒店管理营销策略存在问题及对策

酒店管理中营销策略的创新一直是酒店管理人员需要重视的问题,营销策略创新的水平直接影响着酒店的长期发展。因此酒店行业只有设计出合理而先进的营销策略,才能在社会中求生存、谋发展。我国实际的酒店营销策略主要借鉴了西方的酒店管理模式,并取得了一定的成就。然而由于国家政治、经济、文化的差异,所以酒店行业不能对营销策略照搬照用,需要结合自身的实际情况进行创新。因此,酒店管理人员必须从市场、政策等多方面因素进行分析,选择适合国情的酒店管理模式,进一步提高酒店管理水平。

一、酒店产业在实际营销策略中的不足

(一)酒店市场营销领域中的销售与营销观念存在混淆

很多酒店管理人员会将销售与营销的观念混淆,这体现出的本质问题是我国酒店产业领域缺乏相应的专业人才,并且发展经验不足。就酒店市场营销来讲,其本质就是满足顾客的需求,通过各种活动与销售方法为酒店创造利润。从这一过程得知,营销的本质就是与客户建立长久的信任关系,让客户参与酒店市场运营管理,提供反馈意见,这也是酒店产业能够不断地完善自身营销策略的方法。虽然营销与销售存在一定的差异,但是在酒店工作人员眼中,营销与销售的方式一样,即通过交流与宣传两种方式来进行销售,忽略了客户的真实需求,没有体现客户至上的原则,存在以量取胜的观念。除此之外,很多酒店管理人员会由于客户来源比较稳定,因此只会花费更多的时间去营销,但这只会浪费时间浪费成本,这种短浅的利益观念影响着酒店产业的长久发展,造成客源大量流失,降低酒店的服务质量与经济效益。因此,酒店管理者必须重视这一问题,立足长远的角度,用辩证的思想看待酒店营销与销售问题,认识到营销与销售的差异,选择合理的解决方案,巩固客源,稳定收益,保证后期酒店产业的发展[1]。

(二)酒店没有重视服务体系、营销体系的建立

目前,受我国经济发展与政策的影响,酒店产业在政府的支持下不断地扩大规模。但是在规模扩大的同时,各个等级的酒店基础设备差别也缩小了,因此,酒店的市场竞争从硬件设施转向软件设施。酒店只有不断地提高自身的服务水平,建立健全相关的服务体系,打造自身的酒店特色,用个性吸引客源,才能增强自身的市场竞争力。在建立服务体系的过程中,酒店工作人员的素质以及职业道德至关重要。从实际酒店经营状况来看,很多酒店管理者只将员工作为廉价的劳动力,没有合理发挥酒店员工的潜能与创造意识,甚至有的酒店没有给员工相应的尊重,导致酒店内部无法形成凝聚力,这就影响了酒店服务体系的成功建立,进而影响客户的体验,流失客源[2]。酒店管理营销策略中的服务体系的建立还需要了解客户的真实需求,这就需要与客户进行实际的对接与交流。因此这就需要酒店工作人员在交流沟通的过程中体现自身的专业素养,还需要具备相应的业务能力、公关能力。因为酒店工作人员的行为举止影响着客户对酒店的印象,所以要想建立健全酒店服务体系,就必须对酒店工作人员进行培训,提高酒店服务人员的专业能力与服务能力,从而提高客户的体验。然而在实际的过程中,大部分酒店管理人员依然将工作人员作为廉价劳动力看待,只会招聘一些文化水平低、综合素质低下的人员,不会引进高素质人才。另外,很多学生不会选择酒店管理专业。再加上市场原因,导致这一方面的人才比较稀缺。总之,酒店工作人员专业能力不足是我国酒店行业发展的一个瓶颈,要想突破这一瓶颈,就必须使内部营销体系与酒店的规模相适应,并解决酒店工作人员专业能力与实际工作要求不匹配的问题[3]。

(三)没有重视酒店营销方式的创新与资源利用

酒店产业的综合性、交叉性、政策性强,由于发展时间短,因此在发展的过程中就会存在很多不足。另外,由于酒店行业的涉及范围比较广,会也提供多种产品让客户进行购买,这虽然能够在一定程度上满足客户的需求,提高酒店的利润。但是酒店的硬件设施以及员工素质是巩固客源的最基本的条件。因此,需要将这两方面结合,没有打好硬件基础就向客户推广产品,不仅会降低客户的体验,还会为企业带来巨大的经济损失,影响企业的经济效益。随着我国酒店行业的市场竞争愈演愈烈,许多酒店之间都一味地模仿,导致酒店产业同质化。再加上发展时间短,累积经验不足,创新能力不强,也不能打造出属于酒店自身的特色,最后只会走向失败。因此,酒店管理人员必须认识到这一点,将酒店的硬件设施与软件设施不断地进行优化,打造特色酒店文化,建立健全服务体系,提高服务水平,创新营销手段,满足客户的需求,这样才可以在市场竞争中占据优势。如果酒店只注重短期的利益,没有创新意识,就会让酒店管理落后于时代。

全文阅读