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酒店管理公司工作总结范文精选

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酒店管理有限公司工作总结

二OO五年是不平凡的一年,是______酒店管理有限公司新成立的第一年,我们全体员工围绕集团持续发展的工作大局,努力学习、积极工作,全面履行职责,突出工作重点,同心协力地完成了上级交付的各项工作任务。现将这一年的总结情况总结如下:一、行政管理

(一)当好参谋助手,竭力协助领导掌控工作全局。

对集团下达的文件认真贯彻执行并安排部署,使上级的指示精神落到实处。利用资源优势,大力推广办公自动化提高工作效率,严肃认真地做好各项文书工作,及时收文、发文、催办一时延误的文件,在完成公司政务、会议等方面的会议纪要的同时,作好对其他相关单位、部门会议精神的传达。

积极主动地参与对外事务,办理各类证章及各项费用的缴纳、年鉴等事项,并与对口监管单位、职能部门处理好人际关系,树立公司良好对外形象,为今后工作顺利开展奠定良好基础。

(二)发挥牵头作用,改善内部和外部的关系。

在面对工作压力的同时更需要沟通,以便增加透明度。定期召集公司内部员工召开全员工作会议,让每一位员工都能了解自己企业目前的状况,了解自己领导的个人魅力,了解自身与其他员工之间的工作关系,只有这样才能减少工作的压力,避免产生工作矛盾,解除员工不必要的担忧,树立起良好的自信心更好的为公司服务。

当前我公司正处在初期的筹备阶段,同时进场进行施工的外部单位将近十家,我们主动召开了定期施工会议,在开放的状态下研究解决施工过程中所遇到的困难和问题,增进了公司和每个施工单位之间的感情也拉近了各施工单位之间的相互关系,提高了工作效率,推动了工程的顺利进行。

(三)坚持原则、严把公司财物的使用关。

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职业经理人及酒店管理企业合同性质认知

【案情】

原告:荣某。被告:上海邦臣酒店管理有限公司(以下简称邦臣公司)。2004年12月15日,邦臣公司与武汉龙泉农业园有限公司(以下简称龙泉公司)签订管理合同。合同约定,龙泉公司为业主,邦臣公司为管理方,业主是酒店的所有者,业主有意获得邦臣公司的专业知识和专门技能,并有意聘请管理方负责经营及管理酒店,并约定了双方的权利、义务:业主按期向管理方支付本合同所列管理费,按期支付本合同所列的管理方派出人员的工资、福利、保险等待遇,保证管理方委派的总经理在授权范围内对酒店实施经营管理权。

管理方应保障酒店职工的合法权益,在不断提高经济效益的前提下,逐步改善职工的劳动条件,逐步提高职工的收入,不得拖欠职工的工资;管理方在酒店开业前招聘、重新调配、培训及支薪给酒店员工(包括管理方酒店主要职员);管理方可于预定开业前5个月委派总经理到位,并开始组建管理班子,管理方委派人员不得超过5人;管理方须通过酒店主要职员雇佣合适的雇员,并须加以监督、管理、提升及于必要时终止雇佣;管理方有权聘任、监督、指令、指导及解雇任何酒店工作的人员(业主主要职员除外);业主方根据酒店的实际经营管理状况认为管理方委派的管理人员不适宜时,可以提前一个月向管理方书面说明理由,由双方协商后更换管理人员;管理方派出人员工资按照实际人员配置由业主每月拨付给管理方,总经理月薪15000元,驻店经理及各部门总监月薪平均8000元,高级管理人员的工资每年为13个月的月薪。

同年12月19日,邦臣公司与原告签订邦臣龙泉山庄总监级管理人员雇佣合同(人力资源总监),约定合同期限为2004年12月20日至2006年12月19日,月薪8000元,全年发放十三薪。该薪金于2005年12月19日前公司根据雇员年度工作表现评估进行调整。2005年12月30日,龙泉公司向邦臣公司发出《关于更换武汉龙泉山邦臣度假酒店总经理的函》,认为酒店管理班子未按管理合同约定提交年度经营预算,酒店的营销工作未打开局面,经营成本一直居高不下,此外沟通协调也不够。根据管理合同第十条第三款约定,函请邦臣公司更换总经理人选。

邦臣公司收到函后,于2006年2月10日向龙泉公司出具管理人员派遣函,决定对龙泉山邦臣度假酒店的现有高层管理人员进行调整。原告于2月20日工作交接后离职。邦臣公司支付原告工资至2006年2月。2006年3月15日,邦臣公司与双鸭山市天力大酒店有限责任公司(以下简称天力大酒店)签订酒店管理合同。同年3月23日,邦臣公司安排原告至天力大酒店担任人力资源总监。双方签订双鸭山天力邦臣大酒店总监级管理人员雇佣合同(人力资源总监),约定雇佣期限为2006年6月23日至2008年6月22日,月薪8000元,全年十三薪,该薪金于2007年6月22日公司根据雇员年度工作表现评估进行调整。原告以借款形式向酒店领取3万元,用于支付包括原告等人2006年3月24日至4月30日的工资。

同年8月7日,天力大酒店向邦臣公司发出书面申请,要求尽快解决2006年5月至7月拖欠工资的问题。8月14日,天力大酒店召集邦臣公司委派的包括原告在内的管理人员会议,内容为:1.天力大酒店所欠高管人员工资由邦臣公司从收取业主方的技术服务费中予以支付;2.天力大酒店不再委托邦臣公司管理,并马上办理工作交接。8月22日,邦臣公司致函天力大酒店,认为天力大酒店拖欠高级管理人员工资,且在没有得到邦臣公司同意的情况下,于2006年8月14日强行要求邦臣公司委派的管理团队交接工作,形成单方违约,明确对天力大酒店保留索赔权利。邦臣公司、天力大酒店都未支付原告2006年5月至8月14日期间的工资。

原告曾于2008年通过传真向邦臣公司法定代表人要求解决拖欠的工资。2009年4月28日,邦臣公司与龙泉公司的管理合同终止,龙泉公司支付给邦臣公司管理人员相当于1个月工资的2005年度十三薪,邦臣公司支付给原告8000元。2009年5月6日原告向上海市黄浦区劳动争议仲裁委员会申请仲裁,要求邦臣公司支付2004年12月至2008年6月拖欠的工资249000元及25%补偿金62250元。仲裁委以被申请人主体不适格为由,作出不予受理的决定。荣某不服仲裁决定,诉至上海市黄浦区人民法院。被告邦臣公司辩称,其与业主(酒店的所有者)签订管理合同,与业主之间系委托关系。邦臣公司受业主委托,业主与原告签订雇佣合同,雇佣合同约定,雇主是业主,原告是雇员,邦臣公司为业主提供酒店管理,同时负责雇员的招聘、任命与监管,原、被告之间没有劳动关系。业主拖欠原告工资系业主造成,原告有足够的时间可以向业主主张权利,而原告漠视自己的权益,现原告的诉请已超过劳动争议的诉讼时效,要求驳回原告的诉请。

【审判】

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规划设计部上半年工作总结及下半年工作计划

上半年以来,在公司的领导大力支持和关怀、各级部门的配合下,认真落实科学发展观,立足部门职能,坚持“高起点规划、高效能管理”的原则,有力推动了酒店规划和管理工作的全面协调健康发展。规划设计部团结在一起,通过扎实有效的工作,酒店规划设计管理工作取得了明显成效。

一、目标方针:

1、以国家《酒店建筑》及酒店设计规范为标准,立足于“叁个面向”,“四个结合”,“四个坚持”的宣传思想进行有效的宣传。“叁个面向”即:面向公司领导、面向施工管理、面向后期经营。不仅要求后期经营理解和了解《酒店建筑》,更主要的是通过沟通和宣传使各配合部门、掌握和带头执行《酒店建筑》及其相关的法律法规。“四个结合”即:现实的建筑环境与《酒店建筑》相结合、重点以公司发展目标相结合、酒店功能与现场环境相结合、现场环境与后期经营相结合。“四个坚持”即:一是坚持酒店连锁开发规范标准性;二是坚持酒店整体时尚风格;三是坚持酒店功能配置合理性;四是坚持设备选型节能合理性。在设计实施跟踪管理过程中,设计人员工作对出现与设计概念不符合时,立即请示。同时,设计人员需要多选择几个方案比较和招集有关部门或领导沟通及论证。

二、取得的主要工作业绩

(一)编制酒店设计标准手册、总体规划修编。此次的总体规划修编由蔡总指导,修编的任务有二项:一、酒店大堂及公共区域规划;所需的酒店性质、规模、发展方向等专题研究;二、客房及公共功能用房规划;是在近几年山水酒店建设中经验及创新理念规划编制;近期建设规划设计,有几个项目在实施;完成前期基本资料收集、整理。完成编写酒店设计指导建议书;完成坂田整体酒店的设计重要工作;完成各项图纸会审工作;完成了编写标准文件如下:

序号

名 称

1

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酒店委托管理合同

第一章 总则

为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业,使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准,从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益,(以下简称委托方),特委托 (以下简称管理公司),全权经营管理 酒店。双方依据平等互利的原则,经过友好协商,特订立本合同。

委托方________酒店系在中国________市工商行政管理局登记注册的合法经营企业,法定地址:________,法定代表:________________。

管理公司________酒店管理公司系在中国________市工商管理局登记注册的国有企业,法定地址:________, 法定代表:________。

第二章 名词定义

第一条 酒店

本合同用的“酒店”一词指位于 酒店,内容包括:

(1)间有卫生间的客房;

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“星型结构”视角下的酒店经营管理模式探究

【摘 要】 酒店业的快速发展使得这一行业的竞争越来越激烈,很多酒店由于经营管理不善逐步被市场所淘汰。本文通过对酒店经营管理模式的研究,指出酒店经营管理模式在整个酒店经营管理中的不足,进而提出了一种新的星型结构酒店经营管理模式。这种星型的酒店管理模式为酒店经营管理中员工流失严重、销售渠道单一、管理不够专业化等问题提供了解决的办法。

【关键词】 经营管理 模式 星型结构

酒店经营管理模式一般是指酒店为顾客提供所需要的产品或服务的方式与途径。酒店盈利能力必须在酒店经营活动中才能获得显现、培育和利用,换言之,酒店的盈利能力不能从外部市场购买,而只能在酒店资源的选择、外取和配置等活动过程中建构和发展。因此,对于酒店盈利能力而言,经营管理模式就类似于酒店的“能力场”,是酒店盈利能力的显示器和孵化器,也是实现酒店盈利的作用杠杆。

1 目前酒店经营管理模式的比较分析

1.1 现有酒店经营管理模式介绍

世界上比较知名或者发展比较迅速的酒店正常采用带资管理、连锁经营、租赁经营、特许经营、合同经营、合作联营、时权经营等模式,而以上七种经营管理模式也成为了酒店发展的主流模式。

(1)带资管理模式:主要通过独资,控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权。(2)连锁经营模式:连锁经营通过连锁店总部形象的标准化,经营活动的专业化,组织管理的规范化,管理手段的现代化,总部负责采购、配送、各店铺负责销售等方式,使复杂的商业活动在职能上实现相对简单化,以实现整体的规模效益。(3)租赁经营模式:租赁是饭店集团通过签订租约,长期租赁业主的饭店、土地、建筑物及设备家具等,然后由集团作为法人直接经营。(4)特许经营模式:特许经营是饭店集团允许成员饭店使用该集团的名称、标志,加入该集团的营销网络和采购网络,成为该集团的成员。(5)合同经营模式:合同经营是由饭店管理集团与饭店业主签订经营管理合同,由管理集团代饭店业主进行经营。(6)合作联营模式:合作联营是一些独立经营饭店自愿地联合起来,采取使用同一公认的标志,同一预订系统,进行统一的广告宣传,执行统一的质量标准,与那些庞大的饭店集团相抗衡。(7)时权经营模式:时权经营是指饭店一次性销售客房特定年限内一周或数周的时段使用权,并且这种使用权在集团参与的交易系统内可流通交换。

以上七种经营管理模式各自有各自的优缺点,并且其扩充的手段也不尽相同,带资管理模式通过买断、控股或参股等直接或间接投资方式来获取饭店经营管理权;连锁经营模式的基本手段是并购、杠杆收购和兼并,然后由集团自己直接经营管理;特许经营模式较适合那种既想分享集团规模效益又不想放弃独立经营管理权和所有权的单体饭店;委托管理模式较适合于那种财力雄厚但专业管理人才及管理技术贫乏的单体饭店;合作联营的主要目的是创造整体形象,增加宣传推销效果和互送客源。合作联营是一种较为成功的集团经营模式;时权经营自60年代诞生以来,就取得了迅速的发展,并逐步趋于成熟,现已成为全球推崇的一种饭店集团经营模式。国外的许多饭店集团都已认识到时权经营所带来的联动效应,马里奥特、希顿、凯悦、迪斯尼等连锁均已开始借助集团优势来进行饭店时权经营,成为兼并浪潮之后的又一经营热点。

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酒店业规模经营特殊地位分析论文

工业转化进程中的规模化、一体化经营浪潮,有力地冲击着当今世界的酒店业。为寻求发展机遇,无论大公司小公司,都在筹划如何通过并购达到增强竞争实力的目的。酒店集团和酒店集团、酒店集团和其他企业间的合并,迅速改变世界酒店业现有的格局。知识经济和世界经济的一体化进程,也为酒店业规模经营争得很大的生存空间。工业转化理论为酒店规模经营奠定了坚实的理论基础。然而应该看到,饭店规模经营本身并不是酒店达到经营成功的指路地图。酒店业的规模经营并不是简单地扩大资产规模和机械的并购。相反,酒店业固有的行业特征及酒店业专业管理公司的特殊作用,改变了酒店业规模经营的方式和进程。

一、酒店业固有的行业特征,决定酒店业规模化经营的特殊途径

从市场特征方面看,相对其他产业,酒店业的区域规模,应该和该地区的市场需求是均衡的,受区域潜在客源总量限止的。超规模成本的发展,并不一定会给酒店带来超额的经济利益。压价竞争大大削薄了该区域的行业平均利润。有些酒店管理集团有时会利用市场发展的不平衡,大规模地发展酒店,但这种规模发展强调的仍然是市场的均衡性和产品的多样化原则。这同产业规模经营为赢得规模效应和集约化优势,实行产业间的并购和规模化经营是完全不同的两个概念。酒店业的“剩余产品”不能异地销售,不能储存,超需求的接待规模等同于浪费。同时,分散经营和强调经营特色是酒店业市场的基本特征,单个酒店的接待规模的大小,也不会对酒店的经营业绩产生直接影响。从酒店业的某些固有特征看,酒店业不具备工业规模化经营的规模效应。从生产特点分析,酒店业产品存在消费和生产同时发生、同时进行的特点。生产是受顾客“调度”的,主动权不在酒店。由于酒店客房产品的不可存贮性,(不可隔日出售),管理难度极大;餐饮产品主要是个别订制生产,生产量难以预测。产业规模经营的“量本利关系”优势实现是有条件的。从销售特点分析,酒店产品不可异地销售,酒店产品销售受场所的限止和束缚,产业规模化经营集约化优势明显受到制约。无形的服务和管理是构成酒店产品的主要成分。

二、专业酒店管理公司在酒店规模经营进程中的特殊地位

当今酒店业“规模经营”主要采取公司连锁经营、特许经营、管理合同的战略联盟形式。公司连锁经营酒店的产权属连锁经营公司所有,并对其实施管理,酒店使用连锁经营公司统一的品牌和标识,管理者来自连锁经营公司内部,公司连锁酒店管理公司同时又以各种方式对外进行管理;特许经营连锁酒店产权是分散的,连锁经营公司只提供特许经营许可及技术支持,一般情况下不对饭店进行管理;管理合同酒店由专业酒店管理公司管理,通常没有统一的品牌。专业酒店管理公司分两类,一类是属于连锁经营公司的酒店管理公司,另一类是独立酒店管理公司。独立的酒店管理公司主要为独立所有酒店或有特许经营许可但没有接受连锁经营公司管理的酒店提供管理服务,接受管理合同管理的酒店的产权基本土也是独立的、分散的;战略联盟是一些产权独立所有的酒店以战略联盟方式获得预订和营销等方面的支持,而这种预订系统和促销网络的存在又是非盈利目的的。专业洒店管理公司本身的产权隶属关系也十分复杂,有航空公司自己的专业酒店管理公司;有属大集团公司的子公司的专业酒店管理公司;有国家拥有的专业酒店管理公司;有旅游批发商(或商)自已经营的独立的专业酒店管理公司。酒店规模经营本质上是服务、管理要素上的“规模效应”增强,市场竟争能力的“扩张”,主要不是单纯的资本扩张、产业实体规模的扩大。专业酒店管理公司以其管理酒店的不断增多,达到酒店经营管理上的规模经济效应。专业酒店管理公司的存在和发展,使饭店业的规模经营朝多样化的道路发展。严格地讲,世界饭店业出现的规模化经营仅仅是取产业规模化经营之“意”.绝非行资本规模扩张之“实卜专业酒店管理公司推行的分品牌管理市场战略,也在一定程度_L调节酒店规模经营的进程。酒店业分品牌管理的基本思路是通过对客源市场的需求分析,用专业方法设计专用性的产品.提供定制性的服务,增强产品的可一识别性。分品牌管理以其有核心竞争力的产品为旗帜,吸引分散的酒店加盟,吸收股市或民间资本,_直至银rffl的资本加人。但我们应该看到,类似“规模经营”的内因,并不是酒店资本的集中,相反酒店分品牌管理使大量产权分散的酒店在激烈的市场竞争中赖以长期生存。可以预见,受利益的驱动,分品牌管理能为拓展酒店的规模总量,提供广宽的发展空间。

三、酒店业“虚拟化”规模经营

综上所述,酒店的规模经营能够脱离资产的集中化而独立进行,资产规模在规模经营中处于从属地位,这就大大拓宽了酒店业实现规模经营的途径,把酒店规模经营从资本缚束中解放出来。酒店业的业务外包和网上预订是酒店虚拟化规模经营典例,知识经济的创举。酒店业务外包是近年来工业转化运动成功经验的直接应用。酒应为保证酒店所经营的业务和部门都是一流的,有竞争力的,对自己经营或管理的业务进行有效的组合,调动一切技术手段以求在竞争中占领先地位。酒店把自身不具备核心竞争力的业务甚至部门外包出去,引进外部机制,改变传统酒店粗放型的经营方式,最终形成以旅客为中心的经营战略。业务外包不同于业务承包,业务承包是一种对经营业务的简单分割,起到减轻管理复杂程度、减少经营风险的目的,业务外包基本思路是通过业务分析,把自己不具备核心竟争力的业务或设备设施专用性比较高的、技术专业性特别强的业务或部门外包给社会上一流的专业经营公司。业务外包的结果,对内是要增强管理机制,减少管理成本,对外增强自身的市场竞争能力,最终使单个酒店的业务能力得到延伸,客观上以较小的资本投人,把酒店的“经营规模”虚拟做大,得到规模经营的效应。业务外包对外包的酒店和承接业务的公司两面都有利益,这是取得合作的基础。〕除超大型酒店管理公司外,酒店、酒店专业管理公司一般都会把酒店预汀中心、网上预订业务及酒店内部的信息管理系统管理业务“外包”给专业公司,或进一步和专业公司建立战略伙伴关系,共同开拓市场。一般而言,这类业务技术和设备、设施专用性较强,技术更新较快。酒店在这方面不具备核心竞争能力从加强专业化管理角度看,凡行业跨度较尤、技术专业性强,酒店自己不具备核心竞争力的业务和部门都应以“业务外包”的形式外包出去。推而之,酒店、专业酒店管理公司也可采取一与酒店专业建筑公司、装磺公司和厨房专业设计公司等建立长期的战略伙伴关系,对内承担酒店、酒店管理公司内部的技术业务,对外在利益均沾的前提下,为酒店管理公司管理的酒店提供各种专业技术服务。业务外包的经营范围也可深人到酒店业本身的业务范围,如餐厅、酒吧、歌舞厅等业务。

四、对我国酒店业规模经营的几点思考

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下一站,酒店总经理?

2011年7月中旬的一个早晨,黄玲娣正在办公桌前准备开始一天的工作,突然接到一个电话——一个中年男人的声音听起来气势汹汹。“我要从酒店楼上跳下去,我已经打了110,我还通知了各大新闻媒体。”他也报上了自己的名字。

黄玲娣头脑里有一瞬间空白。她在脑海里搜索这个声音所对应的面孔——原来这是一个刚刚离职的员工。

黄玲娣既不是TVB电视剧里的谈判专家,更不是什么特警人员,她是上海张江酒店经营管理有限公司的副总经理。这家酒店隶属于张江集团,旗下拥有两家四星级酒店的企业。

这样的事故,在公司里并没有成型的应急预案,状况紧急,她没有机会向别人求助。

这是她第一次遇到这类突发事件,虽然大多数时候,她也要和形形的人打交道,但日常工作领域还是那些按部就班的内容。她主要分管人事与市场,前者包括人员排班方案、薪资方案的制定,绩效的考评核定,还有更有挑战的裁员工作。而后者在公司里目前仍是弱项,主要包括项目前期的市场策划、前期调研、对外宣传、媒体公关和合同审查等。

进入酒店这个行当,她也不过刚刚三年半。

再往前推,她最大的成就,也只是把自己从一个零基础留学生变成同期法语和专业成绩最好的中国学生,从法国昂热大学的酒店和旅游管理专业(ESTUA)毕业。这是世界上最好的酒店管理专业之一,号称和瑞士的洛桑酒店管理学院齐名。

但身为一名酒店管理专业的双语复合型海归,黄玲娣找工作时并不顺利。她面试了多家五星级酒店,屡遭碰壁:“他们说我看着,什么都不懂。”

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小天鹅酒店管理公司经营存在的问题及发展对策浅析

随着市场经济的不断深入、互联网的高速发展以及电子商务的普及,我国酒店管理业面临着重大的机遇和挑战,本文以小天鹅酒店管理公司为例,对现阶段社会历史条件下,我国的酒店管理公司如何把握机遇,化危为机,成长为具有自身特色的酒店管理公司。本文主要是通过对小天鹅酒店管理公司的分析研究探讨改进方法。

一、小天鹅酒店管理公司简介

小天鹅酒店管理公司是重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司的下属公司。公司凭借完善的管理技术,专门管理中低档酒店。公司曾被授予全国专业酒店管理公司荣誉称号,目前公司直接经营了三家酒店,并对不少酒店进行了管理服务。

二、公司经营中存在的问题及分析

(一)缺乏战略意识,发展方向不明确

公司越往前发展,发展战略的意义越重大。没有明确具体的发展战略在市场中必然处于被动,经济效益难以提高,公司难以获得长足发展。小天鹅酒店管理公司在日常经营中,缺乏规划性和长远性,针对性不强,表现为:对客源市场定位模糊,发展方向不明确,缺乏精确的发展战略规划。公司目前在定位时,跟随高档饭店。同时酒店的硬件环境和服务水平远不及高档酒店,必然市场竞争中处于被动。

(二)组织结构落后,运转效率较低

组织结构是企业的骨骼,组织结构的合理程度直接影响着企业正常运转的可能性,直接关联着企业的收益。科学合理的组织结构能使企业保持生机活力,各部门协调互助,达到高效运转状态。

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基于DEA的酒店类上市公司经营绩效评价研究

摘要: 酒店企业是消费潜力巨大、成长性能良好的服务产业,酒店类上市公司是该行业的佼佼者。然而这些上市公司的效益却一直处于下游位置,经营业绩不断下滑。本文基于对酒店类上市公司经营状况的认识,构建了基于DEA的酒店类上市公司经营绩效评价指标体系,运用DEA分析了我国20家酒店类公司的投入产出效率,并得出这些公司的投入产出目标值,为其发展指明了方向。最后针对绩效较低的问题提出了解决建议,为酒店产业发展提供了一定的参考。

Abstract: As the service industry with tremendous consumption potential and good growth performance, hotel listed companies are the leaders of the hotel industry. However, the benefits of these listed companies are always in the downstream position. Operating performance has declined for several times. Based on the understanding of hotel listed companies operating status, this paper constructs operating performance evaluation index system of the hotel listed companies based on DEA, analyzes the input and output efficiency of listed company in our country and works out the target of company's input and output. Thus the paper points out the developing direction for these companies. Finally, we propose several solutions for the problem of low performance. These conclusions provide the certain references for development of the hotel industry.

关键词: 酒店类上市公司;经营绩效;DEA

Key words: hotel listed companies;operating performance;DEA

中图分类号:F272.5 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2013)13-0165-03

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基金项目:河北省社会科学发展研究立项课题,批准编号:

201203357号。

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酒店工作总结暨工作计划

2014年,是我酒店势头发展良好的一年。今年,我酒店全体职工在公司董事会的正确领导下,坚持以酒店精神为指导,以打造中兴源品牌为目标,全面的落实科学发展观,并且积极围绕年初制定的工作目标,稳抓企业经营和管理,并较好的完成了任务指标。现将2014年工作情况及2015年工作安排汇报如下:

一、2014年工作情况:

(一)、经济指标情况

今年,酒店完成各项收入**万元,完成计划**%,较去年同年(增长或减少**万元)。全年客房平均出租率为**%,共完成利润**万元,上缴税费**万元。

(二)、以提升质量为前提,狠抓服务工作:

1、加大培训力度,提高员工素质。为了提高员工的行为规范、职业道德与礼貌修养及专业技能,在10月份,公司制定了一系列的培训工作,并由培训各部门主管执行。这些措施不仅提高了员工自身素质,还极大地调动了工作积极性。

2、全面提高服务质量。今年,我们结合实际对酒店服务质量进行全面监督检查,并积极引进新的服务理念,提倡个性化、亲情化服务。

3、加大与社会各界人士公共关系的保持,并且开展各式活动,在丰富精神生活的同时,进一步树立了良好的酒店形象。

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